الزراعة الحشرية: استكشاف متعمق للزراعة الحشرية وإمكانياتها السوقية

تمثل زراعة الحشرات، والمعروفة أيضًا باسم الزراعة الحشرية، وهو مجال مزدهر يسعى جاهدًا لمواجهة تحديات الاستدامة الغذائية الملحة التي تواجهنا، رمزًا للابتكار في مجال الزراعة. وينبع الحماس لتوسيع هذا المجال من قدرته الكامنة على المساهمة في جداول أعمال الاستدامة العالمية. وقد حفز تقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) في عام 2013 الذي أحدث نقلة نوعية في عام 2013 على تحقيق خطوات تنموية واسعة النطاق في الأوساط الأكاديمية والصناعية على حد سواء، مما يمهد الطريق أمام استزراع الحشرات على نطاق واسع للأغذية والأعلاف (فان هويس وآخرون، 2013). ومع ذلك، فإن الرحلة نحو الزراعة المكثفة والتجارية للحشرات مليئة بالتعقيدات والعقبات التي تتطلب فهماً شاملاً وحلولاً استراتيجية.

فجر الزراعة الحشرية: مقدمة

تتعدد الفوائد البيئية لزراعة الحشرات، حيث تتميز بكفاءة تحويل الأعلاف الفائقة، وتقليل الاعتماد على الأراضي، والحفاظ على استخدام المياه، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. ومن المثير للدهشة أن الحشرات يمكنها تحويل 2 كيلوغرام من العلف إلى كيلوغرام واحد من كتلة الحشرات، في حين تحتاج الماشية إلى 8 كيلوغرامات من العلف لإنتاج كتلة مماثلة.

الحشرة واحدة من الشركات الرائدة في مجال تربية الحشرات (حقوق الطبع والنشر ynsect)

وهذا يسلط الضوء على الإمكانات التي تنطوي عليها صناعة الزراعة الحشرية لمعالجة تحدي الاستدامة الذي يواجه نظم الإنتاج الغذائي الحالية.

تعتبر زراعة الحشرات صناعة صغيرة ولكنها متنامية على مستوى العالم، مع إمكانية الحد من البصمة البيئية لإنتاج الأعلاف الحيوانية.
- ماري بيرسون

وعلى الرغم من هذه الإنجازات البيئية، تكشف البانوراما الاقتصادية للزراعة الحشرية عن مشهد مختلط من المعضلات والإمكانات الخاصة بصناعة الأغذية المستدامة في بعض الدول. ويتجلى ذلك في المقام الأول في ارتفاع تكاليف رأس المال، ويشكل التوسع من المشاريع البحثية الأكاديمية إلى المشاريع الصناعية التجارية تحديًا كبيرًا. وعلاوة على ذلك، لا يزال الكثير من التكنولوجيا المرتبطة بها غير مثبتة على نطاقات واسعة، مما يثير مخاوف المستثمرين التي تفاقمت بسبب عدم تحقيق إنجازات في هذه الصناعة الوليدة.

يمكن أن تكون زراعة الحشرات أحد الحلول الرئيسية لمشكلة كيفية إطعام سكان العالم المتزايدين.
- أرنولد فان هويس

ومع الاعتراف بهذه التحديات، فإن التركيز المتزايد على استراتيجيات الأعمال التي تهدف إلى الإبداع التشغيلي أمر مشجع. تُعتبر الأتمتة والعمليات القائمة على البيانات ذات أهمية قصوى، حيث تتصدر شركات مثل FreezeM و Entocycle خدمات التربية المتخصصة. وتجد منتجاتها النهائية، مثل وجبات وزيوت الحشرات الغنية بالمغذيات، أسواقًا في صناعات أغذية الحيوانات الأليفة وأعلاف الحيوانات، مما يدل على تنوع صناعة تربية الحشرات.

مع توقعات الصناعة التي تشير إلى مبلغ استثماري يصل إلى $1.65 مليار دولار، يمثل قطاع الزراعة الحشرية حدودًا مثيرة وإن كانت معقدة للابتكار الزراعي. نظرًا لأن هذه الصناعة توازن بين النطاق التجاري وتعقيداتها المتأصلة، فإنها لا تزال تُظهر وعودًا كبيرة لريادة حلول الاقتصاد الدائري والكشف عن أسواق غير مستغلة.

