कृषि में ब्लॉकचेन: पारदर्शी सप्लाई चेन और स्मार्ट कॉन्ट्रैक्ट्स

निश्चित रूप से, यहाँ कृषि में ब्लॉकचेन का परिचय का हिंदी अनुवाद दिया गया है:

कृषि में ब्लॉकचेन का परिचय

ब्लॉकचेन तकनीक में एगटेक (agtech) और एग्रीटेक (agritech) स्टार्टअप्स के विकास के साथ कृषि उद्योग में क्रांति लाने की क्षमता है, जो एक अधिक टिकाऊ और पारदर्शी खाद्य प्रणाली की ओर मार्ग प्रशस्त कर रहे हैं। कृषि में ब्लॉकचेन का उपयोग धोखाधड़ी वाली गतिविधियों को कम करके, लेनदेन की गति को बढ़ाकर और किसानों को उनकी फसलों पर अधिक नियंत्रण देकर एक निष्पक्ष और अधिक कुशल बाजार बना रहा है। अनुमान है कि 2023 तक कृषि बाजार में ब्लॉकचेन नवाचारों का आकार $400+ मिलियन तक बढ़ जाएगा।

ब्लॉकचेन तकनीक आधुनिक खेती में प्रवेश करती है

कृषि उद्योग में ब्लॉकचेन तकनीक के कई अलग-अलग प्रकार लागू किए जा रहे हैं। इनमें शामिल हैं:

• आपूर्ति श्रृंखला ट्रैकिंग और पता लगाने की क्षमता: सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला का अनुकूलन है। ब्लॉकचेन यह सुनिश्चित कर सकता है कि खाद्य उत्पादों के मूल का पता लगाया जा सके, जिससे ग्राहक निष्ठा और उत्पाद में विश्वास का निर्माण होता है। वॉलमार्ट (Walmart), यूनिलीवर (Unilever) और कैरफोर (Carrefour) जैसे रिटेल दिग्गज पहले से ही खाद्य उत्पादों के मूल स्थानों का पता लगाने के लिए ब्लॉकचेन का सहारा ले रहे हैं, जिससे भोजन के मूल का पता लगाने में लगने वाले समय को लगभग एक सप्ताह से घटाकर मात्र दो सेकंड कर दिया गया है। खुदरा विक्रेताओं को हानिकारक उत्पादों को जल्दी से अलग करने के लिए सशक्त बनाकर, ब्लॉकचेन मनुष्यों को होने वाले नुकसान के जोखिम को कम करता है, कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद करता है, साथ ही धोखाधड़ी और जालसाजी को रोकता है (विशेषकर जैविक खेती और आपूर्ति श्रृंखलाओं के क्षेत्र में)। जैविक, स्थानीय उत्पादों की मांग लगातार बढ़ रही है, और ब्लॉकचेन उपभोक्ताओं को अपने उत्पाद की यात्रा को सत्यापित करने, उसे खेत से मेज तक ट्रैक करने में सक्षम बनाता है। ब्लॉकचेन यह भी डेटा प्रदान करता है कि उत्पाद कब काटा गया और उत्पादित किया गया था और इसे किसने उत्पादित किया, जिससे उपभोक्ताओं को कुछ ही सेकंड में पता चल जाता है कि उनका घास-पोषित बीफ किस खेत में पाला गया था।

• कृषि वित्त और भुगतान: ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग कृषि उद्योग में वित्तीय लेनदेन की सुविधा के लिए किया जा सकता है, जैसे ऋण, बीमा और भुगतान। यह किसानों और अन्य हितधारकों के लिए वित्त तक पहुंच में सुधार करने में मदद कर सकता है, साथ ही धोखाधड़ी और भ्रष्टाचार के जोखिम को कम कर सकता है। विकेन्द्रीकृत लेजर (decentralized ledgers) की तकनीक लेनदेन प्रक्रियाओं को सरल बनाने और छोटे पैमाने के किसानों और फसल उत्पादकों के लिए समान अवसर प्रदान करने के लिए विशिष्ट रूप से स्थित है।

