Onafis предлагает комплексное решение для мониторинга в винодельческой, пивоваренной и спиртовой промышленности. Используя передовые датчики для отслеживания процессов старения и кинетики брожения, Onafis помогает в точном контроле качества и повышении операционной эффективности. Система непрерывно отслеживает и анализирует развитие напитка от брожения до старения, предоставляя ценные сведения о факторах, влияющих на конечный продукт.
Onafis уникальным образом идентифицирует микроклиматы погребов и предоставляет ранние оповещения о рисках порчи, таких как Brettanomyces. Благодаря таким компонентам, как Densios для автоматического измерения плотности и температуры, Onafis оптимизирует качество и эффективность, гарантируя, что производители напитков могут поддерживать высочайшие стандарты.
Адаптивность Onafis является ключевым преимуществом, позволяющим интегрировать его в различные производственные процессы без необходимости значительных изменений в существующих. Эта гибкость в сочетании с возможностями точного мониторинга делает Onafis бесценным инструментом для производителей напитков, стремящихся улучшить контроль качества и оптимизировать свои операции.
Ключевые особенности
Onafis обеспечивает непрерывное удаленное отслеживание, мониторинг и анализ развития напитка. Система использует передовую сенсорную технологию для мониторинга внутренних и внешних температур, уровня влажности, атмосферного давления и микробиологической активности. Этот комплексный мониторинг позволяет производителям глубоко понимать условия, влияющие на их напитки.
Одной из выдающихся особенностей является идентификация микроклиматов внутри погребов. Понимая эти различия, производители могут оптимизировать условия хранения для обеспечения стабильного качества. Кроме того, Onafis своевременно оповещает о распространении Brettanomyces и изменениях в летучей кислотности, позволяя принимать упреждающие меры для предотвращения порчи и поддержания целостности продукта.
Автоматический измеритель плотности Densios непрерывно измеряет плотность и температуру во время брожения. Это отслеживание кинетики брожения в реальном времени позволяет точно контролировать процесс брожения, обеспечивая оптимальные результаты. Удобный интерфейс управления обеспечивает легкий доступ к данным и аналитике, упрощая мониторинг и управление всем производственным процессом.
Система обнаружения микробиологических рисков Onafis меняет правила игры в отрасли. Предоставляя ранние предупреждения о рисках заражения, производители могут немедленно принять меры для предотвращения дорогостоящих потерь партий. Эта функция в сочетании с адаптивностью системы и возможностями точного мониторинга делает Onafis незаменимым инструментом для любого производителя напитков, стремящегося к качеству и эффективности.
Технические характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Диапазон температур | от -20°C до 80°C |
| Точность измерения температуры | ±0.1°C |
| Диапазон влажности | 0-100% RH |
| Точность измерения влажности | ±2% RH |
| Диапазон давления | 700-1100 гПа |
| Точность измерения давления | ±1 гПа |
| Диапазон измерения плотности (Densios) | от 0.990 до 1.100 г/см³ |
| Точность измерения плотности (Densios) | ±0.0005 г/см³ |
| Интервал регистрации данных | от 1 минуты до 24 часов |
| Подключение | Wi-Fi, сотовая связь (опционально) |
| Источник питания | Аккумулятор, внешний источник питания |
| Срок службы батареи | До 1 года (в зависимости от конфигурации) |
| Рабочая температура | от -10°C до 50°C |
| Интервал калибровки | 10 лет (калибровка не требуется) |
Сценарии использования и применения
- Мониторинг процессов старения вина: Винодельни используют Onafis для мониторинга температуры, влажности и других факторов окружающей среды в своих погребах, обеспечивая оптимальные условия для выдержки высококачественных вин. Это помогает поддерживать стабильное качество и предотвращать порчу.
- Отслеживание кинетики брожения при производстве пива: Пивоварни используют Densios для отслеживания плотности и температуры во время брожения, что позволяет им точно контролировать процесс брожения и достигать желаемых вкусовых профилей.
- Раннее обнаружение микробиологических рисков: Ликеро-водочные заводы внедряют Onafis для мониторинга потенциальных рисков заражения, таких как Brettanomyces, что позволяет им немедленно принять меры и предотвратить дорогостоящие потери партий.
- Автоматизированная инспекция и мониторинг запасов: Производители напитков используют Onafis для автоматизации инспекции и мониторинга своих запасов, гарантируя, что все продукты хранятся в оптимальных условиях и любые потенциальные проблемы выявляются на ранней стадии.
- Управление сбором урожая: Onafis может быть интегрирован в системы управления сбором урожая, связывая персонал и машинные системы от сбора до розлива. Это обеспечивает комплексное представление всего производственного процесса, от виноградника до бутылки.
