Insect AG: perusteellinen tutkimus hyönteisten viljelystä ja sen markkinapotentiaalista.

Hyönteisviljely, joka tunnetaan myös nimellä entomoviljely, on kasvava ala, joka pyrkii vastaamaan kiireellisiin elintarvikealan kestävyyshaasteisiin, ja se on maatalouden innovaatioiden symboli. Innostus tämän alan laajentamiseen johtuu sen luontaisesta kyvystä edistää maailmanlaajuisia kestävän kehityksen ohjelmia. Elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) vuonna 2013 julkaisema paradigmamuutoksia aikaansaava raportti kannusti sekä tiedemaailmassa että teollisuudessa laajamittaisia kehitysaskeleita, jotka loivat pohjan laajamittaiselle hyönteiskasvatukselle elintarvikkeina ja rehuina (van Huis et al., 2013). Siitä huolimatta matka kohti kaupallista hyönteisten tehoviljelyä on täynnä monimutkaisia asioita ja esteitä, jotka vaativat kokonaisvaltaista ymmärrystä ja strategisia ratkaisuja.

Hyönteisviljelyn alku: Johdanto

Hyönteisviljelyn ympäristöhyödyt ovat moninaiset, sillä se tarjoaa paremman rehun muuntotehokkuuden, pienemmän riippuvuuden maasta, säästyneen vedenkäytön ja pienemmät kasvihuonekaasupäästöt. Hämmästyttävää on, että hyönteiset pystyvät muuntamaan 2 kiloa rehua yhdeksi kiloksi hyönteismassaa, kun taas naudat tarvitsevat 8 kiloa rehua tuottaakseen vastaavan massan.

Ynsect: yksi johtavista hyönteisten viljelyyn erikoistuneista yrityksistä (copyright ynsect).

Tämä osoittaa, että hyönteisviljelyalalla on potentiaalia vastata nykyisten elintarviketuotantojärjestelmien kestävyyshaasteeseen.

Hyönteisviljely on maailmanlaajuisesti pieni mutta kasvava ala, jolla on mahdollisuuksia vähentää rehuntuotannon ympäristöjalanjälkeä.
- Marie Persson

Näistä ympäristöä koskevista läpimurroista huolimatta hyönteisten viljelyn taloudellinen näkymä paljastaa sekalaisen maiseman, jossa on ongelmia ja mahdollisuuksia, jotka liittyvät kestävän elintarviketeollisuuden erityispiirteisiin tietyissä maissa. Akateemisista tutkimushankkeista kaupallisiin teollisuushankkeisiin siirtyminen on huomattava haaste, joka ilmenee ennen kaikkea korkeina pääomakustannuksina. Lisäksi suuri osa asiaan liittyvästä teknologiasta on vielä suuressa mittakaavassa kokeilematta, mikä aiheuttaa sijoittajien keskuudessa huolta, joka korostuu, kun tämän orastavan teollisuudenalan virstanpylväät jäävät saavuttamatta.

Hyönteisviljely voisi olla yksi tärkeimmistä ratkaisuista siihen ongelmaan, miten kasvava maailman väestö voidaan ruokkia.
- Arnold van Huis

Vaikka nämä haasteet tunnustetaankin, on rohkaisevaa, että yhä enemmän painotetaan liiketoimintastrategioita, joilla pyritään operatiiviseen kekseliäisyyteen. Automatisointia ja tietoon perustuvia toimintoja pidetään ensiarvoisen tärkeinä, ja FreezeM:n ja Entocycle-yrityksen kaltaiset yritykset johtavat erikoistuneita jalostuspalveluja. Niiden lopputuotteet, kuten ravinteikkaat hyönteisjauhot ja -öljyt, löytävät markkinoita lemmikkieläinten ruokinnassa ja rehuteollisuudessa, mikä osoittaa hyönteisten kasvatuksen monipuolistumista.

Alan ennusteiden mukaan investointisumma on $1,65 miljardia euroa, joten hyönteisviljelyala on mielenkiintoinen, vaikkakin mutkikas maatalouden innovaatiotoiminnan rajapyykki. Koska tämä ala tasapainottelee kaupallisen mittakaavan ja sille ominaisten monimutkaisuuksien välillä, se on edelleen erittäin lupaava edelläkävijä kiertotalouden ratkaisujen kehittämisessä ja hyödyntämättömien markkinoiden paljastamisessa.