تاريخ الزراعة الحشرية

تعتبر زراعة الحشرات، أو زراعة الحشرات، ممارسة ضاربة في التاريخ، حيث يعود تاريخها إلى النظم الغذائية للحضارات البشرية الأولى. وفي حين أن هذه الطريقة التقليدية في استخدام الموارد كانت دعامة أساسية لعدة قرون في مختلف الثقافات، إلا أنها تشهد حاليًا انتعاشًا عالميًا يتماشى مع الالتزام المتزايد نحو إنتاج البروتين المستدام والفعال. ويقف مجال زراعة الحشرات على ركيزة هائلة مع وجود أكثر من 2000 نوع من الحشرات التي تعتبر صالحة للغذاء البشري، ولا يزال يشهد كل عام اتساعًا في هذا الكتالوج على نطاق تجاري - مما يشير إلى تقدم واعد وإمكانات واعدة لهذه الصناعة المستدامة.

علينا أن نبدأ في التفكير في الحشرات كغذاء. فهي مصدر كبير للبروتين وعلينا الاستفادة من ذلك.
- دانييلا مارتن

وقد أشار مؤلفون بارزون مثل فان هويس وآخرون، في تقريرهم لعام 2013 المدعوم من منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، إلى أن حوالي 2 مليار شخص على مستوى العالم يستهلكون الحشرات الصالحة للأكل كجزء من وجباتهم المعتادة. ويجد هذا التقليد في الطهي، المعروف باسم "أكل الحشرات"، جذوره في مواقع متنوعة من آسيا إلى أفريقيا وصولاً إلى أمريكا اللاتينية. يسلط هذا المستوى من المشاركة العالمية الضوء على الدور القوي الذي ستلعبه زراعة الحشرات في تحديد مستقبل الممارسات الزراعية والمناظر الطبيعية للسياسات. ويقدم نظرة خاطفة على مستقبل محتمل يمكن أن تكون فيه زراعة الحشرات جزءًا لا يتجزأ من إنتاج الغذاء والحفاظ على البيئة. اقرأ المزيد عن الممارسات الزراعية.

ومع ذلك، فإن التقدم والإمكانات التي تنطوي عليها زراعة الحشرات، وإن كانت كبيرة، إلا أنها تقترن بمجموعة من التحديات والتدابير التنظيمية. وتقف عقبات مثل ارتفاع تكاليف رأس المال، وإجهاد توسيع نطاق العمليات، والشكوك التي تساور المستثمرين في طريق النمو السلس في هذا القطاع. ومع ذلك، هناك توقعات إيجابية بشأن تحويل هذه العقبات إلى نقاط انطلاق للنهوض بالقطاع. وتشمل التطورات المشجعة في هذا الصدد التحالفات الاستراتيجية مع الشركات الراسخة وزيادة التركيز على الأتمتة والمنهجيات القائمة على البيانات لمعالجة هذه العقبات بشكل مباشر.

انتوسايكل: يرقات في قفص (حقوق الطبع والنشر ل Entocycle)

إن الإمكانات المقنعة التي يحملها قطاع الزراعة الحشرية تستدعي إجراء تحقيق شامل ومناقشة مكرسة وحوار متواصل في الرحلة نحو نظم غذائية مسؤولة وفعالة بيئيًا. وفي هذا المسعى، يلعب جميع أصحاب المصلحة، بما في ذلك الشركات الناشئة والكيانات الاستثمارية ومطوري السياسات والمستهلكين، أدوارًا أساسية في هذا المجال. ومع بدء اعتراف قطاعات صناعية مثل الأعلاف الحيوانية وأغذية الحيوانات الأليفة بأهمية بروتينات الحشرات، وبدء أسواق متنوعة مثل تربية الأحياء المائية والدواجن في الفناء الخلفي والرعاية الصحية والإلكترونيات في اختبار مياه تربية الحشرات، يبدو المسار المستقبلي لتربية الحشرات واعدًا للغاية.

ظهور بروتينات الحشرات في علف الحيوانات

تؤكد الاتجاهات المميزة في صناعة الأعلاف الحيوانية على الإدراج المتزايد لبروتينات الحشرات. وقد أفسحت المصادر المستخدمة تقليديًا مثل مسحوق السمك وفول الصويا والحبوب الطريق أمام بدائل أكثر استدامة وكفاءة في السنوات الأخيرة. وأكدت دراسة صادرة عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة على أن الحشرات الصالحة للأكل تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها بديلاً مرغوباً فيه لتغذية الحيوانات التقليدية.