Сильные и слабые стороны
| Сильные стороны ✅ | Слабые стороны ⚠️ |
|---|---|
| Обнаружение микробиологических рисков: Предоставляет своевременные оповещения о распространении Brettanomyces и изменениях в летучей кислотности, предотвращая порчу. | Ценообразование: Информация о ценах не является общедоступной, для получения подробностей требуется прямой контакт. |
| Автоматизированная кинетика: Densios автоматизирует измерение плотности и температуры во время брожения, обеспечивая отслеживание в реальном времени. | Сложность интеграции: Интеграция с существующими системами может потребовать технических знаний. |
| Адаптивность: Адаптируется к различным типам емкостей (резервуары, бочки, кеги, амфоры) и методам. | Зависимость от питания: Работает от аккумулятора или внешнего источника питания, что требует мониторинга и обслуживания. |
| Точность, без перекалибровки: Технологии были одобрены в лаборатории с точностью, не требующей перекалибровки в течение 10 лет. | |
| Удаленный мониторинг: Обеспечивает непрерывное удаленное отслеживание, мониторинг и анализ развития напитка. |
Преимущества для фермеров
Onafis обеспечивает значительную экономию времени за счет автоматизации процессов мониторинга, снижая потребность в ручных проверках. Это приводит к снижению затрат за счет уменьшения порчи и повышения операционной эффективности. Способность системы отслеживать кинетику брожения и предоставлять ранние предупреждения о рисках заражения приводит к повышению урожайности за счет обеспечения стабильного качества и предотвращения потерь партий. Кроме того, Onafis способствует устойчивому развитию за счет оптимизации использования ресурсов и минимизации отходов.
Интеграция и совместимость
Onafis разработан для бесшовной интеграции в существующие сельскохозяйственные операции. Он может быть подключен к существующему программному обеспечению для управления фермой и другим платформам данных через API, что обеспечивает бесшовный обмен данными и их анализ. Система адаптируется к различным типам емкостей и производственным процессам, что облегчает ее внедрение на любом предприятии по производству напитков.
Часто задаваемые вопросы
| Вопрос | Ответ |
|---|---|
| Как работает этот продукт? | Onafis использует передовые датчики, размещенные непосредственно в резервуарах, бочках или других емкостях, для непрерывного мониторинга ключевых параметров, таких как температура, влажность, давление и плотность. Эти данные передаются по беспроводной сети в центральную систему, где они анализируются для предоставления информации о процессах брожения и старения в реальном времени. |
| Каков типичный ROI? | ROI варьируется в зависимости от масштаба операций и конкретных решаемых проблем, но пользователи могут ожидать улучшения качества продукции, снижения порчи и повышения операционной эффективности, что приведет к экономии затрат и увеличению доходов. Раннее обнаружение микробиологических рисков может предотвратить дорогостоящие потери партий. |
| Какая установка требуется? | Процесс установки включает размещение датчиков (Densios, B-Atmos, B-Evolution) в соответствующих емкостях. Система разработана таким образом, чтобы быть адаптируемой к различным типам емкостей. После установки датчики беспроводным способом подключаются к системе Onafis. |
| Какое обслуживание требуется? | Технологии Onafis были одобрены в лаборатории с точностью, не требующей перекалибровки в течение 10 лет, что значительно снижает требования к обслуживанию. |
| Требуется ли обучение для использования этого продукта? | Хотя система разработана как удобная для пользователя, для полного использования ее возможностей рекомендуется пройти обучение. Onafis предоставляет учебные материалы и поддержку, чтобы пользователи могли эффективно интерпретировать данные и принимать обоснованные решения. |
| С какими системами он интегрируется? | Onafis может интегрироваться с существующим программным обеспечением для управления фермой и другими платформами данных через API, обеспечивая бесшовный обмен данными и их анализ. Это позволяет пользователям включать данные Onafis в свою общую стратегию управления фермой. |
| Как Onafis обнаруживает микробиологические риски? | Умные пробки Onafis B-Atmos и B-Evolution оснащены датчиками, которые отслеживают микробиологическую активность. Система интеллектуального анализа данных I-RDM анализирует эти данные и предоставляет ранние предупреждения при обнаружении рисков заражения, таких как распространение Brettanomyces. |
| Какие типы емкостей совместимы с Onafis? | Onafis адаптируется ко всем типам емкостей, включая резервуары, бочки, кеги и амфоры. Умные пробки B-Atmos и B-Evolution изготавливаются по индивидуальному заказу для каждого типа емкости, чтобы обеспечить точный мониторинг. |
Цены и доступность
Информация о ценах не является общедоступной. Стоимость Onafis зависит от конкретной конфигурации и количества необходимых датчиков. Свяжитесь с нами через кнопку «Сделать запрос» на этой странице.
Поддержка и обучение
Onafis предоставляет комплексные ресурсы поддержки и обучения, чтобы гарантировать, что пользователи смогут эффективно использовать систему. Эти ресурсы включают онлайн-документацию, видеоуроки и прямую поддержку от экспертов Onafis. Обучение доступно, чтобы помочь пользователям понять данные и принимать обоснованные решения на основе аналитики, предоставляемой системой.
