Aus meiner Sicht als Landwirt: Wie beeinflusst die Landwirtschaft den Klimawandel?

Als Landwirt befinde ich mich in der einzigartigen Lage, sowohl zum Klimawandel beizutragen als auch dessen Opfer zu sein. Diese komplexe Beziehung zwischen Landwirtschaft und Klimawandel ist nicht leicht zu durchschauen, aber es ist wichtig, sie zu verstehen, wenn wir die Ernährungssicherheit gewährleisten und die Auswirkungen des Klimawandels abmildern wollen.
Ich sehe jeden Tag, wie wichtig die Landwirtschaft ist. Sie liefert nicht nur Nahrungsmittel für Milliarden von Menschen, sondern bildet auch die Lebensgrundlage für viele von uns. Ich sehe aber auch, wie unsere landwirtschaftlichen Aktivitäten durch den Ausstoß von Treibhausgasen zum Klimawandel beitragen können, wodurch wir sowohl Teil des Problems als auch Teil der Lösung sind.

Der Beitrag der Landwirtschaft zu den Treibhausgasemissionen

Auf meinem Bauernhof im Südwesten Frankreichs tragen wir, wie viele andere auch, auf verschiedene Weise zu den Treibhausgasemissionen bei. Unser Vieh (das wir nicht mehr halten) erzeugt zum Beispiel im Rahmen seines Verdauungsprozesses Methan, ein starkes Treibhausgas. Dann gibt es noch Lachgas, ein weiteres starkes Treibhausgas, das freigesetzt wird, wenn wir synthetische Düngemittel auf unsere Felder ausbringen. Glücklicherweise gehört auch das der Vergangenheit an, denn wir haben unseren Betrieb auf 100% Bio umgestellt.

Und vergessen wir nicht die Abholzung, die oft erfolgt, um Platz für die Ausweitung der Landwirtschaft zu schaffen, die ebenfalls zu den Kohlendioxidemissionen beiträgt. Hier ist eine Aufschlüsselung des Beitrags des Agrarsektors zu den Treibhausgasemissionen:

Viehbestand und Gülle: 5.8%
Landwirtschaftliche Böden: 4.1%
Pflanzenverbrennung: 3.5%
Entwaldung: 2,2%
Ackerland: 1,4%
Reisanbau: 1,3%
Grünland: 0,1%

Insgesamt entfallen 18,4% der Treibhausgasemissionen direkt auf die Land- und Forstwirtschaft sowie die Landnutzung. Wenn wir Aspekte wie Kühlung, Lebensmittelverarbeitung, Verpackung und Transport - im Grunde das gesamte Lebensmittelsystem - einbeziehen, erhöht sich diese Zahl auf etwa ein Viertel der Treibhausgasemissionen. Link zur Quelle.

Der Einfluss unserer landwirtschaftlichen Praktiken auf den Klimawandel

Die von uns gewählten landwirtschaftlichen Praktiken können den Klimawandel verschärfen oder abmildern. Auf meinem Betrieb haben wir aus erster Hand erfahren, wie intensive Landwirtschaft, die oft mit einem hohen Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden einhergeht, zu Bodendegradation und erhöhten Kohlenstoffemissionen führen kann. Ebenso kann die Überweidung von Viehbeständen zu Bodendegradation und Wüstenbildung führen, was die Kohlenstoffemissionen weiter erhöht. Intensive Landwirtschaft führt in der Regel zu niedrigeren Verbraucherpreisen und höherem Wohlstand, bringt aber auch viele neue Probleme und Herausforderungen mit sich. Lesen Sie über die Unterschiede zwischen intensiver und extensiver Landwirtschaft.

Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft

Das ist eine Zweibahnstraße. So wie sich die Landwirtschaft auf den Klimawandel auswirkt, so beeinflusst auch das sich verändernde Klima die Landwirtschaft. Verschiebungen bei den Temperatur- und Niederschlagsmustern können sich auf unsere Ernteerträge und die Produktivität der Viehbestände auswirken.

Schwankende Agrarproduktivität

Ich habe die Auswirkungen des Temperaturanstiegs und der veränderten Niederschlagsmuster auf das Wachstum und die Produktivität unserer Ernten gesehen. In manchen Jahren können wir eine Rekordernte einfahren, während wir in anderen Jahren darum kämpfen, kostendeckend zu arbeiten. Diese Schwankungen können eine große Herausforderung für die Ernährungssicherheit und die allgemeine Stabilität unserer Agrarwirtschaft darstellen.