أغذية الحيوانات الأليفة عبر Ynsect (حقوق الطبع والنشر لـ ynsect)

ويتجلى هذا التحول نحو ابتكار الأعلاف من خلال تزايد عدد الشركات الناشئة التي تستفيد من إمكانات الحشرات. على سبيل المثال، تبرز يرقات ذبابة الجندي الأسود، كونها غنية بالبروتين والدهون والمعادن، كلاعب مؤثر في هذا السيناريو. رواد مثلبروتيكس' و "إنتيرا" يتخطون الحدود من خلال تحويل النفايات العضوية إلى أعلاف غنية بالمغذيات، مما يبرز الفائدة المزدوجة لمثل هذه الممارسات - الاستدامة والربحية.

كما هو مشار إليه في ورقة بحثية من موقع "ScienceDirect"، فإن استبدال بروتين اللحوم بالحشرات الصالحة للأكل يعادل فوائد بيئية كبيرة. ويساعد هذا التوجه نحو أكل الحشرات في الحفاظ على الموارد، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وتقليل الطلب على الأراضي الصالحة للزراعة، وفي الوقت نفسه تلبية الزيادة المتوقعة في الطلب على البروتين بحلول عام 2050. نشر بواسطة "Sciencedirect" الحشرات الصالحة للأكل: بديل للمركبات الغذائية والوظيفية والنشطة بيولوجيًا

ورأت الدكتورة فيونا ل. هنريكيز، الباحثة في جامعة غرب اسكتلندا، أنه "نظرًا للقيمة الغذائية العالية والأثر البيئي المنخفض للحشرات، فإنها تمثل مادة أولية غير مستغلة بشكل كافٍ يمكن أن تساعد في تلبية الطلب المتزايد على البروتين في علف الحيوانات. ويتماشى هذا النهج مع الهدف الأوسع للاقتصادات الدائرية والمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي وتقليل بصمتنا البيئية."

من النفايات إلى الثروة: الحشرات كأسمدة عضوية

ويمثل استخدام الحشرات في إدارة النفايات العضوية بديلاً واعداً ومستداماً للطرق التقليدية للتخلص من النفايات. وعلى وجه الخصوص، يوفر استخدام يرقات الحشرات مزايا ملحوظة في الحفاظ على البيئة واستعادة الموارد. على سبيل المثال، أظهرت يرقات ذبابة الجندي الأسود قدرات مذهلة في الحد من النفايات، حيث تستهلك بسرعة النفايات العضوية مثل بقايا الطعام، مما يقلص بشكل كبير حجم النفايات التي ينتهي بها المطاف في مدافن النفايات.

وبتحويل أنظارنا من الحد من النفايات إلى إعادة تدوير المغذيات، هناك جانب آخر رائع من جوانب زراعة الحشرات وهو جمع واستخدام روث الحشرات - فضلات الحشرات. ففضلات الحشرات، المعروفة منذ فترة طويلة بغناها الغذائي، هي سماد عضوي قيّم يعج بالميكروبات المفيدة والمغذيات النباتية الأساسية. وتضاهي فعاليته في تحسين صحة التربة وإنتاجية المحاصيل فعالية العديد من الأسمدة التقليدية، بل تتفوق عليها في كثير من الأحيان.

Entocycle: الذباب في غرفة الذباب (حقوق الطبع والنشر ل Entocycle)

لننظر، على سبيل المثال، كيف تلعب الحشرات دورًا بالغ الأهمية في نظامنا البيئي. فالحشرات البرية، بمجرد اتباعها لعمليات حياتها الطبيعية، تنشر روث الحشرات الذي يثري التربة. وفي بيئة خاضعة للرقابة مثل زراعة الحشرات، نكثف هذه الظاهرة الطبيعية، وننتج في نهاية المطاف كمية هائلة من السماد العضوي عالي الجودة في وقت قصير نسبيًا. وبينما تجني هذه الممارسة الحالية فوائد مستدامة، لا تزال هناك العديد من التحديات التي تواجهنا بسبب القيود التنظيمية التي تفرضها عمليات التصنيع. يعتمد استخدام المنتجات المشتركة للحشرات كأسمدة بشكل أساسي على الالتزام باللوائح الوطنية والدولية.

