Blockchain na Agricultura: Cadeias de Suprimentos Transparentes e Contratos Inteligentes

Introdução à Blockchain na Agricultura

A tecnologia blockchain tem o potencial de revolucionar a indústria agrícola com o desenvolvimento de startups de agtech e agritech que estão abrindo caminho para um sistema alimentar mais sustentável e transparente. O uso de blockchain na agricultura está criando um mercado mais justo e eficiente, reduzindo atividades fraudulentas, aumentando a velocidade das transações e dando aos agricultores maior controle sobre suas colheitas. Estima-se que o tamanho das inovações em blockchain no mercado agrícola crescerá para mais de US$ 400 milhões até 2023.

A tecnologia blockchain entra na fazenda moderna

Existem vários tipos diferentes de tecnologia blockchain que estão sendo aplicados na indústria agrícola. Estes incluem:

• Rastreamento e rastreabilidade da cadeia de suprimentos: Uma das áreas mais significativas é a otimização da cadeia de suprimentos de alimentos. O blockchain pode garantir que as origens dos produtos alimentícios sejam rastreáveis, construindo a lealdade do cliente e a confiança no produto. Gigantes do varejo como Walmart, Unilever e Carrefour já recorrem ao blockchain para rastrear os locais de origem dos produtos alimentícios, reduzindo o tempo necessário para rastrear a origem dos alimentos de quase uma semana para meros dois segundos. Ao capacitar os varejistas a isolar rapidamente produtos nocivos, o blockchain reduz o risco de danos aos seres humanos, ajudando a garantir a qualidade e a segurança dos produtos agrícolas, bem como a prevenir fraudes e falsificações (especialmente no campo da agricultura orgânica e cadeias de suprimentos). A demanda por produtos orgânicos e locais está em constante ascensão, e o blockchain permite que os consumidores verifiquem a jornada de seu produto, rastreando-o da fazenda à mesa. O blockchain também fornece dados sobre quando um produto foi colhido e produzido e quem o produziu, mostrando aos consumidores em qual campo sua carne de boi alimentada com capim foi criada em questão de segundos.

• Finanças e pagamentos agrícolas: A tecnologia blockchain pode ser usada para facilitar transações financeiras na indústria agrícola, como empréstimos, seguros e pagamentos. Isso pode ajudar a melhorar o acesso a financiamento para agricultores e outros stakeholders, bem como a reduzir o risco de fraude e corrupção. A tecnologia de livros-razão descentralizados está em uma posição única para simplificar os processos de transação e nivelar o campo de atuação para pequenos agricultores e produtores de culturas.

• Gerenciamento de dados agrícolas: A tecnologia blockchain pode ser usada para gerenciar e compartilhar dados na indústria agrícola, como informações sobre clima, condições do solo e rendimento das colheitas. Isso pode ajudar a melhorar a eficiência e a produtividade da agricultura, bem como a apoiar a tomada de decisões e a pesquisa.

Seguro Agrícola: Contratos inteligentes (smart contracts) têm aplicações únicas na forma de ajudar os agricultores a segurar as suas colheitas e a reclamar indemnizações junto das seguradoras. Com anomalias climáticas imprevisíveis a dificultar a estimativa e a comunicação rápida de perdas, a blockchain oferece uma solução. Contratos inteligentes personalizados acionam reclamações de danos através de alterações nas condições climáticas, facilitando o processo para agricultores e seguradoras.

No geral, existem muitas formas diferentes de a tecnologia blockchain ser aplicada na Agricultura, e esta é uma área de inovação e desenvolvimento contínuos.

Bitcoin está entre as poucas palavras, além de 'agtech', 'Tesla' ou 'iPhoneX', que estão na boca de todos, independentemente da sua profissão ou idade. Bitcoin, como todos sabemos, é uma criptomoeda e utiliza a 'Tecnologia Blockchain'. Então, como é que uma tecnologia que impulsiona a criptomoeda pode ser a próxima fase revolucionária na área da Agricultura?