Entomokulttuurin historia

Hyönteisviljely eli entomoviljely on historiallinen käytäntö, joka juontaa juurensa jo varhaisimpien ihmiskansojen ruokavalioon. Vaikka tämä perinteinen resurssien hyödyntämismenetelmä on ollut vuosisatojen ajan eri kulttuureissa tärkeä tukipilari, se on tällä hetkellä elpymässä maailmanlaajuisesti, kun yhä useammat ovat sitoutuneet kestävään ja tehokkaaseen proteiinintuotantoon. Entomoviljelyn alalla on valtavan laaja pohja, sillä yli 2 000 hyönteislajia on katsottu ihmisravinnoksi soveltuvaksi, ja joka vuosi tämä luettelo laajenee kaupallisessa mittakaavassa, mikä on osoitus tämän kestävän teollisuudenalan lupaavasta kehityksestä ja potentiaalista.

Meidän on alettava ajatella hyönteisiä ruokana. Ne ovat loistava proteiininlähde, ja meidän on hyödynnettävä sitä.
- Daniella Martin

Huomattavat kirjoittajat, kuten van Huis et al., ovat Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) tukemassa vuoden 2013 raportissaan todenneet, että noin 2 miljardia ihmistä maailmassa syö syötäviä hyönteisiä osana tavallisia aterioitaan. Tällainen ruokaperinne, joka tunnetaan nimellä entomofagia, juontaa juurensa eri puolilta Aasiaa, Afrikkaa ja Latinalaista Amerikkaa myöten. Tällainen maailmanlaajuinen osallistuminen korostaa sitä, että hyönteisviljelyllä tulee olemaan merkittävä rooli maatalouskäytäntöjen ja poliittisten maisemien tulevaisuuden määrittäjänä. Se tarjoaa katsauksen mahdolliseen tulevaisuuteen, jossa hyönteisviljely voisi olla olennainen osa elintarviketuotantoa ja ekologista suojelua. Lue lisää maatalouskäytännöistä.

Vaikka entomokulttuurin edistysaskeleet ja mahdollisuudet ovatkin merkittäviä, niihin liittyy kuitenkin myös haasteita ja sääntelytoimenpiteitä. Esteet, kuten korkeat pääomakustannukset, toiminnan skaalautumisen rasittavuus ja sijoittajien epävarmuus, ovat esteenä alan saumattomalle kasvulle. On kuitenkin olemassa myönteisiä odotuksia siitä, että nämä kompastuskivet voidaan muuttaa alan edistymisen ponnahduslautoiksi. Rohkaisevia kehityssuuntia tässä suhteessa ovat strategiset liittoutumat vakiintuneiden yritysten kanssa sekä automaation ja tietoon perustuvien menetelmien korostuminen, jotta nämä esteet voidaan ratkaista suoraan.

Entocycle: toukkia laatikossa (copyright Entocycle).

Hyönteisviljelyssä piilevät vakuuttavat mahdollisuudet edellyttävät perusteellista tutkimusta, omistautunutta keskustelua ja keskeytymätöntä vuoropuhelua matkalla kohti ympäristövastuullisia ja tehokkaita elintarvikejärjestelmiä. Tässä pyrkimyksessä kaikilla sidosryhmillä, mukaan luettuina startup-yritykset, sijoitusyksiköt, politiikan kehittäjät ja kuluttajat, on keskeinen rooli. Hyönteisviljelyn tulevaisuus näyttää erittäin lupaavalta, kun rehun ja lemmikkieläinten ruoan kaltaiset teollisuudenalat alkavat tunnustaa hyönteisproteiinien merkityksen ja kun vesiviljelyn, takapihojen siipikarjan, terveydenhuollon ja elektroniikan kaltaiset moninaiset markkinat alkavat testata entomoviljelyn vesiä.

Hyönteisproteiinien esiintyminen eläinten ruokinnassa

Eläinten rehuteollisuuden erityiset suuntaukset korostavat hyönteisproteiinien lisääntyvää käyttöä. Perinteisesti käytetyt lähteet, kuten kalajauho, soija ja vilja, ovat viime vuosina antaneet tilaa kestävämmille ja tehokkaammille vaihtoehdoille. Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön tutkimuksessa korostetaan, että syötävien hyönteisten proteiinipitoisuus on korkea, mikä tekee niistä toivottavan vaihtoehdon tavanomaiselle eläinten rehulle.

