विवरण
हेज़ल टेक्नोलॉजीज, कटाई के बाद के समाधानों में माहिर है, जो शेल्फ लाइफ बढ़ाने और ताजा उपज की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। एथिलीन एक्सपोजर, फंगल बीजाणुओं और कोल्ड चेन ब्रेक जैसे खराब होने को बढ़ाने वाले प्राथमिक कारकों को लक्षित करके, हेज़ल की तकनीकें बर्बादी को कम करने और फलों और सब्जियों की लाभप्रदता में सुधार करने में मदद करती हैं।
उत्पाद अवलोकन
हेज़ल टेक्नोलॉजीज उत्पादों की एक श्रृंखला प्रदान करती है जो उत्पाद संरक्षण के विभिन्न पहलुओं को संबोधित करती है:
- हेज़ल 100: कटाई के बाद धीमी गति से निकलने वाला 1-एमसीपी घोल जो बुढ़ापे और क्षय को विलंबित करता है।
- हेज़ल एंड्योर: एक एंटी-फंगल तकनीक जो खराबी को कम करती है।
- हेज़ल ब्रीथवेसंशोधित वातावरण पैकेजिंग जो गैसों के प्रवाह को नियंत्रित करती है।
- हेज़ल रूटजड़ वाली सब्जियों के लिए एक अंकुरण-रोधी तकनीक।
- हेज़ल डेटिका: सीए कक्ष का पता लगाने और विश्लेषण उपकरण.
- हेज़ल ट्रेक्सउपज और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए कटाई पूर्व और कटाई पश्चात आनुवंशिक परीक्षण।
- हेज़ल सी.ए.: एक नियंत्रित वातावरण कक्ष उपचार और अनुप्रयोगक।
कृषि के लिए लाभ
हेज़ल की तकनीकें उत्पादकों, पैकर्स, शिपर्स, खुदरा विक्रेताओं और खाद्य सेवा कंपनियों द्वारा अपने उत्पाद की गुणवत्ता, मूल्य और प्रतिष्ठा को बनाए रखने के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं। एथिलीन, अतिरिक्त CO2 और माइक्रोबियल बीजाणुओं के खिलाफ़ सुरक्षा में सुधार करके, हेज़ल उत्पाद भंडारण, परिवहन और शेल्फ़ पर ताज़गी बनाए रखने में मदद करते हैं।
प्रमुख विशेषताऐं
- एथिलीन प्रबंधन: शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
- फंगल संरक्षण: उपज पर फफूंद बीजाणुओं के प्रभाव को कम करता है।
- अंकुरण अवरोध: जड़ वाली सब्जियों में अंकुरण को रोकता है।
- नियंत्रित वातावरण: इष्टतम भंडारण स्थिति बनाए रखता है।
- आनुवंशिक परीक्षण: कटाई पूर्व एवं कटाई पश्चात परीक्षण के माध्यम से उपज एवं गुणवत्ता में वृद्धि होती है।
कृषि में उपयोग
हेज़ल टेक्नोलॉजीज़ विभिन्न फसलों के लिए लक्षित समाधान प्रदान करती है, जिसमें सेब, अंगूर, एवोकाडो और अन्य शामिल हैं। उदाहरण के लिए:
- हेज़ल 100: एथिलीन को रोकने के लिए धीरे-धीरे 1-एमसीपी गैस जारी करके सेब, आड़ू और खरबूजे के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- हेज़ल एंड्योरअंगूर और जामुन के लिए प्रभावी, क्षय का कारण बनने वाले फंगल बीजाणुओं का मुकाबला करता है।
- हेज़ल रूट: आलू जैसी जड़ वाली सब्जियों में अंकुरण को रोकता है।
- हेज़ल ब्रीथवे: विभिन्न फसलों के लिए इष्टतम वातावरणीय स्थिति बनाए रखता है, जिससे लंबे समय तक ताज़गी सुनिश्चित होती है।
तकनीकी निर्देश
- हेज़ल 100: 1-एमसीपी प्रौद्योगिकी का उपयोग करता है।
- हेज़ल एंड्योर: इसमें एंटी-फंगल एजेंट शामिल हैं।
- हेज़ल ब्रीथवे: अनुकूलन वातावरण पैकेजिंग.
- हेज़ल रूट: अंकुरण रोधी फार्मूलेशन।
- हेज़ल डेटिका: पर्यावरण निगरानी प्रणाली.
- हेज़ल ट्रेक्स: आनुवंशिक विश्लेषण उपकरण.
- हेज़ल सी.ए.नियंत्रित वातावरण अनुप्रयोग.
निर्माता सूचना
हेज़ल टेक्नोलॉजीज की स्थापना 2015 में उत्पाद आपूर्ति श्रृंखला की दक्षता बढ़ाने के मिशन के साथ की गई थी। उनके अभिनव समाधान फलों और सब्जियों की गुणवत्ता बढ़ाने, अपशिष्ट को कम करने और ताजा उपज उद्योग में सभी हितधारकों के लिए लाभप्रदता बढ़ाने में मदद करते हैं। हेज़ल टेक्नोलॉजीज को कृषि श्रेणी में फास्ट कंपनी की सबसे अभिनव कंपनियों में से एक के रूप में मान्यता दी गई है।
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