Ilustração conceitual visualiza o impacto potencial da blockchain na Agricultura: rastreamento, transparência e gestão descentralizada de dados ao longo da cadeia de abastecimento alimentar.

Bem, para saber mais sobre isso, começamos com o termo 'Tecnologia Blockchain'. Blockchain é uma plataforma tecnológica que é usada como uma ferramenta para transferir diferentes informações e dados, peer to peer, sem a infiltração de qualquer instituição ou governo. A troca é registada num livro-razão (ledger) e é acessível a todos os membros da blockchain. Embora pareça uma violação de privacidade, é, de facto, uma medida de segurança. Apesar da transação estar disponível abertamente, os detalhes da pessoa permanecem encriptados. Além disso, todos os endereços de cada transação são registados e armazenados na carteira (wallet) para quaisquer referências futuras. Estes endereços e a encriptação de cada transação ajudam a tornar o sistema seguro e protegido contra qualquer fraude cibernética. Isto pode parecer um aspeto financeiro, mas é, em geral, o funcionamento de uma estrutura de Blockchain que também é aplicada na Agricultura.

Transparência na Cadeia Alimentar

O mundo está a mover-se em direção a uma era de alimentos orgânicos e Bio na dieta diária. Mas o que continua a ser um desafio é a autenticidade destes produtos antes de serem rotulados como orgânicos ou Bio. Atualmente, não é fácil verificar a credibilidade de um produto orgânico ao nível do consumidor. Embora para superar tais problemas, a certificação pareça ser uma solução, ela leva a um aumento no preço destes itens alimentares, que já estão no topo da precificação e, portanto, torna-se inviável. Mas, com a Blockchain, o sistema de abastecimento desde as quintas até aos grossistas, retalhistas ou fornecedores e, finalmente, aos consumidores, pode tornar-se completamente transparente e de fácil acesso usando uma aplicação móvel.

Regras: Preserve termos técnicos, números, unidades, URLs, formatação markdown e nomes de marcas. Use termos agrícolas em português: Agricultura, Agricultura de precisão

Empresas como Agriledger, FarmShare, Agridigital e Provenance estão a trabalhar na área da agricultura blockchain e a ajudar agricultores, fornecedores e consumidores a fazer negócios de forma transparente. A importância primordial da tecnologia é que ela mantém um registo do seu alimento desde a quinta até chegar às suas mãos, sem qualquer adulteração no meio. Além disso, se o alimento se estragar durante o transporte, pode ser rastreado até à origem e tomar-se as medidas necessárias para identificar os gargalos e evitar quaisquer danos futuros aos produtos alimentares. Isto poupa muito dinheiro e mais alimentos chegam ao mercado, mantendo o preço sob controlo e ajudando a manter a relação oferta-procura.

Terreno agrícola renderizado digitalmente vislumbra cadeias de abastecimento transparentes, utilizando a tecnologia blockchain para rastrear e proteger a produção alimentar.

Segundo a OMS, cerca de 400.000 pessoas morrem globalmente devido à contaminação alimentar todos os anos. Em agosto de 2017, vários lotes de ovos foram afetados por um inseticida fipronil, que é perigoso para a saúde, conforme indicado pela OMS. Devido a isto, os Países Baixos, a Bélgica e a Alemanha foram vastamente afetados, forçando os supermercados a parar de vender todos os ovos. Tais itens alimentares infetados podem ser separados e retirados da prateleira rastreando as suas origens utilizando a tecnologia Blockchain, que mantém dados de todas as transações em toda a cadeia de abastecimento completa.

Formas de rastrear a proveniência

Existem várias formas de rastrear a proveniência, ou origem, dos alimentos. Alguns dos métodos mais comuns incluem:

• Utilização de códigos de barras ou códigos QR: Muitos produtos alimentares são rotulados com um código de barras ou código QR que pode ser digitalizado para aceder a informações sobre o produto, como a sua origem, ingredientes e data de produção.

• Testes de ADN: Os testes de ADN são um método científico que pode ser utilizado para identificar as características genéticas únicas de um organismo, como uma planta ou animal. Esta tecnologia pode ser utilizada para verificar a autenticidade e origem de produtos alimentares, como carne, peixe ou produtos hortícolas.

