Insect AG : Libérer le potentiel du marché de l'élevage d'insectes

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La Genèse de l'Insecte AG

L'élevage d'insectes, également connu sous le nom d'Entomoculture, un domaine en plein essor qui s'efforce de répondre à nos défis pressants en matière de durabilité alimentaire, est un emblème d'innovation en agriculture. L'enthousiasme pour l'élargissement de ce domaine découle de sa capacité intrinsèque à contribuer aux programmes mondiaux de durabilité. Un rapport de 2013, qui a marqué un changement de paradigme, de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a stimulé des avancées de développement considérables tant dans le milieu universitaire que dans l'industrie, ouvrant la voie à l'élevage à grande échelle d'insectes pour l'alimentation humaine et animale (van Huis et al., 2013). Néanmoins, le chemin vers l'élevage intensif et commercial d'insectes est semé de complexités et d'obstacles qui exigent une compréhension approfondie et des solutions stratégiques.

L'Aube de l'Agriculture d'Insectes : Une Introduction

Les avantages environnementaux de l'agriculture d'insectes sont multiples, offrant une efficacité de conversion alimentaire supérieure, une dépendance réduite à l'égard des terres, une utilisation conservée de l'eau et des émissions de gaz à effet de serre plus faibles. Étonnamment, les insectes peuvent convertir 2 kilogrammes d'aliments en 1 kilogramme de masse d'insectes, tandis que le bétail nécessite 8 kilogrammes d'aliments pour produire une masse similaire.

Cela éclaire le potentiel que l'industrie de l'élevage d'insectes détient pour relever le défi de la durabilité auquel sont confrontés les systèmes de production alimentaire actuels.

L'élevage d'insectes est une industrie petite mais en croissance à l'échelle mondiale, avec le potentiel de réduire l'empreinte environnementale de la production d'aliments pour animaux. – Marie Persson

Malgré ces avancées environnementales, le panorama économique de l'élevage d'insectes révèle un paysage mitigé de dilemmes et de potentiels spécifiques à l'industrie alimentaire durable dans certaines nations. Se manifestant principalement par des coûts d'investissement élevés, la mise à l'échelle des projets de recherche universitaire vers des entreprises industrielles commerciales pose un défi considérable. De plus, une grande partie de la technologie associée reste non éprouvée à grande échelle, suscitant des inquiétudes parmi les investisseurs, accentuées par des jalons manqués dans cette industrie naissante.

L'élevage d'insectes pourrait être l'une des solutions majeures au problème de nourrir une population mondiale croissante. – Arnold van Huis

Tout en reconnaissant ces défis, l'accent croissant mis sur les stratégies commerciales visant l'ingéniosité opérationnelle est encourageant. L'automatisation et les opérations basées sur les données sont jugées primordiales, avec des entreprises comme FreezeM et Entocycle qui dirigent les services d'élevage spécialisés. Leurs produits finis, tels que les farines et les huiles d'insectes riches en nutriments, trouvent des marchés dans les industries des aliments pour animaux de compagnie et des aliments pour animaux, démontrant la diversification de l'industrie de l'élevage d'insectes.

Avec des prévisions industrielles suggérant une somme d'investissement de 1,65 milliard de dollars, le secteur de l'élevage d'insectes présente une frontière passionnante, bien que complexe, pour l'innovation agricole. Alors que cette industrie équilibre l'échelle commerciale avec ses complexités inhérentes, elle continue de démontrer un grand potentiel pour pionnier des solutions d'économie circulaire et révéler des marchés inexploités.

Histoire de l'Entomoculture

L'élevage d'insectes, ou entomoculture, est une pratique ancrée dans l'histoire, remontant aux régimes alimentaires des premières civilisations humaines. Bien que cette méthode traditionnelle d'utilisation des ressources ait été un pilier pendant des siècles dans diverses cultures, elle connaît actuellement un renouveau mondial, en phase avec un engagement croissant envers une production de protéines durable et efficace. Le domaine de l'entomoculture repose sur un substrat massif avec plus de 2 000 espèces d'insectes jugées aptes à la consommation humaine, et chaque année continue de voir un élargissement de ce catalogue à l'échelle commerciale, indiquant une progression prometteuse et le potentiel de cette industrie durable.