• कृषि डेटा प्रबंधन: ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग कृषि उद्योग में डेटा को प्रबंधित और साझा करने के लिए किया जा सकता है, जैसे मौसम, मिट्टी की स्थिति और फसल की पैदावार के बारे में जानकारी। यह कृषि की दक्षता और उत्पादकता में सुधार करने में मदद कर सकता है, साथ ही निर्णय लेने और अनुसंधान का समर्थन कर सकता है।

यहाँ दिए गए टेक्स्ट का हिंदी में अनुवाद है, जिसमें तकनीकी शब्दों, संख्याओं, इकाइयों, URLs, मार्कडाउन फॉर्मेटिंग और ब्रांड नामों को संरक्षित किया गया है, और पेशेवर कृषि शब्दावली का उपयोग किया गया है:

• फसल बीमा: स्मार्ट कॉन्ट्रैक्ट्स में किसानों को अपनी फसलों का बीमा कराने और बीमा कंपनियों से क्षति का दावा करने में मदद करने के रूप में अद्वितीय अनुप्रयोग हैं। अप्रत्याशित मौसम संबंधी विसंगतियों के कारण नुकसान का अनुमान लगाना और जल्दी रिपोर्ट करना मुश्किल हो जाता है, ब्लॉकचेन एक समाधान प्रदान करता है। अनुकूलित स्मार्ट कॉन्ट्रैक्ट्स मौसम की स्थिति में बदलाव के माध्यम से क्षति के दावों को ट्रिगर करते हैं, जिससे किसानों और बीमाकर्ताओं के लिए प्रक्रिया आसान हो जाती है।

कुल मिलाकर, ब्लॉकचेन तकनीक को कृषि उद्योग में लागू करने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और यह निरंतर नवाचार और विकास का क्षेत्र है।

'एगटेक' (agtech) या 'टेस्ला' (Tesla) या 'आईफोन एक्स' (iPhoneX) जैसे कुछ शब्दों के अलावा, बिटकॉइन उन कुछ शब्दों में से एक है जो उनके पेशे या उम्र की परवाह किए बिना हर किसी की जुबान पर है। बिटकॉइन जैसा कि हम सभी जानते हैं, एक क्रिप्टोकरेंसी है और 'ब्लॉकचेन टेक्नोलॉजी' (Blockchain Technology) का उपयोग करती है। तो, क्रिप्टोकरेंसी को शक्ति देने वाली तकनीक कृषि के क्षेत्र में क्रांति लाने वाला अगला चरण कैसे हो सकती है?

वैचारिक चित्रण खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में ब्लॉकचेन के कृषि पर संभावित प्रभाव की कल्पना करता है: ट्रैकिंग, पारदर्शिता और विकेन्द्रीकृत डेटा प्रबंधन।

खैर, इसके बारे में अधिक जानने के लिए, हम 'ब्लॉकचेन टेक्नोलॉजी' (Blockchain technology) शब्द से शुरुआत करते हैं। ब्लॉकचेन एक प्रौद्योगिकी मंच है जिसका उपयोग किसी भी संस्था या सरकार के हस्तक्षेप के बिना, पीयर-टू-पीयर (peer to peer) विभिन्न सूचनाओं और डेटा को स्थानांतरित करने के लिए एक उपकरण के रूप में किया जाता है। एक्सचेंज को एक लेजर (ledger) में दर्ज किया जाता है और ब्लॉकचेन के प्रत्येक सदस्य के लिए सुलभ होता है। हालांकि, यह गोपनीयता का उल्लंघन लगता है, यह वास्तव में एक सुरक्षा उपाय है। लेन-देन के खुले तौर पर उपलब्ध होने के बावजूद, व्यक्ति का विवरण एन्क्रिप्टेड (encrypted) रहता है। इसके अलावा, किसी भी भविष्य के संदर्भ के लिए प्रत्येक लेन-देन के सभी पते वॉलेट में दर्ज और संग्रहीत किए जाते हैं। ये पते और प्रत्येक लेन-देन का एन्क्रिप्शन किसी भी साइबर धोखाधड़ी से सिस्टम को सुरक्षित और मजबूत बनाने में मदद करता है। यह एक वित्तीय पहलू की तरह लग सकता है लेकिन यह सामान्य रूप से ब्लॉकचेन संरचना का कार्य है जिसे कृषि में भी लागू किया जाता है।

