আমার কৃষক পিওভি থেকে: কৃষি কীভাবে জলবায়ু পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে?

একজন কৃষক হিসাবে, আমি জলবায়ু পরিবর্তনের অবদানকারী এবং শিকার উভয়েরই অনন্য অবস্থানে আছি। কৃষি এবং জলবায়ু পরিবর্তনের মধ্যে এই জটিল সম্পর্কটি নেভিগেট করা সহজ নয়, তবে আমরা যদি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবগুলি প্রশমিত করতে চাই তবে এটি বোঝা আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
প্রতিদিন কৃষির গুরুত্ব দেখছি। এটি কেবল বিলিয়নের জন্য খাদ্য সরবরাহ করে না, এটি আমাদের অনেকের জন্য জীবিকাও গঠন করে। যাইহোক, আমি এটাও দেখি যে কীভাবে আমাদের কৃষি কার্যক্রম গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের মাধ্যমে জলবায়ু পরিবর্তনে অবদান রাখতে পারে, আমাদের সমস্যার পাশাপাশি সমাধানের অংশ করে তোলে।

গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনে কৃষির অবদান

দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সে আমার খামারে, অন্য অনেকের মতো, আমরা গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে অবদান রাখার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আমাদের পশুসম্পদ (যা আমাদের কাছে আর নেই), উদাহরণস্বরূপ, তাদের হজম প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে মিথেন, একটি শক্তিশালী গ্রিনহাউস গ্যাস তৈরি করে। তারপরে নাইট্রাস অক্সাইড, আরেকটি শক্তিশালী গ্রিনহাউস গ্যাস, যা আমাদের ক্ষেতে সিন্থেটিক সার প্রয়োগ করলে নির্গত হয়। সৌভাগ্যবশত এটিও ইতিহাস কারণ আমরা আমাদের খামারটিকে 100% অর্গানিক এ রূপান্তরিত করেছি।

এবং আসুন বন উজাড়ের কথা ভুলে গেলে চলবে না, প্রায়শই কৃষি সম্প্রসারণের পথ তৈরি করার জন্য করা হয়, যা কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমনে অবদান রাখে। এখানে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে কৃষি খাতের অবদানের একটি ভাঙ্গন রয়েছে:

• পশুসম্পদ এবং সার: 5.8%
• কৃষি মাটি: 4.1%
• ফসল পোড়ানো: 3.5%
• বন উজাড়: 2.2%
• ফসলি জমি: 1.4%
• ধান চাষ: 1.3%
• তৃণভূমি: 0.1%

সর্বোপরি, কৃষি, বনায়ন এবং ভূমি ব্যবহার সরাসরি 18.4% গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের জন্য দায়ী। যখন আমরা রেফ্রিজারেশন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং পরিবহনের মতো দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করি - মূলত পুরো খাদ্য ব্যবস্থা - সেই সংখ্যাটি গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রায় এক-চতুর্থাংশ পর্যন্ত যায়৷ উৎস লিঙ্ক.

জলবায়ু পরিবর্তনের উপর আমাদের কৃষি অনুশীলনের প্রভাব

আমরা যে চাষাবাদের অনুশীলনগুলিকে নিয়োগ করতে বেছে নিই তা জলবায়ু পরিবর্তনকে বাড়িয়ে তুলতে বা উপশম করতে পারে। আমার খামারে, আমরা নিজেরাই দেখেছি কিভাবে নিবিড় চাষ, যা প্রায়ই রাসায়নিক সার এবং কীটনাশকের ব্যাপক ব্যবহার জড়িত, মাটির অবক্ষয় এবং কার্বন নিঃসরণ বৃদ্ধি করতে পারে। একইভাবে, যখন গবাদিপশু অতিমাত্রায় চরায়, এটি ভূমির অবক্ষয় এবং মরুকরণের দিকে নিয়ে যেতে পারে, আরও কার্বন নিঃসরণ বাড়ায়। নিবিড় কৃষিকাজ সাধারণত কম খরচের দাম এবং উচ্চ সম্পদের দিকে পরিচালিত করে, তবে সাধারণত অনেক নতুন সমস্যা এবং চ্যালেঞ্জও দেখা দেয়। নিবিড় এবং ব্যাপক চাষের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে পড়ুন.

