Insect AG: En djupgående undersökning av insektsodling och dess marknadspotential

Insektsodling, även känd som entomokultur, är ett växande område som strävar efter att ta itu med våra akuta utmaningar när det gäller hållbar livsmedelsförsörjning och står som symbol för innovation inom jordbruket. Entusiasmen för att utvidga detta område beror på dess inneboende förmåga att bidra till globala hållbarhetsagendor. En paradigmskiftande rapport från 2013 från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) stimulerade expansiva utvecklingssteg inom både den akademiska världen och industrin, vilket banade väg för storskalig insektsodling för livsmedel och foder (van Huis m.fl. 2013). Trots detta är resan mot intensiv, kommersiell insektsodling full av komplexiteter och hinder som kräver omfattande förståelse och strategiska lösningar.

Insektsjordbrukets gryning: En introduktion

Miljöfördelarna med insektsjordbruk är många, med överlägsen foderomvandlingseffektivitet, minskat markberoende, sparad vattenanvändning och lägre utsläpp av växthusgaser. Det är förvånansvärt att insekter kan omvandla 2 kg foder till 1 kg insektsmassa, medan nötkreatur behöver 8 kg foder för att producera en liknande massa.

Ynsect: ett av de ledande företagen inom insektsodling (copyright ynsect)

Detta belyser den potential som insektsodlingsindustrin har för att ta itu med den hållbarhetsutmaning som dagens livsmedelsproduktionssystem står inför.

Insektsodling är en liten men växande industri globalt, med potential att minska miljöpåverkan från produktion av djurfoder.
- Marie Persson

Trots dessa miljömässiga genombrott visar det ekonomiska panoramat för insektsodling ett blandat landskap av dilemman och möjligheter som är specifika för den hållbara livsmedelsindustrin i vissa länder. Uppskalningen från akademiska forskningsprojekt till kommersiella industriella satsningar är en stor utmaning, som främst tar sig uttryck i höga kapitalkostnader. Dessutom är mycket av den tillhörande tekniken fortfarande oprövad i stor skala, vilket skapar oro bland investerare som accentueras av missade milstolpar i denna framväxande bransch.

Insektsodling kan vara en av de viktigaste lösningarna på problemet med att föda en växande global befolkning.
- Arnold van Huis

Samtidigt som vi är medvetna om dessa utmaningar är den ökande betoningen på affärsstrategier som syftar till operativ uppfinningsrikedom uppmuntrande. Automatisering och datadriven verksamhet anses vara av största vikt, och företag som FreezeM och Entocycle går i spetsen för specialiserade avelstjänster. Deras slutprodukter, t.ex. näringsrika insektsmjöl och oljor, hittar marknader inom sällskapsdjurs- och djurfoderindustrin, vilket visar på diversifieringen av insektsodlingsindustrin.

Med en branschprognos som tyder på en investeringssumma på $1,65 miljarder utgör insektsodlingssektorn en spännande, om än invecklad gräns för jordbruksinnovation. Samtidigt som denna bransch balanserar kommersiell skala med sin inneboende komplexitet, fortsätter den att visa stora möjligheter för banbrytande lösningar för den cirkulära ekonomin och avslöja outnyttjade marknader.

Entomokulturens historia

Insektsodling, eller entomokultur, är en metod som har en lång historia och som går tillbaka till de tidigaste mänskliga civilisationernas kosthållning. Denna traditionella metod för resursutnyttjande har varit en grundpelare i århundraden i olika kulturer, men upplever för närvarande ett globalt uppsving i takt med ett ökat engagemang för hållbar och effektiv proteinproduktion. Entomokulturområdet står på en massiv grund med över 2.000 insektsarter som anses lämpliga för mänsklig kost, och varje år fortsätter man att se en utökning av denna katalog i kommersiell skala - vilket indikerar en lovande utveckling och potential för denna hållbara industri.

Vi måste börja tänka på insekter som mat. De är en bra proteinkälla och det måste vi ta vara på.
- Daniella Martin

Framstående författare som van Huis et al. har i sin rapport från 2013, som stöddes av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), konstaterat att cirka 2 miljarder människor i världen konsumerar ätliga insekter som en del av sina vanliga måltider. En sådan kulinarisk tradition, som kallas entomofagi, har sina rötter på många olika platser, från Asien till Afrika och hela vägen till Latinamerika. Det globala deltagandet understryker den viktiga roll som insektsodling kommer att spela när det gäller att bestämma framtidens jordbruksmetoder och politiska landskap. Det ger en inblick i en möjlig framtid där entomokultur kan vara en integrerad del av livsmedelsproduktionen och det ekologiska bevarandet. Läs mer om jordbruksmetoder.

