곤충 AG: 곤충 농업과 그 시장 잠재력에 대한 심층 탐구

곤충 농업, 즉 곤충 양식은 식량 지속 가능성 문제를 해결하기 위해 급성장하고 있는 분야로, 농업 혁신의 상징으로 자리 잡고 있습니다. 이 분야를 확대하려는 열정은 글로벌 지속가능성 의제에 기여할 수 있는 곤충농업의 고유한 역량에서 비롯됩니다. 유엔식량농업기구(FAO)의 패러다임을 바꾼 2013년 보고서는 학계와 산업계 모두에서 광범위한 발전을 촉진하여 식량 및 사료용 대규모 곤충 배양의 발판을 마련했습니다(반 후이스 외, 2013). 그럼에도 불구하고 집중적인 상업적 곤충 사육을 향한 여정은 포괄적인 이해와 전략적 솔루션이 필요한 복잡성과 장애물로 가득 차 있습니다.

곤충 농업의 여명기: 소개

곤충 농업은 뛰어난 사료 전환 효율, 토지 의존도 감소, 물 사용량 절약, 온실가스 배출량 감소 등 다양한 환경적 이점을 제공합니다. 놀랍게도 소가 비슷한 양의 사료를 생산하기 위해 8kg의 사료가 필요한 반면, 곤충은 2kg의 사료를 1kg의 곤충 덩어리로 전환할 수 있습니다.

Ynsect: 선도적인 곤충 양식 회사 중 하나 (저작권 YNSECT)

이는 현재 식량 생산 시스템이 직면한 지속가능성 문제를 해결할 수 있는 곤충 농업의 잠재력을 조명합니다.

곤충 양식은 규모는 작지만 전 세계적으로 성장하고 있는 산업으로, 동물 사료 생산의 환경 발자국을 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.
- 마리 페르손

이러한 환경적 혁신에도 불구하고, 곤충 농업의 경제적 파노라마는 특정 국가의 지속 가능한 식량 산업과 관련된 딜레마와 잠재력이 혼합된 환경을 보여줍니다. 주로 높은 자본 비용에서 드러나듯이, 학술 연구 프로젝트에서 상업적 산업 벤처로 규모를 확장하는 것은 상당한 도전 과제입니다. 또한, 관련 기술의 상당 부분이 대규모로 검증되지 않은 상태로 남아 있어 초기 산업에서 이정표를 놓친 투자자들 사이에서 우려를 불러일으키고 있습니다.

곤충 농업은 증가하는 전 세계 인구를 먹여 살리는 문제에 대한 주요 해결책 중 하나가 될 수 있습니다.
- 아놀드 반 후이스

이러한 어려움을 인정하면서도 운영의 독창성을 목표로 하는 비즈니스 전략이 점점 더 강조되고 있는 것은 고무적인 일입니다. 자동화 및 데이터 기반 운영이 가장 중요하게 여겨지고 있으며, 프리즈엠이나 엔토사이클과 같은 기업이 전문 사육 서비스를 선도하고 있습니다. 영양이 풍부한 곤충 식사 및 오일과 같은 최종 제품은 반려동물 사료 및 동물 사료 산업에서 시장을 개척하며 곤충 사육 산업의 다각화를 보여주고 있습니다.

업계 전망에 따르면 투자 금액이 1조 4,650억 달러에 달할 것으로 예상되는 곤충 농업 분야는 농업 혁신에 있어 복잡하지만 흥미로운 분야입니다. 이 산업은 상업적 규모와 내재된 복잡성의 균형을 유지하면서 순환 경제 솔루션을 개척하고 미개척 시장을 개척할 수 있는 큰 가능성을 계속해서 보여주고 있습니다.

곤충 양식의 역사

곤충 사육, 즉 곤충 양식은 초기 인류 문명의 식생활로 거슬러 올라갈 만큼 역사가 깊은 관행입니다. 이 전통적인 자원 활용 방법은 수세기 동안 다양한 문화권에서 주류를 이루었지만, 최근에는 지속 가능하고 효율적인 단백질 생산에 대한 관심이 높아짐에 따라 전 세계적으로 다시 부흥하고 있습니다. 곤충 양식 분야는 인간의 식단에 적합한 것으로 간주되는 2,000여 종의 곤충을 보유한 방대한 기반 위에 서 있으며, 매년 상업적 규모로 그 범위가 계속 확대되고 있어 이 지속 가능한 산업의 발전 가능성과 잠재력을 보여주고 있습니다.

