Ynsect: टिकाऊ कीट प्रोटीन - अगली पीढ़ी के पोषण समाधान

Ynsect वैश्विक स्तर पर टिकाऊ और पौष्टिक प्रोटीन की मांग के लिए एक अभूतपूर्व समाधान प्रदान करता है। प्रकृति के सबसे कुशल कन्वर्टर्स - मीलवर्म्स - की शक्ति का उपयोग करके, Ynsect कीट-व्युत्पन्न प्रोटीन उत्पादों की एक बहुमुखी श्रृंखला प्रदान करता है जो खाद्य और पशु आहार उद्योगों को फिर से परिभाषित करते हैं। यह अभिनव दृष्टिकोण महत्वपूर्ण पर्यावरणीय चुनौतियों का समाधान करता है, साथ ही मानव उपभोग से लेकर पशु पोषण और यहां तक कि पौधों के उर्वरकीकरण तक, विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों के लिए उच्च-गुणवत्ता, पूर्ण प्रोटीन स्रोत प्रदान करता है।

इसके मूल में, Ynsect की तकनीक अत्याधुनिक वर्टिकल फार्म में टेनेब्रियो मोलिटर मीलवर्म्स की सावधानीपूर्वक खेती के इर्द-गिर्द घूमती है। ये नियंत्रित वातावरण, उन्नत रोबोटिक्स, कंप्यूटर विजन और कृत्रिम बुद्धिमत्ता द्वारा संवर्धित, इष्टतम विकास की स्थिति और स्वचालित प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करते हैं, जिससे लगातार, उच्च-गुणवत्ता वाला आउटपुट प्राप्त होता है। परिणामी उत्पाद पारंपरिक प्रोटीन स्रोतों के लिए एक आकर्षक विकल्प प्रदान करते हैं, जो पर्यावरणीय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और बेहतर पोषण प्रोफाइल प्रदान करते हैं।

मुख्य विशेषताएँ

नवाचार और स्थिरता के प्रति Ynsect की प्रतिबद्धता इसकी मुख्य विशेषताओं में परिलक्षित होती है। कंपनी मीलवर्म की खेती और प्रसंस्करण के हर चरण को अनुकूलित करने के लिए रोबोटिक्स, कंप्यूटर विजन और AI को एकीकृत करते हुए अत्याधुनिक वर्टिकल फार्मिंग तकनीक का लाभ उठाती है। यह न केवल दक्षता और मापनीयता सुनिश्चित करता है, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता में भी निरंतरता लाता है।

इसके अलावा, Ynsect के पास एक व्यापक पेटेंट पोर्टफोलियो है, जिसमें विश्व स्तर पर 440 से अधिक पेटेंट हैं। यह बौद्धिक संपदा उनकी तकनीक, उत्पादों और अनुप्रयोगों के विभिन्न पहलुओं को कवर करती है, जिससे कीट पालन उद्योग में उनकी स्थिति एक अग्रणी के रूप में मजबूत होती है। पर्यावरणीय लाभ बहुत गहरे हैं, उत्पादन में पारंपरिक पशु पालन की तुलना में काफी कम भूमि (98% तक कम), पानी (सूअर के मांस की तुलना में 30 गुना कम), और ऊर्जा की आवश्यकता होती है, साथ ही ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में महत्वपूर्ण कमी (बीफ की तुलना में 40 गुना कम CO2 उत्सर्जन) होती है। यह सर्कुलर इकोनॉमी मॉडल लगभग कोई अपशिष्ट उत्पन्न नहीं करता है, वनस्पति उप-उत्पादों को फीडस्टॉक के रूप में उपयोग करता है।

Ynsect के उत्पादों का पोषण मूल्य असाधारण रूप से उच्च है, जो सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड के साथ एक पूर्ण प्रोटीन स्रोत प्रदान करता है। वे महत्वपूर्ण विटामिन, जिनमें B12, आवश्यक खनिज, आहार फाइबर (चिटिन), और ओमेगा 3, 6 और 9 जैसे स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं, जबकि संतृप्त वसा में कम होते हैं। वैज्ञानिक अनुसंधान इन लाभों का और समर्थन करता है, यह दर्शाता है कि Ynsect का प्रोटीन मांसपेशियों के प्रजनन के लिए दूध प्रोटीन की गुणवत्ता से मेल खा सकता है, कोलेस्ट्रॉल को 60% तक कम करने में योगदान कर सकता है, और आंत माइक्रोबायोम स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है। फाइबर टेक्सचर्ड इंसेक्ट प्रोटीन (FTIP), इंसेक्ट प्रोटीन कंसंट्रेट (IPC80), होल मीलवर्म पाउडर, और मीलवर्म ऑयल सहित बहुमुखी उत्पाद श्रृंखला, विभिन्न प्रकार के खाद्य और पशु आहार योगों के लिए तटस्थ या हल्के अखरोट जैसे स्वाद और अनुकूलनीय बनावट वाले समाधान प्रदान करती है।