Entomokulturens framsteg och potential är visserligen betydande, men de åtföljs av en rad utmaningar och regleringsåtgärder. Hinder som höga kapitalkostnader, svårigheten att skala upp verksamheten och osäkerhet hos investerare står i vägen för en smidig tillväxt inom denna sektor. Det finns dock en positiv förväntan på att dessa stötestenar ska omvandlas till språngbrädor för branschens utveckling. En uppmuntrande utveckling i detta avseende inkluderar strategiska allianser med etablerade företag och en ökad betoning på automatisering och datadrivna metoder för att ta itu med dessa hinder.

Entocycle: larver i låda (copyright Entocycle)

Den övertygande potential som insektsjordbrukssegmentet har motiverar grundliga undersökningar, engagerade diskussioner och en oavbruten dialog på vägen mot miljöansvariga och effektiva livsmedelssystem. I denna strävan har alla intressenter, inklusive nystartade företag, investeringsenheter, policyutvecklare och konsumenter, viktiga roller att spela. I takt med att industrisegment som djurfoder och sällskapsdjur börjar inse vikten av insektsproteiner och diversifierade marknader som vattenbruk, hobbyfjäderfä, hälso- och sjukvård samt elektronik börjar testa entomokultur, ser framtiden för insektsodling oerhört lovande ut.

Framväxten av insektsproteiner i djurfoder

Tydliga trender inom djurfoderindustrin understryker den växande användningen av insektsproteiner. Traditionellt använda källor som fiskmjöl, soja och spannmål har under de senaste åren fått ge vika för mer hållbara och effektiva alternativ. I en studie från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation betonas att ätliga insekter har ett högt proteininnehåll, vilket gör dem till ett önskvärt alternativ till konventionellt djurfoder.

Djurfoder via Ynsect (copyright ynsect)

Detta skifte mot foderinnovation visar sig i ett ökande antal nystartade företag som utnyttjar insekternas potential. Larver från svarta soldatflugor, som är rika på protein, lipider och mineraler, framstår till exempel som en betydelsefull aktör i detta scenario. Pionjärer som 'Protix och "Enterra' tänjer på gränserna genom att omvandla organiskt avfall till näringsrikt foder, vilket visar på den dubbla fördelen med sådana metoder - hållbarhet och lönsamhet.

Enligt en artikel från ScienceDirect innebär det betydande miljöfördelar att ersätta köttprotein med ätliga insekter. Denna styrning mot entomofagi bidrar till att bevara resurser, minska utsläppen av växthusgaser och minska efterfrågan på odlingsbar mark, samtidigt som den förväntade ökningen av efterfrågan på protein fram till 2050 tillgodoses. Publikation av 'Sciencedirect' Ätliga insekter: Ett alternativ för näringsmässiga, funktionella och bioaktiva föreningar

Dr. Fiona L. Henriquez, forskare vid University of The West of Scotland, menade: "Med tanke på insekternas höga näringsvärde och låga miljöpåverkan utgör de en underutnyttjad råvara som kan bidra till att möta den ökande efterfrågan på protein i djurfoder. Detta tillvägagångssätt ligger i linje med det bredare målet om cirkulära ekonomier, som bidrar till livsmedelssäkerhet och minskar vårt miljöavtryck."

Från avfall till rikedom: Insekter som organiska gödselmedel

Att använda insekter i hanteringen av organiskt avfall är ett lovande och hållbart alternativ till traditionella metoder för avfallshantering. Särskilt användningen av insektslarver ger betydande fördelar när det gäller miljöskydd och resursåtervinning. Larver av svart soldatfluga har t.ex. visat imponerande förmåga att minska avfallsmängden genom att snabbt konsumera organiskt avfall, t.ex. matrester, vilket drastiskt minskar den mängd avfall som hamnar på deponier.

