Promus переосмысливает связь между местными фермами и ресторанами, обеспечивая оптимизированное и прозрачное распространение свежих фермерских продуктов. Благодаря своей инновационной платформе Promus позволяет ресторанам легко находить высококачественные местные ингредиенты, улучшая впечатления от ужина благодаря самым свежим и аутентичным вкусам.
Приверженность платформы принципам устойчивого развития, прозрачности и прямым связям с производителями делает ее привлекательным вариантом для ресторанов, стремящихся повысить качество своих кулинарных предложений и поддержать местное сельское хозяйство. Сокращая длину цепочки поставок продуктов питания, Promus также способствует минимизации выбросов углекислого газа и продвижению ответственного отношения к окружающей среде.
Promus работает на простой, но эффективной основе: напрямую связывая богатство местных терруаров с профессионалами гастрономии. Предоставляя доступ к более чем 1000 наименованиям, включая специализированное мясо и сезонные продукты, Promus гарантирует, что у шеф-поваров есть ингредиенты, необходимые им для создания исключительных блюд.
Ключевые особенности
Promus предлагает ряд функций, разработанных для оптимизации процесса "от фермы к столу". Прямая связь с местными производителями позволяет ресторанам налаживать отношения с фермерами, выращивающими их продукты, способствуя формированию чувства общности и обеспечивая прозрачность поставок. Эта прямая связь также позволяет ресторанам получать доступ к уникальным сезонным ингредиентам, которые могут быть недоступны через традиционные каналы дистрибуции.
Гибкая система заказов позволяет шеф-поварам размещать заказы до 2 часов ночи с гарантией доставки в тот же день с понедельника по субботу. Эта функция особенно ценна для ресторанов, которым необходимо корректировать свои меню в зависимости от наличия или спроса. Она также помогает минимизировать пищевые отходы, позволяя ресторанам заказывать только то, что им нужно, когда им это нужно.
Сезонные предложения обновляются еженедельно, чтобы побудить шеф-поваров вводить сезонные специальные блюда. Эта функция помогает ресторанам создавать меню, которые одновременно захватывают и устойчивы, демонстрируя лучшее, что могут предложить местные фермы в течение года. Подчеркивая сезонные ингредиенты, рестораны также могут информировать своих клиентов о важности поддержки местного сельского хозяйства.
Promus привержен принципам устойчивого развития и прозрачности в отношении происхождения продуктов питания. Работая с местными фермами, которые уделяют первостепенное внимание охране окружающей среды, Promus помогает ресторанам сократить свой углеродный след и продвигать ответственное сельское хозяйство. Платформа также предоставляет подробную информацию о происхождении каждого продукта, позволяя ресторанам сообщать своим клиентам об источнике и качестве своих ингредиентов.
Технические характеристики
| Спецификация | Значение |
|---|---|
| Доступность платформы | Веб-интерфейс и мобильное приложение |
| График доставки | Доставка в тот же день для заказов до 2 часов ночи |
| Дни доставки | Понедельник - суббота |
| Категории продуктов | Более 1000 наименований |
| Время закрытия заказа | 2:00 |
| Типичное время доставки | В тот же день |
| Поддержка клиентов | Онлайн и телефонная поддержка |
| Отчетность | История заказов и отслеживание продуктов |
Сценарии использования и применения
- Разработка сезонного меню: Ресторан использует Promus для закупки сезонных продуктов для специального летнего меню, подчеркивая самые свежие местные ингредиенты в креативных блюдах.
- Поиск специализированного мяса: Шеф-повар использует Promus для поиска местной фермы, которая выращивает свиней старинных пород, добавляя уникальный и ароматный вариант к своей мясной тарелке.
- Сокращение пищевых отходов: Ресторан использует доставку Promus в тот же день, чтобы заказывать только необходимые ингредиенты, минимизируя порчу и сокращая общие пищевые отходы.
- Поддержка местных фермеров: Ресторан обязуется закупать не менее 50% своих ингредиентов через Promus, демонстрируя свою приверженность поддержке местного сельского хозяйства и сообщества.
- Повышение прозрачности: Ресторан использует подробную информацию о продуктах Promus для информирования своих клиентов о происхождении их пищи, укрепляя доверие и улучшая впечатления от ужина.
