Ynsect: โปรตีนแมลงที่ยั่งยืน - โซลูชันทางโภชนาการยุคใหม่

Ynsect นำเสนอโซลูชันที่ก้าวล้ำเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนที่ยั่งยืนและมีคุณค่าทางโภชนาการทั่วโลก ด้วยการใช้ประโยชน์จากตัวแปลงที่มีประสิทธิภาพสูงสุดตามธรรมชาติอย่างหนอนนก (mealworms) Ynsect จึงส่งมอบผลิตภัณฑ์โปรตีนจากแมลงที่หลากหลาย ซึ่งเป็นการนิยามอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ใหม่ แนวทางที่เป็นนวัตกรรมนี้ช่วยแก้ไขความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ ในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่สมบูรณ์แบบสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย ตั้งแต่การบริโภคของมนุษย์ไปจนถึงโภชนาการสัตว์ และแม้กระทั่งการใส่ปุ๋ยให้พืช

หัวใจสำคัญของเทคโนโลยี Ynsect คือการเพาะเลี้ยงหนอนนก Tenebrio Molitor อย่างพิถีพิถันภายในฟาร์มแนวตั้งที่ทันสมัย สภาพแวดล้อมที่ควบคุมเหล่านี้ เสริมด้วยหุ่นยนต์ขั้นสูง ระบบคอมพิวเตอร์วิทัศน์ และปัญญาประดิษฐ์ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงสภาวะการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและกระบวนการอัตโนมัติ ซึ่งนำไปสู่ผลผลิตที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนแหล่งโปรตีนแบบดั้งเดิม สนับสนุนสุขภาพสิ่งแวดล้อม และให้คุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่า

คุณสมบัติหลัก

ความมุ่งมั่นของ Ynsect ต่อการสร้างสรรค์นวัตกรรมและความยั่งยืนสะท้อนให้เห็นในคุณสมบัติหลัก บริษัทใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีฟาร์มแนวตั้งที่ล้ำสมัย โดยบูรณาการหุ่นยนต์ ระบบคอมพิวเตอร์วิทัศน์ และ AI เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในทุกขั้นตอนของการเพาะเลี้ยงและแปรรูปหนอนนก สิ่งนี้ไม่เพียงรับประกันประสิทธิภาพและความสามารถในการขยายขนาด แต่ยังรวมถึงคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอด้วย

นอกจากนี้ Ynsect ยังมีพอร์ตสิทธิบัตรที่กว้างขวาง โดยถือครองสิทธิบัตรกว่า 440 ฉบับทั่วโลก ทรัพย์สินทางปัญญาเหล่านี้ครอบคลุมแง่มุมต่างๆ ของเทคโนโลยี ผลิตภัณฑ์ และการใช้งานของบริษัท ซึ่งตอกย้ำตำแหน่งผู้นำในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงแมลง ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมนั้นมีอย่างมหาศาล โดยการผลิตต้องใช้ที่ดินน้อยลงอย่างมาก (น้อยกว่าถึง 98%) น้ำน้อยลง (น้อยกว่าเนื้อหมูถึง 30 เท่า) และพลังงานน้อยลง เมื่อเทียบกับการเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิม ควบคู่ไปกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญ (ปล่อย CO2 น้อยกว่าเนื้อวัว 40 เท่า) รูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนนี้แทบไม่ก่อให้เกิดของเสีย โดยใช้ผลพลอยได้จากผักเป็นอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ Ynsect นั้นสูงเป็นพิเศษ โดยเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์แบบซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด อุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญ เช่น B12 แร่ธาตุที่จำเป็น ใยอาหาร (ไคติน) และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โอเมก้า 3, 6 และ 9 ในขณะที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยังสนับสนุนประโยชน์เหล่านี้ โดยชี้ให้เห็นว่าโปรตีนของ Ynsect สามารถเทียบเท่าโปรตีนนมในการสร้างกล้ามเนื้อ ลดคอเลสเตอรอลได้ถึง 60% และส่งเสริมสุขภาพจุลินทรีย์ในลำไส้ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ได้แก่ Fiber Textured Insect Protein (FTIP), Insect Protein Concentrate (IPC80), Whole Mealworm Powder และ Mealworm Oil นำเสนอโซลูชันที่มีรสชาติเป็นกลางหรือออกถั่วเล็กน้อย และมีเนื้อสัมผัสที่ปรับเปลี่ยนได้สำหรับการปรุงแต่งอาหารและอาหารสัตว์ที่หลากหลาย

