El Proyecto Crop: Ingredientes regenerativos a base de algas

Descripción

The Crop Project es una empresa de Brooklyn especializada en el cultivo y procesamiento de algas para producir ingredientes ricos en nutrientes destinados a diversos sectores, como la alimentación, los suplementos y el cuidado de la piel. La empresa obtiene sus algas de agricultores costeros de la costa atlántica, haciendo hincapié en prácticas de agricultura regenerativa que benefician tanto al medio ambiente como a las economías locales.

Agricultura sostenible y beneficios medioambientales

El kelp es un recurso extraordinario por su capacidad de regenerarse rápidamente, producir una biomasa considerable y reducir significativamente la acidificación de los océanos. Desempeña un papel fundamental en el secuestro de carbono, capturando dióxido de carbono de la atmósfera y almacenándolo, lo que ayuda a combatir el cambio climático. Además, el cultivo de algas fomenta la biodiversidad y proporciona un hábitat para la vida marina, contribuyendo a unos ecosistemas costeros más sanos.

Las algas utilizadas por The Crop Project se cultivan de forma sostenible, lo que garantiza un impacto ambiental mínimo al tiempo que se maximizan los beneficios ecológicos. Esta práctica no sólo ayuda a reducir los gases de efecto invernadero, sino que también contribuye a la restauración de los ecosistemas marinos al amortiguar las mareas de tempestad y mejorar la calidad del agua al absorber el exceso de nutrientes.

Aplicaciones de los productos

El Proyecto Crop transforma las algas kelp en diversos productos:

• Alimentación: El alga kelp se utiliza para crear productos alimenticios ricos en vitaminas y minerales esenciales, como yodo, hierro, magnesio y zinc. Estos productos incluyen aperitivos a base de algas, condimentos e ingredientes para comidas que son nutritivos y sostenibles.
• Suplementos: El quelpo es un ingrediente valioso en los suplementos dietéticos debido a su alta concentración de vitaminas y minerales, que favorecen la salud y el bienestar general.
• Cuidado de la piel: Los minerales y antioxidantes del alga kelp la convierten en un ingrediente excelente para los productos de cuidado de la piel, ya que aporta hidratación y favorece su salud.

Impacto económico y apoyo comunitario

Al asociarse con agricultores costeros, The Crop Project no sólo apoya la economía local, sino que también ofrece oportunidades de empleo sostenible. Esta colaboración garantiza un suministro constante de algas de alta calidad al tiempo que fomenta la resiliencia económica de las comunidades costeras.

Especificaciones técnicas

• Fuente: Granjas de algas de la costa atlántica
• Perfil nutricional: Alto contenido en vitaminas A, B1, B2, E, yodo, hierro, magnesio y zinc
• productos: Ingredientes alimentarios, complementos dietéticos, productos para el cuidado de la piel
• Prácticas de sostenibilidad: Captura de carbono, reducción de la acidificación de los océanos, producción de biomasa
• Beneficios medioambientales: Fomenta la biodiversidad marina y apoya la agricultura regenerativa

Información del fabricante

The Crop Project está comprometido con la sostenibilidad medioambiental y el apoyo económico a las comunidades costeras mediante el uso innovador del alga kelp. Sus prácticas de agricultura regenerativa ponen de relieve el potencial del alga kelp como recurso sostenible para diversas industrias.

Leer más: Página web del Proyecto Crop.