Der Klimawandel wirkt sich nicht nur auf unsere Nutzpflanzen und -tiere aus. Er kann auch die Verfügbarkeit und Qualität der Wasser- und Bodenressourcen beeinflussen, auf die wir für die landwirtschaftliche Produktion angewiesen sind. Ich habe beobachtet, wie steigende Temperaturen zu höheren Verdunstungsraten führten, wodurch weniger Wasser für die Bewässerung zur Verfügung stand. Und ich habe gesehen, wie Veränderungen in den Niederschlagsmustern (in Frankreich vor allem im Jahr 2021, gefolgt von einer Dürre nach der anderen) zu Bodenerosion und -verschlechterung führen können, was die Bodenfruchtbarkeit und die Produktivität der Ernte beeinträchtigt.

Im Zuge des Klimawandels ist auch die Gesundheit von Landarbeitern und Vieh gefährdet. Hitzestress kann die Produktivität und die Fortpflanzung der Tiere beeinträchtigen, während für uns Landwirte ein erhöhtes Risiko hitzebedingter Krankheiten besteht.

Anpassung der Landwirtschaft an das sich ändernde Klima

Trotz dieser Herausforderungen gibt es auch Möglichkeiten für die Landwirtschaft, sich an die veränderten Klimabedingungen anzupassen. Dazu gehört die Umsetzung klimaresistenter landwirtschaftlicher Praktiken und die Nutzung von Technologien zur Verbesserung der Produktivität und Nachhaltigkeit. Auf meinem Betrieb haben wir verschiedene Strategien für eine klimaresistente Landwirtschaft erforscht und Technologien eingesetzt, um klimaintelligente Anbaumethoden zu ermöglichen.

Strategien für eine klimaresiliente Landwirtschaft

Bei der klimaresistenten Landwirtschaft geht es um die Einführung von Praktiken, die die Widerstandsfähigkeit unserer landwirtschaftlichen Systeme gegenüber den Auswirkungen des Klimawandels erhöhen. In unserem Fall bedeutet dies, Wege zu finden, um die Produktivität auch bei sich ändernden Wettermustern, Boden- und Wasserbedingungen aufrechtzuerhalten.

Die Rolle der Technologie in der klimagerechten Landwirtschaft

Ich habe auch erforscht, wie Technologie eine entscheidende Rolle bei der Ermöglichung einer klimaintelligenten Landwirtschaft spielen kann. Dazu gehören der Einsatz von Technologien für die Präzisionslandwirtschaft zur Optimierung des Wasser- und Düngemitteleinsatzes, Klimaprognosen als Entscheidungshilfe für den Anbau und der Einsatz von Biotechnologie zur Entwicklung klimaresistenter Pflanzensorten. Lesen Sie mehr über Präzisionslandwirtschaft.

Das Potenzial der Landwirtschaft zur Verringerung der Treibhausgasemissionen

Als Landwirt habe ich erkannt, dass wir eine echte Chance haben, etwas zur Verringerung der Treibhausgasemissionen beizutragen. Es geht nicht nur darum, sich an die Veränderungen anzupassen, sondern aktiv daran zu arbeiten, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Denken Sie daran, liebe Landwirte, dass wir die Macht haben, unsere Praktiken zu ändern und das Potenzial unserer Böden für die Kohlenstoffbindung zu nutzen.

Nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zur Reduzierung von Emissionen

Im Laufe der Jahre habe ich mich mit verschiedenen nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken befasst, die zur Verringerung unserer Treibhausgasemissionen beitragen können. Der ökologische Landbau hat sich zum Beispiel als ein großer Verbündeter erwiesen. Er minimiert den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden, die bekanntermaßen zu den Treibhausgasemissionen beitragen.

Ich habe auch darüber nachgedacht, Agroforstwirtschaft in meinen Betrieb einzubauen. Dabei werden Bäume in die landwirtschaftliche Landschaft integriert, was nicht nur die Artenvielfalt verbessert, sondern auch das Potenzial hat, Kohlenstoff aus der Atmosphäre zu binden und zu speichern.

Regenerative Landwirtschaft ist eine weitere Methode, die ich in Betracht gezogen habe: Sie konzentriert sich auf die Verbesserung der Bodengesundheit und die Wiederherstellung der geschädigten biologischen Vielfalt des Bodens, was zu einer erhöhten Kohlenstoffbindung und einer verbesserten langfristigen Nachhaltigkeit des Betriebs führen kann.