Om vi vänder blicken från avfallsminskning till återvinning av näringsämnen, är en annan fascinerande aspekt av insektsodling insamling och användning av insektsspillning - insekternas spillning. Insektsspillningen är sedan länge känd för sin näringsrikedom och är ett värdefullt organiskt gödselmedel som är fullt av nyttiga mikrober och viktiga växtnäringsämnen. Dess effekt när det gäller att förbättra markens hälsa och grödornas produktivitet är jämförbar med och ofta överlägsen många konventionella gödningsmedel.

Entocycle: flugor i flugrummet (copyright Entocycle)

Tänk till exempel på hur insekter spelar en avgörande roll i vårt ekosystem. Vilda insekter sprider insektsspillning som berikar jorden genom att helt enkelt följa sina naturliga livsprocesser. I en kontrollerad miljö som insektsodling intensifierar vi detta naturliga fenomen och producerar i slutändan en enorm mängd högkvalitativt organiskt gödselmedel på relativt kort tid. Även om denna nuvarande praxis ger hållbara fördelar kvarstår flera utmaningar på grund av avemballering och regleringsrestriktioner. Användningen av insektssamprodukter som gödselmedel beror främst på efterlevnaden av nationella och internationella bestämmelser.

I takt med att vi utforskar effektiva sätt att bekämpa globala utmaningar som avfallshantering och livsmedelssäkerhet, får insekternas roll allt större uppmärksamhet av globala innovatörer. Miljöfördelar i kombination med ekonomisk potential tyder på att dessa små varelser kan vara en nyckelspelare när det gäller att utveckla vår resursanvändning från linjär till cirkulär. Omvandlingen av avfall till jordbruksnyttiga produkter genom insektsodling är ett uttryck för konceptet med en cirkulär ekonomi - inget går till spillo och resurserna återanvänds kontinuerligt.

Effektivitet i avelsarbetet: Pionjärerna och deras bidrag

För att fördjupa sig ytterligare i komplexiteten i insektsuppfödning är det värt att titta närmare på företag som formar området, till exempel FreezeM och Entocycle. Dessa pionjärer har visat att det är möjligt att utnyttja insekter på ett entreprenörsmässigt sätt, och de har visat prov på en innovativ och genialisk metod för att utveckla hållbara livsmedelslösningar.

FreezeM har visat prov på lovvärda strategier för uppfödning av insekter. Företaget har lyckats utveckla banbrytande frysteknik som gör att insekter kan lagras under längre perioder utan att förlora sitt näringsinnehåll eller värde. Som ett resultat möjliggörs en året-runt-försörjning av hälsosamt, potent insektsbaserat protein, vilket löser problemet med säsongsbetonad tillgänglighet som plågar det traditionella jordbruket. FreezeM förbättrar produktionen av insektsprotein genom att tillhandahålla storskaliga, högpresterande nyfödda Black Soldier Fly (BSF), så kallade PauseM, som har pausats i sin livscykel.

FreezeM: tillväxtlarv (copyright FreezeM)

Entocycle har däremot ett mer tekniskt förhållningssätt till insektsuppfödning och använder artificiell intelligens tillsammans med smart dataanalys för att optimera produktionsprocessen. Det nystartade företaget använder larver från svarta soldatflugor för att omvandla organiskt avfall till en rik och högkvalitativ proteinkälla, och dess banbrytande verksamhet är resultatet av en balans mellan tillämpad biologi och banbrytande teknik. Den avgörande roll som datadriven verksamhet spelar i Entocycle's framgångsrika avelsprogram understryker potentialen för digital innovation inom insektsodling.

Dessa pionjärer inom sektorn belyser utan tvekan de potentiella effektivitetsvinsterna inom insektsodlingsindustrin. Det bör dock noteras att sektorn fortfarande befinner sig i sin linda, och därför måste innovationerna från dessa tidiga användare valideras i större skala för att se om effektivitetsvinsterna verkligen kan uppnås på industriell nivå.

FreezeMs och Entocycles bidrag har dock varit ovärderliga för utvecklingen av insektsodling. Genom sina ambitiösa och innovativa metoder har dessa företag banat väg för ökad effektivitet i sektorn och har gjort ett kraftfullt inlägg för ökad integrering av teknik i hållbart jordbruk.

