Terviva: Agricoltura sostenibile della pongamia

Descrizione

Terviva è un'azienda agricola innovativa fondata nel 2010 con sede ad Alameda, in California. È specializzata nella trasformazione di terreni degradati in ecosistemi produttivi e sostenibili attraverso la coltivazione di alberi di pongamia. La pongamia (Millettia pinnata), una leguminosa originaria dell'Asia meridionale, è nota per la sua resilienza e la capacità di prosperare su terreni marginali non adatti alle colture tradizionali.

Agricoltura sostenibile e ringiovanimento del territorio

Gli alberi di pongamia sono molto apprezzati per i loro benefici ambientali. Migliorano la salute del suolo fissando l'azoto, riducendo la necessità di fertilizzanti chimici, e i loro sistemi radicali profondi prevengono l'erosione del suolo. Inoltre, questi alberi sequestrano quantità significative di anidride carbonica, contribuendo a mitigare il cambiamento climatico. Gli alberi di Pongamia di Terviva possono catturare 115 tonnellate metriche di carbonio per acro in un periodo di 30 anni, rendendoli una delle fonti più sostenibili di olio commestibile e proteine vegetali.

Prodotti e lavorazione

Terviva ha sviluppato metodi proprietari per lavorare i semi di Pongamia, trasformandoli in ingredienti alimentari sostenibili e di alta qualità, come l'olio di Ponova e le proteine vegetali. L'olio di Ponova è un olio da cucina dorato e burroso, con proprietà simili agli oli vegetali ad alto contenuto oleico. Le proteine vegetali derivate dai fagioli di Pongamia hanno forti proprietà gelificanti ed emulsionanti, offrendo una valida alternativa alla soia. Questi prodotti vengono lavorati con tecniche scalabili e a basso costo, come scuotitori meccanici e sgusciatori di arachidi, garantendo la redditività economica per gli agricoltori.

Partenariati comunitari e globali

Terviva collabora ampiamente con le comunità locali, in particolare in India, per la raccolta di fagioli non OGM. Questa iniziativa sostiene lo sviluppo economico di queste regioni e garantisce una catena di approvvigionamento trasparente ed equa. Inoltre, Terviva ha stretto partnership strategiche con grandi aziende come Danone e Mitsubishi Corporation. Queste collaborazioni mirano a scalare la produzione di ingredienti a base di pongamia e a integrarli nei sistemi alimentari globali, migliorando così la sicurezza e la sostenibilità alimentare.

Impatto ambientale ed economico

La coltivazione degli alberi di pongamia offre un duplice vantaggio: il ripristino dell'ambiente e l'opportunità economica. Utilizzando terreni agricoli inattivi o degradati in Florida, Hawaii, Australia e India, Terviva non solo ripristina questi terreni, ma fornisce agli agricoltori una coltura redditizia che richiede input minimi. Questo approccio è in linea con le pratiche agricole rigenerative che migliorano la salute del suolo, la qualità dell'acqua e la biodiversità.

Specifiche tecniche

• Tipo di albero: Pongamia (Millettia pinnata)
• Prodotti primari: Olio di Ponova, proteine vegetali
• Sequestro del carbonio: 115 tonnellate metriche di carbonio per acro in 30 anni
• Aree di coltivazione: Florida, Hawaii, Australia, India
• Catena di approvvigionamento: Etico e trasparente, incentrato sulla raccolta di fagioli selvatici in India
• Tecniche di raccolta: Scuotitori meccanici di alberi, sgusciatori di arachidi
• Metodi di lavorazione: Lavorazione a basso costo (CAPEX) con frantoi per soia e tecniche proprietarie.

Informazioni sul produttore

Terviva si dedica alla creazione di soluzioni agricole sostenibili a beneficio dell'ambiente e delle comunità locali. L'approccio innovativo dell'azienda la posiziona come leader nel settore agroforestale e della produzione alimentare sostenibile.

Per saperne di più: Sito web di Terviva.