بينما نستكشف طرقًا فعالة لمكافحة التحديات العالمية مثل إدارة النفايات والأمن الغذائي، يحظى دور الحشرات باهتمام المبتكرين العالميين. وتشير الفوائد البيئية، إلى جانب الإمكانات الاقتصادية، إلى أن هذه المخلوقات الصغيرة قد تكون لاعبًا رئيسيًا في تطوير استخدامنا للموارد من الاستخدام الخطي إلى الدائري. إن تحويل النفايات إلى منتجات مفيدة زراعيًا من خلال تربية الحشرات يجسد مفهوم الاقتصاد الدائري - فلا شيء يضيع، ويتم تدوير الموارد باستمرار لإعادة استخدامها.

كفاءة التربية: الرواد ومساهماتهم

وللتعمق أكثر في تعقيدات تربية الحشرات، يجدر بنا أن نلقي نظرة فاحصة على الشركات التي تشكل هذا المجال مثل تجميد م و إنتوسيكل. وقد أثبت هؤلاء الرواد أنه من الممكن تسخير الحشرات بطريقة ريادية، وعرضوا نهجًا مبتكرًا وبارعًا لتطوير حلول غذائية مستدامة.

أظهرت شركة فريز إم استراتيجيات جديرة بالثناء لتربية الحشرات. فقد تمكنت هذه الشركة من تطوير تقنية تجميد رائدة تسمح بتخزين الحشرات لفترات طويلة دون أن تفقد محتواها الغذائي أو قيمتها الغذائية. ونتيجة لذلك، أصبح من الممكن توفير إمدادات على مدار العام من البروتين الحشري الصحي والقوي على أساس الحشرات، مما يعالج مشكلة التوافر الموسمي التي تعاني منها الزراعة التقليدية. تعمل تقنية FreezeM على تعزيز إنتاج البروتين الحشري من خلال توفير ذبابة الجندي الأسود (BSF) ذات الأداء العالي على نطاق واسع، والمعروفة باسم PauseM، والتي توقفت مؤقتًا في دورة حياتها.

FreezeM: يرقة النمو (حقوق الطبع والنشر لـ FreezeM)

ومن ناحية أخرى، تتبع شركة Entocycle نهجاً أكثر تقنية لتربية الحشرات، حيث تستخدم الذكاء الاصطناعي إلى جانب تحليل البيانات الذكية لتحسين عملية الإنتاج. وتستخدم هذه الشركة الناشئة يرقات ذبابة الجندي الأسود لتحويل النفايات العضوية إلى مصدر غني وعالي الجودة من البروتين، وتعد عمليتها الرائدة نتاجاً للموازنة بين علم الأحياء التطبيقي والتكنولوجيا المتطورة. يبرز الدور الحاسم للعمليات القائمة على البيانات في برنامج التربية الناجح لشركة Entocycle إمكانات الابتكار الرقمي في مجال تربية الحشرات.

ومما لا شك فيه أن هؤلاء الرواد في هذا القطاع يسلطون الضوء على الكفاءات المحتملة في قطاع زراعة الحشرات. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا القطاع لا يزال في مراحله الأولى، وعلى هذا النحو، فإن ابتكارات هؤلاء الرواد الأوائل تحتاج إلى التحقق من صحتها على نطاق أوسع لمعرفة ما إذا كان يمكن تحقيق الكفاءة على المستوى الصناعي.

ومع ذلك، كانت مساهمات شركتي FreezeM و Entocycle لا تقدر بثمن في تقدم الزراعة الحشرية. فمن خلال نهوجها الطموحة والمبتكرة، مهدت هاتان الشركتان الطريق لزيادة الكفاءة في هذا القطاع وقدمتا حجة قوية لزيادة دمج التكنولوجيا في الزراعة المستدامة.

نظرة عامة على مزارعي الحشرات

في مجال الزراعة الحشرية الواسع، برز العديد من اللاعبين الرئيسيين في مجال الزراعة الحشرية، حيث يساهم كل منهم في تطوير وابتكار ممارسات زراعية مستدامة وفعالة. وقد خطت هذه المنظمات خطوات كبيرة في مجال البحوث والتقدم التكنولوجي وأساليب الإنتاج، وأصبحت بشكل متزايد تروسًا أساسية في قطاع الزراعة العالمي.

