Onafis cung cấp giải pháp giám sát toàn diện cho ngành sản xuất rượu vang, bia và rượu mạnh. Bằng cách sử dụng các cảm biến tiên tiến để theo dõi quá trình ủ và động học lên men, Onafis hỗ trợ kiểm soát chất lượng chính xác và hiệu quả hoạt động. Hệ thống liên tục theo dõi và phân tích sự phát triển của đồ uống từ quá trình lên men đến ủ, cung cấp những hiểu biết sâu sắc có giá trị về các yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm cuối cùng.
Onafis xác định độc đáo các vi khí hậu trong hầm rượu và cung cấp cảnh báo sớm về rủi ro hư hỏng, chẳng hạn như Brettanomyces. Với các thành phần như Densios để đo mật độ và nhiệt độ tự động, Onafis tối ưu hóa chất lượng và hiệu quả, đảm bảo các nhà sản xuất đồ uống có thể duy trì các tiêu chuẩn cao nhất.
Khả năng thích ứng của Onafis là một lợi thế quan trọng, cho phép tích hợp vào nhiều phương pháp sản xuất khác nhau mà không yêu cầu điều chỉnh đáng kể các quy trình hiện có. Sự linh hoạt này, kết hợp với khả năng giám sát chính xác, làm cho Onafis trở thành một công cụ vô giá cho các nhà sản xuất đồ uống muốn nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng và hợp lý hóa hoạt động của họ.
Các Tính Năng Chính
Onafis cung cấp khả năng theo dõi, giám sát và phân tích liên tục, từ xa về sự phát triển của đồ uống. Hệ thống sử dụng công nghệ cảm biến tiên tiến để giám sát nhiệt độ bên trong và bên ngoài, mức độ ẩm, áp suất khí quyển và hoạt động vi sinh vật. Việc giám sát toàn diện này cho phép các nhà sản xuất hiểu sâu sắc về các điều kiện ảnh hưởng đến đồ uống của họ.
Một trong những tính năng nổi bật là khả năng xác định các vi khí hậu trong hầm rượu. Bằng cách hiểu rõ những biến đổi này, các nhà sản xuất có thể tối ưu hóa điều kiện lưu trữ để đảm bảo chất lượng đồng nhất. Hơn nữa, Onafis cung cấp cảnh báo kịp thời về sự phát triển của Brettanomyces và sự thay đổi về độ axit bay hơi, cho phép can thiệp chủ động để ngăn ngừa hư hỏng và duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm.
Máy đo mật độ tự động Densios liên tục đo mật độ và nhiệt độ trong quá trình lên men. Việc theo dõi động học lên men theo thời gian thực này cho phép kiểm soát chính xác quy trình lên men, đảm bảo kết quả tối ưu. Giao diện quản lý thân thiện với người dùng cung cấp quyền truy cập dễ dàng vào dữ liệu và thông tin chi tiết, giúp việc giám sát và quản lý toàn bộ quy trình sản xuất trở nên đơn giản.
Hệ thống phát hiện rủi ro vi sinh vật của Onafis là một yếu tố thay đổi cuộc chơi trong ngành. Bằng cách cung cấp cảnh báo sớm về rủi ro nhiễm bẩn, các nhà sản xuất có thể hành động ngay lập tức để ngăn chặn tổn thất lô hàng tốn kém. Tính năng này, kết hợp với khả năng thích ứng và khả năng giám sát chính xác của hệ thống, làm cho Onafis trở thành một công cụ thiết yếu cho bất kỳ nhà sản xuất đồ uống nào cam kết về chất lượng và hiệu quả.
Thông Số Kỹ Thuật
| Thông số kỹ thuật | Giá trị |
|---|---|
| Dải nhiệt độ | -20°C đến 80°C |
| Độ chính xác nhiệt độ | ±0.1°C |
| Dải độ ẩm | 0-100% RH |
| Độ chính xác độ ẩm | ±2% RH |
| Dải áp suất | 700-1100 hPa |
| Độ chính xác áp suất | ±1 hPa |
| Dải đo mật độ (Densios) | 0.990 đến 1.100 g/cm³ |
| Độ chính xác đo mật độ (Densios) | ±0.0005 g/cm³ |
| Khoảng thời gian ghi dữ liệu | 1 phút đến 24 giờ |
| Kết nối | Wi-Fi, Di động (Tùy chọn) |
| Nguồn điện | Pin, Nguồn ngoài |
| Thời lượng pin | Lên đến 1 năm (tùy thuộc vào cấu hình) |
| Nhiệt độ hoạt động | -10°C đến 50°C |
| Khoảng thời gian hiệu chuẩn | 10 năm (không cần hiệu chuẩn lại) |
Trường hợp sử dụng & Ứng dụng
- Giám sát quy trình ủ rượu vang: Các nhà máy rượu sử dụng Onafis để giám sát nhiệt độ, độ ẩm và các yếu tố môi trường khác trong hầm rượu của họ, đảm bảo điều kiện tối ưu cho việc ủ rượu vang cao cấp. Điều này giúp duy trì chất lượng đồng nhất và ngăn ngừa hư hỏng.
