クロップ・プロジェクト再生可能な昆布ベースの成分

説明

クロップ・プロジェクトはブルックリンを拠点とする会社で、食品、サプリメント、スキンケアなど様々な産業向けに栄養豊富な原料を生産するためのコンブの栽培と加工を専門としている。同社は大西洋岸の沿岸農家からコンブを調達し、環境と地域経済の両方に利益をもたらす再生農業を重視している。

持続可能な農業と環境への恩恵

コンブは、再生が早く、バイオマスを大量に生産し、海洋酸性化を大幅に抑制する能力を持つことから、注目に値する資源である。コンブは、大気中の二酸化炭素を吸収して貯蔵する炭素隔離において重要な役割を果たし、気候変動との闘いに役立っている。さらに、コンブの養殖は生物多様性を促進し、海洋生物の生息地を提供することで、より健全な沿岸生態系に貢献する。

クロップ・プロジェクトが使用するコンブは持続可能な方法で養殖されており、環境への影響を最小限に抑えながら、生態系への恩恵を最大化している。この実践は温室効果ガスの削減に役立つだけでなく、高潮に対する緩衝材となり、余分な栄養分を吸収して水質を改善することで、海洋生態系の回復をサポートする。

製品用途

クロップ・プロジェクトはコンブをさまざまな製品に変える：

• フード:ケルプは、ヨウ素、鉄、マグネシウム、亜鉛などの必須ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養豊富な食品の製造に使用される。これらの製品には、栄養価が高く持続可能な昆布ベースのスナック、調味料、食事材料が含まれる。
• サプリメント:ケルプは、ビタミンとミネラルを豊富に含み、健康全般をサポートする栄養補助食品の貴重な原料である。
• スキンケア:昆布に含まれるミネラルと抗酸化物質は、スキンケア製品の優れた原料になり、潤いを与え、肌の健康を促進する。

経済効果と地域社会の支援

クロップ・プロジェクトは沿岸の農家と提携することで、地域経済を支えるだけでなく、持続可能な雇用機会も提供している。この協力関係により、沿岸地域社会の経済的回復力を育みながら、高品質のコンブを安定的に供給することができる。

技術仕様

• ソース:大西洋岸のコンブ養殖場
• 栄養素プロフィール:ビタミンA、B1、B2、E、ヨウ素、鉄、マグネシウム、亜鉛を多く含む。
• 製品:食品原料、栄養補助食品、スキンケア製品
• サステナビリティの実践:炭素回収、海洋酸性化抑制、バイオマス生産
• 環境面でのメリット:海洋生物多様性の促進、再生農業の支援

メーカー情報

クロップ・プロジェクトは、コンブの革新的な利用を通じて、環境の持続可能性と沿岸地域社会の経済的支援に取り組んでいる。彼らの再生農業の実践は、様々な産業のための持続可能な資源としてのコンブの可能性を浮き彫りにしている。

続きを読む： クロップ・プロジェクトのウェブサイト.