곤충을 식품으로 생각하기 시작해야 합니다. 곤충은 훌륭한 단백질 공급원이므로 이를 활용해야 합니다.
- 다니엘라 마틴

유엔 식량농업기구(FAO)의 지원을 받아 2013년 발표한 보고서에서 반 후이스 등 저명한 저자들은 전 세계적으로 약 20억 명의 사람들이 식용 곤충을 일상적인 식사의 일부로 섭취하고 있다고 밝혔습니다. 식충식이라 불리는 이러한 요리 전통은 아시아에서 아프리카, 라틴 아메리카에 이르기까지 다양한 지역에서 그 뿌리를 찾을 수 있습니다. 이러한 전 세계적인 참여 수준은 농업 관행과 정책 환경을 결정하는 데 있어 곤충 농업이 얼마나 강력한 역할을 할 수 있는지를 보여줍니다. 곤충 농업이 식량 생산과 생태 보존의 필수적인 부분이 될 수 있는 미래의 모습을 엿볼 수 있습니다. 농업 관행에 대해 자세히 알아보기.

그러나 곤충 양식의 발전과 잠재력은 상당하지만 일련의 도전 과제와 규제 조치와 맞물려 있습니다. 높은 자본 비용, 운영 확장에 따른 부담, 투자자의 불확실성 등의 장애물이 이 분야의 원활한 성장을 가로막고 있습니다. 그러나 이러한 걸림돌을 업계 발전을 위한 디딤돌로 전환하는 것에 대한 긍정적인 기대가 있습니다. 이러한 장애물을 정면으로 해결하기 위해 기존 기업과의 전략적 제휴와 자동화 및 데이터 기반 방법론에 대한 강조가 증가하는 등 고무적인 발전이 이루어지고 있습니다.

엔토사이클: 상자 속의 애벌레(저작권 엔토사이클)

곤충 농업 분야가 가진 강력한 잠재력은 환경적으로 책임감 있고 효과적인 식량 시스템을 향한 여정에서 철저한 조사, 헌신적인 토론, 중단 없는 대화를 보장합니다. 이러한 노력에는 스타트업 기업, 투자 기관, 정책 개발자, 소비자 등 모든 이해관계자의 역할이 필수적입니다. 동물 사료 및 애완동물 사료와 같은 산업 부문에서 곤충 단백질의 중요성을 인식하기 시작하고 양식업, 뒷마당 가금류, 의료, 전자제품 등 다양한 시장에서 곤충 양식의 가능성을 시험하기 시작하면서 곤충 양식의 미래는 매우 유망해 보입니다.

동물 사료에 곤충 단백질의 등장

동물 사료 산업의 뚜렷한 트렌드는 곤충 단백질이 점점 더 많이 포함되고 있다는 점을 강조합니다. 어분, 대두, 곡물 등 전통적으로 사용되던 공급원은 최근 몇 년 동안 보다 지속 가능하고 효율적인 대안으로 대체되고 있습니다. 유엔 식량농업기구의 한 연구에 따르면 식용 곤충은 단백질 함량이 높기 때문에 기존 동물 사료의 바람직한 대안이 될 수 있다고 강조했습니다.

Ynsect를 통한 반려동물 사료(저작권 Ynsect)

사료 혁신을 향한 이러한 변화는 곤충의 잠재력을 활용하는 스타트업의 수가 증가하고 있는 것에서도 알 수 있습니다. 예를 들어 단백질, 지질, 미네랄이 풍부한 검은점박이꽃무지 유충은 이 시나리오에서 영향력 있는 플레이어로 부상하고 있습니다. 다음과 같은 선구자들은 'Protix' 그리고 '엔터라'는 유기성 폐기물을 영양이 풍부한 사료로 전환하여 한계를 뛰어넘고 있으며, 지속 가능성과 수익성이라는 두 가지 이점을 보여주고 있습니다.