Lemmikkieläinten ruokaa Ynsectin kautta (copyright ynsect)

Siirtyminen kohti rehuinnovaatiota näkyy siinä, että yhä useammat startup-yritykset hyödyntävät hyönteisten potentiaalia. Esimerkiksi mustan sotilaskärpäsen toukat, jotka sisältävät runsaasti proteiineja, lipidejä ja kivennäisaineita, ovat nousemassa merkittäväksi toimijaksi tässä skenaariossa. Sellaiset edelläkävijät kuin 'Protix' ja "Enterra' pidentävät rajoja muuntamalla orgaanista jätettä ravinteikkaaksi rehuksi, mikä osoittaa tällaisten käytäntöjen kaksoishyödyn - kestävyyden ja kannattavuuden.

Kuten ScienceDirect-sivuston artikkelissa todetaan, lihaproteiinin korvaaminen syötävillä hyönteisillä tuo merkittäviä ympäristöhyötyjä. Tämä suuntautuminen kohti entomofagiaa auttaa säästämään luonnonvaroja, vähentämään kasvihuonekaasupäästöjä ja vähentämään peltoalan kysyntää samalla, kun se vastaa proteiinin kysynnän ennustettuun kasvuun vuoteen 2050 mennessä. Sciencedirectin julkaisu Syötävät hyönteiset: Ravitsemuksellisten, funktionaalisten ja bioaktiivisten yhdisteiden vaihtoehto.

Länsi-Skotlannin yliopiston tutkija Fiona L. Henriquez totesi: "Hyönteisten korkea ravintoarvo ja vähäiset ympäristövaikutukset huomioon ottaen ne ovat alikäytössä oleva raaka-aine, joka voisi auttaa vastaamaan eläinten rehun kasvavaan proteiinikysyntään". Tämä lähestymistapa vastaa laajempaa kiertotalouden tavoitetta, edistää elintarviketurvaa ja pienentää ympäristöjalanjälkeä."

Jätteestä rikkaudeksi: Hyönteiset orgaanisina lannoitteina

Hyönteisten hyödyntäminen orgaanisen jätteen käsittelyssä on lupaava ja kestävä vaihtoehto perinteisille jätehuoltomenetelmille. Erityisesti hyönteisten toukkien käyttö tarjoaa huomattavia etuja ympäristönsuojelun ja resurssien hyödyntämisen kannalta. Esimerkiksi mustan sotilaskärpäsen toukat ovat osoittaneet vaikuttavia kykyjä jätteen vähentämisessä, sillä ne kuluttavat nopeasti orgaanista jätettä, kuten ruokajätteitä, ja vähentävät näin huomattavasti kaatopaikoille päätyvän jätteen määrää.

Toinen kiehtova näkökohta hyönteisviljelyssä on hyönteisten ulosteiden kerääminen ja hyödyntäminen. Pitkään ravitsemuksellisesta rikkaudestaan tunnettu hyönteisten jätökset ovat arvokasta orgaanista lannoitetta, joka on täynnä hyödyllisiä mikrobeja ja välttämättömiä kasviravinteita. Sen tehokkuus maaperän terveyden ja sadon tuottavuuden parantamisessa on verrattavissa moniin tavanomaisiin lannoitteisiin ja usein jopa parempi.

Entocycle: kärpäsiä kärpäshuoneessa (copyright Entocycle).

Mieti esimerkiksi, miten hyönteisillä on keskeinen rooli ekosysteemissämme. Luonnonvaraiset hyönteiset levittävät hyönteisten jätöksiä, jotka rikastuttavat maaperää yksinkertaisesti seuraamalla luonnollisia elintapojaan. Valvotussa ympäristössä, kuten hyönteisviljelyssä, tehostamme tätä luonnollista ilmiötä ja tuotamme lopulta valtavan määrän korkealaatuista orgaanista lannoitetta suhteellisen lyhyessä ajassa. Vaikka tällä nykyisellä käytännöllä saadaan kestäviä hyötyjä, pakkausten purkamisesta ja sääntelyrajoituksista johtuvia haasteita on edelleen useita. Hyönteisten sivutuotteiden käyttö lannoitteina riippuu pääasiassa kansallisten ja kansainvälisten säännösten noudattamisesta.