खाद्य श्रृंखला में पारदर्शिता

दुनिया दैनिक आहार में जैविक (organic) और बायो (Bio) खाद्य पदार्थों के युग की ओर बढ़ रही है। लेकिन, चुनौती यह बनी हुई है कि इन उत्पादों को जैविक या बायो के रूप में चिह्नित किए जाने से पहले उनकी प्रामाणिकता क्या है। वर्तमान में, उपभोक्ता स्तर पर जैविक उत्पाद की विश्वसनीयता की जांच करना आसान नहीं है। हालांकि ऐसे मुद्दों को दूर करने के लिए, प्रमाणन एक समाधान प्रतीत होता है, लेकिन इससे इन खाद्य पदार्थों की कीमत बढ़ जाती है, जो पहले से ही मूल्य निर्धारण के ऊपरी छोर पर हैं और इसलिए, यह अव्यवहार्य हो जाता है। लेकिन, ब्लॉकचेन के साथ, खेतों से थोक विक्रेताओं, खुदरा विक्रेताओं या विक्रेताओं और अंततः उपभोक्ताओं तक आपूर्ति प्रणाली पूरी तरह से पारदर्शी और मोबाइल एप्लिकेशन का उपयोग करके आसानी से सुलभ हो सकती है।

Agriledger, FarmShare, Agridigital और Provenance जैसी कंपनियाँ ब्लॉकचेन कृषि के क्षेत्र में काम कर रही हैं और किसानों, विक्रेताओं और उपभोक्ताओं को पारदर्शी तरीके से व्यापार करने में मदद कर रही हैं। इस तकनीक का मुख्य महत्व यह है कि यह खेत से लेकर आपके हाथों तक पहुँचने वाले आपके भोजन का बिना किसी छेड़छाड़ के ट्रैक रखती है। इसके अलावा, यदि परिवहन के दौरान भोजन खराब हो जाता है तो उसे स्रोत तक वापस ट्रेस किया जा सकता है और बाधाओं की पहचान करने और खाद्य उत्पादों को भविष्य में होने वाले नुकसान से बचाने के लिए आवश्यक कदम उठाए जा सकते हैं। इससे बहुत पैसा बचता है और अधिक भोजन बाजार में पहुँचता है, जिससे कीमतों पर नियंत्रण रहता है और आपूर्ति-मांग अनुपात बनाए रखने में मदद मिलती है।

डिजिटल रूप से प्रस्तुत खेत, ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग करके खाद्य उत्पादन को ट्रैक और सुरक्षित करने के लिए पारदर्शी आपूर्ति श्रृंखलाओं की कल्पना करता है।

WHO के अनुसार, हर साल लगभग 400,000 लोग भोजन के दूषित होने से मर जाते हैं। अगस्त 2017 में, अंडों के कई बैच कीटनाशक फिप्रोनिल से प्रभावित हुए थे, जो WHO द्वारा इंगित स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। इसके कारण नीदरलैंड, बेल्जियम और जर्मनी बुरी तरह प्रभावित हुए, जिससे सुपरमार्केट को सभी अंडे बेचना बंद करना पड़ा। इस तरह के संक्रमित खाद्य पदार्थों को ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग करके उनके मूल का पता लगाकर छाँटा जा सकता है और शेल्फ से हटाया जा सकता है, जो पूरी आपूर्ति श्रृंखला में सभी लेनदेन का डेटा रखता है।

उत्पत्ति (Provenance) को ट्रैक करने के तरीके

भोजन की उत्पत्ति (provenance) को ट्रैक करने के कई तरीके हैं। कुछ सबसे आम तरीकों में शामिल हैं:

• बारकोड या क्यूआर कोड का उपयोग करना: कई खाद्य उत्पादों पर बारकोड या क्यूआर कोड लेबल लगा होता है जिसे स्कैन करके उत्पाद के बारे में जानकारी, जैसे कि उसकी उत्पत्ति, सामग्री और उत्पादन तिथि तक पहुँचा जा सकता है।

• डीएनए परीक्षण: डीएनए परीक्षण एक वैज्ञानिक विधि है जिसका उपयोग किसी जीव, जैसे कि पौधे या जानवर की अनूठी आनुवंशिक विशेषताओं की पहचान करने के लिए किया जा सकता है। इस तकनीक का उपयोग मांस, मछली या उपज जैसे खाद्य उत्पादों की प्रामाणिकता और उत्पत्ति को सत्यापित करने के लिए किया जा सकता है।