En översikt över insektsuppfödare

Inom det expansiva området insektsjordbruk har flera viktiga aktörer vuxit fram, som alla bidrar till utveckling och innovation av hållbara och effektiva jordbruksmetoder. Dessa organisationer har gjort betydande framsteg inom forskning, tekniska framsteg och produktionsmetoder och blir alltmer integrerade kuggar i den globala jordbrukssektorn.

Om du är intresserad av innovativa proteinföretag ska du titta på dessa: nästaProtein, Vivici, Arbiom, ALLTID.

Höga kapitalkostnader: Ett stort hinder för insektsjordbruk

Det går inte att förneka att insektsuppfödning håller på att utvecklas till ett mer hållbart alternativ till traditionell djuruppfödning, men det finns också en rad utmaningar. En av de största utmaningarna är de höga kapitalkostnader som är förknippade med branschen. Företag som arbetar med att utveckla insektsodling brottas ofta med stora startkostnader, vilket kräver betydande investeringskapital.

Nystartade företag inom insektsodling sätter vanligtvis upp ambitiösa mål och strävar efter snabb uppskalning. Detta innebär dock ofta betydande kapitalutgifter för utveckling av infrastruktur, inköp av sofistikerad utrustning och upprätthållande av operativa krav. Tillsammans med höga underhålls- och driftskostnader kan den finansiella bördan vara betydande, vilket gör satsningen riskfylld och mindre tilltalande för försiktiga investerare.

Försöken att finansiera dessa storskaliga investeringsprojekt blir allt svårare på grund av de höga kapitalkostnaderna. För att påskynda projekt inom insektsodling krävs inte bara betydande finansiering utan också en nivå av investerarnas förtroende som kan vara svår att säkra mot bakgrund av missade milstolpar och tekniska risker. Trots att över $1,65 miljarder har investerats totalt i sektorn är investerarnas oro fortfarande en angelägen fråga.

Situationen kompliceras ytterligare av potentiella skalbarhetsproblem. Antaganden som görs i mindre skala stämmer ofta inte när de tillämpas i större skala, vilket innebär ytterligare komplexitet och risker som många investerare kan vara ovilliga att ta itu med. Detta kräver ofta en strategisk omprövning av konventionella affärsmodeller för att ta hänsyn till dessa realiteter, vilket leder till överväganden om partnerskap och joint ventures som ett sätt att minska riskerna och dela resurser.

Sammanfattningsvis kan man säga att även om löftena om insektsjordbruk är långtgående och övertygande - från förbättrad hållbarhet till innovativa produkterbjudanden - är det en formidabel utmaning att övervinna de höga kapitalkostnaderna. Det är inte bara ett ekonomiskt hinder utan också en nödvändighet för branschens utveckling, som testar aktörernas motståndskraft och innovationsförmåga när de navigerar genom den intrikata labyrinten av finansiella, tekniska och skalningsmässiga frågor för att bygga en mer hållbar framtid.

Hur man startar en insektsfarm: En steg-för-steg-guide

Att ge sig in i världen av insektsodling kan verka skrämmande till en början, men med omfattande forskning och grundlig förståelse för sektorn kan den ha en lovande potential.

Till att börja med kan följande steg fungera som en bra riktlinje:

1. Förstå marknaden: Börja med en omfattande undersökning av de aktuella marknadstrenderna, den potentiella målgruppen och kapaciteten hos de insektsarter som du planerar att odla. Enligt en rapport från Noggrann forskningDen globala marknaden för ätbara insekter förväntas växa med en CAGR på 23,8% från 2019 till 2025 för att nå $1,53 miljarder 2025, främst på grund av konsumenternas ökande efterfrågan på högkvalitativt protein och miljömässigt hållbara livsmedelskällor.
2. Investera klokt: Lämpliga investeringar är avgörande för att skaffa de verktyg som behövs för avel, skörd, bearbetning och förpackning. Att balansera kostnadseffektivitet och kvalitet är av största vikt eftersom valet av uppfödningsförhållanden och diet kommer att diktera hälsan och överflödet hos din insektspopulation. Att utnyttja automatisering för dessa processer kan leda till en betydande minskning av arbetskostnaderna.
3. Förbli kompatibel: Insektsodling, i likhet med andra jordbruksmetoder, styrs av regelverk och juridiska överväganden. Granska regelbundet de senaste bestämmelserna för att undvika rättsliga tvister.
4. Hantera verksamheten på ett effektivt sätt: Ständig övervakning och hantering av avelsförhållandena är avgörande - temperatur, luftfuktighet, resurser etc. Vid resursbrist kan man överväga att samarbeta med etablerade aktörer i branschen, t.ex. Tyson och ADM, eventuellt genom strategiska partnerskap, joint ventures eller franchisemodeller.
5. Strategisk marknadsföring: Kom ihåg att strategisk marknadsföring kan förvandla utmaningar till möjligheter. Insektsproteiner blir alltmer populära inom olika sektorer - allt från att vara en alternativ proteinkälla i djurfoder och djurmat till tillämpningar inom vattenbruk, hobbyfågel, hälsovård och elektronik, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation. Med rätt produktpositionering kan du ta vara på dessa olika möjligheter.

