Ynsect biedt een baanbrekende oplossing voor de wereldwijde vraag naar duurzame en voedzame eiwitten. Door gebruik te maken van de kracht van de meest efficiënte omzetters van de natuur – meelwormen – levert Ynsect een veelzijdig assortiment eiwitproducten afgeleid van insecten die de voedsel- en voerindustrieën herdefiniëren. Deze innovatieve aanpak pakt kritieke milieu-uitdagingen aan en biedt tegelijkertijd een hoogwaardige, complete eiwitbron voor een breed scala aan toepassingen, van menselijke consumptie tot diervoeding en zelfs plantenbemesting.
In de kern draait de technologie van Ynsect om de nauwgezette teelt van Tenebrio Molitor meelwormen in state-of-the-art verticale boerderijen. Deze gecontroleerde omgevingen, aangevuld met geavanceerde robotica, computer vision en kunstmatige intelligentie, zorgen voor optimale groeiomstandigheden en geautomatiseerde processen, wat leidt tot consistente, hoogwaardige output. De resulterende producten bieden een aantrekkelijk alternatief voor traditionele eiwitbronnen, ondersteunen de gezondheid van het milieu en bieden superieure voedingsprofielen.
Belangrijkste Kenmerken
De toewijding van Ynsect aan innovatie en duurzaamheid komt tot uiting in de kernfuncties. Het bedrijf maakt gebruik van cutting-edge verticale landbouwtechnologie, waarbij robotica, computer vision en AI worden geïntegreerd om elke fase van de teelt en verwerking van meelwormen te optimaliseren. Dit zorgt niet alleen voor efficiëntie en schaalbaarheid, maar ook voor een consistente productkwaliteit.
Bovendien beschikt Ynsect over een uitgebreid patentportfolio met meer dan 440 patenten wereldwijd. Dit intellectuele eigendom dekt diverse aspecten van hun technologie, producten en toepassingen, wat hun positie als leider in de insectenkweekindustrie verstevigt. De milieuvoordelen zijn ingrijpend, met een productie die aanzienlijk minder land (tot 98% minder), water (tot 30 keer minder dan varkensvlees) en energie vereist in vergelijking met conventionele veehouderij, naast een aanzienlijke vermindering van de uitstoot van broeikasgassen (40 keer minder CO2-uitstoot dan rundvlees). Dit circulaire economiemodel produceert vrijwel geen afval, waarbij plantaardige bijproducten als veevoer worden gebruikt.
De voedingswaarde van de producten van Ynsect is uitzonderlijk hoog en biedt een complete eiwitbron met alle negen essentiële aminozuren. Ze zijn rijk aan essentiële vitaminen, waaronder B12, essentiële mineralen, voedingsvezels (chitine) en gezonde vetten zoals Omega 3, 6 en 9, terwijl ze weinig verzadigde vetten bevatten. Wetenschappelijk onderzoek ondersteunt deze voordelen verder, wat aangeeft dat het eiwit van Ynsect de kwaliteit van melkeiwit voor spierregeneratie kan evenaren, kan bijdragen aan een cholesterolreductie tot 60% en de gezondheid van het darmmicrobioom kan verbeteren. Het veelzijdige productassortiment, waaronder Fiber Textured Insect Protein (FTIP), Insect Protein Concentrate (IPC80), Whole Mealworm Powder en Mealworm Oil, biedt oplossingen met neutrale of licht nootachtige smaken en aanpasbare texturen voor een breed scala aan voedings- en voederformuleringen.
Technische Specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Bron | Duurzaam gekweekte Tenebrio Molitor meelwormen |
| Verwerkingsmethode | Gepatenteerde extractie & zuivering, geen chemische oplosmiddelen |
| Kweekomgeving | Gecontroleerde indoor verticale boerderijen met robotica, computer vision, AI |
| Allergeneninformatie | Glutenvrij, non-GMO |
| Verpakking | Milieuvriendelijke materialen |
| Opslag | Koel, droog, uit de buurt van direct zonlicht |
| Eiwitgehalte (IPC80) | 80% zeer goed verteerbaar eiwit |
| Aminozuurprofiel | Compleet (alle 9 essentiële aminozuren) |
| Vetzamensamenstelling (Meelwormolie) | Gebalanceerd (1:1:1 MUFA, PUFA, SFA-verhouding) |
| Belangrijke Vitaminen | Rijk aan B12 |
| Belangrijke Mineralen | Rijk aan essentiële mineralen |
| Voedingsvezels | Bron van chitine |
| Gezonde Vetten | Bron van Omega 3, 6 & 9 |
| Eiwit70 (Huisdiervoer) Verteerbaarheid | 89% peptische verteerbaarheid |
| Eiwit70 (Huisdiervoer) Histamine | <4,5 ppm |
Gebruiksscenario's & Toepassingen
Het duurzame insecteneiwit van Ynsect biedt diverse toepassingen in meerdere sectoren. In diervoeder dient het als een hoogwaardige eiwitbron voor aquacultuur, ten gunste van soorten zoals zeebaars, garnalen, forel en zalm. Het wordt ook effectief gebruikt in de pluimvee- en varkenshouderij, evenals een sleutelingrediënt in premium huisdiervoer voor honden en katten.