• Certificação e rotulagem: Alguns produtos alimentares são certificados por organizações independentes que verificam a origem do produto, os métodos de produção e outros fatores. Estas certificações podem ser indicadas no rótulo do produto, permitindo aos consumidores identificar facilmente produtos que cumprem determinados padrões.

• Bem, agora também temos a tecnologia blockchain: A blockchain é um tipo de livro-razão digital que permite que a informação seja registada e partilhada de forma segura entre várias partes. Esta tecnologia pode ser utilizada para criar uma "cadeia de custódia" para produtos alimentares, permitindo que diferentes intervenientes na cadeia de abastecimento alimentar rastreiem e verifiquem a origem e autenticidade dos alimentos.

No geral, estes métodos podem ajudar a garantir que os produtos alimentares são rotulados com precisão e que os consumidores têm acesso a informações sobre a origem e qualidade dos alimentos que estão a comprar.

Regras: Preserve termos técnicos, números, unidades, URLs, formatação markdown e nomes de marcas. Use termos agrícolas em português: Agricultura, Agricultura de precisão

Mercado aberto global e transparência financeira

Normalmente, os agricultores não conseguem vender as suas colheitas diretamente ao consumidor e têm de passar por canais de distribuição. Devido a isto, são explorados financeiramente e recebem pagamentos inferiores pelos produtos. Além disso, as transações bancárias demoram mais tempo e, consequentemente, o pagamento ao agricultor é atrasado, tornando-o vítima de extorsão de preços a nível local. Isto pode ser reduzido com o uso da tecnologia blockchain, que permite aos agricultores vender os seus produtos globalmente por um preço justo com pagamento rápido e seguro. Além disso, é possível acompanhar o preço até chegar ao utilizador final. Dando assim, transparência nas finanças a todos os níveis da cadeia de abastecimento, desde o produtor até ao consumidor.

9 Empresas de Blockchain na Agricultura

Aqui estão algumas das startups de blockchain mais promissoras no setor da Agricultura:

• AgriLedger: Agriledger é uma solução baseada em blockchain que fornece identidade digital, acesso à informação, dados imutáveis, rastreabilidade, serviços financeiros e ferramentas de registo aos participantes na cadeia de abastecimento agrícola. O seu objetivo é aumentar a eficiência da indústria agrícola, permitindo aos agricultores planear e colher de forma mais eficaz, aceder a mercados e comprovar a sua identidade e rendimento a instituições financeiras. A solução proporciona transparência e confiança em toda a cadeia de abastecimento, permitindo que cada item seja rastreado desde a semente até ao consumidor. Leia mais

• TE-FOOD: TE-FOOD é uma solução de rastreabilidade alimentar ponta a ponta baseada em blockchain que oferece todos os componentes necessários para fornecer informações alimentares transparentes e rastreáveis num só lugar. Com mais de 6.000 clientes empresariais, 400.000 operações por dia e servindo mais de 150 milhões de pessoas, a TE-FOOD permite às empresas diferenciar os seus produtos da concorrência, melhorar a eficiência operacional, interagir diretamente com os consumidores, posicionar produtos premium, cumprir regulamentos de importação e automatizar e reduzir recalls de produtos. Descubra a TE-FOOD

• Open Food Chain é uma solução de blockchain pública que visa revolucionar a indústria alimentar rastreando produtos do agricultor ao consumidor final, proporcionando transparência, eficiência e nutrição personalizada. A solução é uma blockchain pública de propriedade da indústria que melhora os padrões da indústria e simplifica as cadeias de suprimentos. A maior implementação da OFC é na indústria de sucos, com a JuicyChain conectando mais de 50 parceiros diferentes na cadeia de suprimentos. A OFC possui um token alimentar que tem vários casos de uso, como prevenir fraudes e spam, rastrear a fidelidade do cliente e permitir modelos de pagamento DeFi na indústria alimentar. Roadmap: Em 2023, eles planejam lançar o aplicativo do consumidor Open Food Chain, que terá uma integração para dar gorjetas ao agricultor, e também lançarão a carteira B2B para Open Food Chain, permitindo uma integração mais fácil de clientes corporativos na plataforma. Também está planejado o lançamento de três novas cadeias industriais para diferentes indústrias alimentares, focadas nas cadeias de suprimentos de azeite e cacau. Em 2024, eles planejam lançar a blockchain nativa Open Food Chain V3, completa com um sistema de validação peer-to-peer, o marco final em seu roadmap. Leia mais