Nous devons commencer à considérer les insectes comme de la nourriture. Ils sont une excellente source de protéines et nous devons en tirer parti. – Daniella Martin

Des auteurs notables tels que van Huis et al., dans leur rapport de 2013 soutenu par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), ont souligné qu'environ 2 milliards de personnes dans le monde consomment des insectes comestibles dans le cadre de leurs repas réguliers. Une telle tradition culinaire, connue sous le nom d'entomophagie, trouve ses racines dans des lieux diversifiés, de l'Asie à l'Afrique en passant par l'Amérique latine. Ce niveau de participation mondiale met en évidence le rôle puissant que l'élevage d'insectes est appelé à jouer dans la détermination de l'avenir des pratiques agricoles et des cadres politiques. Il offre un aperçu d'un avenir possible où l'entomoculture pourrait faire partie intégrante de la production alimentaire et de la préservation écologique. En savoir plus sur les pratiques agricoles.

Cependant, les progrès et le potentiel de l'entomoculture, bien que significatifs, sont accompagnés d'un ensemble de défis et de mesures réglementaires. Des obstacles tels que les coûts d'investissement élevés, la difficulté de mise à l'échelle des opérations et les incertitudes des investisseurs entravent une croissance fluide dans ce secteur. Néanmoins, il y a une anticipation positive quant à la conversion de ces obstacles en tremplins pour l'avancement de l'industrie. Les développements encourageants à cet égard incluent des alliances stratégiques avec des entreprises établies et une emphase accrue sur l'automatisation et les méthodologies basées sur les données pour s'attaquer de front à ces obstacles.

Entocycle : larves de mouche soldat noire en caisse démontrant des opérations d'élevage d'insectes à grande échelle. (copyright Entocycle)

Le potentiel convaincant du segment de l'agriculture d'insectes justifie une enquête approfondie, une discussion dédiée et un dialogue ininterrompu dans le parcours vers des systèmes alimentaires écologiquement responsables et efficaces. Dans cette entreprise, toutes les parties prenantes, y compris les entreprises émergentes, les entités d'investissement, les développeurs de politiques et les consommateurs, ont des rôles essentiels à jouer. Alors que des segments de l'industrie tels que l'alimentation animale et les aliments pour animaux de compagnie commencent à reconnaître l'importance des protéines d'insectes, et que des marchés diversifiés tels que l'aquaculture, la volaille de basse-cour, la santé et l'électronique commencent à explorer l'entomoculture, la trajectoire future de l'élevage d'insectes semble extraordinairement prometteuse.

L'émergence des protéines d'insectes dans l'alimentation animale

Des tendances distinctives dans l'industrie de l'alimentation animale soulignent l'inclusion croissante des protéines d'insectes. Les sources traditionnellement utilisées telles que la farine de poisson, le soja et les céréales ont cédé la place à des alternatives plus durables et efficaces ces dernières années. Une étude de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a souligné que les insectes comestibles ont une teneur élevée en protéines, ce qui en fait une alternative désirable pour l'alimentation animale conventionnelle.

Ce virage vers l'innovation dans les aliments pour animaux est attesté par un nombre croissant de startups exploitant le potentiel des insectes. Par exemple, les larves de mouche soldat noire, riches en protéines, lipides et minéraux, émergent comme un acteur influent dans ce scénario. Des pionniers tels que Protix et Enterra repoussent les limites en convertissant les déchets organiques en aliments riches en nutriments, démontrant le double avantage de telles pratiques : durabilité et rentabilité.