'사이언스다이렉트'의 한 논문에서 언급된 것처럼 육류 단백질을 식용 곤충으로 대체하면 환경적으로 상당한 이점을 얻을 수 있습니다. 곤충 식용으로의 전환은 자원을 보존하고 온실가스 배출을 줄이며 경작지에 대한 수요를 줄이는 동시에 2050년까지 급증할 것으로 예상되는 단백질 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다. 식용 곤충 'Sciencedirect'의 출판물: 영양, 기능성 및 생리 활성 화합물의 대안: 식용 곤충

스코틀랜드 웨스트 대학교의 연구원 피오나 L. 헨리케즈 박사는 "곤충의 높은 영양가와 낮은 환경 영향을 고려할 때, 곤충은 동물 사료의 단백질 수요 증가를 충족하는 데 도움이 될 수 있는 활용도가 낮은 공급원료입니다."라고 말했습니다. 이러한 접근 방식은 식량 안보에 기여하고 환경 발자국을 줄이는 순환 경제의 광범위한 목표에 부합합니다."라고 말했습니다.

쓰레기에서 부로: 유기 비료로서의 곤충

유기 폐기물 관리에 곤충을 활용하는 것은 기존의 폐기물 처리 방법에 대한 유망하고 지속 가능한 대안이 될 수 있습니다. 특히, 곤충 애벌레를 활용하면 환경 보존과 자원 회수 측면에서 주목할 만한 이점이 있습니다. 예를 들어, 흑점파리 애벌레는 음식물 찌꺼기와 같은 유기성 쓰레기를 빠르게 섭취하여 매립지로 가는 폐기물의 양을 크게 줄이는 등 폐기물 감소에 있어 인상적인 능력을 보여주었습니다.

폐기물 감소에서 영양분 재활용으로 시선을 돌리면, 곤충 농업의 또 다른 흥미로운 측면은 곤충의 배설물인 곤충 배설물을 수집하고 활용하는 것입니다. 영양이 풍부한 것으로 오랫동안 인정받아 온 곤충 배설물은 유익한 미생물과 필수 식물 영양소가 풍부한 귀중한 유기질 비료입니다. 토양 건강과 작물 생산성을 향상시키는 효능은 기존의 많은 비료와 비슷하며 종종 더 뛰어납니다.

엔토사이클: 플라이룸의 파리(저작권 엔토사이클)

예를 들어, 곤충이 생태계에서 가장 중요한 역할을 하는 것을 생각해 보세요. 야생 곤충은 자연스러운 생활 과정을 따라 곤충 분변토를 퍼뜨려 토양을 풍요롭게 합니다. 곤충 사육과 같은 통제된 환경에서는 이러한 자연 현상을 강화하여 궁극적으로 비교적 짧은 시간에 엄청난 양의 고품질 유기질 비료를 생산합니다. 현재 이러한 관행은 지속 가능한 이익을 거두지만, 포장 해체 및 규제 제한으로 인해 몇 가지 과제가 남아 있습니다. 곤충 부산물을 비료로 사용하는 것은 주로 국내 및 국제 규정을 준수하는 데 달려 있습니다.

폐기물 관리와 식량 안보와 같은 전 지구적 과제에 효율적으로 대처할 수 있는 방법을 모색하는 가운데, 곤충의 역할이 글로벌 혁신가들의 주목을 받고 있습니다. 환경적 이점과 경제적 잠재력이 결합된 이 작은 생명체는 자원 사용을 선형에서 순환으로 진화시키는 데 핵심적인 역할을 할 수 있음을 시사합니다. 곤충 양식을 통해 폐기물을 농업에 유익한 제품으로 전환하는 것은 낭비되는 것이 없고 자원이 지속적으로 다시 사용되도록 순환하는 순환 경제의 개념을 잘 보여줍니다.

