Блокчейн у сільському господарстві: Прозорі ланцюги постачання та смарт-контракти

Вступ до блокчейну в сільському господарстві

Технологія блокчейн має потенціал революціонізувати сільськогосподарську галузь завдяки розвитку стартапів у сфері агротехнологій (agtech та agritech), які прокладають шлях до більш сталої та прозорої продовольчої системи. Використання блокчейну в сільському господарстві створює більш справедливий та ефективний ринок, зменшуючи шахрайські дії, прискорюючи транзакції та надаючи фермерам більший контроль над своїми врожаями. За оцінками, обсяг інновацій у сфері блокчейну на ринку сільського господарства зросте до понад $400 мільйонів до 2023 року.

Технологія блокчейн у сучасному сільському господарстві

Існує кілька різних типів технологій блокчейн, які застосовуються в сільськогосподарській галузі. До них належать:

• Відстеження ланцюга поставок та простежуваність: Однією з найважливіших сфер є оптимізація ланцюга поставок продовольства. Блокчейн може забезпечити простежуваність походження харчових продуктів, підвищуючи лояльність клієнтів та довіру до продукту. Гіганти роздрібної торгівлі, такі як Walmart, Unilever та Carrefour, вже використовують блокчейн для відстеження місць походження харчових продуктів, скорочуючи час, необхідний для встановлення походження їжі, з майже тижня до всього двох секунд. Надаючи роздрібним торговцям можливість швидко виявляти шкідливі продукти, блокчейн зменшує ризик шкоди для людей, допомагаючи забезпечити якість та безпеку сільськогосподарської продукції, а також запобігати шахрайству та підробкам (особливо у сфері органічного землеробства та ланцюгів поставок). Попит на органічні, місцеві продукти постійно зростає, і блокчейн дозволяє споживачам перевіряти шлях свого продукту, відстежуючи його від ферми до столу. Блокчейн також надає дані про те, коли продукт був зібраний та вироблений, і хто його виробив, показуючи споживачам за лічені секунди, на якому полі вирощувалася їхня яловичина трав'яної відгодівлі.

• Сільськогосподарське фінансування та платежі: Технологія блокчейн може використовуватися для полегшення фінансових транзакцій у сільськогосподарській галузі, таких як кредити, страхування та платежі. Це може допомогти покращити доступ до фінансування для фермерів та інших зацікавлених сторін, а також зменшити ризик шахрайства та корупції. Технологія децентралізованих реєстрів унікально позиціонується для спрощення процесів транзакцій та вирівнювання умов для дрібних фермерів та виробників сільськогосподарських культур.

• Управління сільськогосподарськими даними: Технологія блокчейн може використовуватися для управління та обміну даними в сільськогосподарській галузі, такими як інформація про погоду, стан ґрунту та врожайність. Це може допомогти підвищити ефективність та продуктивність сільського господарства, а також підтримати прийняття рішень та дослідження.

Ось переклад тексту українською мовою з дотриманням ваших правил:

• Страхування врожаю: Смарт-контракти мають унікальні застосування, зокрема, допомагають фермерам страхувати свій урожай та заявляти про збитки страховим компаніям. З непередбачуваними погодними аномаліями, які ускладнюють оцінку та швидке повідомлення про збитки, блокчейн пропонує рішення. Індивідуально налаштовані смарт-контракти ініціюють виплати за збитки через зміни погодних умов, полегшуючи процес для фермерів та страховиків.

Загалом, існує багато різних способів застосування технології блокчейн в аграрній галузі, і це сфера постійних інновацій та розвитку.

Bitcoin є одним з тих небагатьох слів, окрім "agtech", "Tesla" чи "iPhoneX", про які говорять усі, незалежно від професії чи віку. Bitcoin, як ми всі знаємо, є криптовалютою і використовує "Blockchain Technology". Тож, як технологія, що лежить в основі криптовалюти, може стати наступним революційним етапом у сфері сільського господарства?

Концептуальна ілюстрація візуалізує потенційний вплив блокчейну на сільське господарство: відстеження, прозорість та децентралізоване управління даними протягом усього ланцюга постачання продовольства.