Kun etsimme tehokkaita tapoja torjua maailmanlaajuisia haasteita, kuten jätehuoltoa ja elintarviketurvaa, maailmanlaajuiset innovaattorit ovat kiinnittäneet huomiota hyönteisten rooliin. Ympäristöhyödyt yhdistettynä taloudellisiin mahdollisuuksiin osoittavat, että nämä pikkuruiset olennot voivat olla avainasemassa kehitettäessä resurssien käyttöä lineaarisesta kiertokulkuun. Jätteiden muuntaminen maatalouden kannalta hyödyllisiksi tuotteiksi hyönteisviljelyn avulla ilmentää kiertotalouden käsitettä - mitään ei heitetä hukkaan, ja resursseja kierrätetään jatkuvasti takaisin käyttöön.

Jalostustehokkuus: Pioneerit ja heidän panoksensa

Jotta hyönteisten jalostuksen monimutkaisuuteen voitaisiin syventyä, on syytä tutustua tarkemmin alaa muokkaaviin yrityksiin, kuten seuraaviin FreezeM ja Entocycle. Nämä edelläkävijät ovat osoittaneet, että hyönteisten hyödyntäminen yrittäjähenkisesti on mahdollista, ja osoittaneet innovatiivista ja nerokasta lähestymistapaa kestävien elintarvikeratkaisujen kehittämiseen.

FreezeM on osoittanut kiitettäviä strategioita hyönteisten kasvattamiseksi. Yritys on onnistunut kehittämään uraauurtavaa pakastustekniikkaa, jonka avulla hyönteisiä voidaan varastoida pitkiä aikoja menettämättä niiden ravintosisältöä tai arvoa. Tämän ansiosta terveellisiä, tehokkaita hyönteispohjaisia proteiineja on mahdollista saada ympäri vuoden, mikä ratkaisee perinteistä maataloutta vaivaavan kausittaisen saatavuuden ongelman. FreezeM tehostaa hyönteisproteiinien tuotantoa tarjoamalla suuren mittakaavan, erittäin suorituskykyisiä Black Soldier Fly (BSF) -lajin vastasyntyneitä, jotka tunnetaan nimellä PauseM ja joiden elinkaari on pysäytetty.

FreezeM: kasvun toukka (copyright FreezeM)

Toisaalta Entocycle lähestyy hyönteisten kasvatusta teknisemmin ja käyttää tekoälyä sekä älykästä data-analyysia tuotantoprosessin optimoimiseksi. Tämä startup-yritys käyttää mustan sotilaskärpäsen toukkia muuntamaan orgaanista jätettä rikkaaksi ja korkealaatuiseksi proteiininlähteeksi, ja sen uraauurtava toiminta on tulosta soveltavan biologian ja huipputeknologian tasapainottamisesta. Tietoon perustuvien toimintojen ratkaiseva rooli Entocycle-yrityksen menestyksekkäässä jalostusohjelmassa korostaa digitaalisen innovaation mahdollisuuksia hyönteisviljelyssä.

Nämä alan edelläkävijät valaisevat epäilemättä hyönteisviljelyalan mahdollisia tehokkuusetuja. On kuitenkin huomattava, että ala on vielä lapsenkengissään, ja siksi näiden varhaisten omaksujien innovaatiot on validoitava laajemmassa mittakaavassa, jotta nähdään, voidaanko tehokkuus todella saavuttaa teollisella tasolla.

FreezeM:n ja Entocycle-yhtiön panos on kuitenkin ollut korvaamaton hyönteisviljelyn kehityksen kannalta. Kunnianhimoisten ja innovatiivisten lähestymistapojensa ansiosta nämä yritykset ovat tasoittaneet tietä alan tehokkuuden lisäämiselle ja tehneet vahvan aloitteen teknologian entistä laajemmasta integroinnista kestävään maatalouteen.