Comme mentionné dans un article de ‘ScienceDirect’, la substitution des protéines de viande par des insectes comestibles équivaut à des avantages environnementaux significatifs. Cette orientation vers l'entomophagie contribue à la conservation des ressources, à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la diminution de la demande en terres arables, tout en répondant simultanément à l'augmentation prévue de la demande en protéines d'ici 2050. Publication par ‘Sciencedirect’ Edible insects: An alternative of nutritional, functional and bioactive compounds.)

Le Dr. Fiona L. Henriquez, chercheuse à l'Université de The West of Scotland, a déclaré : « Compte tenu de la haute valeur nutritionnelle et du faible impact environnemental des insectes, ils représentent une matière première sous-utilisée qui pourrait aider à répondre à la demande croissante de protéines dans l'alimentation animale. Cette approche s'aligne sur l'objectif plus large des économies circulaires, contribuant à la sécurité alimentaire et à la réduction de notre empreinte environnementale. »

Des déchets à la richesse : les insectes comme engrais organiques

L'utilisation des insectes dans la gestion des déchets organiques présente une alternative prometteuse et durable aux méthodes traditionnelles d'élimination des déchets. En particulier, l'utilisation de larves d'insectes offre des avantages notables en matière de conservation de l'environnement et de récupération des ressources. Par exemple, les larves de mouches soldats noires ont démontré des capacités impressionnantes en matière de réduction des déchets, consommant rapidement les déchets organiques tels que les restes alimentaires, réduisant ainsi drastiquement le volume de déchets qui finissent dans les décharges.

En détournant notre regard de la réduction des déchets vers le recyclage des nutriments, un autre aspect fascinant de l'élevage d'insectes est la collecte et l'utilisation du frass d'insectes – les déjections des insectes. Longtemps reconnu pour sa richesse nutritionnelle, le frass d'insectes est un engrais organique précieux, regorgeant de microbes bénéfiques et de nutriments essentiels pour les plantes. Son efficacité dans l'amélioration de la santé des sols et de la productivité des cultures est comparable, et souvent supérieure, à celle de nombreux engrais conventionnels.

Considérez, par exemple, comment les insectes jouent un rôle primordial dans notre écosystème. Les insectes sauvages, en suivant simplement leurs processus vitaux naturels, dispersent le frass d'insectes qui enrichit le sol. Dans un environnement contrôlé tel que l'élevage d'insectes, nous intensifions ce phénomène naturel, produisant finalement une quantité énorme d'engrais organique de haute qualité dans un laps de temps relativement court. Bien que cette pratique actuelle récolte des bénéfices durables, plusieurs défis persistent en raison du déconditionnement et des restrictions réglementaires. L'utilisation des coproduits d'insectes comme engrais dépend principalement du respect des réglementations nationales et internationales.

Alors que nous explorons des moyens efficaces de lutter contre des défis mondiaux tels que la gestion des déchets et la sécurité alimentaire, le rôle des insectes retient l'attention des innovateurs mondiaux. Les avantages environnementaux, associés au potentiel économique, indiquent que ces minuscules créatures pourraient jouer un rôle clé dans l'évolution de notre utilisation des ressources, passant d'un modèle linéaire à un modèle circulaire. La transformation des déchets en produits bénéfiques pour l'Agriculture grâce à l'élevage d'insectes incarne le concept d'économie circulaire – rien n'est gaspillé, et les ressources sont continuellement recyclées.

Efficacité d'élevage : Les pionniers et leurs contributions

Pour approfondir les complexités de l'élevage d'insectes, il convient d'examiner de plus près les entreprises qui façonnent ce domaine, telles que FreezeM et Entocycle. Ces pionniers ont prouvé qu'il est possible d'exploiter les insectes de manière entrepreneuriale, affichant une approche innovante et ingénieuse pour développer des solutions alimentaires durables.