Щоб дізнатися більше про це, почнемо з терміну "Blockchain technology". Блокчейн — це технологічна платформа, яка використовується як інструмент для передачі різної інформації та даних від одного вузла до іншого (peer-to-peer) без втручання будь-якої установи чи уряду. Обмін записується в реєстр і доступний кожному члену блокчейну. Хоча це може здатися порушенням конфіденційності, насправді це захід безпеки. Незважаючи на відкритість транзакцій, деталі про особу залишаються зашифрованими. Крім того, всі адреси кожної транзакції записуються та зберігаються в гаманці для будь-яких майбутніх посилань. Ці адреси та шифрування кожної транзакції допомагають зробити систему безпечною та захищеною від будь-якого кібершахрайства. Це може виглядати як фінансовий аспект, але це загальний принцип роботи структури блокчейну, яка також застосовується в сільському господарстві.

Прозорість у ланцюгу постачання продовольства

Світ рухається до ери органічних та біопродуктів у щоденному раціоні. Але проблемою залишається автентичність цих продуктів перед тим, як вони будуть марковані як органічні чи біо. Наразі нелегко перевірити достовірність органічного продукту на споживчому рівні. Хоча для вирішення таких проблем сертифікація здається рішенням, це призводить до зростання цін на ці харчові продукти, які вже знаходяться на верхньому рівні ціноутворення, і тому стає нежиттєздатним. Але з блокчейном система постачання від ферм до оптовиків, до роздрібних продавців або постачальників і, нарешті, до споживачів може стати повністю прозорою та легкодоступною за допомогою мобільного додатку.

Компанії, такі як Agriledger, FarmShare, Agridigital та Provenance, працюють у сфері блокчейн-технологій у сільському господарстві та допомагають фермерам, постачальникам і споживачам вести прозорий бізнес. Головна перевага цієї технології полягає в тому, що вона відстежує ваш продукт від ферми до моменту, коли він потрапляє до ваших рук, без будь-яких втручань. Крім того, якщо продукт псується під час транспортування, його можна відстежити до джерела, вжити необхідних заходів для виявлення вузьких місць і уникнути майбутніх пошкоджень харчових продуктів. Це заощаджує багато коштів, більше продуктів потрапляє на ринок, що дозволяє контролювати ціни та підтримувати співвідношення попиту та пропозиції.

Цифрове зображення сільськогосподарських угідь, що візуалізує прозорі ланцюги поставок, використовуючи технологію блокчейн для відстеження та забезпечення безпеки виробництва харчових продуктів.

За даними ВООЗ, щороку у світі близько 400 000 людей помирають від харчових отруєнь. У серпні 2017 року кілька партій яєць були забруднені інсектицидом фіпронілом, який, як зазначила ВООЗ, є небезпечним для здоров'я. Через це значно постраждали Нідерланди, Бельгія та Німеччина, що змусило супермаркети припинити продаж усіх яєць. Такі заражені харчові продукти можна відсортувати та вилучити з полиць, відстеживши їх походження за допомогою технології блокчейн, яка зберігає дані про всі транзакції в повному ланцюгу поставок.

Способи відстеження походження

Існує кілька способів відстеження походження харчових продуктів. Деякі з найпоширеніших методів включають:

• Використання штрих-кодів або QR-кодів: Багато харчових продуктів мають етикетку зі штрих-кодом або QR-кодом, який можна сканувати для отримання інформації про продукт, такої як його походження, інгредієнти та дата виробництва.

• ДНК-тестування: ДНК-тестування – це науковий метод, який можна використовувати для ідентифікації унікальних генетичних характеристик організму, такого як рослина чи тварина. Цю технологію можна використовувати для перевірки автентичності та походження харчових продуктів, таких як м'ясо, риба чи овочі.

• Сертифікація та маркування: Деякі харчові продукти сертифікуються незалежними організаціями, які перевіряють походження продукту, методи виробництва та інші фактори. Ці сертифікати можуть бути вказані на етикетці продукту, що дозволяє споживачам легко ідентифікувати продукти, які відповідають певним стандартам.