- Theo dõi động học lên men cho sản xuất bia: Các nhà máy bia sử dụng Densios để theo dõi mật độ và nhiệt độ trong quá trình lên men, cho phép họ kiểm soát chính xác quy trình lên men và đạt được hương vị mong muốn.
- Phát hiện sớm rủi ro vi sinh vật: Các nhà máy chưng cất triển khai Onafis để giám sát các rủi ro nhiễm bẩn tiềm ẩn, chẳng hạn như Brettanomyces, cho phép họ hành động ngay lập tức và ngăn chặn tổn thất lô hàng tốn kém.
- Kiểm tra và giám sát tồn kho tự động: Các nhà sản xuất đồ uống sử dụng Onafis để tự động hóa việc kiểm tra và giám sát tồn kho của họ, đảm bảo tất cả các sản phẩm được lưu trữ trong điều kiện tối ưu và bất kỳ vấn đề tiềm ẩn nào đều được xác định sớm.
- Quản lý thu hoạch: Onafis có thể được tích hợp vào hệ thống quản lý thu hoạch, kết nối nhân viên và hệ thống máy móc từ khâu thu hoạch đến đóng chai. Điều này cung cấp một cái nhìn toàn diện về toàn bộ quy trình sản xuất, từ vườn nho đến chai.
Điểm mạnh & Điểm yếu
| Điểm mạnh ✅ | Điểm yếu ⚠️ |
|---|---|
| Phát hiện rủi ro vi sinh vật: Cung cấp cảnh báo kịp thời về sự phát triển của Brettanomyces và sự thay đổi về độ axit bay hơi, ngăn ngừa hư hỏng. | Giá cả: Thông tin giá cả không có sẵn công khai, yêu cầu liên hệ trực tiếp để biết chi tiết. |
| Động học tự động: Densios tự động hóa việc đo mật độ và nhiệt độ trong quá trình lên men, cung cấp khả năng theo dõi theo thời gian thực. | Độ phức tạp khi tích hợp: Việc tích hợp với các hệ thống hiện có có thể yêu cầu chuyên môn kỹ thuật. |
| Khả năng thích ứng: Có thể thích ứng với nhiều loại vật chứa (thùng, thùng phuy, keg, bình amphora) và phương pháp. | Phụ thuộc vào nguồn điện: Phụ thuộc vào pin hoặc nguồn điện ngoài, yêu cầu giám sát và bảo trì. |
| Chính xác, không cần hiệu chuẩn lại: Công nghệ đã được phòng thí nghiệm phê duyệt với tuổi thọ chính xác yêu cầu không cần hiệu chuẩn lại trong 10 năm. | |
| Giám sát từ xa: Cung cấp khả năng theo dõi, giám sát và phân tích liên tục, từ xa về sự phát triển của đồ uống. |
Lợi ích cho Nông dân
Onafis giúp tiết kiệm thời gian đáng kể bằng cách tự động hóa các quy trình giám sát, giảm nhu cầu kiểm tra thủ công. Điều này dẫn đến giảm chi phí thông qua việc giảm hư hỏng và cải thiện hiệu quả hoạt động. Khả năng theo dõi động học lên men và cung cấp cảnh báo sớm về rủi ro nhiễm bẩn của hệ thống giúp cải thiện năng suất bằng cách đảm bảo chất lượng đồng nhất và ngăn ngừa tổn thất lô hàng. Ngoài ra, Onafis thúc đẩy tính bền vững bằng cách tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên và giảm thiểu chất thải.