Преимущества и недостатки
| Преимущества ✅ | Недостатки ⚠️ |
|---|---|
| Прямая связь с местными производителями обеспечивает свежие, высококачественные ингредиенты. | Ограничено регионами, где Promus установил партнерские отношения с местными фермами. |
| Гибкая система заказов с доставкой в тот же день минимизирует пищевые отходы и позволяет корректировать меню. | Время закрытия заказа в 2 часа ночи может быть сложным для некоторых ресторанов, работающих поздно ночью. |
| Широкий выбор продуктов, включая специализированное мясо и сезонные продукты, предоставляет шеф-поварам разнообразные варианты. | Ценовая информация не является общедоступной, что затрудняет сравнение затрат с другими поставщиками. |
| Приверженность принципам устойчивого развития и прозрачность в отношении происхождения продуктов питания соответствуют потребительскому спросу на этичное снабжение. | Зависимость от местных ферм означает, что наличие продуктов может зависеть от сезонных колебаний или непредвиденных обстоятельств. |
| Веб-интерфейс и мобильное приложение обеспечивают бесперебойный заказ и управление поставками. | Интеграция с существующими системами управления ресторанами может потребовать индивидуальной разработки. |
Преимущества для фермеров
Promus предлагает значительные преимущества для фермеров, предоставляя прямой канал к ресторанам, устраняя необходимость в посредниках и увеличивая прибыльность. Фокус платформы на местных поставках помогает фермерам охватить более широкую клиентскую базу и наладить отношения с шеф-поварами, которые ценят их продукцию. Продвигая принципы устойчивого развития и прозрачности, Promus также помогает фермерам выделиться на рынке и привлечь экологически сознательных потребителей.
Интеграция и совместимость
Promus работает как автономная платформа и в настоящее время не предлагает прямой интеграции с другими системами управления фермами или ресторанами. Однако платформа предоставляет возможности экспорта данных, позволяя пользователям загружать историю заказов и информацию о продуктах для интеграции с программным обеспечением для бухгалтерского учета и управления запасами. Будущие выпуски могут включать интеграцию API для бесшовного подключения к другим системам.
Часто задаваемые вопросы
| Вопрос | Ответ |
|---|---|
| Как работает Promus? | Promus работает как цифровой рынок, соединяющий рестораны с местными фермами. Рестораны могут просматривать доступные продукты, размещать заказы через веб-сайт или мобильное приложение и получать доставку в тот же день для заказов, размещенных до 2 часов ночи, обеспечивая стабильные поставки свежих местных ингредиентов. |
| Какова типичная рентабельность инвестиций? | Рестораны могут ожидать экономии затрат за счет сокращения порчи продуктов благодаря свежести ингредиентов и оптимизированным процессам заказа. Кроме того, использование высококачественных местных ингредиентов может повысить удовлетворенность клиентов и потенциально увеличить доход за счет премиальных предложений в меню. |
| Какая настройка требуется? | Настройка минимальна. Ресторанам просто нужно создать учетную запись на платформе Promus через веб-сайт или мобильное приложение. После регистрации они могут сразу же начать просматривать продукты и размещать заказы. |
| Какое обслуживание требуется? | Какое-либо специальное обслуживание не требуется. Promus берет на себя все аспекты поиска продуктов, доставки и обслуживания платформы. Ресторанам нужно только управлять своей учетной записью и заказами через платформу. |
| Требуется ли обучение для использования этого? | Формальное обучение не требуется. Платформа Promus разработана как удобная и интуитивно понятная. Онлайн-поддержка и документация доступны для помощи пользователям с любыми вопросами или проблемами. |
| С какими системами она интегрируется? | Promus работает как автономная платформа, но предлагает возможности экспорта данных для интеграции с системами бухгалтерского учета и управления запасами. Прямые интеграции API запланированы для будущих выпусков. |
| С какими типами ферм работает Promus? | Promus сотрудничает с разнообразным спектром местных ферм, включая те, которые специализируются на фруктах, овощах, мясе, молочных продуктах и специализированной продукции. Это обеспечивает широкий выбор высококачественных местных ингредиентов для ресторанов. |
| Что делать, если заказ прибывает неполным или с поврежденными товарами? | У Promus есть выделенная команда поддержки клиентов для решения любых проблем с заказами. Рестораны могут сообщать о любых расхождениях или повреждениях через платформу, и Promus будет работать над оперативным решением проблемы, либо путем замены, либо путем возврата средств. |
Цены и доступность
Цены на услуги Promus не являются общедоступными. Факторы, влияющие на ценообразование, могут включать конкретные заказанные продукты, местоположение доставки и любые индивидуальные соглашения об обслуживании. Чтобы узнать больше о ценах и доступности в вашем регионе, свяжитесь с нами через кнопку "Сделать запрос" на этой странице.
Поддержка и обучение
Promus предоставляет всестороннюю поддержку своим пользователям через онлайн-документацию, FAQ и выделенную команду поддержки клиентов. Хотя формальное обучение не требуется, пользователи могут получить доступ к различным ресурсам, чтобы научиться эффективно использовать платформу. Команда поддержки клиентов готова помочь с любыми вопросами или проблемами, которые могут возникнуть.