إذا كنت مهتماً بشركات البروتين المبتكرة، انظر إلى هذه الشركات: البروتين التالي, فيفيسي, أربيم, كل.

التكاليف الرأسمالية العالية: عقبة رئيسية في الزراعة الحشرية

على الرغم من أنه لا يمكن إنكار أن تربية الحشرات آخذة في الظهور كبديل أكثر استدامة لتربية الماشية التقليدية، إلا أنها لا تخلو من مجموعة من التحديات. ويتعلق أحد أهم التحديات بارتفاع التكاليف الرأسمالية المرتبطة بهذه الصناعة. فغالباً ما تواجه الشركات العاملة في تطوير تربية الحشرات تكاليف كبيرة لبدء التشغيل، مما يستلزم رأس مال استثماري كبير.

وعادةً ما تضع الشركات الناشئة في مجال الزراعة الحشرية أهدافًا طموحة تسعى إلى التوسع السريع. ومع ذلك، غالبًا ما ينطوي ذلك على نفقات رأسمالية كبيرة على تطوير البنية التحتية، وشراء المعدات المتطورة، والحفاظ على المتطلبات التشغيلية. وقد يكون العبء المالي مصحوبًا بتكاليف صيانة وتشغيل عالية، مما يجعل المشروع محفوفًا بالمخاطر وأقل جاذبية للمستثمرين الحذرين.

وتصبح محاولات تمويل مشاريع الإنفاق الرأسمالي واسعة النطاق هذه شاقة بشكل متزايد بسبب ارتفاع تكاليف رأس المال. ولا يتطلب تسريع مشاريع الزراعة الحشرية تمويلاً كبيراً فحسب، بل يتطلب أيضاً مستوى من ثقة المستثمرين قد يكون من الصعب تأمينه في ضوء عدم تحقيق الإنجازات والمخاطر التكنولوجية. وعلى الرغم من استثمار ما يزيد عن $1.65 مليار دولار أمريكي بشكل عام في هذا القطاع، إلا أن مخاوف المستثمرين لا تزال تمثل مشكلة ملحة.

ويزداد الوضع تعقيداً بسبب المشاكل المحتملة المتعلقة بقابلية التوسع. فغالباً ما تفشل الافتراضات التي يتم وضعها على نطاقات أصغر في الصمود عند تطبيقها على نطاقات أكبر، مما يضيف المزيد من التعقيدات والمخاطر التي قد لا يرغب العديد من المستثمرين في التعامل معها. وغالبًا ما يستلزم ذلك إعادة التفكير الاستراتيجي في نماذج الأعمال التقليدية لاستيعاب هذه الحقائق، مما يستدعي النظر في الشراكات والمشاريع المشتركة كوسيلة للتخفيف من المخاطر وتقاسم الموارد.

في الختام، في حين أن وعود الزراعة الحشرية بعيدة المدى ومقنعة - من تحسين الاستدامة إلى عروض المنتجات المبتكرة - فإن التغلب على التكاليف الرأسمالية المرتفعة يمثل تحديًا هائلًا. فهو ليس مجرد عقبة اقتصادية فحسب، بل هو أيضاً ضرورة حتمية لتطور هذه الصناعة، واختبار مرونة وقدرات الابتكار لدى الجهات الفاعلة فيها أثناء تنقلها في المتاهة المعقدة من القضايا المالية والتكنولوجية والتوسع لبناء مستقبل أكثر استدامة.

كيف تبدأ مزرعة حشرات: دليل خطوة بخطوة

قد يبدو الغوص في عالم زراعة الحشرات أمراً شاقاً في البداية، ولكن مع البحث الشامل والفهم الدقيق للقطاع، يمكن أن يحمل إمكانات واعدة.