FreezeM a démontré des stratégies louables pour l'élevage d'insectes. Cette entreprise a réussi à développer une technologie de congélation révolutionnaire qui permet de stocker les insectes pendant de longues périodes sans perdre leur contenu nutritionnel ou leur valeur. Par conséquent, un approvisionnement annuel en protéines saines et puissantes à base d'insectes est rendu possible, abordant ainsi le problème de la disponibilité saisonnière qui affecte l'Agriculture traditionnelle. FreezeM améliore la production de protéines d'insectes en fournissant des néonates de Mouche Soldat Noire (BSF) à grande échelle et à haute performance, appelées PauseM, qui sont mises en pause dans leur cycle de vie.

D'autre part, Entocycle adopte une approche plus technique de l'élevage d'insectes, employant l'intelligence artificielle ainsi que l'analyse de données intelligentes pour optimiser le processus de production. Cette startup utilise des larves de mouche soldat noire pour convertir les déchets organiques en une source de protéines riche et de haute qualité, et son opération révolutionnaire est le fruit de l'équilibre entre la biologie appliquée et la technologie de pointe. Le rôle crucial des opérations basées sur les données dans le programme d'élevage réussi d'Entocycle souligne le potentiel de l'innovation numérique dans l'élevage d'insectes, un aspect clé de l'Agriculture de précision.

Ces pionniers du secteur, sans aucun doute, mettent en lumière les potentiels d'efficacité dans l'industrie de l'élevage d'insectes. Cependant, il convient de noter que ce secteur n'en est encore qu'à ses débuts, et à ce titre, les innovations de ces premiers adoptants doivent être validées à plus grande échelle pour voir si les gains d'efficacité peuvent réellement être réalisés au niveau industriel.

Néanmoins, les contributions de FreezeM et d'Entocycle ont été inestimables pour le progrès de l'élevage d'insectes. Grâce à leurs approches ambitieuses et innovantes, ces entreprises ont ouvert la voie à une plus grande efficacité dans le secteur et ont plaidé avec force en faveur d'une intégration accrue de la technologie dans l'Agriculture durable.

Aperçu des éleveurs d'insectes

Dans le vaste domaine de l'Agriculture d'insectes, plusieurs acteurs clés ont émergé, chacun contribuant au développement et à l'innovation de pratiques agricoles durables et efficaces. Ces organisations ont réalisé des progrès significatifs dans la recherche, les avancées technologiques et les méthodes de production, et deviennent de plus en plus des rouages essentiels dans le secteur agricole mondial.

Si vous êtes intéressé par les entreprises protéiques innovantes, regardez celles-ci : nextProtein, Vivici, Arbiom, EVERY.

Coûts d'Investissement Élevés : Un Obstacle Majeur dans l'Agriculture d'Insectes

Bien qu'il soit indéniable que l'élevage d'insectes émerge comme une alternative plus durable à l'élevage traditionnel, il n'est pas exempt de défis. L'un des défis les plus importants concerne les coûts d'investissement élevés associés à cette industrie. Les entreprises engagées dans le développement de l'élevage d'insectes sont souvent confrontées à des coûts de démarrage substantiels, nécessitant un capital d'investissement considérable.

Les startups d'élevage d'insectes fixent généralement des objectifs ambitieux visant une montée en puissance rapide. Cependant, cela implique souvent des dépenses d'investissement importantes pour le développement des infrastructures, l'achat d'équipements sophistiqués et le maintien des exigences opérationnelles. Accompagné de coûts de maintenance et d'exploitation élevés, le fardeau financier peut être considérable, rendant l'entreprise risquée et moins attrayante pour les investisseurs prudents.

Les tentatives de financement de ces projets d'investissement à grande échelle deviennent de plus en plus ardues en raison des coûts d'investissement élevés. L'accélération des projets d'élevage d'insectes nécessite non seulement un financement important, mais aussi un niveau de confiance des investisseurs qui peut être difficile à obtenir compte tenu des objectifs manqués et des risques technologiques. Malgré plus de 1,65 milliard de dollars investis au total dans le secteur, les préoccupations des investisseurs demeurent un problème pressant.

