Onafis は、ワイン、ビール、スピリッツ業界向けの包括的なモニタリングソリューションを提供します。高度なセンサーを利用して熟成プロセスと発酵速度論を追跡することにより、Onafis は精密な品質管理と運用効率を支援します。このシステムは、発酵から熟成までの飲料の進化を継続的に追跡・分析し、最終製品に影響を与える要因に関する貴重な洞察を提供します。
Onafis は、セラーの微気候を独自に特定し、Brettanomyces などの腐敗リスクに対する早期アラートを提供します。Densios のような自動密度および温度測定コンポーネントにより、Onafis は品質と効率を最適化し、飲料メーカーが最高の基準を維持できるようにします。
Onafis の適応性は重要な利点であり、既存のプロセスに大幅な調整を必要とせずに、さまざまな製造方法に統合できます。この柔軟性は、精密なモニタリング機能と相まって、品質管理を強化し、運用を合理化したい飲料メーカーにとって Onafis を貴重なツールにしています。
主な機能
Onafis は、飲料の進化の継続的かつリモートな追跡、モニタリング、分析を提供します。このシステムは高度なセンサー技術を使用して、内部および外部の温度、湿度レベル、気圧、微生物活動を監視します。この包括的なモニタリングにより、生産者は飲料に影響を与える条件を深く理解できます。
際立った機能の 1 つは、セラー内の微気候の特定です。これらの変動を理解することで、生産者は一貫した品質を確保するために保管条件を最適化できます。さらに、Onafis は Brettanomyces の増殖と揮発性酸度の変化に対するタイムリーなアラートを提供し、腐敗を防ぎ製品の完全性を維持するための積極的な介入を可能にします。
Densios 自動密度計は、発酵中の密度と温度を継続的に測定します。発酵速度論のこのリアルタイム追跡により、発酵プロセスを精密に制御し、最適な結果を保証できます。ユーザーフレンドリーな管理インターフェースは、データと洞察への簡単なアクセスを提供し、生産プロセス全体を簡単に監視および管理できます。
Onafis の微生物リスク検出システムは、業界のゲームチェンジャーです。汚染リスクの早期警告を提供することで、生産者はコストのかかるバッチ損失を防ぐために即座に行動できます。この機能は、システムの適応性と精密なモニタリング機能と相まって、品質と効率にコミットするあらゆる飲料メーカーにとって Onafis を不可欠なツールにしています。
技術仕様
| 仕様 | 値 |
|---|---|
| 温度範囲 | -20°C ～ 80°C |
| 温度精度 | ±0.1°C |
| 湿度範囲 | 0-100% RH |
| 湿度精度 | ±2% RH |
| 圧力範囲 | 700-1100 hPa |
| 圧力精度 | ±1 hPa |
| 密度測定範囲 (Densios) | 0.990 ～ 1.100 g/cm³ |
| 密度測定精度 (Densios) | ±0.0005 g/cm³ |
| データロギング間隔 | 1 分 ～ 24 時間 |
| 接続性 | Wi-Fi、セルラー (オプション) |
| 電源 | バッテリー、外部電源 |
| バッテリー寿命 | 最大 1 年 (構成による) |
| 動作温度 | -10°C ～ 50°C |
| 校正間隔 | 10 年 (再校正不要) |
ユースケースとアプリケーション
- ワイン熟成プロセスのモニタリング: ワイナリーは Onafis を使用して、セラー内の温度、湿度、その他の環境要因を監視し、高級ワインの熟成に最適な条件を確保します。これにより、一貫した品質を維持し、腐敗を防ぐことができます。
- ビール醸造のための発酵速度論の追跡: ビール醸造所は Densios を使用して、発酵中の密度と温度を追跡し、発酵プロセスを精密に制御して望ましい風味プロファイルを達成できるようにします。
- 微生物リスクの早期検出: 蒸留所は Onafis を実装して、Brettanomyces などの潜在的な汚染リスクを監視し、即座に行動してコストのかかるバッチ損失を防ぐことができるようにします。
- 自動在庫検査とモニタリング: 飲料メーカーは Onafis を使用して、在庫の検査とモニタリングを自動化し、すべての製品が最適な条件下で保管され、潜在的な問題が早期に特定されるようにします。
- 収穫管理: Onafis は収穫管理システムに統合でき、収穫から瓶詰めまでスタッフと機械システムを接続できます。これにより、ブドウ畑からボトルまで、生産プロセス全体の包括的なビューが得られます。
強みと弱み
| 強み ✅ | 弱み ⚠️ |
|---|---|
| 微生物リスク検出: Brettanomyces の増殖と揮発性酸度の変化に対するタイムリーなアラートを提供し、腐敗を防ぎます。 | 価格: 価格情報は公開されていません。詳細については直接お問い合わせください。 |