Yleiskatsaus hyönteisten viljelijöihin

Hyönteisviljelyn laajalle alalle on syntynyt useita keskeisiä toimijoita, jotka kaikki edistävät kestävien ja tehokkaiden viljelykäytäntöjen kehittämistä ja innovointia. Nämä organisaatiot ovat ottaneet merkittäviä edistysaskelia tutkimuksessa, teknologisessa kehityksessä ja tuotantomenetelmissä, ja niistä on tulossa yhä useammin olennainen osa maailmanlaajuista maataloussektoria.

Jos olet kiinnostunut innovatiivisista proteiiniyrityksistä, tutustu näihin: nextProtein, Vivici, Arbiom, JOKAINEN.

Korkeat pääomakustannukset: Hyönteisviljelyn suuri este

Vaikka hyönteisviljely on kiistatta nousemassa kestävämmäksi vaihtoehdoksi perinteiselle karjankasvatukselle, se ei ole vailla haasteita. Yksi merkittävimmistä haasteista liittyy alaan liittyviin korkeisiin pääomakustannuksiin. Hyönteisviljelyä kehittävät yritykset kamppailevat usein huomattavien aloituskustannusten kanssa, jotka edellyttävät huomattavaa investointipääomaa.

Hyönteisviljelyä harjoittavat startup-yritykset asettavat yleensä kunnianhimoisia tavoitteita, jotka tähtäävät nopeaan kasvuun. Tämä edellyttää kuitenkin usein huomattavia pääomamenoja infrastruktuurin kehittämiseen, kehittyneiden laitteiden hankintaan ja toiminnallisten vaatimusten ylläpitoon. Rahoitusrasitus voi olla huomattava, kun siihen liittyvät korkeat ylläpito- ja käyttökustannukset, mikä tekee hankkeesta riskialttiin ja vähemmän houkuttelevan varovaisille sijoittajille.

Näiden laajamittaisten investointihankkeiden rahoittaminen on yhä vaikeampaa korkeiden pääomakustannusten vuoksi. Hyönteisviljelyhankkeiden vauhdittaminen edellyttää paitsi merkittävää rahoitusta myös sijoittajien luottamusta, jota voi olla vaikea saavuttaa, kun otetaan huomioon, että välitavoitteita ei ole saavutettu ja teknologisia riskejä on olemassa. Vaikka alalle on sijoitettu yhteensä yli $1,65 miljardia euroa, sijoittajien huoli on edelleen suuri ongelma.

Tilannetta mutkistavat entisestään mahdolliset skaalautuvuusongelmat. Pienemmissä mittakaavoissa tehdyt oletukset eivät useinkaan pidä paikkaansa, kun niitä sovelletaan suuremmissa mittakaavoissa, mikä lisää monimutkaisuutta ja riskejä, joihin monet sijoittajat eivät ehkä halua puuttua. Tämä edellyttää usein perinteisten liiketoimintamallien strategista uudelleentarkastelua, jotta nämä realiteetit voidaan ottaa huomioon, ja tämä johtaa kumppanuuksien ja yhteisyritysten harkitsemiseen keinona vähentää riskejä ja jakaa resursseja.

Vaikka hyönteisviljelyn lupaukset ovat kauaskantoisia ja vakuuttavia - kestävyyden parantamisesta innovatiivisiin tuotteisiin - korkeiden pääomakustannusten voittaminen on valtava haaste. Se ei ole vain taloudellinen este, vaan se on myös välttämättömyys alan kehitykselle, ja se koettelee alan toimijoiden kestävyyttä ja innovointikykyä, kun ne selviytyvät taloudellisten, teknologisten ja skaalauskysymysten mutkikkaasta sokkelosta rakentaessaan kestävämpää tulevaisuutta.

Miten aloittaa ötökkäfarmi: Vaiheittainen opas

Hyönteisviljelyn maailmaan sukeltaminen saattaa aluksi tuntua pelottavalta, mutta kattavan tutkimuksen ja alan perusteellisen tuntemuksen avulla se voi tarjota lupaavia mahdollisuuksia.