번식 효율성: 선구자들과 그들의 공헌

곤충 사육의 복잡성에 대해 더 자세히 알아 보려면 다음과 같은 분야를 형성하는 회사를 자세히 살펴볼 가치가 있습니다. FreezeM 그리고 엔토사이클. 이 선구자들은 지속 가능한 식량 솔루션 개발을 위한 혁신적이고 독창적인 접근 방식을 선보이며 곤충을 기업가적인 방식으로 활용할 수 있음을 입증했습니다.

프리즈엠은 곤충 사육에 있어 놀라운 전략을 보여줬습니다. 이 회사는 곤충의 영양 성분이나 가치를 잃지 않고 장기간 보관할 수 있는 획기적인 냉동 기술을 개발하는 데 성공했습니다. 그 결과, 건강하고 강력한 곤충 기반 단백질을 일 년 내내 공급할 수 있게 되어 전통적인 농업에서 문제가 되었던 계절적 가용성 문제를 해결할 수 있게 되었습니다. 프리즈엠은 생애주기가 일시 정지된 대규모의 고성능 블랙솔져플라이(BSF) 애벌레, 즉 PauseM을 공급함으로써 곤충 단백질 생산을 향상시킵니다.

FreezeM: 성장 애벌레(저작권 FreezeM)

반면, 엔토사이클은 스마트 데이터 분석과 함께 인공지능을 활용하여 생산 공정을 최적화하는 등 곤충 사육에 보다 기술적인 접근 방식을 취하고 있습니다. 이 스타트업은 흑색병아리 파리 유충을 활용하여 유기성 폐기물을 풍부한 고품질 단백질 공급원으로 전환하며, 응용 생물학과 최첨단 기술의 균형을 맞춘 획기적인 운영 방식을 선보이고 있습니다. 엔토사이클의 성공적인 사육 프로그램에서 데이터 기반 운영의 중요한 역할은 곤충 사육 분야에서 디지털 혁신의 잠재력을 강조합니다.

이 분야의 선구자들은 의심할 여지 없이 곤충 양식 산업의 잠재적 효율성을 조명하고 있습니다. 그러나 이 분야는 아직 초기 단계에 있기 때문에 이러한 얼리어답터들의 혁신이 산업적 수준에서 실제로 효율성을 달성할 수 있는지 확인하기 위해서는 더 큰 규모의 검증이 필요하다는 점에 유의해야 합니다.

그럼에도 불구하고 프리즈엠과 엔토사이클의 공헌은 곤충 농업의 발전에 매우 중요한 역할을 해왔습니다. 이 두 기업은 야심차고 혁신적인 접근 방식을 통해 해당 분야의 효율성을 높이는 길을 열었으며 지속 가능한 농업에 기술을 더 많이 통합할 수 있는 강력한 사례를 만들었습니다.

곤충 농부 개요

광범위한 곤충 농업 분야에서는 지속 가능하고 효율적인 농업 관행의 개발과 혁신에 기여하는 여러 핵심 플레이어가 등장했습니다. 이러한 조직은 연구, 기술 발전, 생산 방법에서 상당한 진전을 이루었으며 점점 더 전 세계 농업 분야에서 필수적인 톱니바퀴가 되어가고 있습니다.

혁신적인 단백질 회사에 관심이 있으시다면, 이 회사들을 살펴보세요: 다음 단백질, 비비치, Arbiom, 모든.

높은 자본 비용: 곤충 농업의 주요 장애물: 높은 자본 비용

곤충 농업이 전통적인 축산업에 대한 지속 가능한 대안으로 떠오르고 있는 것은 부인할 수 없는 사실이지만, 도전 과제가 없는 것은 아닙니다. 가장 중요한 도전 과제 중 하나는 산업과 관련된 높은 자본 비용과 관련이 있습니다. 곤충 농업 개발에 참여하는 기업들은 종종 상당한 창업 비용으로 인해 상당한 투자 자본을 필요로 합니다.

곤충 사육 스타트업은 일반적으로 빠른 확장을 목표로 야심찬 목표를 세웁니다. 그러나 여기에는 인프라 개발, 정교한 장비 구매, 운영 요건 유지에 상당한 자본 지출이 수반되는 경우가 많습니다. 높은 유지 관리 및 운영 비용과 함께 재정적 부담이 상당할 수 있으므로 신중한 투자자에게는 위험하고 매력적이지 않은 벤처가 될 수 있습니다.

