З точки зору фермера: Як сільське господарство впливає на зміну клімату?

Сільське господарство: Причина і Наслідок

Як фермер, я перебуваю в унікальному становищі, будучи одночасно і тим, хто робить внесок у зміну клімату, і її жертвою. Цей складний зв'язок між сільським господарством та зміною клімату нелегко зрозуміти, але він є критично важливим для нас, якщо ми хочемо забезпечити продовольчу безпеку та пом'якшити наслідки зміни клімату. Я бачу важливість сільського господарства щодня. Воно не тільки забезпечує їжею мільярди людей, але й є джерелом існування для багатьох з нас. Однак, я також бачу, як наша сільськогосподарська діяльність може сприяти зміні клімату через викиди парникових газів, роблячи нас частиною проблеми, а також частиною її вирішення.

Внесок Сільського Господарства у Викиди Парникових Газів

На моїй фермі на південному заході Франції, як і на багатьох інших, є кілька способів, якими ми сприяємо викидам парникових газів. Наша худоба (якої ми більше не маємо), наприклад, виробляла метан, потужний парниковий газ, як частину свого процесу травлення. Потім є оксид азоту, ще один потужний парниковий газ, який виділяється при внесенні синтетичних добрив на наші поля. На щастя, це також залишилося в минулому, оскільки ми перетворили нашу ферму на 100% органічну.

І не будемо забувати про вирубку лісів, яка часто проводиться для розширення сільськогосподарських угідь, що сприяє викидам вуглекислого газу. Ось розбивка внеску сільськогосподарського сектору у викиди парникових газів:

• Худоба та гній: 5,8%

• Сільськогосподарські ґрунти: 4,1%

• Спалювання врожаю: 3,5%

• Вирубка лісів: 2,2%

• Рілля: 1,4%

• Вирощування рису: 1,3%

• Пасовища: 0,1%

Загалом, сільське, лісове господарство та землекористування безпосередньо відповідають за 18,4% викидів парникових газів. Якщо включити такі аспекти, як охолодження, переробка харчових продуктів, пакування та транспортування – по суті, вся продовольча система – ця цифра зростає приблизно до чверті викидів парникових газів. Посилання на джерело.

Вплив Наших Сільськогосподарських Практик на Зміну Клімату

Сільськогосподарські практики, які ми обираємо, можуть посилити або полегшити зміну клімату. На своїй фермі ми на власному досвіді побачили, як інтенсивне землеробство, яке часто передбачає широке використання хімічних добрив та пестицидів, може призвести до деградації ґрунтів та збільшення викидів вуглецю. Подібним чином, коли худоба надмірно випасається, це може призвести до деградації земель та опустелювання, що ще більше збільшує викиди вуглецю. Інтенсивне землеробство зазвичай призводить до нижчих споживчих цін та вищого добробуту, але, як правило, також призводить до багатьох нових проблем та викликів. Дізнайтеся про відмінності між інтенсивним та екстенсивним землеробством.

На тлі драматичного заходу сонця фермер оглядає поля та силос, розмірковуючи про складне майбутнє сільського господарства серед викликів сучасного землеробства.

Вплив зміни клімату на сільське господарство

Це двосторонній процес. Так само, як сільське господарство впливає на зміну клімату, так і зміна клімату впливає на сільське господарство. Зміни в температурних режимах та режимах опадів можуть впливати на врожайність наших культур та продуктивність худоби.

Коливання продуктивності сільського господарства

Я бачив вплив підвищення температури та зміни режимів опадів на ріст та продуктивність наших культур. Деякі роки ми можемо мати надзвичайно високий урожай, тоді як інші роки ми ледве виходимо в нуль. Ці коливання можуть створювати значні виклики для продовольчої безпеки та загальної стабільності наших сільськогосподарських економік.

