Infarm: راه حل های کشاورزی عمودی پایدار

توضیحات

Infarm یک شرکت پیشگام در زمینه کشاورزی عمودی است که راه حل های کشاورزی پیشرفته، پایدار و کارآمد را برای محیط های شهری ارائه می دهد. Infarm که در سال 2013 توسط Erez Galonska، Guy Galonska و Osnat Michaeli در برلین تأسیس شد، به سرعت گسترش یافت و به سریع‌ترین شرکت کشاورزی عمودی در جهان تبدیل شد. واحدهای کشاورزی مدولار آنها محصولات تازه و محلی را مستقیماً به مناطق شهری می آورند و نیاز به زمین، آب و آفت کش های شیمیایی گسترده را کاهش می دهند.

ویژگی های کلیدی

بهره وری منابع واحدهای کشاورزی عمودی Infarm نسبت به روش های کشاورزی سنتی 95% زمین و آب کمتری مصرف می کنند. هر واحد که فقط 40 متر مربع را اشغال می کند، می تواند سالانه بیش از 500000 گیاه تولید کند که تا 400 برابر کارآمدتر از کشاورزی معمولی است.

محدوده محصول متنوع سبد محصولات این شرکت شامل بیش از 75 گونه گیاهی مانند سبزی، سبزی برگ، میکروگرین و قارچ است. Infarm همچنین در حال گسترش است تا محصولات میوه ای مانند توت فرنگی، گوجه فرنگی گیلاسی و فلفل را شامل شود که طیف وسیعی از نیازهای مصرف کننده را برآورده می کند.

فن آوری پیشرفته واحدهای کشاورزی Infarm مجهز به حسگرهای درجه آزمایشگاهی هستند که داده های گسترده ای را در مورد رشد گیاه جمع آوری می کند. این داده ها در پلتفرم ابری Infarm، "مغز مزرعه" بارگذاری می شود که از هوش مصنوعی برای بهینه سازی شرایط رشد مداوم استفاده می کند. این سیستم بهبود عملکرد، کیفیت و ارزش غذایی محصولات را تضمین می کند.

پایداری سیستم حلقه بسته مورد استفاده Infarm آب و مواد مغذی را بازیافت می کند و به آفت کش های شیمیایی نیاز ندارد. با رشد مستقیم محصولات در مناطق شهری، Infarm به طور قابل توجهی مایل غذا را کاهش می دهد، بنابراین ردپای کربن کلی را کاهش می دهد.

مقیاس پذیری سیستم‌های مدولار Infarm به گونه‌ای طراحی شده‌اند که مقیاس‌پذیر و سازگار با محیط‌های مختلف شهری، از واحدهای کوچک در فروشگاه‌ها در سوپرمارکت‌ها تا مراکز رشد در مقیاس بزرگ باشند. این انعطاف پذیری امکان استقرار سریع و توانایی پاسخگویی موثر به تقاضای محلی را فراهم می کند.

کاربردهای کشاورزی

راه حل های کشاورزی عمودی Infarm برای محیط های شهری که در آن کشاورزی سنتی غیرعملی است، ایده آل هستند. Infarm با ادغام مزارع در سوپرمارکت ها، رستوران ها و مراکز رشد اختصاصی، عرضه ثابت محصولات تازه و محلی را تضمین می کند. این مدل باعث افزایش امنیت غذایی، کاهش وابستگی به واردات و حمایت از اقتصادهای محلی می شود.

مشخصات فنی

• مصرف آب: 95% کمتر از کشاورزی سنتی
• کاربری زمین: 95% زمین کمتر مورد نیاز است
• بازده سالانه: بیش از 500000 گیاه در هر ماژول
• محصولات زراعی: گیاهان، سبزیجات برگدار، میکروگرین، قارچ، توت فرنگی، گوجه فرنگی گیلاسی، فلفل
• فن آوری: پلتفرم ابری مبتنی بر هوش مصنوعی، حسگرهای درجه آزمایشگاه، واحدهای کشاورزی مدولار

اطلاعات سازنده

Infarm متعهد به ایجاد انقلابی در تولید مواد غذایی شهری با توانمندسازی شهرها برای خودکفایی در محصولات تازه است. Infarm با فعالیت در 50 شهر در 11 کشور، با خرده فروشان عمده مانند Whole Foods Market، Selfridges، و Marks & Spencer شریک است. تا سال 2030، Infarm قصد دارد به 20 کشور گسترش یابد و به طور مداوم فناوری خود را ارتقا دهد و ردپای جهانی خود را افزایش دهد.

بیشتر بخوانید: وب سایت Infarm