• प्रमाणन और लेबलिंग: कुछ खाद्य उत्पादों को स्वतंत्र संगठनों द्वारा प्रमाणित किया जाता है जो उत्पाद की उत्पत्ति, उत्पादन विधियों और अन्य कारकों को सत्यापित करते हैं। इन प्रमाणपत्रों को उत्पाद के लेबल पर इंगित किया जा सकता है, जिससे उपभोक्ताओं को उन उत्पादों की आसानी से पहचान करने में मदद मिलती है जो कुछ मानकों को पूरा करते हैं।

• खैर, अब हमारे पास ब्लॉकचेन तकनीक भी है: ब्लॉकचेन एक प्रकार का डिजिटल लेजर है जो जानकारी को सुरक्षित रूप से रिकॉर्ड करने और कई पार्टियों के बीच साझा करने की अनुमति देता है। इस तकनीक का उपयोग खाद्य उत्पादों के लिए "कस्टडी की श्रृंखला" (chain of custody) बनाने के लिए किया जा सकता है, जिससे खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में विभिन्न अभिनेताओं को भोजन की उत्पत्ति और प्रामाणिकता को ट्रैक और सत्यापित करने में सक्षम बनाया जा सके।

कुल मिलाकर, ये तरीके यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि खाद्य उत्पादों को सटीक रूप से लेबल किया गया है और उपभोक्ताओं के पास उनके द्वारा खरीदे जा रहे भोजन की उत्पत्ति और गुणवत्ता के बारे में जानकारी तक पहुँच है।

नियम: तकनीकी शब्दों, संख्याओं, इकाइयों, यूआरएल, मार्कडाउन फ़ॉर्मेटिंग और ब्रांड नामों को संरक्षित करें। पेशेवर कृषि शब्दावली का प्रयोग करें।

विश्वव्यापी खुला बाज़ार और वित्तीय पारदर्शिता

आमतौर पर, किसान अपनी उपज सीधे उपभोक्ता को बेचने में असमर्थ होते हैं और वितरक चैनलों से गुजरना पड़ता है। इसके कारण, उनका आर्थिक शोषण होता है और उन्हें उत्पादों का कम भुगतान मिलता है। इसके अलावा, बैंक लेनदेन में अधिक समय लगता है और इसलिए, किसान को भुगतान में देरी होती है और वे स्थानीय स्तर पर मूल्य की जबरदस्ती का शिकार हो जाते हैं। ब्लॉकचेन तकनीक के उपयोग से इसे कम किया जा सकता है, जो किसानों को उचित मूल्य पर, त्वरित और सुरक्षित भुगतान के साथ विश्व स्तर पर अपने उत्पादों को बेचने में सक्षम बनाता है। इसके अलावा, अंतिम उपयोगकर्ता तक पहुंचने तक मूल्य पर नज़र रखना संभव है। इस प्रकार, उत्पादक से उपभोक्ता तक आपूर्ति श्रृंखला के हर स्तर पर वित्तीय पारदर्शिता प्रदान करना।

9 कृषि ब्लॉकचेन कंपनियाँ

यहां कृषि क्षेत्र में कुछ सबसे होनहार ब्लॉकचेन स्टार्टअप दिए गए हैं:

• एग्रीलेजर (AgriLedger): एग्रीलेजर एक ब्लॉकचेन-आधारित समाधान है जो कृषि आपूर्ति श्रृंखला में प्रतिभागियों को डिजिटल पहचान, सूचना पहुंच, अपरिवर्तनीय डेटा, पता लगाने की क्षमता, वित्तीय सेवाएं और रिकॉर्ड-कीपिंग टूल प्रदान करता है। इसका उद्देश्य किसानों को अधिक प्रभावी ढंग से योजना बनाने और फसल काटने, बाजारों तक पहुंच प्राप्त करने और वित्तीय संस्थानों को अपनी पहचान और आय साबित करने में सक्षम बनाकर कृषि उद्योग की दक्षता बढ़ाना है। यह समाधान बीज से उपभोक्ता तक प्रत्येक वस्तु का पता लगाने की अनुमति देकर आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता और विश्वास प्रदान करता है। और पढ़ें