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

กรณีการใช้งานและการใช้งาน

โปรตีนจากแมลงที่ยั่งยืนของ Ynsect มีการใช้งานที่หลากหลายในหลายภาคส่วน ในอาหารสัตว์ เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงสำหรับสัตว์น้ำ โดยเป็นประโยชน์ต่อสัตว์ทะเล เช่น ปลากะพง กุ้ง ปลาเทราต์ และปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในการเลี้ยงสัตว์ปีกและสุกร รวมถึงเป็นส่วนผสมหลักในอาหารสัตว์เลี้ยงระดับพรีเมียมสำหรับสุนัขและแมว

สำหรับการบริโภคของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ของ Ynsect เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างทางเลือกเนื้อสัตว์ที่ยั่งยืน รวมถึงเบอร์เกอร์ ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ต่างๆ เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายเนื้อสัตว์และปรับเปลี่ยนได้ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมโปรตีนเชค บาร์ และอาหารเสริม เช่น ขนมอบ พาสต้า และซีเรียล เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย นอกเหนือจากอาหารและอาหารสัตว์ มูลของหนอนนก (frass) ยังถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืช เพื่อส่งเสริมการดูแลพืชอย่างยั่งยืน

จุดแข็งและจุดอ่อน

ประโยชน์สำหรับเกษตรกร

เกษตรกรและผู้ผลิตอาหารที่นำโปรตีนจากแมลงที่ยั่งยืนของ Ynsect มาใช้จะได้รับประโยชน์อย่างมหาศาล ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งโปรตีนที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืนมากขึ้น สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การรวมโปรตีนนี้เข้าด้วยกัน ผู้ใช้สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสูตรอาหารสัตว์ของตน ซึ่งอาจนำไปสู่สุขภาพและการเจริญเติบโตของสัตว์ที่ดีขึ้น สำหรับการใช้งานด้านอาหารมนุษย์ ช่วยให้สามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมและอุดมด้วยโปรตีน โดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลดลง รูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียน ซึ่งหนอนนกได้รับอาหารจากผลพลอยได้จากผัก ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรและการลดของเสียตลอดห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร

การบูรณาการและความเข้ากันได้

ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากแมลงของ Ynsect ได้รับการออกแบบมาเพื่อการบูรณาการเข้ากับกระบวนการผลิตอาหารและอาหารสัตว์อุตสาหกรรมที่มีอยู่ได้อย่างราบรื่น ไม่ว่าจะใช้ในโรงงานผลิตอาหารสัตว์น้ำ ฟาร์มสัตว์ปีกและสุกร โรงงานผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง หรือโรงงานแปรรูปอาหารมนุษย์สำหรับผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์และอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ (ผง โปรตีนเนื้อสัมผัส น้ำมัน) สามารถรวมเข้าได้อย่างง่ายดาย โปรไฟล์รสชาติที่อ่อนโยนและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายช่วยให้เข้ากันได้กับสูตรและส่วนผสมที่หลากหลาย ลดความจำเป็นในการปรับเปลี่ยนการดำเนินงานครั้งใหญ่

คำถามที่พบบ่อย

ราคาและการจัดจำหน่าย

ราคาโดยประมาณสำหรับอาหารแมลงอยู่ที่ 3,500 ถึง 5,000 ยูโรต่อเมตริกตัน (ณ เดือนสิงหาคม 2023) ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์ ปริมาณการสั่งซื้อ และสภาวะตลาดปัจจุบัน สำหรับข้อมูลราคาโดยละเอียดและความพร้อมในการจัดจำหน่าย โปรดติดต่อเราผ่านปุ่ม "Make inquiry" บนหน้านี้

การสนับสนุนและการฝึกอบรม

แม้ว่าการบูรณาการโปรตีนจากแมลงของ Ynsect โดยทั่วไปจะตรงไปตรงมา แต่ก็มีการสนับสนุนและคำแนะนำทางเทคนิคเพื่อช่วยเหลือลูกค้าในการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์และการใช้งานที่เหมาะสม สิ่งนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเปลี่ยนผ่านที่ราบรื่นและการใช้ส่วนผสมที่เป็นนวัตกรรมเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพภายในกรอบการผลิตที่มีอยู่

วิดีโอผลิตภัณฑ์

https://www.youtube.com/watch?v=XgAi4MFMPTA