Florida está considerando prohibir la carne cultivada en laboratorio, con un proyecto de ley que criminalizaría la venta y fabricación de dichos productos. El proyecto de ley tiene como objetivo convertir la venta o fabricación de carne cultivada en laboratorio en un delito menor con una multa de $1.000. Este movimiento es parte...
En los verdes campos de Europa se ha estado gestando una tormenta, no en el cielo, sino en el suelo, manifestada a través de un mar de tractores que bloquean los centros de las ciudades y los supermercados. Los problemas Razones nacionales de frustración Cómo puede ayudar la tecnología Desde el sol...
David Friedberg está convencido: cree firmemente en el potencial transformador de las soluciones empresariales para la realidad aumentada (o computación espacial) Vision Pro de Apple, especialmente en el sector agrícola. Como figura destacada del semanario TODO EN PODCAST,...
La fermentación de precisión es un proceso biotecnológico que utiliza microorganismos diseñados para producir proteínas, enzimas y otros compuestos valiosos específicos en condiciones controladas. Esta tecnología es particularmente interesante porque puede crear sustentables y...
Como antiguo cazador y carnívoro, criado en una familia de agricultores, mi intriga por la carne de origen vegetal y, sobre todo, de laboratorio, es cada vez mayor, lo que me lleva a explorar su producción, implicaciones e impacto potencial en la agricultura y el bienestar animal. La carne cultivada, también...
En los últimos años, el sector agrícola ha experimentado un cambio gradual pero significativo hacia la incorporación de la tecnología, lo que ha dado lugar a la aparición de la "agricultura como servicio" (FaaS). Este concepto aporta un giro moderno a la agricultura tradicional, integrando...
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