• टीई-फूड (TE-FOOD): टीई-फूड एक ब्लॉकचेन-आधारित एंड-टू-एंड खाद्य पता लगाने की क्षमता समाधान है जो एक ही स्थान पर पारदर्शी और पता लगाने योग्य खाद्य जानकारी प्रदान करने के लिए सभी आवश्यक घटक प्रदान करता है। 6,000 से अधिक व्यावसायिक ग्राहकों, प्रतिदिन 400,000 संचालन और 150 मिलियन से अधिक लोगों की सेवा के साथ, टीई-फूड व्यवसायों को प्रतिस्पर्धा से अपने उत्पादों को अलग करने, परिचालन दक्षता में सुधार करने, सीधे उपभोक्ताओं से जुड़ने, प्रीमियम उत्पादों की स्थिति बनाने, आयात नियमों का अनुपालन करने और उत्पाद रिकॉल को स्वचालित और संकीर्ण करने में सक्षम बनाता है। टीई-फूड की खोज करें

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• ओपन फूड चेन (Open Food Chain) एक सार्वजनिक ब्लॉकचेन समाधान है जिसका उद्देश्य किसान से लेकर अंतिम उपभोक्ता तक उत्पादों को ट्रैक करके खाद्य उद्योग में क्रांति लाना है, जिससे पारदर्शिता, दक्षता और व्यक्तिगत पोषण प्रदान किया जा सके। यह समाधान एक उद्योग-स्वामित्व वाला सार्वजनिक ब्लॉकचेन है जो उद्योग मानकों में सुधार करता है और आपूर्ति श्रृंखलाओं को सरल बनाता है। OFC का सबसे बड़ा कार्यान्वयन जूस उद्योग में है, जिसमें JuicyChain आपूर्ति श्रृंखला में 50 से अधिक विभिन्न भागीदारों को जोड़ता है। OFC के पास एक खाद्य टोकन है जिसके विभिन्न उपयोग मामले हैं, जैसे धोखाधड़ी और स्पैम को रोकना, ग्राहक निष्ठा को ट्रैक करना, और खाद्य उद्योग में DeFi भुगतान मॉडल को सक्षम करना। रोडमैप: 2023 में, वे ओपन फूड चेन उपभोक्ता ऐप (Open Food Chain consumer app) लॉन्च करने की योजना बना रहे हैं, जिसमें किसान को टिप देने के लिए एकीकरण होगा, और वे ओपन फूड चेन के लिए बी2बी वॉलेट (B2B wallet for Open Food Chain) भी लॉन्च करेंगे, जिससे कॉर्पोरेट ग्राहकों को प्लेटफॉर्म पर आसानी से ऑनबोर्ड किया जा सकेगा। साथ ही, जैतून तेल और कोको आपूर्ति श्रृंखलाओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, विभिन्न खाद्य उद्योगों के लिए तीन नई उद्योग श्रृंखलाओं (three new industry chains) के लॉन्च की भी योजना है। 2024 में, वे ओपन फूड चेन नेटिव ब्लॉकचेन V3 (Open Food Chain native blockchain V3) लॉन्च करने की योजना बना रहे हैं, जिसमें एक पीयर-टू-पीयर सत्यापन प्रणाली (peer-to-peer validation system) पूरी होगी, जो उनके रोडमैप का अंतिम मील का पत्थर है। और पढ़ें