| 自動速度論: Densios は発酵中の密度と温度測定を自動化し、リアルタイム追跡を提供します。 | 統合の複雑さ: 既存システムとの統合には技術的な専門知識が必要になる場合があります。 |
| 適応性: さまざまな容器タイプ (タンク、樽、ケグ、アンフォラ) および方法に適応します。 | 電力依存: バッテリーまたは外部電源に依存するため、監視とメンテナンスが必要です。 |
| 正確で、再校正不要: 技術は実験室で承認されており、10 年間再校正不要の精密寿命を備えています。 | |
| リモートモニタリング: 飲料の進化の継続的かつリモートな追跡、モニタリング、分析を提供します。 |
農家にとってのメリット
Onafis は、モニタリングプロセスを自動化することで大幅な時間節約を実現し、手動検査の必要性を減らします。これにより、腐敗の減少と運用効率の向上を通じてコスト削減につながります。発酵速度論を追跡し、汚染リスクの早期警告を提供するシステムの能力は、一貫した品質を確保し、バッチ損失を防ぐことによる収量向上につながります。さらに、Onafis はリソース使用を最適化し、廃棄物を最小限に抑えることで持続可能性を促進します。
統合と互換性
Onafis は、既存の農場運営にシームレスに統合できるように設計されています。API を介して既存の農場管理ソフトウェアやその他のデータプラットフォームと接続でき、シームレスなデータ共有と分析を可能にします。このシステムは、さまざまな容器タイプと製造方法に適応できるため、あらゆる飲料製造施設に簡単に組み込むことができます。
よくある質問
| 質問 | 回答 |
|---|---|
| この製品はどのように機能しますか？ | Onafis は、タンク、樽、その他の容器に直接配置された高度なセンサーを使用して、温度、湿度、圧力、密度などの主要なパラメーターを継続的に監視します。このデータはワイヤレスで中央システムに送信され、そこで分析され、発酵および熟成プロセスに関するリアルタイムの洞察が提供されます。 |
| 通常の ROI はどのくらいですか？ | ROI は、運用規模と対処されている特定の課題によって異なりますが、ユーザーは製品品質の向上、腐敗の削減、運用効率の向上により、コスト削減と収益増加を期待できます。微生物リスクの早期検出は、コストのかかるバッチ損失を防ぐことができます。 |
| どのようなセットアップが必要ですか？ | インストールプロセスには、適切な容器にセンサー (Densios、B-Atmos、B-Evolution) を配置することが含まれます。このシステムは、さまざまな容器タイプに適応できるように設計されています。センサーが所定の位置に配置されると、Onafis システムにワイヤレスで接続されます。 |
| どのようなメンテナンスが必要ですか？ | Onafis 技術は実験室で承認されており、10 年間再校正不要の精密寿命を備えているため、メンテナンス要件が大幅に削減されます。 |
| これを使用するためにトレーニングは必要ですか？ | システムはユーザーフレンドリーに設計されていますが、その機能を最大限に活用するには、ある程度のトレーニングが推奨されます。Onafis は、ユーザーがデータを効果的に解釈し、情報に基づいた意思決定を行えるように、トレーニングリソースとサポートを提供します。 |
| どのシステムと統合できますか？ | Onafis は、API を介して既存の農場管理ソフトウェアやその他のデータプラットフォームと統合でき、シームレスなデータ共有と分析を可能にします。これにより、ユーザーは Onafis データを全体的な農場管理戦略に組み込むことができます。 |
| Onafis はどのように微生物リスクを検出しますか？ | Onafis の B-Atmos および B-Evolution スマートバンパーには、微生物活動を監視するセンサーが装備されています。I-RDM データインテリジェンスシステムは、このデータを分析し、Brettanomyces の増殖などの汚染リスクが検出された場合に早期警告を提供します。 |
| Onafis と互換性のある容器の種類は何ですか？ | Onafis は、タンク、樽、ケグ、アンフォラを含むすべてのタイプの容器に適応します。B-Atmos および B-Evolution スマートバンパーは、正確なモニタリングを保証するために、各容器タイプに合わせてカスタマイズされています。 |
価格と入手可能性
価格情報は公開されていません。Onafis のコストは、特定の構成と必要なセンサーの数によって異なります。このページの「お問い合わせ」ボタンからお問い合わせください。
サポートとトレーニング
Onafis は、ユーザーがシステムを効果的に活用できるように、包括的なサポートとトレーニングリソースを提供します。これらのリソースには、オンラインドキュメント、ビデオチュートリアル、Onafis の専門家による直接サポートが含まれます。トレーニングは、ユーザーがデータを理解し、システムによって提供される洞察に基づいて情報に基づいた意思決定を行えるように提供されます。