• Тепер ми також маємо технологію блокчейн: Блокчейн – це тип цифрового реєстру, який дозволяє безпечно записувати та ділитися інформацією між кількома сторонами. Цю технологію можна використовувати для створення «ланцюга зберігання» для харчових продуктів, що дозволяє різним учасникам ланцюга поставок відстежувати та перевіряти походження та автентичність продуктів.

Загалом, ці методи можуть допомогти забезпечити точне маркування харчових продуктів та надати споживачам доступ до інформації про походження та якість продуктів, які вони купують.

Ось переклад тексту українською мовою з дотриманням ваших правил:

Світовий відкритий ринок та фінансова прозорість

Зазвичай, фермери не мають змоги продавати свій урожай безпосередньо споживачеві і змушені проходити через канали дистриб'юторів. Через це вони фінансово експлуатуються і отримують недостатню оплату за продукцію. Крім того, банківські транзакції займають більше часу, що призводить до затримок платежів для фермера, і він стає жертвою цінового вимагання на місцевому рівні. Це можна зменшити за допомогою технології блокчейн, яка дозволяє фермерам продавати свою продукцію по всьому світу за справедливу ціну з швидкою та безпечною оплатою. Більше того, стає можливим відстежувати ціну до моменту її досягнення кінцевим користувачем. Таким чином, забезпечується прозорість фінансів на кожному рівні ланцюга постачання, від виробника до споживача.

9 компаній, що використовують блокчейн в сільському господарстві

Ось деякі з найбільш перспективних стартапів, що використовують блокчейн у сільськогосподарському секторі:

• AgriLedger: Agriledger – це рішення на основі блокчейну, яке надає цифрову ідентифікацію, доступ до інформації, незмінні дані, відстежуваність, фінансові послуги та інструменти для ведення обліку учасникам ланцюга постачання сільськогосподарської продукції. Його мета – підвищити ефективність сільськогосподарської галузі, дозволяючи фермерам більш ефективно планувати та збирати врожай, отримувати доступ до ринків та підтверджувати свою ідентичність та доходи фінансовим установам. Рішення забезпечує прозорість та довіру протягом усього ланцюга постачання, дозволяючи відстежувати кожен продукт від насіння до споживача. Детальніше

• TE-FOOD: TE-FOOD – це комплексне рішення на основі блокчейну для відстежуваності продуктів харчування, яке пропонує всі необхідні компоненти для надання прозорої та відстежуваної інформації про продукти харчування в одному місці. Маючи понад 6 000 корпоративних клієнтів, 400 000 операцій на день та обслуговуючи понад 150 мільйонів людей, TE-FOOD дозволяє компаніям диференціювати свою продукцію від конкурентів, підвищувати операційну ефективність, безпосередньо взаємодіяти зі споживачами, позиціонувати преміальні продукти, відповідати нормам імпорту та автоматизувати та звужувати масштаби відкликання продукції. Дізнайтеся про TE-FOOD

Ось переклад тексту українською мовою з дотриманням ваших правил:

• Open Food Chain — це публічне блокчейн-рішення, яке має на меті революціонізувати харчову промисловість шляхом відстеження продуктів від фермера до кінцевого споживача, забезпечуючи прозорість, ефективність та персоналізоване харчування. Рішення являє собою публічний блокчейн, що належить галузі, який покращує галузеві стандарти та спрощує ланцюги постачання. Найбільша реалізація OFC відбувається в галузі соків, де JuicyChain об'єднує понад 50 різних партнерів у ланцюгу постачання. OFC має харчовий токен, який має різноманітні варіанти використання, такі як запобігання шахрайству та спаму, відстеження лояльності клієнтів та забезпечення моделей оплати DeFi у харчовій промисловості. Дорожня карта: У 2023 році планується запуск споживчого додатку Open Food Chain, який матиме інтеграцію для надсилання чайових фермерам, а також буде запущено B2B-гаманець для Open Food Chain, що полегшить залучення корпоративних клієнтів на платформу. Також заплановано запуск трьох нових галузевих ланцюгів для різних харчових галузей, зосереджених на ланцюгах постачання оливкової олії та какао. У 2024 році планується запуск нативного блокчейну Open Food Chain V3 з системою однорангової валідації, що стане останнім етапом їхньої дорожньої карти. Читати далі