Зміна клімату впливає не лише на наші культури та худобу. Вона також може впливати на доступність та якість водних та ґрунтових ресурсів, від яких ми залежимо для сільськогосподарського виробництва. Я спостерігав, як підвищення температури призводило до вищих показників випаровування, зменшуючи кількість води, доступної для зрошення. І я бачив, як зміни в режимах опадів (у Франції особливо у 2021 році, за яким послідувала одна посуха за іншою) можуть призводити до ерозії та деградації ґрунту, впливаючи на родючість ґрунту та продуктивність культур.

Зі зміною клімату також під загрозою опиняється здоров'я сільськогосподарських працівників та худоби. Тепловий стрес може впливати на продуктивність та відтворення худоби, тоді як ми, фермери, можемо стикатися з підвищеним ризиком захворювань, пов'язаних з тепловим виснаженням.

Адаптація сільського господарства до мінливого клімату

Незважаючи на ці виклики, існує також потенціал для адаптації сільського господарства до мінливих кліматичних умов. Це передбачає впровадження кліматично стійких сільськогосподарських практик та використання технологій для підвищення продуктивності та сталості. На своїй фермі ми досліджуємо різні стратегії кліматично стійкого сільського господарства та використовуємо технології для впровадження кліматично розумних сільськогосподарських практик.

Стратегії кліматично стійкого сільського господарства

Кліматично стійке сільське господарство полягає у впровадженні практик, які підвищують стійкість наших сільськогосподарських систем до впливу зміни клімату. У нашому випадку це означає пошук способів підтримки продуктивності навіть перед обличчям мінливих погодних умов, стану ґрунту та води.

Роль технологій у кліматично розумному сільському господарстві

Я також досліджував, яку ключову роль можуть відігравати технології у впровадженні кліматично розумного сільського господарства. Це включає використання технологій точного землеробства для оптимізації використання води та добрив, інструментів прогнозування погоди для прийняття рішень щодо посіву, а також використання біотехнологій для розробки кліматично стійких сортів культур. Дізнайтеся більше про точне землеробство. Щодо суміжних тем, дивіться, як сільськогосподарські дрони та ширша галузь AgTech підтримують кліматично розумне землеробство.

Потенціал сільського господарства для зменшення викидів парникових газів

Будучи фермером, я усвідомив, що у нас є реальний шанс зробити внесок у зменшення викидів парникових газів. Йдеться не лише про адаптацію до змін, а й про активну роботу над зниженням нашого впливу на довкілля. Шановні колеги-фермери, пам'ятайте, що ми маємо силу трансформувати наші практики та використовувати потенціал наших земель для секвестрації вуглецю.

Протягом багатьох років я досліджував різні практики сталого сільського господарства, які можуть допомогти зменшити наші викиди парникових газів. Наприклад, органічне землеробство виявилося чудовим союзником. Воно мінімізує використання синтетичних добрив та пестицидів, які є відомими чинниками викидів парникових газів.

Я також думав про впровадження агролісівництва на своїй фермі. Ця практика передбачає інтеграцію дерев у сільськогосподарські ландшафти, що не тільки покращує біорізноманіття, але й має потенціал для поглинання та зберігання вуглецю з атмосфери, процес, відомий як секвестрація вуглецю.

На тлі промислових викидів сільськогосподарські угіддя пропонують значний потенціал для секвестрації вуглецю завдяки таким практикам, як агролісівництво та регенеративне сільське господарство.

Одним із найважливіших аспектів практик сталого сільського господарства, який мене особливо захоплює, є потенціал для секвестрації вуглецю. Він передбачає поглинання та зберігання вуглекислого газу з атмосфери, і це процес, до якого сільське господарство може значно долучитися. Запроваджуючи такі практики, як агролісівництво, покривні культури та методи управління ґрунтом, що підвищують вміст органічного вуглецю в ґрунті, ми можемо перетворити наші ферми на вуглецеві поглиначі.

Я відчуваю тягар відповідальності, коли йдеться про зміну клімату. Ми відіграємо значну роль як як чинники, що сприяють, так і як потенційні пом'якшувачі. Оскільки наш клімат продовжує змінюватися, нам потрібно адаптуватися та розвиватися, використовуючи сталі практики та технології для забезпечення продовольчої безпеки та пом'якшення наслідків зміни клімату. Це буде нелегко, але я вірю в нашу стійкість та нашу здатність впоратися з викликом.