이러한 대규모 자본 지출 프로젝트에 자금을 조달하려는 시도는 자본 비용의 상승으로 인해 점점 더 어려워지고 있습니다. 곤충 양식 프로젝트를 가속화하려면 상당한 자금이 필요할 뿐만 아니라, 일정 지연과 기술적 위험으로 인해 투자자의 신뢰를 확보하기 어려울 수 있습니다. 이 분야에 총 1조 4,650억 달러 이상이 투자되었음에도 불구하고 투자자들의 우려는 여전히 시급한 문제로 남아 있습니다.

잠재적인 확장성 문제로 인해 상황은 더욱 복잡해집니다. 작은 규모에서 가정한 것이 큰 규모에 적용될 때 맞지 않는 경우가 많기 때문에 많은 투자자들이 해결하기를 꺼려하는 복잡성과 위험이 더 가중됩니다. 따라서 이러한 현실을 수용하기 위해 기존 비즈니스 모델을 전략적으로 재고해야 하는 경우가 많으며, 위험을 완화하고 리소스를 공유하기 위한 방법으로 파트너십과 합작 투자를 고려하게 됩니다.

결론적으로, 곤충 농업은 지속 가능성 향상부터 혁신적인 제품 제공에 이르기까지 광범위하고 매력적인 잠재력을 가지고 있지만, 높은 자본 비용을 극복하는 것은 엄청난 도전 과제입니다. 이는 경제적 장애물일 뿐만 아니라 곤충 농업의 진화를 위한 필수 과제이며, 보다 지속 가능한 미래를 구축하기 위해 금융, 기술 및 확장 문제의 복잡한 미로를 헤쳐나가는 과정에서 관련 주체들의 회복력과 혁신 역량을 시험하는 일이기도 합니다.

버그 팜을 시작하는 방법: 단계별 가이드

곤충 양식의 세계로 뛰어드는 것은 처음에는 벅차게 느껴질 수 있지만, 이 분야에 대한 포괄적인 연구와 철저한 이해가 뒷받침된다면 유망한 잠재력을 지닌 분야입니다.

시작하려면 다음 단계가 유용한 지침이 될 수 있습니다:

1. 시장 이해: 현재 시장 동향, 잠재적 타겟 고객, 양식하려는 곤충 종의 능력에 대한 포괄적인 조사부터 시작하세요. 의 보고서에 따르면 꼼꼼한 연구에 따르면 글로벌 식용 곤충 시장은 2019년부터 2025년까지 연평균 23.81% 성장하여 2025년에는 1조 4천 530억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 주로 고품질 단백질과 환경적으로 지속 가능한 식량 공급원에 대한 소비자 수요 증가에 기인합니다.
2. 현명한 투자: 적절한 투자는 사육, 수확, 가공 및 포장에 필요한 도구를 조달하는 데 매우 중요합니다. 사육 조건과 식단의 선택에 따라 곤충 개체군의 건강과 풍요로움이 결정되므로 비용 효율성과 품질 간의 균형을 맞추는 것이 무엇보다 중요합니다. 이러한 프로세스에 자동화를 활용하면 인건비를 크게 절감할 수 있습니다.
3. 규정 준수 유지: 곤충 사육은 다른 농업 관행과 마찬가지로 규제 및 법적 고려사항의 적용을 받습니다. 정기적으로 최신 규정을 검토하여 법적인 문제가 발생하지 않도록 하세요.
4. 효과적인 운영 관리: 온도, 습도, 자원 등 사육 조건을 지속적으로 감독하고 관리하는 것이 중요합니다. 자원에 제약이 있는 경우 전략적 파트너십, 합작 투자 또는 프랜차이즈 모델 도입을 통해 타이슨, ADM과 같은 업계 내 기존 업체와의 제휴를 고려할 수 있습니다.
5. 전략적 마케팅: 전략적인 마케팅은 도전을 기회로 바꿀 수 있다는 사실을 기억하세요. 유엔 식량농업기구의 보고에 따르면 동물 사료, 애완동물 사료의 대체 단백질 공급원부터 양식업, 뒷마당 가금류, 헬스케어, 전자제품에 이르기까지 다양한 분야에서 곤충 단백질에 대한 인기가 높아지고 있습니다. 적절한 제품 포지셔닝을 통해 이러한 다양한 기회를 활용할 수 있습니다.