तकनीकी विशिष्टताएँ

उपयोग के मामले और अनुप्रयोग

Ynsect का टिकाऊ कीट प्रोटीन कई क्षेत्रों में विविध अनुप्रयोग प्रदान करता है। पशु आहार में, यह जलीय कृषि के लिए एक उच्च-गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत के रूप में कार्य करता है, जो समुद्री बास, झींगा, ट्राउट और सैल्मन जैसी प्रजातियों को लाभ पहुंचाता है। इसका उपयोग मुर्गी पालन और सूअर पालन में भी प्रभावी ढंग से किया जाता है, साथ ही कुत्तों और बिल्लियों के लिए प्रीमियम पालतू भोजन में एक प्रमुख घटक के रूप में भी किया जाता है।

मानव उपभोग के लिए, Ynsect के उत्पाद टिकाऊ मांस विकल्पों, जिनमें बर्गर, सॉसेज और विभिन्न मांस विकल्प शामिल हैं, बनाने के लिए आदर्श हैं, क्योंकि उनकी बहुमुखी, मांस जैसी बनावट है। वे प्रोटीन शेक, बार और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ जैसे बेक्ड सामान, पास्ता और अनाज को भी समृद्ध कर सकते हैं, उनके पोषण प्रोफाइल को बढ़ा सकते हैं। भोजन और पशु आहार से परे, मीलवर्म मल (फ्रैस) का उपयोग जैविक संयंत्र उर्वरक के रूप में किया जाता है, जो टिकाऊ संयंत्र देखभाल को बढ़ावा देता है।

ताकत और कमजोरियां

किसानों के लिए लाभ

Ynsect के टिकाऊ कीट प्रोटीन को अपनाने वाले किसानों और खाद्य निर्माताओं को महत्वपूर्ण लाभ मिल सकते हैं। यह उत्पाद एक विश्वसनीय, उच्च-गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत प्रदान करता है जो अधिक टिकाऊ कृषि पद्धतियों में योगदान देता है, जो पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों की बढ़ती उपभोक्ता मांग के अनुरूप है। इस प्रोटीन को एकीकृत करके, उपयोगकर्ता अपने पशु आहार योगों के पोषण मूल्य को बढ़ा सकते हैं, जिससे संभावित रूप से पशु स्वास्थ्य और विकास में सुधार हो सकता है। मानव खाद्य अनुप्रयोगों के लिए, यह कम पर्यावरणीय पदचिह्न वाले अभिनव, प्रोटीन-समृद्ध उत्पादों के निर्माण को सक्षम बनाता है। सर्कुलर इकोनॉमी मॉडल, जहां मीलवर्म को वनस्पति उप-उत्पादों पर खिलाया जाता है, कृषि मूल्य श्रृंखला में संसाधन दक्षता और अपशिष्ट न्यूनीकरण में और योगदान देता है।

एकीकरण और संगतता

Ynsect के कीट प्रोटीन उत्पादों को मौजूदा औद्योगिक खाद्य और पशु आहार निर्माण प्रक्रियाओं में निर्बाध एकीकरण के लिए डिज़ाइन किया गया है। चाहे जलीय कृषि फीड मिलों, मुर्गी पालन और सूअर पालन कार्यों, पालतू भोजन उत्पादन सुविधाओं, या मांस विकल्पों और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के लिए मानव खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में उपयोग किया जाए, विभिन्न उत्पाद रूपों (पाउडर, बनावट वाले प्रोटीन, तेल) को आसानी से शामिल किया जा सकता है। उनके हल्के स्वाद प्रोफाइल और बहुमुखी बनावट विभिन्न प्रकार की रेसिपी और योगों के साथ संगतता सुनिश्चित करते हैं, जिससे महत्वपूर्ण परिचालन ओवरहाल की आवश्यकता कम हो जाती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मूल्य निर्धारण और उपलब्धता

कीट भोजन के लिए सांकेतिक मूल्य €3,500 से €5,000 प्रति मीट्रिक टन (अगस्त 2023 तक) तक है। मूल्य निर्धारण विशिष्ट उत्पाद विविधता, ऑर्डर मात्रा और प्रचलित बाजार स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकता है। विस्तृत मूल्य निर्धारण जानकारी और वर्तमान उपलब्धता के लिए, कृपया इस पृष्ठ पर मेक इंक्वायरी बटन के माध्यम से हमसे संपर्क करें।

सहायता और प्रशिक्षण

जबकि Ynsect के कीट प्रोटीन का एकीकरण आम तौर पर सीधा है, उत्पाद निर्माण और इष्टतम अनुप्रयोग के साथ ग्राहकों की सहायता के लिए सहायता और तकनीकी मार्गदर्शन उपलब्ध है। यह मौजूदा उत्पादन ढांचे के भीतर इन अभिनव अवयवों के सुचारू संक्रमण और प्रभावी उपयोग को सुनिश्चित करता है।

उत्पाद वीडियो

https://www.youtube.com/watch?v=XgAi4MFMPTA