La situation est encore compliquée par des problèmes potentiels de mise à l'échelle. Les hypothèses faites à petite échelle échouent souvent lorsqu'elles sont appliquées à plus grande échelle, ajoutant des couches de complexité et de risque supplémentaires que de nombreux investisseurs peuvent ne pas vouloir aborder. Cela nécessite souvent une révision stratégique des modèles économiques conventionnels pour tenir compte de ces réalités, introduisant des considérations de partenariats et de coentreprises comme moyen d'atténuer les risques et de partager les ressources.

En conclusion, bien que les promesses de l'Agriculture d'insectes soient de grande portée et convaincantes – de l'amélioration de la durabilité aux offres de produits innovantes – le dépassement des coûts de capital élevés constitue un défi redoutable. Il ne s'agit pas seulement d'un obstacle économique, mais aussi d'un impératif pour l'évolution de l'industrie, testant la résilience et les capacités d'innovation de ses acteurs alors qu'ils naviguent dans le labyrinthe complexe des problèmes financiers, technologiques et de mise à l'échelle pour construire un avenir plus durable.

Comment Démarrer une Ferme d'Insectes : Un Guide Étape par Étape

Se plonger dans le monde de l'élevage d'insectes peut sembler intimidant au début, mais avec une recherche approfondie et une compréhension complète du secteur, cela peut receler un potentiel prometteur.

Pour commencer, les étapes suivantes peuvent servir de guide utile :

Sources : meticulousresearch, FAO

Bien que le parcours de création d'une entreprise d'élevage d'insectes exige une compréhension égale de la biologie et de l'ingénierie, il promet également un potentiel immense. Le succès dépendra en grande partie de la capacité d'adaptation et de la résilience d'une startup face aux défis qui se présenteront en cours de route.

Comprendre les Défis et Opportunités de l'Agriculture d'Insectes

La mise à l'échelle de l'élevage d'insectes est un obstacle important présentant une multitude de défis aux startups opérant dans ce secteur de niche. Les coûts de capital élevés associés aux opérations à grande échelle dissuadent souvent les investisseurs potentiels, menaçant l'expansion du secteur. Comme l'a révélé le Center for Environmental Sustainability through Insect Farming (CEIF), l'entreprise a été semée d'embûches avec des jalons manqués, possiblement dus à un manque de connaissances spécifiques au secteur et aux subtilités associées à l'élevage durable d'insectes pour l'alimentation.

Défis de la Mise à l'Échelle de l'Agriculture d'Insectes

Le problème de l'expansion est encore aggravé par la pression de la mise à l'échelle précipitée. De nombreuses startups cèdent à l'attrait de la croissance rapide pour réaliser ensuite que leurs hypothèses à petite échelle diffèrent considérablement à plus grande échelle. Cela peut inévitablement entraîner des échecs opérationnels, freiner la croissance et causer des pertes financières substantielles. Pour naviguer à travers cela, les entrepreneurs doivent équilibrer soigneusement l'aspect biologique de l'élevage d'insectes avec la maîtrise de l'ingénierie pour une mise à l'échelle fluide.

Des défis imprévus se présentent également sous la forme d'incohérences de production et de faibles volumes de production, comme le rapporte une étude nord-américaine. Ces incohérences peuvent découler d'une pléthore de facteurs, notamment la tâche complexe de déconditionnement des déchets organiques pré-consommation pour l'alimentation des insectes à grande échelle. Ces défis sont aggravés par les restrictions réglementaires générales sur l'utilisation des déchets organiques comme alimentation pour les insectes.

Ce matériau transformé dérivé d'insectes, qu'il s'agisse d'aliments ou d'engrais, représente les produits de valeur issus de l'élevage innovant d'insectes.

Outre les aliments, ce 'Flytilizer' démontre le riche rendement en engrais de l'élevage durable d'insectes.

Ces poulets apprécient un repas riche en protéines de larves d'insectes, illustrant une autre production précieuse de l'élevage d'insectes.