للبدء، يمكن أن تكون الخطوات التالية بمثابة دليل إرشادي مفيد:

1. فهم السوق: ابدأ ببحث شامل فيما يتعلق باتجاهات السوق الحالية والجمهور المستهدف المحتمل وقدرات أنواع الحشرات التي تخطط لزراعتها. وفقًا لتقرير صادر عن البحث الدقيقمن المتوقع أن ينمو السوق العالمي للحشرات الصالحة للأكل بمعدل نمو سنوي مركب قدره 23.81 تيرابايت 3 تيرابايت 3 تيرابايت من 2019 إلى 2025 ليصل إلى 1 تيرابايت 4 تيرابايت 1.53 مليار بحلول عام 2025، ويعزى ذلك في المقام الأول إلى تزايد طلب المستهلكين على البروتين عالي الجودة ومصادر الغذاء المستدامة بيئيًا.
2. استثمر بحكمة: الاستثمار المناسب أمر بالغ الأهمية لشراء الأدوات اللازمة للتربية والحصاد والمعالجة والتعبئة والتغليف. إن تحقيق التوازن بين فعالية التكلفة والجودة أمر بالغ الأهمية حيث أن اختيار ظروف التربية والوجبات الغذائية سيحدد صحة ووفرة أعداد الحشرات لديك. يمكن أن تؤدي الاستفادة من الأتمتة في هذه العمليات إلى انخفاض كبير في تكاليف العمالة.
3. ابق متوافقاً: تخضع زراعة الحشرات، على غرار الممارسات الزراعية الأخرى، لاعتبارات تنظيمية وقانونية. راجع بانتظام أحدث اللوائح التنظيمية لتجنب أي خصومة قانونية.
4. إدارة العمليات بفعالية: الإشراف المستمر وإدارة ظروف التربية أمر بالغ الأهمية - درجة الحرارة والرطوبة والموارد وما إلى ذلك. وفي حالة وجود قيود على الموارد، ينبغي النظر في التحالف مع جهات فاعلة راسخة في الصناعة، مثل تايسون وADM، ربما من خلال شراكات استراتيجية أو مشاريع مشتركة أو اعتماد نماذج امتياز.
5. التسويق الاستراتيجي: تذكر أن التسويق الاستراتيجي يمكن أن يحول التحديات إلى فرص. هناك شعبية متزايدة للبروتينات الحشرية في قطاعات متنوعة - بدءًا من كونها مصدرًا بديلًا للبروتين في علف الحيوانات، وأغذية الحيوانات الأليفة إلى تطبيقاتها في تربية الأحياء المائية، والدواجن في الفناء الخلفي، والرعاية الصحية، والإلكترونيات كما ذكرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. سيمكنك وضع المنتج المناسب من الاستفادة من هذه الفرص المتنوعة.

المصادر: بحث دقيق, منظمة الأغذية والزراعة

في حين أن رحلة تأسيس مشروع استزراع الحشرات تتطلب فهماً متساوياً في علم الأحياء والهندسة، إلا أنها تعد أيضاً بإمكانيات هائلة. وسيعتمد النجاح إلى حد كبير على قدرة الشركة الناشئة على التكيف والمرونة في مواجهة التحديات التي تعترض طريقها.

فهم التحديات والفرص في مجال الحشرات AG

يمثل توسيع نطاق زراعة الحشرات عقبة كبيرة تطرح العديد من التحديات أمام الشركات الناشئة العاملة في هذا القطاع المتخصص. فغالبًا ما تؤدي التكاليف الرأسمالية المرتفعة المرتبطة بالعمليات واسعة النطاق إلى ردع المستثمرين المحتملين، مما يشكل تهديدًا لتوسع القطاع. وكما كشف مركز الاستدامة البيئية من خلال زراعة الحشرات (CEIF)، فقد كان المشروع محفوفاً بالعديد من العقبات التي لم تتحقق، وربما يعود ذلك إلى نقص المعرفة الخاصة بالقطاع والتعقيدات المرتبطة بزراعة الحشرات بشكل مستدام من أجل الغذاء.

تحديات توسيع نطاق الزراعة الحشرية

ومما يزيد من تفاقم مشكلة التوسع هو الضغط من أجل التوسع على عجل. فالعديد من الشركات الناشئة تستسلم لجاذبية النمو السريع لتدرك أن افتراضاتها على نطاق صغير تختلف اختلافًا كبيرًا على نطاق أكبر. وقد يؤدي ذلك حتماً إلى فشل تشغيلي، مما يعيق النمو ويسبب خسائر مالية كبيرة. للمناورة من خلال ذلك، يحتاج رواد الأعمال إلى الموازنة بعناية بين الجانب البيولوجي لزراعة الحشرات والبراعة الهندسية من أجل تحقيق نمو سلس.

