Beskrivning
MyriaMeat, en ledande aktör inom cellulärt jordbruk, revolutionerar livsmedelsproduktionen genom att odla riktigt kött utan negativa effekter på miljön, människors hälsa eller djurens välbefinnande. Med hjälp av banbrytande bioteknik eliminerar MyriaMeat behovet av traditionell djuruppfödning och tar därmed itu med betydande miljömässiga och etiska problem.
Hur MyriaMeat fungerar
MyriaMeats teknologi fokuserar på att använda pluripotenta stamceller från olika arter för att återskapa naturlig muskeltillväxt. Dessa celler kan utvecklas till färskt, hälsosamt kött som bibehåller de näringsmässiga fördelarna med konventionellt kött men som är fritt från antibiotika, E.Coli och prioner. Denna metod säkerställer produktionen av rent och säkert kött för konsumtion.
Bevis på koncept
MyriaMeat har framgångsrikt utvecklat odlade köttprodukter, inklusive Wagyu-nötkött, fläskkött och hjortkött, med hjälp av sin patenterade teknik. Till skillnad från andra odlade köttprodukter som kan vara beroende av växtbaserade ingredienser eller byggnadsställningar, består MyriaMeats produkter helt av djurceller, vilket garanterar en produkt som är 100% riktigt kött.
Fördelar för hälsan
Odlat kött erbjuder betydande hälsofördelar genom att eliminera vanliga föroreningar som finns i konventionell köttproduktion. Detta resulterar i rent och säkert kött, vilket minskar risken för livsmedelsburna sjukdomar.
Djurens välbefinnande
MyriaMeats process innebär att stamceller erhålls genom ofarliga biopsier, vilket innebär att inga djur skadas i produktionsprocessen. Detta tillvägagångssätt säkerställer 100% djurens välbefinnande och tar itu med etiska problem relaterade till köttkonsumtion.
Miljömässig hållbarhet
Miljöpåverkan från MyriaMeats odlade kött är betydligt lägre än från traditionella jordbruksmetoder. Produktionsprocessen använder 50% till 90% mindre mark, vatten och energi, vilket gör det till ett hållbart alternativ till konventionell köttproduktion.
Skalbarhet
MyriaMeats produktionsmetoder är mycket skalbara, vilket gör det möjligt att producera färskt kött lokalt, minska koldioxidavtrycket i samband med transporter och säkerställa att de färskaste produkterna når konsumenterna.
Tekniska specifikationer
- Produkttyp: Kultiverat kött (Wagyu-nötkött, fläskkött, hjortkött)
- Teknik: Pluripotenta stamceller
- Miljöpåverkan: 50%-90% mindre mark-, vatten- och energianvändning
- Hälsoprofil: Inga antibiotika, E.Coli eller prioner
- Produktionsplats: Lokaliserad produktion nära städer
- Djurens välbefinnande: 100% djurskydd, ingen skada under cellutvinning
Om MyriaMeat
MyriaMeat grundades 2022 av forskare från universitetet i Göttingen och har sitt huvudkontor i München, Tyskland. Företaget använder sig av över 25 års medicinsk forskning och 40 miljoner euro i finansiering för att utveckla sin banbrytande teknik. MyriaMeats mission är att omdefiniera köttkonsumtion genom att tillhandahålla hållbara och etiska alternativ till traditionellt kött.
Besök: MyriaMeats webbplats för mer information.