• ईथेरिसक (Etherisc): ब्लॉकचेन स्टार्टअप ईथेरिसक एक विकेन्द्रीकृत बीमा मंच (decentralized insurance platform) है जिसका उद्देश्य बीमा को निष्पक्ष और सुलभ बनाना है। वे एक प्रोटोकॉल का निर्माण कर रहे हैं जो बीमा उत्पादों के सामूहिक निर्माण को सक्षम बनाता है। उनका लक्ष्य ब्लॉकचेन तकनीक की शक्ति का उपयोग करके बीमा को सस्ता, तेज और आसान बनाना है। ईथेरिसक ने कई विकेन्द्रीकृत बीमा उत्पाद लॉन्च किए हैं, जिनमें फसल बीमा, यात्रा विलंब सुरक्षा, और जलवायु जोखिम बीमा (crop insurance, travel delay protection, and climate risk insurance, using Chainlink data feeds) शामिल हैं। उन्होंने 17,000 से अधिक केन्याई किसानों को ब्लॉकचेन-आधारित बीमा प्रदान करने के लिए Acre Africa के साथ भी साझेदारी की है। ईथेरिसक के प्रमुख फोकस में से एक जलवायु जोखिम बीमा है, जो कमजोर लोगों को जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से निपटने में मदद करता है। जलवायु जोखिम बीमा महंगा, धीमा और जटिल है। ईथेरिसक का मानना है कि उनकी नवीन ब्लॉकचेन तकनीक इसे सस्ता, तेज और आसान बनाने में मदद कर सकती है। उन्होंने एक जलवायु जोखिम बीमा उत्पाद बनाया है जो कमजोर किसानों को मोबाइल मनी का उपयोग करके पॉलिसियां खरीदने और बीमा भुगतान प्राप्त करने की अनुमति देता है। भुगतान को ट्रिगर करने वाली जलवायु घटनाएं उपग्रह इमेजरी जैसे सार्वजनिक रूप से उपलब्ध डेटा का उपयोग करके स्मार्ट अनुबंधों के माध्यम से सत्यापित की जाती हैं। और पढ़ें

यहाँ दिए गए टेक्स्ट का हिन्दी में अनुवाद है, जिसमें तकनीकी शब्दों, संख्याओं, इकाइयों, URLs, मार्कडाउन फॉर्मेटिंग और ब्रांड नामों को संरक्षित किया गया है, और पेशेवर कृषि शब्दावली का उपयोग किया गया है:

• AgriDigital: AgriDigital एक ऑस्ट्रेलियाई कंपनी है जो भौतिक अनाज वितरण के लिए रियल-टाइम निपटान प्रदान करने हेतु ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग करती है। उन्होंने दिसंबर 2016 में ब्लॉकचेन पर दुनिया का पहला भौतिक वस्तु निपटान (physical commodity settlement) निष्पादित किया। एक पायलट प्रोजेक्ट में, उन्होंने एक भौतिक वस्तु के लिए एक डिजिटल शीर्षक (digital title) उत्पन्न किया और ब्लॉकचेन पर भुगतान निष्पादित किया, जिसमें सुरक्षित 7-दिवसीय भुगतान शर्तों (7-day payment terms) की अनुमति देने वाली कार्यक्षमता भी शामिल थी। एक अन्य पायलट प्रोजेक्ट में, उन्होंने खेत के गेट (farm gate) से लेकर प्रसंस्करण (processing) और मिलिंग (milling) के माध्यम से खुदरा ग्राहक (retail customer) तक जैविक जई (organic oats) की आवाजाही का पता लगाकर जैविक जई के एक बैच को सत्यापित करने के लिए ब्लॉकचेन का उपयोग किया। दिसंबर 2017 में, AgriDigital और Rabobank ने एक प्रूफ ऑफ कॉन्सेप्ट (proof of concept) आयोजित करने के लिए मिलकर काम किया, जिसने ब्लॉकचेन पर वस्तुओं की खरीद और बिक्री का सफलतापूर्वक प्रदर्शन किया। और जानें

• AgriChain: AgriChain एक ब्लॉकचेन उद्यम है जो कृषि में पीयर-टू-पीयर भुगतान प्रक्रियाओं (peer-to-peer payment processes) और खाद्य प्रसंस्करण को सुविधाजनक बनाने पर केंद्रित है, मध्यस्थों को दरकिनार करते हुए। AgriChain एक सॉफ्टवेयर समाधान है जो कृषि आपूर्ति श्रृंखला (agricultural supply chain) में प्रतिभागियों के बीच जानकारी को जोड़ता और स्थानांतरित करता है। यह कृषि और लॉजिस्टिक्स प्रदाताओं (logistics providers) के लिए मोबाइल सॉफ्टवेयर को व्यवसाय प्रशासन (business administration) के लिए एक वेब एप्लिकेशन के साथ जोड़ता है ताकि आपूर्ति श्रृंखला की एंड-टू-एंड दृश्यता (end-to-end visibility) प्रदान की जा सके। यह वितरण प्रक्रिया को स्वचालित करता है और आपूर्ति श्रृंखला के प्रत्येक बिंदु पर डेटा एकत्र करता है, जिसे सभी पक्षों के लिए टाइम-स्टैम्प (time-stamped) किया जाता है और रियल-टाइम में अपडेट किया जाता है। AgriChain का उपयोग उद्योग में तीन वर्षों से किया जा रहा है और यह कृषि आपूर्ति श्रृंखला को बेहतर बनाने के लिए एक समाधान प्रदान करता है।