Аргумент багатьох традиційних фермерів про те, що органічне землеробство може призвести до збільшення викидів парникових газів через частіше використання трактора для механічного контролю бур'янів, є складним. Баланс між зменшеним використанням хімічних добрив, які самі по собі можуть сприяти викидам парникових газів під час їх виробництва та застосування, та збільшеним використанням палива для механічного контролю бур'янів та шкідників, не є простим. У конкретному випадку виноградників відомо, що органічне землеробство вимагає більш інтенсивної праці, що часто означає більше проходів трактором для контролю бур'янів без використання гербіцидів. Це потенційно може збільшити споживання палива і, отже, викиди CO2. Однак існує також можливість, що покращення стану ґрунту та секвестрація вуглецю в органічних системах землеробства можуть компенсувати ці викиди.

На жаль, я не зміг знайти конкретного дослідження, яке порівнювало б викиди CO2 від використання трактора в органічному та традиційному виноградарстві за відведений час. Для остаточної відповіді необхідні більш цілеспрямовані дослідження.

Перед обличчям зміни клімату ми, як фермери, відіграємо життєво важливу роль. Давайте працювати разом заради сталого майбутнього.

---

Часті запитання

Сільськогосподарська діяльність виділяє значні обсяги парникових газів. Худоба виробляє метан, синтетичні добрива виділяють закис азоту, а розчищення земель під посіви часто призводить до вирубки лісів, виділяючи вуглекислий газ. Ці гази затримують тепло, нагріваючи планету та змінюючи погодні умови.

Основними газами є метан, переважно від травлення худоби та гною, та закис азоту, що виділяється при внесенні синтетичних добрив на поля. Вуглекислий газ також є серйозною проблемою, часто виділяється через вирубку лісів для розширення сільськогосподарських угідь та спалювання врожаю.

Безпосередньо сільське, лісове господарство та землекористування становлять 18,4% від загальних викидів парникових газів. Однак, якщо врахувати всю продовольчу систему, таку як переробка продуктів харчування, пакування, охолодження та транспортування, ця цифра зростає приблизно до чверті всіх викидів.

Так, безумовно. Тваринництво та управління гноєм є найбільшими безпосередніми чинниками, що становлять 5,8% сільськогосподарських викидів, за ними йдуть сільськогосподарські ґрунти, переважно від використання добрив. Спалювання врожаю та вирубка лісів також суттєво додають викидів від сільськогосподарського сектору.

Так, це можливо. Фермер у статті зазначає перехід на 100% органічне землеробство, що означає припинення використання синтетичних добрив. Ці добрива є основним джерелом оксиду азоту, потужного парникового газу. Органічні практики часто сприяють покращенню здоров'я ґрунту, потенційно накопичуючи більше вуглецю.

Фермери роблять внесок через такі види діяльності, як розведення худоби та використання добрив, які виділяють парникові гази. Вони є жертвами, оскільки зміна клімату безпосередньо впливає на їхній добробут через екстремальні погодні явища, посухи та змінені вегетаційні періоди, загрожуючи продовольчій безпеці та життєздатності фермерських господарств.

Вирубка лісів є основним чинником, насамперед коли ліси розчищаються для створення нових сільськогосподарських угідь, вивільняючи накопичений вуглекислий газ в атмосферу. У статті зазначено, що на неї припадає 2,2% прямих викидів парникових газів від сільського господарства, що підкреслює її значний вплив.

---

Джерела

• Розбивка викидів вуглекислого газу, метану та оксиду азоту за секторами - Our World in Data (2023) - Комплексні дані, що показують викиди парникових газів за секторами в усьому світі.
• EurekAlert! (2023) - Огляд досліджень, що висвітлює внесок сільського господарства у глобальне потепління та вплив клімату.
• Oxfam America (2023) - Аналіз ролі землеробства у зміні клімату та стратегій адаптації для фермерів.