وتكمن التحديات غير المتوقعة أيضًا في شكل تناقضات في الإنتاج وانخفاض حجم الإنتاج، كما ذكرت دراسة أجريت في أمريكا الشمالية. وقد تنشأ هذه التناقضات من مجموعة كبيرة من العوامل، بما في ذلك المهمة المعقدة المتمثلة في تحويل النفايات العضوية المستهلكة مسبقًا إلى علف للحشرات على نطاق واسع. وتتفاقم هذه التحديات بسبب القيود التنظيمية الشاملة المفروضة على استخدام النفايات العضوية كعلف للحشرات.

الصور: تقدم شركة Protix منتجات حشرية فائقة الجودة لتغذية الحيوانات والزراعة، مع التركيز على الاستدامة والصحة. بروتين إكس هو وجبة بروتين حشري مثالية لأغذية الحيوانات الأليفة والأسماك، مع خصائص مغذية متوازنة وخصائص مضادة للحساسية. أما زيت الحشرات LipidX، فهو غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، مما يدعم الحيوانات الصغيرة وصحة الدماغ. PureeX هو لحم الحشرات الطازج لطعام الحيوانات الأليفة الفاتح للشهية، في حين أن Flytilizer هو سماد متعدد الاستخدامات يعتمد على الحشرات. كما توفر بروتيكس أيضًا بيض ذبابة الجندي الأسود الممتاز، وتقدم OERei™، الذي ينتج بيضًا ألذ وأكثر طبيعية من خلال تشجيع السلوكيات الطبيعية للدجاج. (حقوق الطبع والنشر لبروتيكس)

في ضوء هذه التحديات، يبدو أن الطريق إلى النمو ممهدة بالتعاون الوثيق بين المؤسسات المتخصصة على نطاق أصغر، مثل المشاتل والتحويل الحيوي ومراكز المعالجة. ويمكن أن تكون هذه العمليات، التي تنتشر على مساحة جغرافية واسعة، مفيدة في تجربة أساليب إنتاج مختلفة وتعزيز الابتكار، مما يساعد القطاع على النمو بشكل شامل.

أخيرًا، من الحكمة أن نضع في اعتبارنا أن الإنجازات الكبيرة في مجال الزراعة الحشرية، على غرار مجالات الزراعة الأخرى، تنبع من المرونة والاستكشاف المستمر. لا تزال الزراعة الحشرية في مرحلتها الوليدة، ويجب على الشركات في هذا المجال أن تظل ملتزمة وثابتة في مواجهة الانتكاسات، وأن تتعلم من الإخفاقات، وأن تبتكر باستمرار من أجل مستقبل أكثر استدامة.

الفرص المتاحة في مجال تربية الحشرات

تشمل الفرص السوقية المحتملة لتربية الحشرات مجموعة من القطاعات والتطبيقات. وتكمن الفرص الأكثر إلحاحًا من بين هذه الفرص في علف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة. ويتزايد الطلب على الخيارات المستدامة والمغذية مما يوفر فرصة مربحة لعمليات تربية الحشرات.

فيما يتعلق بإجمالي السوق التي يمكن معالجتها، تشير التقديرات إلى أنه تم بالفعل استثمار أكثر من $1.65 مليار دولار أمريكي في هذا القطاع على مستوى العالم. ومع ذلك، فإن هذا الرقم لا يخدش سوى سطح القيمة المحتملة التي يمكن تحقيقها. وتبلغ قيمة سوق الأعلاف الحيوانية العالمية، وهو أحد السبل المحتملة للبروتينات القائمة على الحشرات، أكثر من $400 مليار دولار أمريكي سنويًا. وبالنظر إلى الضغط على الموارد التقليدية والتركيز المتزايد على الاستدامة، فإن زراعة الحشرات لديها القدرة على الاستحواذ على حصة كبيرة من هذه السوق.