Voor menselijke consumptie zijn de producten van Ynsect ideaal voor het creëren van duurzame vleesalternatieven, waaronder burgers, worstjes en diverse vleesvervangers, vanwege hun veelzijdige, vleesachtige textuur. Ze kunnen ook eiwitshakes, repen en verrijkte voedingsmiddelen zoals bakkerijproducten, pasta en ontbijtgranen verrijken, waardoor hun voedingsprofiel wordt verbeterd. Naast voedsel en voer wordt het uitwerpsel van meelwormen (frass) gebruikt als organische plantenmeststof, wat duurzame plantenverzorging bevordert.
Sterke en Zwakke Punten
| Sterke punten ✅ | Zwakke punten ⚠️ |
|---|---|
| Aanzienlijke Milieuvoordelen: Vereist tot 98% minder land, 30x minder water dan varkensvlees, en 40x minder CO2-uitstoot dan rundvlees, wat een circulaire economie bevordert zonder afval. | Kostenconcurrentievermogen: Huidige prijzen voor insectenmeel (€3.500-€5.000 per ton) zijn hoger dan de €2.500 per ton die door aquafeedproducenten als levensvatbaar wordt beschouwd, wat de adoptie in die specifieke sector mogelijk beperkt. |
| Hoge Voedingswaarde: Biedt een compleet aminozuurprofiel (alle 9 essentiële), rijk aan vitaminen (B12), mineralen, voedingsvezels (chitine) en gezonde vetten (Omega 3, 6 & 9). | Nieuwheid van de Markt: Als een relatief nieuw en duurzaam alternatief kan wijdverbreide adoptie in bepaalde toepassingen voor menselijke voeding voortdurende consumenteneducatie en marktontwikkelingsinspanningen vereisen. |
| Geavanceerde Technologie & Schaalbaarheid: Maakt gebruik van state-of-the-art verticale landbouw met robotica, computer vision en AI voor geoptimaliseerde, consistente en schaalbare productie. | |
| Uitgebreid Patentportfolio: Bezit meer dan 440 wereldwijde patenten, wat een sterke leidende positie in intellectueel eigendom op het gebied van insectenkweek vestigt. | |
| Veelzijdig Productaanbod: Biedt verschillende vormen zoals getextureerd eiwit, concentraat, heel poeder en olie, geschikt voor diverse toepassingen in voeding en voer. | |
| Onderzoeksgesteunde Gezondheidsvoordelen: Studies wijzen op voordelen zoals het evenaren van melkeiwit voor spierregeneratie en cholesterolreductie. |
Voordelen voor Boeren
Boeren en voedselproducenten die het duurzame insecteneiwit van Ynsect adopteren, kunnen aanzienlijke voordelen behalen. Het product biedt een betrouwbare, hoogwaardige eiwitbron die bijdraagt aan duurzamere landbouwpraktijken, in lijn met de groeiende vraag van consumenten naar milieuvriendelijke producten. Door dit eiwit te integreren, kunnen gebruikers de voedingswaarde van hun diervoederformuleringen verbeteren, wat mogelijk leidt tot een betere diergezondheid en groei. Voor toepassingen in menselijke voeding maakt het de creatie mogelijk van innovatieve, eiwitrijke producten met een verminderde ecologische voetafdruk. Het circulaire economiemodel, waarbij meelwormen worden gevoed met plantaardige bijproducten, draagt verder bij aan de efficiëntie van hulpbronnen en afvalvermindering in de gehele agrarische waardeketen.