Seuraavat vaiheet voivat toimia aluksi hyödyllisenä ohjeena:

1. Markkinoiden ymmärtäminen: Aloita kattavalla tutkimuksella, joka koskee nykyisiä markkinasuuntauksia, potentiaalista kohderyhmää ja niiden hyönteislajien ominaisuuksia, joita aiot viljellä. Raportin mukaan Huolellinen tutkimus, syötävien hyönteisten maailmanmarkkinoiden odotetaan kasvavan 23,8%:n CAGR:llä vuodesta 2019 vuoteen 2025 ja saavuttavan $1,53 miljardin euron arvon vuoteen 2025 mennessä, mikä johtuu ensisijaisesti kuluttajien kasvavasta kysynnästä korkealaatuisten proteiinien ja ympäristön kannalta kestävien elintarvikelähteiden suhteen.
2. Sijoita viisaasti: Asianmukaiset investoinnit ovat ratkaisevan tärkeitä kasvatukseen, sadonkorjuuseen, jalostukseen ja pakkaamiseen tarvittavien välineiden hankkimiseksi. Kustannustehokkuuden ja laadun tasapainottaminen on ensiarvoisen tärkeää, sillä kasvatusolosuhteiden ja ruokavalion valinta määrää hyönteispopulaatiosi terveyden ja runsauden. Automaation hyödyntäminen näissä prosesseissa voi vähentää merkittävästi työvoimakustannuksia.
3. Pysy vaatimustenmukaisena: Muiden maatalouskäytäntöjen tapaan hyönteisten viljelyä säätelevät lainsäädännölliset ja oikeudelliset näkökohdat. Tutustu säännöllisesti uusimpiin säädöksiin välttääksesi oikeudelliset vastoinkäymiset.
4. Hallitse toimintoja tehokkaasti: Kasvatusolosuhteiden - lämpötila, kosteus, resurssit jne. - jatkuva valvonta ja hallinta on ratkaisevan tärkeää. Jos resursseja on rajoitetusti, harkitse liittymistä alan vakiintuneisiin toimijoihin, kuten Tysoniin ja ADM:ään, mahdollisesti strategisten kumppanuuksien, yhteisyritysten tai franchising-mallien avulla.
5. Strateginen markkinointi: Muista, että strateginen markkinointi voi muuttaa haasteet mahdollisuuksiksi. Hyönteisproteiinit ovat yhä suositumpia monilla eri aloilla, kuten YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO) on ilmoittanut, sillä ne ovat vaihtoehtoisia proteiinilähteitä eläinten rehussa ja lemmikkieläinten ruoassa, mutta myös vesiviljelyssä, takapihojen siipikarjassa, terveydenhuollossa ja elektroniikassa. Asianmukaisen tuotesijoittelun avulla voit hyödyntää näitä monipuolisia mahdollisuuksia.

Lähteet: huolellinen tutkimus, FAO

Hyönteisviljelylaitoksen perustaminen vaatii yhtä paljon biologian ja tekniikan tuntemusta, mutta se lupaa myös valtavia mahdollisuuksia. Menestys riippuu pitkälti yrityksen sopeutumiskyvystä ja joustavuudesta kohdata matkan varrella eteen tulevat haasteet.

Insect AG:n haasteiden ja mahdollisuuksien ymmärtäminen

Hyönteisviljelyn laajentaminen on merkittävä este, joka asettaa monia haasteita tällä kapealla sektorilla toimiville uusille yrityksille. Laajamittaiseen toimintaan liittyvät korkeat pääomakustannukset estävät usein potentiaalisia sijoittajia, mikä uhkaa alan laajentumista. Kuten Center for Environmental Sustainability through Insect Farming (CEIF) -järjestö on paljastanut, hankkeessa on jäänyt saavuttamatta virstanpylväitä, mikä on mahdollisesti johtunut alakohtaisen tietämyksen puutteesta ja hyönteisten kestävään elintarviketuotantoon liittyvistä monimutkaisista seikoista.

Hyönteisviljelyn laajentamiseen liittyvät haasteet

Laajentumisen ongelmaa pahentaa entisestään paine nopeaan laajentumiseen. Monet startup-yritykset antautuvat nopean kasvun houkutukselle vain huomatakseen, että niiden pienessä mittakaavassa tekemät oletukset eroavat huomattavasti suuremmassa mittakaavassa. Tämä voi väistämättä johtaa toiminnallisiin epäonnistumisiin, jotka jarruttavat kasvua ja aiheuttavat huomattavia taloudellisia tappioita. Jotta yrittäjät selviytyisivät tästä tilanteesta, heidän on tasapainotettava huolellisesti hyönteisviljelyn biologiset näkökohdat ja insinööritaidot, jotta toiminnan laajentaminen sujuisi ongelmitta.