• Ambrosus: Ambrosus एक ब्लॉकचेन प्लेटफॉर्म है जो कृषि और खाद्य उद्योगों में आपूर्ति श्रृंखला ट्रैकिंग (supply chain tracking) और पता लगाने की क्षमता (traceability) पर केंद्रित है। यह आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता (transparency) और जवाबदेही (accountability) प्रदान करते हुए, कृषि उत्पादों की आवाजाही को ट्रैक करने के लिए स्मार्ट कॉन्ट्रैक्ट्स (smart contracts) और सेंसर (sensors) का उपयोग करता है। उनके ब्लॉग पर और पढ़ें

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• Ripe: एक स्टार्टअप जो एक पारदर्शी डिजिटल खाद्य आपूर्ति श्रृंखला (digital food supply chain) बनाता है जो भोजन की यात्रा को मैप करने और एक ब्लॉकचेन ऑफ फूड (Blockchain of Food) प्रदान करने के लिए गुणवत्तापूर्ण खाद्य डेटा (quality food data) का उपयोग करता है। कंपनी का लक्ष्य ब्लॉकचेन तकनीक (blockchain technology), IoT, AI, और मशीन लर्निंग (machine learning) का लाभ उठाकर खाद्य विश्वास (food confidence) बढ़ाना और ब्रांड अखंडता (brand integrity) का निर्माण करना है, ताकि भविष्य कहनेवाला उपभोक्ता विश्लेषण (predictive consumer analytics) के लिए एक डैशबोर्ड में वास्तविक समय डेटा (real-time data) को एकत्रित किया जा सके। वे मोबाइल एप्लिकेशन (mobile application) या डेस्कटॉप अनुभव (desktop experience) के माध्यम से अपने ग्राहकों को वास्तविक समय में अनुरूप डेटा अंतर्दृष्टि (tailored data insights) प्रदान करते हैं, और वे डेटा को हर समय सुलभ सुनिश्चित करने के लिए ब्लॉकचेन लेजर (blockchain ledger) का उपयोग करते हैं। उनका प्लेटफ़ॉर्म खाद्य आपूर्ति श्रृंखला भागीदारों (food supply chain partners) को बीज से बिक्री तक भोजन की यात्रा को ट्रैक करके गुणवत्तापूर्ण भोजन और पारदर्शिता प्रदान करने के लिए सशक्त बनाता है, जिससे उपभोक्ता संतुष्टि (consumer satisfaction) सुनिश्चित होती है। कंपनी खाद्य उत्पादकों (food producers), वितरकों (distributors), रेस्तरां (restaurants) और खाद्य खुदरा विक्रेताओं (food retailers) की सेवा करती है, जो खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में हर कार्य या चरण के लिए समाधान प्रदान करती है। Ripe's twitter

ब्लॉकचेन तकनीक 21वीं सदी में एक उछाल (और आंशिक रूप से एक गिरावट) है और कृषि अब इसके लिए कोई अपरिचित क्षेत्र नहीं है। हालांकि, अभी एक लंबा रास्ता तय करना है क्योंकि यह आधुनिक चमत्कार इंटरनेट के प्लेटफ़ॉर्म पर बनता है जो कई किसानों के लिए अभी भी विलासिता बनी हुई है।

अंत में, हर नई चीज़ की तरह, ब्लॉकचेन को भी कृषि व्यवसाय (agri business) के पारंपरिक तरीकों को बदलने में कुछ समय लगेगा। दिन या साल, ब्लॉकचेन तकनीक यहाँ रहने और किसानों के व्यवसाय करने के तरीके को बदलने के लिए है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (Frequently Asked Questions)