منتجات exoprotein's b2c (حقوق الطبع والنشر ل exoprotein)

بالنسبة للشركات التي تتطلع إلى تأسيس نفسها في هذه الصناعة، قد يكون النهج الرأسي هو الأكثر فعالية. وقد ينطوي ذلك على الإشراف على كل جانب من جوانب عملية الإنتاج - من تربية وتربية الحشرات إلى معالجة وتوزيع المنتجات الناتجة. وعلى وجه الخصوص، يمكن للشركات أن تنشئ لنفسها مكانة خاصة في قطاعات معينة مثل تربية الأحياء المائية أو أعلاف الدواجن حيث يكون الطلب على الأعلاف المستدامة عالية الجودة مرتفعًا بشكل خاص.

علاوة على ذلك، يمكن أن يوفر التنويع في الأسواق الجديدة فرصًا إضافية. فالرعاية الصحية ومستحضرات التجميل والإلكترونيات ليست سوى عدد قليل من القطاعات التي قد تجد فيها المنتجات المشتقة من الحشرات تطبيقات غير متوقعة. على سبيل المثال، يمكن استخدام الشيتوزان، المشتق من الهياكل الخارجية للحشرات، في التئام الجروح وتوصيل الأدوية ومعالجة المياه. وبالمثل، يمكن أن تلعب الإنزيمات المشتقة من الحشرات دورًا رئيسيًا في إعادة تدوير النفايات الإلكترونية. وبالتالي، فإن الجهات الفاعلة القادرة على الاستفادة من مجموعة واسعة من فرص السوق، مع إدارة تعقيدات تربية الحشرات، هي في وضع يمكنها من جني فوائد كبيرة في هذه الصناعة الناشئة والواعدة في الوقت نفسه.

استكشاف الاهتمام المتزايد بالزراعة الحشرية: نيجيريا والكاميرون وسنغافورة

نظرنا في اتجاهات البحث في الأشهر الـ 12 الماضية: الزيادة الأخيرة في الاهتمام العالمي بالزراعة الحشرية في الآونة الأخيرة، خاصة في نيجيريا, الكاميرون, سنغافورة, النمسا، و نيوزيلندا، يمكن أن يعزى إلى الجوانب المتشابكة للاستدامة والأمن الغذائي والاقتصادات الدائرية.

وتوفر الحشرات بديلاً مستداماً لإنتاج البروتين للوجبات الغذائية البشرية والحيوانية على حد سواء. فالبصمة البيئية لتربية الحشرات أقل بكثير من الإنتاج الحيواني التقليدي لأنها تتطلب موارد أقل مثل الأرض والمياه والطاقة. وفي تحول جدير بالملاحظة نحو الاقتصاد الدائري، يجري تحويل النفايات العضوية إلى مصادر بروتينية قيّمة من خلال ذباب الجندي الأسود والحشرات الأخرى، إلى جانب إمكانية التخفيف من المشاكل البيئية الأخرى (Earth.Org) (أخبار ياهو - آخر الأخبار والعناوين الرئيسية) (فيتر سنغافورة).

وفي الوقت نفسه، يدرك صغار مزارعي الأسماك في نيجيريا إمكانات يرقات الحشرات كبديل أكثر استدامة وفعالية من حيث التكلفة عن علف الأسماك التقليدي. وقد دفعت التكاليف الباهظة لدقيق السمك التقليدي إلى البحث عن خيارات أخرى، وأظهر دمج الحشرات في عمليات تربية الأسماك إمكانية تعزيز الإنتاج وسبل العيش المحلية (مختبر إطعام المستقبل للابتكار في مجال الأسماك).

وفي سنغافورة، لا تركز صناعة استزراع الحشرات المزدهرة في سنغافورة على إنتاج البروتين فحسب، بل تستكشف أيضًا آفاق الحشرات الصالحة للأكل في الوجبات الغذائية البشرية. ويؤدي الدعم الإداري القوي لهذه الصناعة الناشئة إلى تيسير بحوث الشركات في التطبيقات المبتكرة مثل المواد الحيوية والوسائل الجديدة لإنتاج الغذاء، وبالتالي تعزيز المزيد من التوسع في هذه الصناعة (CNA).

يمكن ربط الاهتمام الدولي المتزايد بزراعة الحشرات بتزايد الاعتراف بالحشرات كمصدر للبروتين ليس فقط مستداماً وصديقاً للبيئة بل يلعب أيضاً دوراً حاسماً في ضمان الأمن الغذائي وتعزيز فرص الأعمال المبتكرة.