• Etherisc: A startup de blockchain Etherisc é uma plataforma de seguros descentralizada que visa tornar os seguros justos e acessíveis. Eles estão construindo um protocolo que permite a criação coletiva de produtos de seguro. Seu objetivo é tornar os seguros mais baratos, rápidos e fáceis, aproveitando o poder da tecnologia blockchain. A Etherisc lançou vários produtos de seguro descentralizados, incluindo seguro agrícola, proteção contra atrasos de viagem e seguro contra riscos climáticos, usando feeds de dados da Chainlink. Eles também fizeram parceria com a Acre Africa para fornecer seguros baseados em blockchain para mais de 17.000 agricultores quenianos. Um dos focos principais da Etherisc é o seguro contra riscos climáticos, que ajuda pessoas vulneráveis a lidar com os impactos das mudanças climáticas. O seguro contra riscos climáticos é caro, lento e complexo. A Etherisc acredita que sua tecnologia blockchain inovadora pode ajudar a torná-lo mais barato, rápido e fácil. Eles construíram um produto de seguro contra riscos climáticos que permite que agricultores vulneráveis usem dinheiro móvel para comprar apólices e receber pagamentos de seguros. Os eventos climáticos que acionam pagamentos são verificados através de smart contracts usando dados publicamente disponíveis, como imagens de satélite. Leia mais

• AgriDigital: AgriDigital é uma empresa australiana que utiliza tecnologia blockchain para fornecer liquidação em tempo real para entregas físicas de grãos. Eles executaram a primeira liquidação de commodities físicas do mundo em uma blockchain em dezembro de 2016. Em um piloto, eles geraram um título digital para uma commodity física e executaram o pagamento em uma blockchain, incluindo funcionalidade para permitir termos de pagamento seguros de 7 dias. Em outro piloto, eles usaram blockchain para verificar um lote de aveia orgânica, rastreando o movimento da aveia orgânica do portão da fazenda através do processamento e moagem até um cliente varejista. Em dezembro de 2017, AgriDigital e Rabobank se uniram para realizar uma prova de conceito que demonstrou com sucesso a compra e venda de commodities em uma blockchain. Saiba mais

• AgriChain: Uma empresa de blockchain com foco em facilitar processos de pagamento peer-to-peer e processamento de alimentos na Agricultura, contornando intermediários. AgriChain é uma solução de software que conecta e transfere informações entre os participantes da cadeia de suprimentos agrícola. Ela combina software móvel para agricultores e provedores de logística com um aplicativo web para administração de negócios para fornecer visibilidade ponta a ponta da cadeia de suprimentos. Ela automatiza o processo de entrega e coleta dados em cada ponto ao longo da cadeia de suprimentos, que é carimbado com data e hora e atualizado em tempo real para todas as partes. AgriChain tem sido utilizada na indústria há três anos e fornece uma solução para melhorar a cadeia de suprimentos agrícola.

• Ambrosus: Ambrosus é uma plataforma blockchain que se concentra no rastreamento e na rastreabilidade da cadeia de suprimentos nas indústrias de Agricultura e alimentos. Ela utiliza smart contracts e sensores para rastrear o movimento de produtos agrícolas, proporcionando transparência e responsabilidade em toda a cadeia de suprimentos. Leia mais em seu blog