Tích hợp & Tương thích
Onafis được thiết kế để tích hợp liền mạch vào các hoạt động nông trại hiện có. Nó có thể được kết nối với phần mềm quản lý nông trại hiện có và các nền tảng dữ liệu khác thông qua API, cho phép chia sẻ và phân tích dữ liệu liền mạch. Hệ thống có thể thích ứng với nhiều loại vật chứa và phương pháp sản xuất, giúp dễ dàng tích hợp vào bất kỳ cơ sở sản xuất đồ uống nào.
Câu hỏi thường gặp
| Câu hỏi | Trả lời |
|---|---|
| Sản phẩm này hoạt động như thế nào? | Onafis sử dụng các cảm biến tiên tiến được đặt trực tiếp trong thùng, thùng phuy hoặc các vật chứa khác để liên tục giám sát các thông số chính như nhiệt độ, độ ẩm, áp suất và mật độ. Dữ liệu này được truyền không dây đến một hệ thống trung tâm, nơi nó được phân tích để cung cấp thông tin chi tiết theo thời gian thực về quá trình lên men và ủ. |
| ROI điển hình là gì? | ROI khác nhau tùy thuộc vào quy mô hoạt động và các thách thức cụ thể đang được giải quyết, nhưng người dùng có thể mong đợi thấy sự cải thiện về chất lượng sản phẩm, giảm hư hỏng và tăng hiệu quả hoạt động, dẫn đến tiết kiệm chi phí và doanh thu cao hơn. Việc phát hiện sớm các rủi ro vi sinh vật có thể ngăn chặn tổn thất lô hàng tốn kém. |
| Cần thiết lập gì? | Quy trình cài đặt bao gồm việc đặt các cảm biến (Densios, B-Atmos, B-Evolution) vào các vật chứa phù hợp. Hệ thống được thiết kế để có thể thích ứng với các loại vật chứa khác nhau. Sau khi các cảm biến được lắp đặt, chúng sẽ kết nối không dây với hệ thống Onafis. |
| Cần bảo trì gì? | Các công nghệ của Onafis đã được phòng thí nghiệm phê duyệt với tuổi thọ chính xác yêu cầu không cần hiệu chuẩn lại trong 10 năm, giúp giảm đáng kể yêu cầu bảo trì. |
| Có cần đào tạo để sử dụng không? | Mặc dù hệ thống được thiết kế thân thiện với người dùng, nhưng vẫn khuyến khích đào tạo để tận dụng tối đa khả năng của nó. Onafis cung cấp các tài nguyên đào tạo và hỗ trợ để đảm bảo người dùng có thể diễn giải dữ liệu một cách hiệu quả và đưa ra quyết định sáng suốt. |
| Nó tích hợp với những hệ thống nào? | Onafis có thể tích hợp với phần mềm quản lý nông trại hiện có và các nền tảng dữ liệu khác thông qua API, cho phép chia sẻ và phân tích dữ liệu liền mạch. Điều này cho phép người dùng kết hợp dữ liệu Onafis vào chiến lược quản lý nông trại tổng thể của họ. |
| Onafis phát hiện rủi ro vi sinh vật như thế nào? | Các nút thông minh B-Atmos và B-Evolution của Onafis được trang bị cảm biến giám sát hoạt động vi sinh vật. Hệ thống thông minh I-RDM phân tích dữ liệu này và cung cấp cảnh báo sớm khi phát hiện rủi ro nhiễm bẩn, chẳng hạn như sự phát triển của Brettanomyces. |
| Onafis tương thích với những loại vật chứa nào? | Onafis có thể thích ứng với tất cả các loại vật chứa, bao gồm thùng, thùng phuy, keg và bình amphora. Các nút thông minh B-Atmos và B-Evolution được tùy chỉnh cho từng loại vật chứa để đảm bảo giám sát chính xác. |
Giá cả & Khả năng cung cấp
Thông tin giá cả không có sẵn công khai. Chi phí của Onafis phụ thuộc vào cấu hình cụ thể và số lượng cảm biến cần thiết. Hãy liên hệ với chúng tôi qua nút "Gửi yêu cầu" trên trang này.
Hỗ trợ & Đào tạo
Onafis cung cấp các tài nguyên hỗ trợ và đào tạo toàn diện để đảm bảo người dùng có thể sử dụng hệ thống một cách hiệu quả. Các tài nguyên này bao gồm tài liệu trực tuyến, hướng dẫn video và hỗ trợ trực tiếp từ các chuyên gia Onafis. Có các khóa đào tạo để giúp người dùng hiểu dữ liệu và đưa ra quyết định sáng suốt dựa trên thông tin chi tiết do hệ thống cung cấp.