출처: 꼼꼼한 연구, FAO

곤충 사육 벤처를 설립하는 여정에는 생물학과 공학에 대한 동등한 이해가 필요하지만, 동시에 엄청난 잠재력도 약속합니다. 성공 여부는 주로 스타트업의 적응력과 도전에 맞설 수 있는 회복력에 달려 있습니다.

인섹트 AG의 도전과 기회에 대한 이해

곤충 사육을 확장하는 것은 이 틈새 분야에서 사업을 운영하는 스타트업에게 여러 가지 도전 과제를 제시하는 중요한 장애물입니다. 대규모 운영과 관련된 높은 자본 비용은 종종 잠재적 투자자를 억제하여 이 부문의 확장에 위협이 됩니다. 곤충 농업을 통한 환경 지속 가능성 센터(CEIF)에서 밝힌 바와 같이, 이 벤처는 분야별 지식의 부족과 식용 곤충의 지속 가능한 양식과 관련된 복잡성으로 인해 이정표를 놓치는 등 어려움을 겪어왔습니다.

곤충 농업 확장의 과제

확장 문제를 더욱 악화시키는 것은 급하게 확장해야 한다는 압박감입니다. 많은 스타트업이 빠른 성장의 매력에 빠져 작은 규모에서 가정한 것과 큰 규모에서 가정한 것이 크게 다르다는 사실을 깨닫지 못합니다. 이는 필연적으로 운영상의 실패로 이어져 성장을 저해하고 상당한 재정적 손실을 초래할 수 있습니다. 이를 극복하기 위해 기업가들은 곤충 양식의 생물학적 측면과 원활한 규모 확대를 위한 공학적 능력의 균형을 신중하게 유지해야 합니다.

북미의 한 연구에서 보고된 바와 같이 생산 불일치와 낮은 생산량이라는 예상치 못한 문제도 숨어 있습니다. 이러한 불일치는 곤충 사료로 사용하기 위해 소비 전 유기 폐기물을 대규모로 포장하는 복잡한 작업을 포함하여 여러 가지 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 이러한 문제는 유기성 폐기물을 곤충 사료로 사용하는 것에 대한 전반적인 규제 제한으로 인해 더욱 복잡해집니다.

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이러한 도전 과제에 비추어 볼 때, 보육원, 바이오 전환 및 가공 센터와 같은 소규모 전문 기업 간의 긴밀한 협력을 통해 성장의 길을 열 수 있을 것으로 보입니다. 넓은 지역에 걸쳐 전개되는 이러한 운영은 다양한 생산 방식을 실험하고 혁신을 촉진하여 이 분야의 전체적인 성장에 도움이 될 수 있습니다.

마지막으로, 다른 농업 분야와 마찬가지로 곤충 농업에서도 중요한 돌파구는 회복탄력성과 끈질긴 탐구에서 비롯된다는 점을 명심하는 것이 현명합니다. 곤충 농업은 아직 초기 단계에 있으며, 이 분야의 기업들은 좌절에도 흔들림 없이 헌신하고, 실패로부터 배우고, 보다 지속 가능한 미래를 위해 끊임없이 혁신해야 합니다.

곤충 농업의 기회

곤충 농업의 잠재적 시장 기회는 다양한 분야와 응용 분야에 걸쳐 있습니다. 가장 즉각적인 기회는 동물 사료와 반려동물 사료 분야입니다. 지속 가능하고 영양가 높은 옵션에 대한 수요가 증가하면서 곤충 양식업에 수익성 높은 기회가 되고 있습니다.

