Oishii: Cultivo vertical de morangos em ambientes fechados

Descrição

A Oishii emprega técnicas avançadas de cultivo vertical em ambientes fechados para produzir morangos premium, combinando práticas agrícolas tradicionais japonesas com tecnologia de ponta. O Omakase Berry e o Koyo Berry são os principais produtos, cultivados de forma sustentável e sem pesticidas, garantindo sabor e qualidade superiores.

Sustentabilidade

As fazendas da Oishii são projetadas para serem ecologicamente corretas, utilizando energia solar e sofisticados sistemas de reciclagem de água. Isso reduz significativamente a pegada de carbono e conserva recursos vitais, alinhando-se com o compromisso da empresa com a sustentabilidade.

Produção sem pesticidas

Uma das principais vantagens da agricultura vertical interna é o ambiente controlado, que elimina a necessidade de pesticidas. Isso resulta em frutas mais limpas e seguras que atendem aos mais altos padrões de saúde.

Qualidade e sabor superiores

Combinando técnicas tradicionais japonesas com tecnologia moderna, a Oishii garante que cada baga tenha uma doçura intensa, porém delicada. O cuidado meticuloso tomado em cada etapa do processo de cultivo garante qualidade e sabor excepcionais.

Inovação e tecnologia

A Oishii integra robótica avançada e sistemas de última geração em seus processos agrícolas. Isso inclui plantio, cultivo e colheita automatizados, o que aumenta a produtividade e a eficiência, garantindo um suprimento consistente de morangos frescos durante todo o ano.

O Omakase Berry

O Omakase Berry recebeu esse nome em homenagem à tradição gastronômica japonesa do "Omakase", que significa "deixo por sua conta". Essa baga representa a confiança na capacidade da Oishii de oferecer qualidade excepcional. Conhecida por sua doçura e textura únicas, a Omakase Berry é um testemunho do cuidado meticuloso tomado em cada etapa do processo de cultivo.

O Koyo Berry

O Koyo Berry, que significa "exultante" em japonês, oferece um sabor refrescante que traz alegria a cada mordida. Ela é cultivada usando os mesmos padrões rigorosos da Omakase Berry, garantindo consistência na qualidade e no sabor.

Visão geral

Lançada em 2024, a Fazenda Amatelas em Phillipsburg, Nova Jersey, é a maior e mais avançada instalação da Oishii. Com mais de 237.500 pés quadrados e adjacente a um campo solar, essa fazenda foi projetada para maximizar a eficiência e a sustentabilidade.

Utilização de energia solar

A proximidade de um campo solar ajuda a abastecer a fazenda, reduzindo a dependência de fontes de energia não renováveis. Essa integração da energia solar ressalta a dedicação da Oishii às práticas agrícolas sustentáveis.

Reciclagem de água

Um sistema de purificação de água de vários milhões de dólares permite a reciclagem extensiva da água, minimizando o desperdício e conservando os recursos hídricos. Esse sistema inovador é um componente essencial do modelo de agricultura sustentável da Oishii.

Robótica avançada

A fazenda conta com robótica de última geração que agiliza o processo de cultivo. Do plantio à colheita, esses sistemas automatizados aumentam a eficiência e a produtividade, garantindo um suprimento constante de morangos frescos e de alta qualidade.

Especificações técnicas

• Tamanho da fazenda: 237.500 pés quadrados
• Fonte de energia: Energia solar do campo solar adjacente
• Sistema de água: Sistema avançado de purificação e reciclagem
• robótica: Automação de última geração para plantio, cultivo e colheita
• Capacidade de produção: Níveis mais altos devido ao empilhamento vertical e ao uso otimizado do espaço
• Variedades de bagas: Omakase Berry, Koyo Berry
• Livre de pesticidas: 100% produtos livres de pesticidas

Sobre Oishii

A Oishii foi fundada por Hiroki Koga, inspirado pela cultura de frutas de alta qualidade no Japão. Desapontado com o foco na quantidade em detrimento da qualidade no mercado americano, Koga introduziu o Omakase Berry nos EUA, estabelecendo a primeira fazenda vertical de morangos em ambiente fechado. A Oishii continua a inovar, trazendo o melhor das tradições japonesas de cultivo de frutas para os Estados Unidos.

Consulte Mais informação: Site da Oishii