ઇન્ફાર્મ: સસ્ટેનેબલ વર્ટિકલ ફાર્મિંગ સોલ્યુશન્સ

વર્ણન

ઇન્ફાર્મ એ વર્ટિકલ ફાર્મિંગના ક્ષેત્રમાં એક અગ્રણી કંપની છે, જે શહેરી વાતાવરણ માટે રચાયેલ અદ્યતન, ટકાઉ અને કાર્યક્ષમ ખેતી ઉકેલો પ્રદાન કરે છે. 2013 માં બર્લિનમાં Erez Galonska, Guy Galonska અને Osnat Michaeli દ્વારા સ્થપાયેલ, Infarm ઝડપથી વિસ્તરીને વિશ્વની સૌથી ઝડપથી વિકસતી વર્ટિકલ ફાર્મિંગ કંપની બની છે. તેમના મોડ્યુલર ફાર્મિંગ એકમો તાજી, સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી પેદાશોને સીધા જ શહેરી વિસ્તારોમાં લાવે છે, જે વ્યાપક જમીન, પાણી અને રાસાયણિક જંતુનાશકોની જરૂરિયાત ઘટાડે છે.

મુખ્ય વિશેષતાઓ

સંસાધન કાર્યક્ષમતા ઈન્ફાર્મના વર્ટિકલ ફાર્મિંગ એકમો પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિઓ કરતાં 95% ઓછી જમીન અને પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. દરેક એકમ, માત્ર 40 ચોરસ મીટર પર કબજો કરે છે, વાર્ષિક 500,000 થી વધુ છોડનું ઉત્પાદન કરી શકે છે, જે તેને પરંપરાગત ખેતી કરતાં 400 ગણી વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે.

વિવિધ પાક શ્રેણી કંપનીના ઉત્પાદન પોર્ટફોલિયોમાં વનસ્પતિઓની 75 થી વધુ જાતોનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે જડીબુટ્ટીઓ, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ, માઇક્રોગ્રીન્સ અને મશરૂમ્સ. ઈન્ફાર્મ સ્ટ્રોબેરી, ચેરી ટામેટાં અને મરી જેવા ફળદાયી પાકોનો સમાવેશ કરવા માટે પણ વિસ્તરણ કરી રહ્યું છે, જે ગ્રાહકોની વિશાળ શ્રેણીની જરૂરિયાતોને પૂરી કરે છે.

અદ્યતન ટેકનોલોજી ઇન્ફાર્મના ફાર્મિંગ યુનિટ્સ લેબ-ગ્રેડ સેન્સરથી સજ્જ છે જે છોડના વિકાસ પર વ્યાપક ડેટા એકત્રિત કરે છે. આ ડેટા ઇન્ફાર્મના ક્લાઉડ પ્લેટફોર્મ, "ફાર્મ બ્રેઇન" પર અપલોડ કરવામાં આવે છે, જે સતત વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે કૃત્રિમ બુદ્ધિનો ઉપયોગ કરે છે. આ પ્રણાલી પાકની ઉપજ, ગુણવત્તા અને પોષણ મૂલ્યને સુનિશ્ચિત કરે છે.

ટકાઉપણું ઇન્ફાર્મ દ્વારા કાર્યરત ક્લોઝ્ડ-લૂપ સિસ્ટમ પાણી અને પોષક તત્વોને રિસાયકલ કરે છે અને તેને રાસાયણિક જંતુનાશકોની જરૂર નથી. શહેરી વિસ્તારોમાં સીધો પાક ઉગાડવાથી, ઈન્ફાર્મ ખાદ્યપદાર્થોના માઈલને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, આમ એકંદર કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ ઘટાડે છે.

માપનીયતા ઇન્ફાર્મની મોડ્યુલર સિસ્ટમ્સ સુપરમાર્કેટમાં નાના ઇન-સ્ટોર એકમોથી લઈને મોટા પાયે વિકસતા કેન્દ્રો સુધી, વિવિધ શહેરી સેટિંગ્સને માપી શકાય તેવા અને અનુકૂલનક્ષમ બનાવવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. આ લવચીકતા ઝડપી જમાવટ અને સ્થાનિક માંગને અસરકારક રીતે પૂરી કરવાની ક્ષમતા માટે પરવાનગી આપે છે.

કૃષિ એપ્લિકેશન્સ

ઇન્ફાર્મના વર્ટિકલ ફાર્મિંગ સોલ્યુશન્સ શહેરી વાતાવરણ માટે આદર્શ છે જ્યાં પરંપરાગત ખેતી અવ્યવહારુ છે. ફાર્મને સુપરમાર્કેટ, રેસ્ટોરાં અને સમર્પિત વૃદ્ધિ કેન્દ્રોમાં એકીકૃત કરીને, ઇન્ફાર્મ તાજી, સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી પેદાશોનો સતત પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરે છે. આ મોડલ ખાદ્ય સુરક્ષામાં વધારો કરે છે, આયાત પર નિર્ભરતા ઘટાડે છે અને સ્થાનિક અર્થતંત્રોને સમર્થન આપે છે.

તકનિકી વિશિષ્ટતાઓ

• પાણીનો ઉપયોગ: પરંપરાગત ખેતી કરતાં 95% ઓછી
• જમીનનો ઉપયોગ: 95% ઓછી જમીનની જરૂર છે
• વાર્ષિક ઉપજ: મોડ્યુલ દીઠ 500,000 થી વધુ છોડ
• પાક: જડીબુટ્ટીઓ, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ, માઇક્રોગ્રીન્સ, મશરૂમ્સ, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી ટામેટાં, મરી
• ટેકનોલોજી: AI-સંચાલિત ક્લાઉડ પ્લેટફોર્મ, લેબ-ગ્રેડ સેન્સર્સ, મોડ્યુલર ફાર્મિંગ યુનિટ્સ

ઉત્પાદક માહિતી

ઇન્ફાર્મ શહેરોને તાજા ઉત્પાદનમાં આત્મનિર્ભર બનવા સક્ષમ બનાવીને શહેરી ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં ક્રાંતિ લાવવા પ્રતિબદ્ધ છે. 11 દેશોના 50 શહેરોમાં કામગીરી સાથે, ઇન્ફાર્મ હોલ ફૂડ્સ માર્કેટ, સેલ્ફ્રીજ અને માર્ક્સ એન્ડ સ્પેન્સર જેવા મોટા રિટેલર્સ સાથે ભાગીદારી કરે છે. 2030 સુધીમાં, ઇન્ફાર્મ 20 દેશોમાં વિસ્તરણ કરવાની યોજના ધરાવે છે, તેની ટેક્નોલોજીને સતત આગળ વધારશે અને તેના વૈશ્વિક પદચિહ્નને વધારશે.

વધુ વાંચો: ઇન્ફાર્મ વેબસાઇટ