কৃষিতে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব

এটি একটি দ্বিমুখী রাস্তা। কৃষি যেমন জলবায়ু পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে, তেমনি পরিবর্তনশীল জলবায়ুও কৃষিকে প্রভাবিত করে। তাপমাত্রা এবং বৃষ্টিপাতের ধরণ পরিবর্তন আমাদের ফসলের ফলন এবং গবাদি পশুর উৎপাদনশীলতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

ওঠানামা করছে কৃষি উৎপাদনশীলতা

আমি ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা এবং আমাদের ফসলের বৃদ্ধি এবং উত্পাদনশীলতার উপর বৃষ্টিপাতের ধরণ পরিবর্তনের প্রভাব দেখেছি। কিছু বছর আমাদের বাম্পার ফলন হতে পারে, অন্য বছর আমরা এমনকি ভাঙতে সংগ্রাম করি। এই অস্থিরতা খাদ্য নিরাপত্তা এবং আমাদের কৃষি অর্থনীতির সামগ্রিক স্থিতিশীলতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ তৈরি করতে পারে।

জলবায়ু পরিবর্তন শুধু আমাদের ফসল এবং গবাদি পশুকে প্রভাবিত করে না। এটি কৃষি উৎপাদনের জন্য আমরা যে পানি ও মাটির সম্পদের উপর নির্ভরশীল তার প্রাপ্যতা এবং গুণমানকেও প্রভাবিত করতে পারে। আমি দেখেছি যে তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলে বাষ্পীভবনের হার বেশি হয়, সেচের জন্য উপলব্ধ জল হ্রাস পায়। এবং আমি দেখেছি কিভাবে বৃষ্টিপাতের ধরণে পরিবর্তন (বিশেষ করে 2021 সালে ফ্রান্সে, একের পর এক খরা) মাটির ক্ষয় ও অবক্ষয় ঘটাতে পারে, যা মাটির উর্বরতা এবং ফসলের উৎপাদনশীলতাকে প্রভাবিত করে।

জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে সাথে কৃষি শ্রমিক এবং গবাদি পশুর স্বাস্থ্যও ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে। তাপের চাপ গবাদি পশুর উত্পাদনশীলতা এবং প্রজননকে প্রভাবিত করতে পারে, যখন আমাদের কৃষকরা তাপ-সম্পর্কিত অসুস্থতার ঝুঁকির সম্মুখীন হতে পারে।

পরিবর্তিত জলবায়ুতে কৃষিকে খাপ খাইয়ে নেওয়া

এই চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, পরিবর্তিত জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য কৃষির সম্ভাবনাও রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক কৃষি অনুশীলন বাস্তবায়ন এবং উৎপাদনশীলতা ও স্থায়িত্ব উন্নত করতে প্রযুক্তির ব্যবহার। আমার খামারে, আমরা জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক কৃষির জন্য বিভিন্ন কৌশল অন্বেষণ করছি এবং জলবায়ু-স্মার্ট চাষের অনুশীলনগুলি সক্ষম করতে প্রযুক্তি ব্যবহার করছি।

জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক কৃষির জন্য কৌশল

জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক কৃষি হল এমন অভ্যাসগুলি গ্রহণ করা যা জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবগুলিতে আমাদের কৃষি ব্যবস্থার স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়। আমাদের ক্ষেত্রে, এর অর্থ হল আবহাওয়ার ধরণ, মাটি এবং জলের অবস্থার পরিবর্তনের মুখেও উৎপাদনশীলতা বজায় রাখার উপায় খুঁজে বের করা।

জলবায়ু-স্মার্ট কৃষিতে প্রযুক্তির ভূমিকা

জলবায়ু-স্মার্ট কৃষিকে সক্ষম করার ক্ষেত্রে প্রযুক্তি কীভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে তাও আমি অনুসন্ধান করেছি। এর মধ্যে রয়েছে জল ও সারের ব্যবহারকে অপ্টিমাইজ করার জন্য নির্ভুল কৃষি প্রযুক্তির ব্যবহার, আমাদের রোপণের সিদ্ধান্ত জানানোর জন্য জলবায়ু পূর্বাভাসের সরঞ্জাম এবং জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক ফসলের জাতগুলি বিকাশের জন্য জৈবপ্রযুক্তির ব্যবহার। নির্ভুল কৃষি সম্পর্কে আরও পড়ুন.

গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন প্রশমনের জন্য কৃষির মধ্যে সম্ভাব্য

একজন কৃষক হওয়ার কারণে, আমি উপলব্ধি করতে পেরেছি যে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করার ক্ষেত্রে আমাদের একটি পার্থক্য করার সত্যিকারের সুযোগ রয়েছে। এটি কেবল পরিবর্তনগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য নয়, পরিবেশের উপর আমাদের প্রভাব কমাতে সক্রিয়ভাবে কাজ করা। আমার সহকর্মী কৃষকদের জন্য, মনে রাখবেন যে আমাদের অভ্যাসগুলিকে রূপান্তরিত করার এবং কার্বন সিকোয়েস্টেশনের জন্য আমাদের জমির সম্ভাবনাকে কাজে লাগানোর ক্ষমতা রয়েছে।

নির্গমন কমাতে টেকসই চাষের অনুশীলন

আমি বছরের পর বছর ধরে বিভিন্ন টেকসই চাষের অনুশীলনগুলি অন্বেষণ করছি যা আমাদের গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জৈব চাষ একটি মহান সহযোগী হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। এটি কৃত্রিম সার এবং কীটনাশক ব্যবহার কমিয়ে দেয়, যা গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে অবদানকারী হিসাবে পরিচিত।

আমি আমার খামারে কৃষি বনায়ন অন্তর্ভুক্ত করার কথাও ভেবেছি। এই অভ্যাসটি কৃষি ল্যান্ডস্কেপগুলিতে গাছগুলিকে একীভূত করা জড়িত, যা কেবল জীববৈচিত্র্যকে উন্নত করে না বরং বায়ুমণ্ডল থেকে কার্বন ক্যাপচার এবং সঞ্চয় করার সম্ভাবনাও রাখে, যা কার্বন সিকোয়েস্ট্রেশন নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়া।

পুনরুত্পাদনশীল কৃষি হল আরেকটি পদ্ধতি যা আমি বিবেচনা করেছি: এটি মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ক্ষয়প্রাপ্ত মৃত্তিকা জীববৈচিত্র্য পুনরুদ্ধারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা কার্বন সিকোয়েস্টেশন বৃদ্ধি এবং দীর্ঘমেয়াদী খামার স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারে।

কৃষিতে কার্বন সিকোয়েস্ট্রেশনের ভূমিকা

টেকসই চাষাবাদ অনুশীলনের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য দিকগুলির মধ্যে একটি যা সম্পর্কে আমি বিশেষভাবে উত্তেজিত হয়েছি তা হল কার্বন সিকোয়েস্টেশনের সম্ভাবনা। এটি বায়ুমণ্ডল থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড ক্যাপচার এবং সঞ্চয় করার সাথে জড়িত এবং এটি একটি প্রক্রিয়া যা কৃষি উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখতে পারে। এগ্রো ফরেস্ট্রি, কভার ক্রপিং এবং মাটির জৈব কার্বন উন্নত করে এমন মাটি ব্যবস্থাপনার কৌশল গ্রহণ করে আমরা আমাদের খামারগুলিকে কার্বন সিঙ্কে পরিণত করতে পারি।

জলবায়ু পরিবর্তনের ক্ষেত্রে আমি দায়িত্বের ওজন অনুভব করি। অবদানকারী এবং সম্ভাব্য প্রশমনকারী উভয় হিসাবেই আমরা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করি। আমাদের জলবায়ু পরিবর্তন অব্যাহত থাকায়, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবগুলি প্রশমিত করতে টেকসই অনুশীলন এবং প্রযুক্তি ব্যবহার করে আমাদের খাপ খাইয়ে নিতে হবে। এটা সহজ হবে না, কিন্তু আমি আমাদের স্থিতিস্থাপকতা এবং চ্যালেঞ্জে ওঠার ক্ষমতায় বিশ্বাস করি।

PS: জৈব বনাম প্রচলিত চাষে CO2 নির্গমনের ওজন করা: দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দিকে নজর

এবং উপায় দ্বারা.