• Etherisc: Блокчейн-стартап Etherisc — це децентралізована страхова платформа, яка прагне зробити страхування справедливим та доступним. Вони створюють протокол, який дозволяє колективно розробляти страхові продукти. Їхня мета — зробити страхування дешевшим, швидшим та простішим, використовуючи потужність блокчейн-технологій. Etherisc запустив кілька децентралізованих страхових продуктів, включаючи страхування врожаю, захист від затримки подорожей та страхування кліматичних ризиків, використовуючи джерела даних Chainlink. Вони також співпрацювали з Acre Africa для надання блокчейн-страхування понад 17 000 кенійським фермерам. Одним з ключових напрямків Etherisc є страхування кліматичних ризиків, яке допомагає вразливим верствам населення впоратися з наслідками зміни клімату. Страхування кліматичних ризиків є дорогим, повільним та складним. Etherisc вважає, що їхня інноваційна блокчейн-технологія може допомогти зробити його дешевшим, швидшим та простішим. Вони створили продукт страхування кліматичних ризиків, який дозволяє вразливим фермерам використовувати мобільні гроші для придбання полісів та отримання страхових виплат. Кліматичні події, що спричиняють виплати, перевіряються за допомогою смарт-контрактів, використовуючи загальнодоступні дані, такі як супутникові знімки. Читати далі

Ось переклад тексту українською мовою з дотриманням правил:

• AgriDigital: AgriDigital – це австралійська компанія, яка використовує технологію блокчейн для забезпечення розрахунків у реальному часі за фізичні поставки зерна. Вони здійснили перше у світі розрахунок за фізичний товар на блокчейні у грудні 2016 року. В одному пілотному проєкті вони створили цифровий документ на фізичний товар та здійснили оплату на блокчейні, включаючи функціонал для забезпечення безпечних 7-денних умов оплати. В іншому пілотному проєкті вони використали блокчейн для перевірки партії органічного вівса, відстежуючи його рух від ферми через переробку та помел до кінцевого споживача. У грудні 2017 року AgriDigital та Rabobank об'єдналися для проведення концептуального доказу, який успішно продемонстрував купівлю та продаж товарів на блокчейні. Дізнатися більше

• AgriChain: Блокчейн-підприємство, що спеціалізується на спрощенні процесів однорангових платежів та харчовій промисловості в сільському господарстві, оминаючи посередників. AgriChain – це програмне рішення, яке з'єднує та передає інформацію між учасниками сільськогосподарського ланцюга поставок. Воно поєднує мобільне програмне забезпечення для фермерів та логістичних провайдерів з веб-додатком для бізнес-адміністрування, забезпечуючи наскрізну видимість ланцюга поставок. Воно автоматизує процес доставки та збирає дані в кожній точці ланцюга поставок, які мають мітку часу та оновлюються в реальному часі для всіх сторін. AgriChain використовується в галузі протягом трьох років і пропонує рішення для покращення сільськогосподарського ланцюга поставок.

• Ambrosus: Ambrosus – це блокчейн-платформа, яка зосереджена на відстеженні ланцюга поставок та простежуваності в сільському господарстві та харчовій промисловості. Вона використовує смарт-контракти та сенсори для відстеження руху сільськогосподарської продукції, забезпечуючи прозорість та підзвітність протягом усього ланцюга поставок. Читайте більше у їхньому блозі

Ось переклад тексту українською мовою з дотриманням правил:

• Ripe: стартап, який створює прозорий цифровий ланцюг постачання продовольства, що використовує якісні дані про продукти для відстеження їхнього шляху та надання Blockchain of Food. Компанія прагне підвищити впевненість споживачів у харчових продуктах та зміцнити цілісність бренду, використовуючи blockchain technology, IoT, AI та machine learning для агрегації даних у реальному часі в єдину панель керування для прогнозування споживчої аналітики. Вони надають індивідуальні аналітичні дані своїм клієнтам у реальному часі через мобільний додаток або десктопний інтерфейс, а також використовують blockchain ledger для забезпечення постійної доступності даних. Їхня платформа дає змогу партнерам ланцюга постачання продовольства пропонувати якісні продукти та прозорість, відстежуючи шлях продукту від насіння до продажу, забезпечуючи задоволеність споживачів. Компанія обслуговує виробників продовольства, дистриб'юторів, ресторани та роздрібних продавців продуктів харчування, надаючи рішення для кожного етапу в ланцюгу постачання продовольства. Twitter Ripe

Blockchain technology є бумом (і частково також спадом) у 21 столітті, і сільське господарство вже не є для неї чужою сферою. Однак попереду довгий шлях, оскільки це сучасне диво побудоване на платформі інтернету, який залишається розкішшю для багатьох фермерів.

Нарешті, як і все нове, blockchain також потребуватиме часу, щоб замінити традиційні методи агробізнесу. Дні чи роки, Blockchain technology тут, щоб залишитися і змінити спосіб ведення бізнесу фермерами.

---

Часті запитання

Ось переклад тексту українською мовою з дотриманням ваших правил:

---

Джерела

Ось переклад тексту українською мовою з дотриманням ваших правил:

• AgriDigital - Блокчейн для ланцюга постачання зерна (2023) - Провідна блокчейн-платформа для управління зерновими товарами та ланцюгами постачання.
• Bext360 - ШІ та блокчейн для ланцюга постачання (2023) - Поєднує ШІ та блокчейн для прозорих ланцюгів постачання кави та сільськогосподарської продукції.
• Ambrosus - IoT та блокчейн для ланцюга постачання органічних продуктів харчування (2021) - Блокчейн-платформа, що фокусується на відстеженні та простежуваності ланцюгів постачання в сільськогосподарській та харчовій промисловості.
• Etherisc - Децентралізована страхова платформа (2023) - Страхова платформа на основі блокчейну, що надає страхування посівів та захист від кліматичних ризиків для фермерів.
• Open Food Chain - Публічний блокчейн для харчової промисловості (2023) - Рішення на основі публічного блокчейну, що відстежує продукцію від фермера до споживача з прозорістю та ефективністю.
• TE-FOOD - Комплексна простежуваність продуктів харчування (2023) - Рішення для простежуваності продуктів харчування на основі блокчейну, що обслуговує понад 6 000 корпоративних клієнтів по всьому світу.
• Ripe.io - Прозорий цифровий ланцюг постачання продуктів харчування (2023) - Блокчейн-платформа, що створює прозорі ланцюги постачання продуктів харчування за допомогою IoT, ШІ та машинного навчання.
• AgriLedger - Блокчейн для сільськогосподарського ланцюга постачання (2023) - Блокчейн-рішення, що надає цифрову ідентифікацію, простежуваність та фінансові послуги для сільського господарства.
• Disruptor Daily - Приклад використання блокчейну в сільському господарстві (2016) - Аналіз першої у світі реалізації розрахунків за товарними позиціями на основі блокчейну від AgriDigital.
• IBM Food Trust - Корпоративне блокчейн-рішення (2023) - Корпоративне блокчейн-рішення для прозорості та простежуваності ланцюга постачання продуктів харчування.
• Nature Food - Застосування блокчейну в харчових системах (2021) - Академічне дослідження застосування блокчейну для зменшення шахрайства та підвищення прозорості в харчових системах.
• OriginTrail - Децентралізований граф знань (2023) - Блокчейн-протокол для обміну даними та верифікації в ланцюгах постачання.
• Provenance - Платформа прозорості продуктів (2023) - Блокчейн-платформа, що дозволяє брендам ділитися даними про походження продукції та її екологічність.
• Смарт-контракти в сільському господарстві: Систематичний огляд (2021) - Комплексний огляд застосування смарт-контрактів у сільськогосподарських транзакціях та ланцюгах постачання.