Représentant LipidX, ce liquide polyvalent issu de l'élevage d'insectes est essentiel pour l'alimentation animale et l'Agriculture durables.

La gamme diversifiée de produits à base d'insectes de Protix pour l'alimentation animale et l'Agriculture durables, comprenant des farines protéinées, des huiles et des engrais. (copyright Protix)

À la lumière de ces défis, la voie de la croissance semble pavée d'une coopération étroite entre des entreprises spécialisées à petite échelle, telles que les pépinières, les centres de bioconversion et de transformation. Ces opérations, déployées sur une vaste zone géographique, pourraient s'avérer bénéfiques pour expérimenter différentes méthodes de production et favoriser l'innovation, aidant ainsi le secteur à croître de manière holistique.

Enfin, il est prudent de garder à l'esprit que des avancées significatives dans l'élevage d'insectes, à l'instar d'autres domaines de l'Agriculture, découlent de la résilience et de l'exploration persistante. L'élevage d'insectes en est à ses débuts, et les entreprises dans ce domaine doivent rester engagées et inébranlables face aux revers, en tirant des leçons des échecs et en innovant constamment pour un avenir plus durable.

Opportunités dans l'élevage d'insectes

Les opportunités de marché potentielles pour l'élevage d'insectes couvrent un éventail de secteurs et d'applications. La plus immédiate de ces opportunités réside dans l'alimentation animale et les aliments pour animaux de compagnie. La demande d'options durables et nutritives est croissante, présentant une opportunité lucrative pour les opérations d'élevage d'insectes.

En termes de marché adressable total, les estimations suggèrent que plus de 1,65 milliard de dollars ont déjà été investis dans le secteur au niveau mondial. Cependant, ce chiffre ne fait qu'effleurer la valeur potentielle à libérer. Le marché mondial des aliments pour animaux, une voie potentielle pour les protéines à base d'insectes, représente plus de 400 milliards de dollars par an. Compte tenu de la pression sur les ressources traditionnelles et de l'accent croissant mis sur la durabilité, l'agriculture d'insectes a le potentiel de s'approprier une part significative de ce marché.

Pour les entreprises cherchant à s'établir dans cette industrie, une approche verticale pourrait être la plus efficace. Cela impliquerait de superviser chaque aspect du processus de production – de l'élevage et de l'engraissement des insectes au traitement et à la distribution des produits résultants. En particulier, les entreprises pourraient se tailler une niche dans des secteurs spécifiques tels que l'aquaculture ou l'alimentation pour volailles, où la demande d'aliments durables et de haute qualité est particulièrement élevée.

De plus, la diversification vers de nouveaux marchés pourrait offrir des opportunités supplémentaires. Les soins de santé, les cosméceutiques et l'électronique ne sont que quelques-uns des secteurs où les produits dérivés d'insectes pourraient trouver des applications inattendues. Par exemple, le chitosane, dérivé des exosquelettes d'insectes, a des utilisations potentielles dans la cicatrisation des plaies, l'administration de médicaments et le traitement de l'eau. De même, les enzymes dérivées d'insectes pourraient jouer un rôle clé dans le recyclage des déchets électroniques. Par conséquent, les acteurs capables de puiser dans un large éventail d'opportunités de marché, tout en gérant les complexités de l'agriculture d'insectes, sont positionnés pour récolter des avantages substantiels dans cette industrie naissante mais prometteuse.

Nous avons examiné les tendances de recherche des 12 derniers mois : La récente augmentation de l'intérêt mondial autour de l'agriculture d'insectes, particulièrement au Nigeria, au Cameroun, à Singapour, en Autriche et en Nouvelle-Zélande, peut être attribuée à des aspects entrelacés de durabilité, de sécurité alimentaire et d'économies circulaires.