Källor: minutiös forskning, FAO

Att etablera ett företag inom insektsodling kräver lika stor förståelse för biologi som för teknik, men det innebär också en enorm potential. Framgången beror till stor del på ett nystartat företags anpassningsförmåga och motståndskraft för att möta de utmaningar som kommer längs vägen.

Förstå utmaningarna och möjligheterna med Insect AG

Att skala upp insektsodling är ett betydande hinder som innebär en mängd utmaningar för nystartade företag som verkar inom denna nischsektor. Höga kapitalkostnader i samband med storskalig verksamhet avskräcker ofta potentiella investerare, vilket utgör ett hot mot sektorns expansion. Enligt Center for Environmental Sustainability through Insect Farming (CEIF) har satsningen varit full av missade milstolpar, vilket kan bero på brist på sektorspecifik kunskap och de svårigheter som är förknippade med hållbar odling av insekter för livsmedel.

Utmaningar med att skala upp insektsjordbruk

Expansionsproblematiken förvärras ytterligare av pressen att skala upp snabbt. Många nystartade företag ger efter för lockelsen att växa snabbt, men inser sedan att deras antaganden i liten skala är helt annorlunda i större skala. Detta kan oundvikligen leda till operativa misslyckanden, vilket hämmar tillväxten och orsakar betydande ekonomiska förluster. För att manövrera sig igenom detta måste entreprenörer noggrant balansera den biologiska aspekten av insektsodling med teknisk skicklighet för en smidig uppskalning.

Oförutsedda utmaningar lurar också i form av produktionsavvikelser och låga produktionsvolymer, vilket rapporterades i en nordamerikansk studie. Dessa inkonsekvenser kan bero på en mängd olika faktorer, bland annat den komplexa uppgiften att förpacka organiskt avfall från förkonsumenter för insektsfoder i stor skala. Sådana utmaningar förvärras av de övergripande rättsliga begränsningarna för användning av organiskt avfall som insektsfoder.

Bilder: Protix erbjuder överlägsna insektsbaserade produkter för djurfoder och jordbruk, med fokus på hållbarhet och hälsa. ProteinX är ett insektsproteinmjöl som är idealiskt för foder till husdjur och fisk, med en balanserad näringsprofil och allergivänliga egenskaper. LipidX, deras insektsolja, är rik på mellankedjiga fettsyror som främjar unga djur och hjärnans hälsa. PureeX är ett färskt insektskött för aptitretande djurfoder, medan Flytilizer är ett mångsidigt insektsbaserat gödselmedel. Protix tillhandahåller också premiumägg från Black Soldier Fly och erbjuder OERei™, som ger smakligare och mer naturliga ägg genom att uppmuntra hönornas naturliga beteenden. (upphovsrätt Protix)

Mot bakgrund av dessa utmaningar verkar vägen till tillväxt gå via ett nära samarbete mellan specialiserade företag i mindre skala, t.ex. plantskolor, biokonvertering och bearbetningscentra. Dessa verksamheter, som rullas ut över ett stort geografiskt område, kan visa sig vara fördelaktiga när det gäller att experimentera med olika produktionsmetoder och främja innovation, vilket hjälper sektorn att växa på ett holistiskt sätt.

Slutligen är det klokt att komma ihåg att betydande genombrott inom insektsodling, i likhet med andra områden inom jordbruket, beror på motståndskraft och ihärdigt utforskande. Insektsodling är i sin linda, och företag inom detta område måste förbli engagerade och orubbliga inför motgångar, lära sig av misslyckanden och ständigt förnya sig för en mer hållbar framtid.