주소 지정이 가능한 전체 시장 규모를 보면 전 세계적으로 이미 1조 4,650억 달러 이상이 이 분야에 투자된 것으로 추산됩니다. 그러나 이 수치는 앞으로 실현될 잠재적 가치의 극히 일부에 불과합니다. 곤충 기반 단백질의 잠재적 수요처 중 하나인 전 세계 동물 사료 시장은 연간 1조 4,000억 달러 이상의 가치가 있습니다. 전통적인 자원에 대한 압박과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지는 것을 고려할 때, 곤충 양식은 이 시장에서 상당한 점유율을 차지할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

엑소프로틴의 B2B 제품(저작권 엑소프로틴)

이 산업에서 입지를 다지려는 기업에게는 수직적 접근 방식이 가장 효과적일 수 있습니다. 여기에는 곤충의 사육과 사육부터 결과물의 가공 및 유통에 이르기까지 생산 과정의 모든 측면을 감독하는 것이 포함됩니다. 특히, 지속 가능한 고품질 사료에 대한 수요가 특히 높은 양식업이나 가금류 사료와 같은 특정 분야에서 틈새 시장을 개척할 수 있습니다.

또한, 새로운 시장으로 다각화하면 추가적인 기회를 얻을 수 있습니다. 헬스케어, 코스메슈티컬, 전자제품은 곤충 유래 제품이 예상치 못한 응용 분야를 찾을 수 있는 몇 가지 분야일 뿐입니다. 예를 들어, 곤충 외골격에서 추출한 키토산은 상처 치유, 약물 전달, 수처리 분야에서 잠재적인 용도가 있습니다. 마찬가지로 곤충에서 추출한 효소는 전자 폐기물을 재활용하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 따라서 곤충 사육의 복잡성을 관리하면서 다양한 시장 기회를 활용할 수 있는 플레이어는 초기 단계이지만 유망한 이 산업에서 상당한 이익을 얻을 수 있습니다.

곤충 농업에 대한 관심이 커지고 있습니다: 나이지리아, 카메룬, 싱가포르

지난 12개월간의 검색 트렌드를 살펴봤습니다: 최근 곤충 농업을 둘러싼 전 세계적인 관심 증가, 특히 나이지리아, 카메룬, 싱가포르, 오스트리아및 뉴질랜드는 지속가능성, 식량 안보, 순환 경제의 여러 측면이 서로 얽혀 있기 때문일 수 있습니다.

곤충은 인간과 동물의 식단을 위한 지속 가능한 단백질 생산의 대안이 될 수 있습니다. 곤충 사육은 토지, 물, 에너지와 같은 자원을 덜 필요로 하기 때문에 전통적인 축산업보다 환경 발자국이 현저히 적습니다. 순환 경제를 향한 주목할 만한 변화 속에서 유기 폐기물은 검은 군인 파리와 다른 곤충을 통해 귀중한 단백질 공급원으로 전환되고 있으며, 다른 환경 문제도 완화할 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다(Earth.Org) (야후 뉴스 - 최신 뉴스 및 헤드라인) (퓨처 싱가포르).

한편, 나이지리아의 소규모 양어장에서는 곤충 유충이 기존의 어분을 대체할 수 있는 지속 가능하고 비용 효율적인 대안이라는 사실을 깨닫고 있습니다. 기존 어분의 감당하기 어려운 비용으로 인해 다른 대안을 모색하게 되었고, 곤충을 양어장에 도입함으로써 생산량과 지역 생계를 강화할 수 있는 잠재력이 입증되었습니다(물고기를 위한 미래 혁신 연구소 피드).

싱가포르의 급성장하는 곤충 양식 산업은 단백질 생산에만 초점을 맞추는 것이 아니라 식용 곤충의 식용 가능성을 모색하고 있습니다. 이 신흥 산업에 대한 강력한 행정 지원은 바이오 소재 및 새로운 식량 생산 수단과 같은 혁신적인 응용 분야에 대한 기업의 연구를 촉진하여 산업 확장을 촉진하고 있습니다(CNA).

곤충 양식에 대한 국제적인 관심이 높아지는 것은 곤충이 지속 가능하고 환경 친화적일 뿐만 아니라 식량 안보를 보장하고 혁신적인 비즈니스 기회를 육성하는 데 중요한 역할을 하는 단백질 공급원이라는 인식이 확산되고 있기 때문일 수 있습니다.