Odottamattomia haasteita ovat myös tuotannon epäjohdonmukaisuudet ja alhaiset tuotantomäärät, kuten eräässä pohjoisamerikkalaisessa tutkimuksessa todettiin. Nämä epäjohdonmukaisuudet voivat johtua monista tekijöistä, kuten monimutkaisesta tehtävästä, joka liittyy kuluttajia edeltävän orgaanisen jätteen pakkaamiseen hyönteisten rehuksi mittakaavassa. Tällaisia haasteita lisäävät orgaanisen jätteen käyttöä hyönteisten rehuna koskevat yleiset lainsäädännölliset rajoitukset.

Kuvat: Protix tarjoaa ylivoimaisia hyönteispohjaisia tuotteita eläinten rehuun ja maatalouteen, joissa korostuvat kestävyys ja terveys. ProteinX on hyönteisproteiinijauho, joka sopii erinomaisesti lemmikkieläinten ja kalanruokintaan, ja siinä on tasapainoinen ravintoaineprofiili ja hypoallergeeniset ominaisuudet. LipidX, heidän hyönteisöljynsä, sisältää runsaasti keskipitkäketjuisia rasvahappoja, jotka tukevat nuorten eläinten ja aivojen terveyttä. PureeX on tuoretta hyönteislihaa ruokaisaan lemmikkieläinten ruokaan, kun taas Flytilizer on monipuolinen hyönteispohjainen lannoite. Protix tarjoaa myös ensiluokkaisia Black Soldier Fly -munia ja tarjoaa OERei™-valmistetta, joka tuottaa maukkaampia ja luonnollisempia munia kannustamalla kanojen luonnollista käyttäytymistä. (copyright Protix)

Näiden haasteiden valossa kasvun tiellä näyttää olevan tiivis yhteistyö pienempien erikoistuneiden yritysten, kuten taimitarhojen, biokonversio- ja jalostuskeskusten, välillä. Nämä laajalle maantieteelliselle alueelle levittäytyvät toiminnot voisivat osoittautua hyödyllisiksi kokeilemalla erilaisia tuotantomenetelmiä ja edistämällä innovointia, mikä auttaisi alan kokonaisvaltaista kasvua.

Lopuksi on viisasta pitää mielessä, että hyönteisviljelyssä, kuten muillakin maatalouden aloilla, merkittävät läpimurrot perustuvat joustavuuteen ja jatkuvaan tutkimukseen. Hyönteisviljely on vasta alkuvaiheessa, ja alan yritysten on pysyttävä sitoutuneina ja horjumattomina vastoinkäymisten edessä, opittava epäonnistumisista ja innovoitava jatkuvasti kestävämmän tulevaisuuden puolesta.

Hyönteisviljelyn mahdollisuudet

Hyönteisviljelyn potentiaaliset markkinamahdollisuudet kattavat useita eri aloja ja sovelluksia. Välittömimmät näistä mahdollisuuksista ovat eläinten rehu ja lemmikkieläinten ruoka. Kestävien ja ravitsevien vaihtoehtojen kysyntä kasvaa, mikä tarjoaa tuottoisia mahdollisuuksia hyönteisviljelytoiminnalle.

Kokonaismarkkinoiden osalta arvioiden mukaan alalle on jo sijoitettu maailmanlaajuisesti yli $1,65 miljardia euroa. Tämä luku raapaisee kuitenkin vain pintaa potentiaalisesta arvosta, joka on mahdollista vapauttaa. Maailman rehumarkkinat, jotka ovat yksi hyönteispohjaisten proteiinien potentiaalinen käyttökohde, ovat arvoltaan yli $400 miljardia vuodessa. Kun otetaan huomioon perinteisiin resursseihin kohdistuvat paineet ja lisääntyvä keskittyminen kestävyyteen, hyönteisviljelyllä on mahdollisuus saada merkittävä osuus näistä markkinoista.

exoproteiinin b2c-tuotteet (copyright exoprotein)

Yrityksille, jotka haluavat vakiinnuttaa asemansa tällä alalla, vertikaalinen lähestymistapa saattaa olla tehokkain. Tämä tarkoittaisi tuotantoprosessin kaikkien osa-alueiden valvontaa - hyönteisten kasvatuksesta ja kasvatuksesta aina tuotteiden jalostukseen ja jakeluun. Yritykset voisivat luoda markkinarakoa erityisesti tietyillä aloilla, kuten vesiviljelyssä tai siipikarjanrehussa, joilla kestävän ja laadukkaan rehun kysyntä on erityisen suurta.