• Ripe: Uma startup que cria uma cadeia de suprimentos de alimentos digital transparente que utiliza dados de qualidade alimentar para mapear a jornada dos alimentos e fornecer uma Blockchain de Alimentos. A empresa visa aumentar a confiança alimentar e construir a integridade da marca, alavancando tecnologia blockchain, IoT, IA e machine learning para agregar dados em tempo real em um único painel para análise preditiva de consumidores. Eles fornecem insights de dados personalizados aos seus clientes em tempo real através de um aplicativo móvel ou uma experiência desktop, e usam o ledger blockchain para garantir que os dados sejam acessíveis a todo momento. Sua plataforma capacita os parceiros da cadeia de suprimentos de alimentos a oferecer alimentos de qualidade e transparência, rastreando a jornada dos alimentos, da semente à venda, garantindo a satisfação do consumidor. A empresa atende produtores de alimentos, distribuidores, restaurantes e varejistas de alimentos, fornecendo soluções para cada ato na cadeia de suprimentos de alimentos. Twitter da Ripe

A tecnologia blockchain é um boom (e em parte também um fracasso) no século XXI e a Agricultura não é mais um campo estranho para ela. No entanto, há um longo caminho pela frente, pois essa maravilha moderna é formada em uma plataforma de internet que ainda é um luxo para muitos agricultores.

Por último, assim como toda novidade, o blockchain também exigirá algum tempo para substituir os métodos convencionais de negócios agrícolas. Dias ou anos, a tecnologia blockchain veio para ficar e mudar a forma como os agricultores fazem negócios.

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• AgriDigital - Blockchain para Cadeia de Suprimentos de Grãos (2023) - Plataforma líder de blockchain para gestão de commodities de grãos e cadeia de suprimentos.
• Bext360 - IA e Blockchain para Cadeia de Suprimentos (2023) - Combina IA e blockchain para cadeias de suprimentos transparentes de café e Agricultura.
• Ambrosus - IoT e Blockchain para Cadeia de Suprimentos de Alimentos Orgânicos (2021) - Plataforma de blockchain focada em rastreamento e rastreabilidade da cadeia de suprimentos nas indústrias de Agricultura e alimentos.
• Etherisc - Plataforma de Seguros Descentralizada (2023) - Plataforma de seguros baseada em blockchain, fornecendo seguro agrícola e proteção contra riscos climáticos para agricultores.
• Open Food Chain - Blockchain Pública para a Indústria Alimentícia (2023) - Solução de blockchain pública rastreando produtos do agricultor ao consumidor com transparência e eficiência.
• TE-FOOD - Rastreabilidade Alimentar End-to-End (2023) - Solução de rastreabilidade alimentar baseada em blockchain, atendendo a mais de 6.000 clientes empresariais globalmente.
• Ripe.io - Cadeia de Suprimentos Alimentar Digital Transparente (2023) - Plataforma de blockchain criando cadeias de suprimentos alimentares transparentes usando IoT, IA e aprendizado de máquina.
• AgriLedger - Blockchain para Cadeia de Suprimentos Agrícola (2023) - Solução de blockchain fornecendo identidade digital, rastreabilidade e serviços financeiros para Agricultura.
• Disruptor Daily - Caso de Uso de Blockchain na Agricultura (2016) - Análise da primeira implementação mundial de liquidação de commodities em blockchain da AgriDigital.
• IBM Food Trust - Solução de Blockchain Empresarial (2023) - Solução de blockchain empresarial para transparência e rastreabilidade da cadeia de suprimentos de alimentos.
• Nature Food - Aplicações de Blockchain em Sistemas Alimentares (2021) - Pesquisa acadêmica sobre aplicações de blockchain reduzindo fraudes e melhorando a transparência em sistemas alimentares.
• OriginTrail - Grafo de Conhecimento Descentralizado (2023) - Protocolo de blockchain para troca e verificação de dados da cadeia de suprimentos.
• Provenance - Plataforma de Transparência de Produtos (2023) - Plataforma de blockchain permitindo que marcas compartilhem dados de origem e sustentabilidade de produtos.
• Contratos Inteligentes na Agricultura: Uma Revisão Sistemática (2021) - Revisão abrangente de aplicações de contratos inteligentes em transações e cadeias de suprimentos agrícolas.