Möjligheter inom insektsodling

De potentiella marknadsmöjligheterna för insektsodling spänner över en rad olika sektorer och tillämpningar. Den mest omedelbara av dessa möjligheter ligger inom djurfoder och djurmat. Efterfrågan på hållbara och näringsrika alternativ ökar, vilket innebär en lukrativ möjlighet för insektsodling.

När det gäller den totala adresserbara marknaden tyder uppskattningar på att över $1,65 miljarder redan har investerats i sektorn globalt. Denna siffra skrapar dock bara på ytan av det potentiella värde som kan frigöras. Den globala marknaden för djurfoder, som är en potentiell väg för insektsbaserade proteiner, är värd över 400 miljarder kronor per år. Med tanke på trycket på traditionella resurser och det ökande fokuset på hållbarhet har insektsodling potential att ta en betydande andel av denna marknad.

exoproteins b2c-produkter (copyright exoprotein)

För företag som vill etablera sig i denna bransch kan ett vertikalt tillvägagångssätt vara mest effektivt. Detta skulle innebära att man övervakar alla aspekter av produktionsprocessen - från avel och uppfödning av insekter till bearbetning och distribution av de resulterande produkterna. I synnerhet kan företag nischa sig inom särskilda sektorer som vattenbruk eller fjäderfäfoder där efterfrågan på hållbart foder av hög kvalitet är särskilt hög.

Dessutom kan diversifiering till nya marknader erbjuda ytterligare möjligheter. Hälso- och sjukvård, kosmetika och elektronik är bara några av de sektorer där produkter som härrör från insekter kan få oväntade tillämpningar. Till exempel kan kitosan, som utvinns ur insekters exoskelett, användas för sårläkning, läkemedelstillförsel och vattenrening. På samma sätt kan enzymer från insekter spela en viktig roll vid återvinning av elektroniskt avfall. Aktörer som kan utnyttja ett brett spektrum av marknadsmöjligheter och samtidigt hantera komplexiteten i insektsodling har därför goda förutsättningar att skörda betydande vinster i denna framväxande men lovande bransch.

Utforska det växande intresset för insektsjordbruk: Nigeria, Kamerun, Singapore

Vi tittade på söktrender under de senaste 12 månaderna: Den senaste tidens uppgång i det globala intresset för insektsjordbruk, särskilt i Nigeria, Kamerun, Singapore, Österrikeoch Nya Zeelandkan hänföras till sammanflätade aspekter av hållbarhet, livsmedelssäkerhet och cirkulära ekonomier.

Insekter är ett hållbart alternativ för proteinproduktion för både människor och djur. Insektsodlingens miljöavtryck är betydligt lägre än traditionell djurhållning eftersom den kräver mindre resurser som mark, vatten och energi. I ett anmärkningsvärt skifte mot en cirkulär ekonomi omvandlas organiskt avfall till värdefulla proteinkällor genom svarta soldatflugor och andra insekter, och det finns potential att lindra andra miljöproblem (Jord.org) (Yahoo News - Senaste nytt och rubriker) (futr singapore).

I Nigeria inser små fiskodlare potentialen hos insektslarver som ett mer hållbart och kostnadseffektivt alternativ till traditionellt fiskfoder. De höga kostnaderna för konventionellt fiskmjöl har lett till att man söker efter andra alternativ, och införandet av insekter i fiskodlingsverksamheten har visat sig ha potential att stärka produktionen och de lokala försörjningsmöjligheterna (Feed the Future Innovationslabb för fisk).

I Singapore fokuserar den växande insektsodlingsindustrin inte enbart på proteinproduktion, utan utforskar även möjligheterna att använda ätliga insekter i människans kost. Det robusta administrativa stödet för denna framväxande industri underlättar företagens forskning om innovativa tillämpningar som biomaterial och nya sätt att producera livsmedel, vilket främjar ytterligare expansion av industrin (CNA).

Det ökande internationella intresset för insektsodling kan kopplas till det ökande erkännandet av insekter som en proteinkälla som inte bara är hållbar och miljövänlig utan också spelar en avgörande roll för att säkerställa livsmedelsförsörjningen och främja innovativa affärsmöjligheter.