Integratie & Compatibiliteit
De insecteneiwitproducten van Ynsect zijn ontworpen voor naadloze integratie in bestaande industriële voedsel- en voederproductieprocessen. Of ze nu worden gebruikt in voederfabrieken voor aquacultuur, pluimvee- en varkenshouderijen, huisdiervoederproductiefaciliteiten of voedselverwerkende bedrijven voor menselijke consumptie voor vleesalternatieven en verrijkte voedingsmiddelen, de verschillende productvormen (poeders, getextureerde eiwitten, oliën) kunnen eenvoudig worden opgenomen. Hun milde smaakprofielen en veelzijdige texturen zorgen voor compatibiliteit met een breed scala aan recepten en formuleringen, waardoor de noodzaak voor ingrijpende operationele wijzigingen wordt geminimaliseerd.
Veelgestelde Vragen
| Vraag | Antwoord |
|---|---|
| Hoe werkt dit product? | Ynsect levert duurzaam insecteneiwit afkomstig van Tenebrio Molitor meelwormen, gekweekt in state-of-the-art verticale boerderijen. Deze meelwormen worden verwerkt met behulp van gepatenteerde, chemisch-oplosmiddelvrije methoden om diverse eiwitproducten te creëren voor menselijke voeding, diervoeder en plantenbemesting. |
| Wat is de typische ROI? | Hoewel de specifieke financiële ROI varieert, biedt het product aanzienlijke ecologische rendementen door land-, water- en CO2-uitstoot te verminderen in vergelijking met traditionele eiwitbronnen. Gebruikers kunnen duurzaamheidsdoelstellingen bereiken, mogelijk voldoen aan de vraag van consumenten naar milieuvriendelijke producten en de voedingsprofielen van hun eindproducten verbeteren. |
| Welke installatie/setup is vereist? | Als ingrediënt zijn de insecteneiwitproducten van Ynsect ontworpen voor naadloze integratie in bestaande voedsel- en voederproductieprocessen. Er is geen gespecialiseerde installatie vereist, behalve standaard faciliteiten voor ingrediëntenbehandeling en -opslag. |
| Welk onderhoud is nodig? | De producten moeten op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, worden bewaard om hun kwaliteit en houdbaarheid te behouden. Naast standaard voedselveilige opslag- en behandelingspraktijken is er geen specifiek onderhoud voor het product zelf nodig. |
| Is training vereist om dit te gebruiken? | Minimale training is doorgaans vereist, voornamelijk gericht op best practices voor het opnemen van nieuwe eiwitbronnen in formuleringen en het naleven van standaardprotocollen voor voedselveiligheid en -behandeling. Uitgebreide technische training voor productgebruik is over het algemeen niet nodig. |
| Met welke systemen integreert het? | Het insecteneiwit van Ynsect integreert gemakkelijk in bestaande voedselproductielijnen voor menselijke consumptie (bijv. vleesalternatieven, verrijkte voedingsmiddelen) en systemen voor diervoederproductie (bijv. aquacultuur, pluimvee, huisdiervoeder). De veelzijdige aard ervan maakt brede toepassing mogelijk. |
| Wat zijn de milieuvoordelen van het gebruik van insecteneiwit? | Het gebruik van insecteneiwit vermindert de milieu-impact drastisch, vereist tot 98% minder land en 30 keer minder water dan varkensvleesproductie, en genereert 40 keer minder CO2-uitstoot dan rundvlees. Het bevordert ook een circulaire economie door plantaardige bijproducten als voer te gebruiken en geen afval te produceren. |
| Is het insecteneiwit van Ynsect veilig voor consumptie? | Ja, de producten van Ynsect worden verwerkt met gepatenteerde methoden zonder chemische oplosmiddelen en zijn glutenvrij en non-GMO. Onderzoek wijst op een hoge verteerbaarheid en een compleet voedingsprofiel, waardoor het een veilige en gezonde alternatieve eiwitbron is. |
Prijzen & Beschikbaarheid
Indicatieve prijs voor insectenmeel varieert van €3.500 tot €5.000 per ton (vanaf augustus 2023). De prijzen kunnen variëren afhankelijk van de specifieke productvariant, bestelvolume en heersende marktomstandigheden. Voor gedetailleerde prijsinformatie en huidige beschikbaarheid kunt u contact met ons opnemen via de knop "Offerte aanvragen" op deze pagina.
Ondersteuning & Training
Hoewel de integratie van het insecteneiwit van Ynsect over het algemeen eenvoudig is, is ondersteuning en technische begeleiding beschikbaar om klanten te helpen met productformulering en optimale toepassing. Dit zorgt voor een soepele overgang en effectief gebruik van deze innovatieve ingrediënten binnen bestaande productiekaders.