যান্ত্রিক শ্রমের জন্য ঘন ঘন ট্র্যাক্টর ব্যবহারের কারণে জৈব চাষের ফলে গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণ বৃদ্ধি পেতে পারে বলে অনেক প্রচলিত কৃষকের যুক্তিটি একটি জটিল। রাসায়নিক ইনপুটগুলির ব্যবহার হ্রাসের মধ্যে ভারসাম্য, যা তাদের উত্পাদন এবং প্রয়োগের সময় গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনে অবদান রাখতে পারে এবং যান্ত্রিক আগাছা এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য জ্বালানীর বর্ধিত ব্যবহার, সহজবোধ্য নয়। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে, এটি জানা যায় যে জৈব চাষের জন্য আরও নিবিড় পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়, যার অর্থ প্রায়শই আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য আগাছা নিয়ন্ত্রণ করতে ট্র্যাক্টর দিয়ে আরও বেশি পাস করতে হয়। এটি সম্ভাব্যভাবে জ্বালানি খরচ বাড়াতে পারে এবং তাই CO2 নির্গমন। যাইহোক, এমন সম্ভাবনাও রয়েছে যে জৈব চাষ পদ্ধতিতে উন্নত মাটির স্বাস্থ্য এবং কার্বন সিকোয়েস্টেশন এই নির্গমনকে অফসেট করতে পারে।

দুর্ভাগ্যবশত, আমি বরাদ্দ সময়ে জৈব বনাম প্রচলিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র চাষে ট্র্যাক্টর ব্যবহার থেকে CO2 নির্গমনের তুলনা করে একটি নির্দিষ্ট গবেষণা খুঁজে পাইনি। একটি নির্দিষ্ট উত্তরের জন্য, আরো লক্ষ্যযুক্ত গবেষণা প্রয়োজন হবে।

জলবায়ু পরিবর্তনের মুখে, কৃষক হিসেবে আমাদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে হবে। আসুন একটি টেকসই ভবিষ্যতের জন্য একসাথে কাজ করি।

FAQs

1. কৃষি কীভাবে পরিবেশকে প্রভাবিত করছে? কৃষি বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশকে প্রভাবিত করে, যার মধ্যে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে অবদান রাখা, বন উজাড়ের দিকে পরিচালিত করা এবং মাটির ক্ষয় এবং জল দূষণের কারণ।
2. গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে কৃষি কতটা অবদান রাখে? কৃষি, বনায়ন এবং ভূমি ব্যবহার সরাসরি 18.4% গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের জন্য দায়ী। সামগ্রিকভাবে খাদ্য ব্যবস্থা - হিমায়ন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং পরিবহন সহ - গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রায় এক-চতুর্থাংশের জন্য দায়ী¹।
3. জলবায়ু পরিবর্তনের সবচেয়ে বড় অবদানকারী কি? জলবায়ু পরিবর্তনের সবচেয়ে বড় অবদানকারীরা হল শক্তি উৎপাদন, শিল্প এবং কৃষি, যা একসাথে বিশ্বব্যাপী গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের সিংহভাগের জন্য দায়ী।
4. কিভাবে খাদ্য উৎপাদন জলবায়ু পরিবর্তন প্রভাবিত করে? খাদ্য উৎপাদন কৃষি উৎপাদনের সময় গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন, কৃষি সম্প্রসারণের জন্য বন উজাড় এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ও পরিবহনে ব্যবহৃত শক্তির মাধ্যমে জলবায়ু পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে।
5. কৃষিকে আরও জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক করতে কী কৌশল ব্যবহার করা যেতে পারে? জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক কৃষির জন্য কৌশলগুলির মধ্যে রয়েছে টেকসই চাষ পদ্ধতি গ্রহণ করা, উৎপাদনশীলতা এবং স্থায়িত্ব উন্নত করার জন্য প্রযুক্তির ব্যবহার এবং জলবায়ু-স্মার্ট কৃষিকে সমর্থন করে এমন নীতিগুলি বাস্তবায়ন করা। আপনি এই কৌশল সম্পর্কে আরো জানতে পারেন পোস্ট.