Lisäksi uusille markkinoille suuntautuva monipuolistaminen voisi tarjota uusia mahdollisuuksia. Terveydenhuolto, kosmetiikka ja elektroniikka ovat vain muutamia aloja, joilla hyönteisperäiset tuotteet voivat löytää odottamattomia sovelluksia. Esimerkiksi hyönteisten ulkoluurangoista saatavalla kitosaanilla on potentiaalisia käyttömahdollisuuksia haavojen parantamisessa, lääkkeiden annostelussa ja vedenkäsittelyssä. Vastaavasti hyönteisperäisillä entsyymeillä voisi olla keskeinen rooli elektroniikkaromun kierrätyksessä. Näin ollen toimijoilla, jotka pystyvät hyödyntämään monenlaisia markkinamahdollisuuksia ja samalla hallitsemaan hyönteisviljelyn monimutkaisuutta, on hyvät mahdollisuudet saada huomattavia hyötyjä tällä orastavalla mutta lupaavalla toimialalla.

Hyönteisviljelyyn kohdistuvan kasvavan kiinnostuksen tutkiminen: Nigeria, Kamerun, Singapore

Tarkastelimme hakutrendejä viimeisten 12 kuukauden ajalta: Hyönteisviljelyyn liittyvä maailmanlaajuinen kiinnostus on viime aikoina lisääntynyt erityisesti Nigeria, Kamerun, Singapore, Itävaltaja Uusi-Seelantivoidaan katsoa johtuvan kestävyyden, elintarviketurvan ja kiertotalouden toisiinsa kietoutuneista näkökohdista.

Hyönteiset tarjoavat kestävän vaihtoehdon proteiinin tuottamiseen sekä ihmisten että eläinten ruokavalioon. Hyönteisviljelyn ympäristöjalanjälki on huomattavasti pienempi kuin perinteisen kotieläintuotannon, koska se vaatii vähemmän resursseja, kuten maata, vettä ja energiaa. Merkittävässä muutoksessa kohti kiertotaloutta orgaanista jätettä muutetaan arvokkaiksi proteiininlähteiksi mustien sotilaskärpästen ja muiden hyönteisten avulla, ja sen avulla voidaan myös lievittää muita ympäristöongelmia (Earth.Org) (Yahoo News - Uusimmat uutiset ja otsikot) (futr singapore).

Samaan aikaan Nigeriassa pienkalankasvattajat ovat ymmärtäneet hyönteisten toukkien potentiaalin kestävämpänä ja kustannustehokkaampana vaihtoehtona perinteiselle kalanrehulle. Perinteisen kalajauhon raskaat kustannukset ovat johtaneet muiden vaihtoehtojen etsimiseen, ja hyönteisten sisällyttäminen kalankasvatustoimintaan on osoittanut, että sillä voidaan vahvistaa tuotantoa ja paikallisia elinkeinoja (Feed the Future -kalojen innovaatiolaboratorio).

Singaporessa kasvava hyönteistenviljelyala ei keskity pelkästään proteiinintuotantoon, vaan se tutkii myös mahdollisuuksia käyttää syötäviä hyönteisiä ihmisten ruokavaliossa. Tämän nousevan teollisuudenalan vankka hallinnollinen tuki helpottaa yritysten tutkimusta innovatiivisten sovellusten, kuten biomateriaalien ja uusien elintarviketuotantotapojen, kehittämiseksi, mikä edistää alan laajenemista edelleen (CNA).

Kasvava kansainvälinen kiinnostus hyönteisviljelyä kohtaan voi liittyä siihen, että hyönteiset tunnustetaan yhä enemmän proteiinilähteeksi, joka on paitsi kestävä ja ympäristöystävällinen myös ratkaisevan tärkeä elintarviketurvan varmistamisessa ja innovatiivisten liiketoimintamahdollisuuksien edistämisessä.