Die Rolle der Kohlenstoffsequestrierung in der Landwirtschaft

Einer der wichtigsten Aspekte nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken, der mich besonders begeistert hat, ist das Potenzial zur Kohlenstoffbindung. Dabei handelt es sich um die Bindung und Speicherung von Kohlendioxid aus der Atmosphäre, ein Prozess, zu dem die Landwirtschaft einen wichtigen Beitrag leisten kann. Durch die Anwendung von Praktiken wie Agroforstwirtschaft, Deckfruchtanbau und Bodenbewirtschaftungstechniken, die den organischen Kohlenstoffgehalt des Bodens erhöhen, können wir unsere Betriebe in Kohlenstoffsenken verwandeln.

Ich fühle mich verantwortlich, wenn es um den Klimawandel geht. Wir spielen eine wichtige Rolle, sowohl als Verursacher als auch als potenzielle Abschwächer. Da sich unser Klima weiter verändert, müssen wir uns anpassen und weiterentwickeln, indem wir nachhaltige Praktiken und Technologien einsetzen, um die Ernährungssicherheit zu gewährleisten und die Auswirkungen des Klimawandels abzumildern. Es wird nicht einfach sein, aber ich glaube an unsere Widerstandsfähigkeit und unsere Fähigkeit, die Herausforderung zu meistern.

PS: Abwägung der CO2-Emissionen in der ökologischen und konventionellen Landwirtschaft: Ein Blick auf die Weinberge"

Und nebenbei bemerkt.

Das von vielen konventionellen Landwirten vorgebrachte Argument, dass der ökologische Landbau aufgrund des häufigeren Einsatzes von Traktoren für mechanische Arbeiten zu einem Anstieg der Treibhausgasemissionen führen könnte, ist ein komplexes Argument. Die Abwägung zwischen dem geringeren Einsatz chemischer Mittel, die bei ihrer Herstellung und Anwendung selbst zu Treibhausgasemissionen beitragen können, und dem erhöhten Kraftstoffverbrauch für die mechanische Unkraut- und Schädlingsbekämpfung ist nicht einfach zu treffen. Im speziellen Fall der Weinberge ist bekannt, dass der ökologische Landbau eine höhere Arbeitsintensität erfordert, was oft mehr Überfahrten mit dem Traktor zur Unkrautbekämpfung ohne Herbizide bedeutet. Dies könnte den Kraftstoffverbrauch und damit die CO2-Emissionen erhöhen. Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, dass die verbesserte Bodengesundheit und die Kohlenstoffbindung in ökologischen Anbausystemen diese Emissionen ausgleichen könnten.

Leider konnte ich in der vorgegebenen Zeit keine spezifische Studie finden, die die CO2-Emissionen des Traktoreinsatzes im ökologischen und konventionellen Weinbau vergleicht. Für eine endgültige Antwort wäre eine gezieltere Forschung erforderlich.

Angesichts des Klimawandels kommt uns Landwirten eine entscheidende Rolle zu. Lassen Sie uns gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft arbeiten.

Häufig gestellte Fragen

Wie wirkt sich die Landwirtschaft auf die Umwelt aus? Die Landwirtschaft wirkt sich auf verschiedene Weise auf die Umwelt aus: Sie trägt zu Treibhausgasemissionen bei, führt zur Abholzung von Wäldern und verursacht Bodendegradation und Wasserverschmutzung.
Wie viel trägt die Landwirtschaft zu den Treibhausgasemissionen bei? Auf die Land- und Forstwirtschaft und die Landnutzung entfallen direkt 18,4% der Treibhausgasemissionen. Das Lebensmittelsystem als Ganzes - einschließlich Kühlung, Lebensmittelverarbeitung, Verpackung und Transport - ist für etwa ein Viertel der Treibhausgasemissionen verantwortlich¹.
Was sind die größten Verursacher des Klimawandels? Die größten Verursacher des Klimawandels sind die Energieerzeugung, die Industrie und die Landwirtschaft, die zusammen den Großteil der weltweiten Treibhausgasemissionen verursachen.
Wie beeinflusst die Nahrungsmittelproduktion den Klimawandel? Die Lebensmittelproduktion beeinflusst den Klimawandel durch die Emission von Treibhausgasen bei der landwirtschaftlichen Produktion, die Abholzung von Wäldern für die landwirtschaftliche Expansion und den Energieverbrauch bei der Lebensmittelverarbeitung und beim Transport.
Welche Strategien können eingesetzt werden, um die Landwirtschaft klimaresistenter zu machen? Zu den Strategien für eine klimaresistente Landwirtschaft gehören die Einführung nachhaltiger Anbaumethoden, die Nutzung von Technologien zur Verbesserung der Produktivität und Nachhaltigkeit sowie die Umsetzung von Strategien zur Förderung einer klimafreundlichen Landwirtschaft. Mehr über diese Strategien erfahren Sie in diesem Beitrag.