नियम: तकनीकी शब्दों, संख्याओं, इकाइयों, यूआरएल, मार्कडाउन फ़ॉर्मेटिंग और ब्रांड नामों को बनाए रखें। पेशेवर कृषि शब्दावली का प्रयोग करें।

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• एग्रीडिजिटल - अनाज आपूर्ति श्रृंखला के लिए ब्लॉकचेन (2023) - अनाज वस्तु प्रबंधन और आपूर्ति श्रृंखला के लिए अग्रणी ब्लॉकचेन प्लेटफ़ॉर्म।
• बेक्स्ट360 - आपूर्ति श्रृंखला के लिए AI और ब्लॉकचेन (2023) - पारदर्शी कॉफी और कृषि आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए AI और ब्लॉकचेन को जोड़ता है।
• एम्ब्रोसस - जैविक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के लिए IoT और ब्लॉकचेन (2021) - कृषि और खाद्य उद्योगों में आपूर्ति श्रृंखला ट्रैकिंग और पता लगाने की क्षमता पर केंद्रित ब्लॉकचेन प्लेटफ़ॉर्म।
• ईथरिस्क - विकेन्द्रीकृत बीमा प्लेटफ़ॉर्म (2023) - किसानों के लिए फसल बीमा और जलवायु जोखिम सुरक्षा प्रदान करने वाला ब्लॉकचेन-आधारित बीमा प्लेटफ़ॉर्म।
• ओपन फ़ूड चेन - खाद्य उद्योग के लिए सार्वजनिक ब्लॉकचेन (2023) - किसान से उपभोक्ता तक उत्पादों को पारदर्शिता और दक्षता के साथ ट्रैक करने वाला सार्वजनिक ब्लॉकचेन समाधान।
• टीई-फ़ूड - एंड-टू-एंड फ़ूड ट्रेसिबिलिटी (2023) - ब्लॉकचेन-आधारित खाद्य पता लगाने की क्षमता समाधान जो विश्व स्तर पर 6,000 से अधिक व्यावसायिक ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है।
• राइप.आईओ - पारदर्शी डिजिटल फ़ूड सप्लाई चेन (2023) - IoT, AI और मशीन लर्निंग का उपयोग करके पारदर्शी खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाएँ बनाने वाला ब्लॉकचेन प्लेटफ़ॉर्म।
• एग्रीलेजर - कृषि आपूर्ति श्रृंखला के लिए ब्लॉकचेन (2023) - कृषि के लिए डिजिटल पहचान, पता लगाने की क्षमता और वित्तीय सेवाएँ प्रदान करने वाला ब्लॉकचेन समाधान।
• डिसरप्टर डेली - कृषि में ब्लॉकचेन उपयोग का मामला (2016) - एग्रीडिजिटल के विश्व-प्रथम ब्लॉकचेन कमोडिटी सेटलमेंट कार्यान्वयन का विश्लेषण।
• आईबीएम फ़ूड ट्रस्ट - एंटरप्राइज़ ब्लॉकचेन समाधान (2023) - खाद्य आपूर्ति श्रृंखला पारदर्शिता और पता लगाने की क्षमता के लिए एंटरप्राइज़ ब्लॉकचेन समाधान।
• नेचर फ़ूड - खाद्य प्रणालियों में ब्लॉकचेन अनुप्रयोग (2021) - खाद्य प्रणालियों में धोखाधड़ी को कम करने और पारदर्शिता में सुधार करने वाले ब्लॉकचेन अनुप्रयोगों पर अकादमिक शोध।
• ओरिजिनट्रेल - विकेन्द्रीकृत ज्ञान ग्राफ (2023) - आपूर्ति श्रृंखला डेटा विनिमय और सत्यापन के लिए ब्लॉकचेन प्रोटोकॉल।
• प्रोवेनेंस - उत्पाद पारदर्शिता प्लेटफ़ॉर्म (2023) - ब्लॉकचेन प्लेटफ़ॉर्म जो ब्रांडों को उत्पाद मूल और स्थिरता डेटा साझा करने में सक्षम बनाता है।
• कृषि में स्मार्ट अनुबंध: एक व्यवस्थित समीक्षा (2021) - कृषि लेनदेन और आपूर्ति श्रृंखलाओं में स्मार्ट अनुबंध अनुप्रयोगों की व्यापक समीक्षा।