কিন্ডা মাইকোপ্রোটিন: টেকসই প্রোটিন উৎপাদন

বর্ণনা

কিন্ডা কৃষি উপজাতকে মাইকোপ্রোটিনে রূপান্তর করতে উদ্ভাবনী জৈবপ্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা খাদ্য এবং পোষা-খাদ্য শিল্পের জন্য একটি টেকসই এবং দক্ষ প্রোটিনের উৎস প্রদান করে। এই বিশদ বিবরণটি কিন্ডার মাইকোপ্রোটিন উৎপাদন প্রক্রিয়ার বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং প্রযুক্তিগত দিকগুলিকে কভার করে।

টেকসই মাইকোপ্রোটিন উৎপাদন

Kynda মাত্র 48 ঘন্টার মধ্যে কৃষি উপজাতগুলিকে উচ্চ-প্রোটিন মাইকোপ্রোটিনে রূপান্তর করতে একটি মালিকানাধীন গাঁজন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। এই পদ্ধতিটি ছত্রাকের মূল গঠন মাইসেলিয়াম ব্যবহার করে, একটি পুষ্টি-সমৃদ্ধ পণ্য তৈরি করতে যা দক্ষ এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ।

পুষ্টির মান

Kynda এর মাইকোপ্রোটিন শুষ্ক পদার্থে 37% এর প্রোটিন সামগ্রী নিয়ে গর্ব করে, যা এটিকে নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সহ একটি সম্পূর্ণ প্রোটিনের উত্স করে তোলে। এই উচ্চ পুষ্টির মান এটিকে ঐতিহ্যগত প্রোটিন উত্সের একটি চমৎকার বিকল্প করে তোলে, যা মানুষ এবং পোষা প্রাণী উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

পরিবেশগত প্রভাব

কৃষি উপ-পণ্য ব্যবহার করে, Kynda বর্জ্য হ্রাস করে এবং একটি বৃত্তাকার অর্থনীতির প্রচার করে। গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য ন্যূনতম জল এবং শক্তি প্রয়োজন, যা প্রচলিত প্রোটিন উৎপাদন পদ্ধতির তুলনায় পরিবেশগত পদচিহ্নকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়।

দক্ষ উৎপাদন

Kynda এর গাঁজন প্রক্রিয়া বায়োরিয়াক্টরগুলিতে ছত্রাকের সাথে কৃষি উপ-পণ্যের মিশ্রণ জড়িত। মাত্র 48 ঘন্টার মধ্যে, এই মিশ্রণটি প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ একটি মাইসেলিয়ামে রূপান্তরিত হয়। এই দ্রুত উৎপাদন চক্র মাপযোগ্য এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ আউটপুট জন্য অনুমতি দেয়.

প্রযুক্তিগত বিবরণ

প্রোটিন সামগ্রী: 37% শুষ্ক পদার্থে
গাঁজন সময়: 48 ঘন্টা
বায়োরিয়াক্টর ক্ষমতা: 10,000 লি
উৎপাদন আউটপুট: 2 দিনে 380টি মুরগির সমান
জল এবং শক্তি ব্যবহার: ন্যূনতম

পণ্য বৈশিষ্ট্য এবং বহুমুখিতা

Kynda এর মাইকোপ্রোটিন বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে:

মাংসের মতো টেক্সচার এবং স্বাদ: একটি সমৃদ্ধ উমামি গন্ধ এবং মাংসের অনুরূপ টেক্সচার প্রদান করে, এটি বিভিন্ন খাদ্য পণ্যে একটি বহুমুখী উপাদান তৈরি করে।
ক্লিন লেবেল: কৃত্রিম additives থেকে মুক্ত, একটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য নিশ্চিত করা.
ফাইবার এবং অ্যামিনো অ্যাসিড বেশি: সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা সমর্থন করে, বিভিন্ন খাদ্যের প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত।

বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন

Kynda এর মাইকোপ্রোটিন বিভিন্ন ধরনের মাংস পণ্যের প্রতিলিপি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি খাদ্য নির্মাতাদের জন্য একটি নমনীয় উপাদান তৈরি করে। এর পরিষ্কার লেবেল এবং উচ্চ পুষ্টির মান এটিকে পোষা-খাদ্য শিল্পের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প করে তোলে।

Kynda সম্পর্কে

Kynda জার্মানির হামবুর্গে অবস্থিত একটি বায়োটেক স্টার্টআপ। কোম্পানি উদ্ভাবনী গাঁজন প্রযুক্তির মাধ্যমে টেকসই প্রোটিন উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। খাদ্য শিল্পে ব্যাপক অভিজ্ঞতার সাথে একটি দল দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, Kynda প্রোটিন উৎপাদনে বিপ্লব ঘটাতে এবং আরও টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার প্রচার করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

অনুগ্রহ করে দেখুন: Kynda এর ওয়েবসাইট.