Les insectes fournissent une alternative durable pour la production de protéines destinées à l'alimentation humaine et animale. L'empreinte environnementale de l'agriculture d'insectes est significativement plus faible que celle de la production d'élevage traditionnelle, car elle nécessite moins de ressources telles que la terre, l'eau et l'énergie. Dans un changement remarquable vers une économie circulaire, les déchets organiques sont transformés en sources de protéines précieuses grâce aux mouches soldates noires et à d'autres insectes, avec le potentiel d'atténuer d'autres problèmes environnementaux (Earth.Org)​​ (Yahoo News – Latest News & Headlines)​​ (futr singapore).

Pendant ce temps, au Nigeria, les petits pisciculteurs réalisent le potentiel des larves d'insectes comme alternative plus durable et plus rentable aux aliments traditionnels pour poissons. Les coûts prohibitifs des farines de poisson conventionnelles ont conduit à la recherche d'autres options, et l'incorporation d'insectes dans les exploitations piscicoles a démontré le potentiel de stimulation de la production et des moyens de subsistance locaux (Feed the Future Innovation Lab for Fish).

À Singapour, l'industrie florissante de l'élevage d'insectes ne se concentre pas uniquement sur la production de protéines, mais explore également les perspectives des insectes comestibles pour l'alimentation humaine. Le solide soutien administratif à cette industrie émergente facilite la recherche des entreprises sur des applications innovantes telles que les biomatériaux et de nouveaux moyens de production alimentaire, favorisant ainsi une expansion accrue de l'industrie (CNA).

L'intérêt international croissant pour l'élevage d'insectes peut être lié à la reconnaissance croissante des insectes comme source de protéines non seulement durable et respectueuse de l'environnement, mais qui joue également un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et la promotion d'opportunités commerciales innovantes.

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• Insectes, grillons dans les smoothies : Singapour explore des sources de protéines alternatives (2025) - Channel News Asia rend compte de l'intérêt croissant de Singapour pour les aliments alternatifs à base d'insectes et la production de protéines durables.
• Insectes comestibles : Perspectives d'avenir pour la sécurité alimentaire et l'alimentation animale (2025) - Ce livre de la FAO évalue le potentiel des insectes comme nourriture et aliment pour animaux, en rassemblant les informations et recherches existantes sur les insectes comestibles auprès d'experts mondiaux.
• Systèmes d'élevage intégrés insecte-poisson au Nigeria : Protéger la sécurité alimentaire avec les mouches soldates noires (2023) - Le Feed the Future Innovation Lab explore comment les pisciculteurs nigérians utilisent les larves d'insectes comme alternative durable et économique à l'alimentation traditionnelle des poissons.
• L'élevage d'insectes : La prochaine alternative protéique ? (2023) - Futr Singapore examine le potentiel de l'élevage d'insectes comme source de protéines durables et son rôle dans la stratégie de sécurité alimentaire de Singapour.
• L'élevage d'insectes : L'avenir durable de la production alimentaire (2025) - Earth.Org explore comment l'élevage d'insectes répond aux défis de la production alimentaire et des déchets, en présentant des start-ups agri-tech comme FlyFarm qui élèvent des larves de mouches soldates noires sur des déchets organiques.
• Insectes comestibles : Une alternative de composés nutritionnels, fonctionnels et bioactifs (2025) - Publication ScienceDirect examinant comment les insectes comestibles peuvent compenser les besoins nutritionnels et servir d'ingrédients alimentaires fonctionnels.
• La première ferme d'insectes de Singapour, Insectta, lance des larves pour les poissons et les oiseaux (2025) - Yahoo News rend compte de la première ferme de mouches soldates noires de Singapour, Insectta, qui produit des aliments vivants pour animaux destinés aux oiseaux et aux poissons, en utilisant des larves qui luttent contre les déchets.
• Le marché du traitement de l'eau et des eaux usées atteindra 246,0 milliards de dollars d'ici 2032 (2025) - Rapport de Meticulous Research® prévoyant une croissance du marché mondial du traitement de l'eau et des eaux usées à un TCAC de 6,6 % de 2025 à 2032.