Insect AG: Eksplorasi Mendalam tentang Budidaya Serangga dan Potensi Pasarnya

Budidaya serangga, yang juga dikenal sebagai Entomokultur, sebuah bidang yang sedang berkembang dan berusaha untuk mengatasi tantangan keberlanjutan pangan yang mendesak, merupakan lambang inovasi di bidang pertanian. Antusiasme untuk memperbesar domain ini berasal dari kapasitasnya yang melekat untuk berkontribusi pada agenda keberlanjutan global. Laporan tahun 2013 yang mengubah paradigma dari Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) mendorong langkah pengembangan yang luas baik di dunia akademis maupun industri, yang membuka jalan bagi kultur serangga berskala besar untuk pangan dan pakan (van Huis dkk., 2013). Meskipun demikian, perjalanan menuju budidaya serangga komersial yang intensif penuh dengan kerumitan dan hambatan yang menuntut pemahaman yang komprehensif dan solusi strategis.

Fajar Pertanian Serangga: Sebuah Pengantar

Manfaat lingkungan dari pertanian serangga sangat banyak, menawarkan efisiensi konversi pakan yang unggul, mengurangi ketergantungan pada lahan, penggunaan air yang terkonservasi, dan emisi gas rumah kaca yang lebih rendah. Yang mengherankan, serangga dapat mengubah 2 kilogram pakan menjadi 1 kilogram massa serangga, sedangkan sapi membutuhkan 8 kilogram pakan untuk menghasilkan massa yang sama.

Ynsect: salah satu perusahaan peternakan serangga terkemuka (hak cipta ynsect)

Hal ini menunjukkan potensi yang dimiliki oleh industri peternakan serangga untuk menjawab tantangan keberlanjutan yang dihadapi sistem produksi pangan saat ini.

Peternakan serangga adalah industri kecil namun berkembang secara global, dengan potensi untuk mengurangi jejak lingkungan dari produksi pakan ternak.
- Marie Persson

Terlepas dari terobosan-terobosan lingkungan ini, panorama ekonomi peternakan serangga menyingkap lanskap dilema dan potensi yang beragam yang spesifik untuk industri pangan berkelanjutan di negara-negara tertentu. Berwujud terutama dalam biaya modal yang tinggi, peningkatan dari proyek penelitian akademis ke usaha industri komersial menimbulkan tantangan yang cukup besar. Selain itu, sebagian besar teknologi terkait masih belum terbukti dalam skala besar, sehingga menimbulkan kekhawatiran di kalangan investor yang ditekankan oleh tonggak-tonggak yang terlewatkan dalam industri yang masih baru ini.

Budidaya serangga bisa menjadi salah satu solusi utama untuk mengatasi masalah bagaimana memberi makan populasi global yang terus bertambah.
- Arnold van Huis

Meskipun mengakui tantangan-tantangan ini, peningkatan penekanan pada strategi bisnis yang ditujukan pada kecerdikan operasional sangat menggembirakan. Otomatisasi dan operasi berbasis data dianggap sebagai hal yang terpenting, dengan perusahaan seperti FreezeM dan Entocycle menjadi ujung tombak layanan pembiakan khusus. Produk akhir mereka, seperti makanan dan minyak serangga yang kaya nutrisi, menemukan pasar di industri makanan hewan peliharaan dan pakan ternak, yang menunjukkan diversifikasi industri peternakan serangga.

Dengan perkiraan industri yang menunjukkan jumlah investasi sebesar $1,65 miliar, sektor peternakan serangga menghadirkan perbatasan yang menarik, meskipun berbelit-belit untuk inovasi pertanian. Karena industri ini menyeimbangkan skala komersial dengan kompleksitas yang melekat, industri ini terus menunjukkan harapan besar untuk merintis solusi ekonomi sirkular dan membuka pasar yang belum tersentuh.

Sejarah Entomokultur

Peternakan serangga, atau entomokultur, adalah praktik yang sarat dengan sejarah, yang berasal dari pola makan peradaban manusia purba. Meskipun metode pemanfaatan sumber daya tradisional ini telah menjadi andalan selama berabad-abad di berbagai budaya, saat ini metode ini sedang mengalami kebangkitan global seiring dengan meningkatnya komitmen terhadap produksi protein yang berkelanjutan dan efisien. Bidang entomokultur berdiri di atas substratum yang sangat besar dengan lebih dari 2.000 spesies serangga yang dianggap cocok untuk makanan manusia, dan setiap tahun terus mengalami perluasan katalog dalam skala komersial-menunjukkan perkembangan yang menjanjikan dan potensi industri berkelanjutan ini.

Kita harus mulai memikirkan serangga sebagai makanan. Serangga adalah sumber protein yang bagus dan kita harus memanfaatkannya.
- Daniella Martin

Penulis terkemuka seperti van Huis dkk., dalam laporan tahun 2013 yang didukung oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa, telah mencatat bahwa sekitar 2 miliar orang di seluruh dunia mengonsumsi serangga yang dapat dimakan sebagai bagian dari makanan mereka. Tradisi kuliner yang dikenal sebagai entomofagi ini berakar di berbagai lokasi, mulai dari Asia hingga Afrika, dan sampai ke Amerika Latin. Tingkat partisipasi global ini menyoroti peran penting yang akan dimainkan oleh peternakan serangga dalam menentukan masa depan praktik pertanian dan lanskap kebijakan. Hal ini memberikan gambaran tentang masa depan yang mungkin terjadi di mana entomokultur dapat menjadi bagian integral dari produksi pangan dan pelestarian ekologi. Baca lebih lanjut tentang praktik pertanian.

Namun, kemajuan dan potensi entomokultur, meskipun signifikan, disertai dengan serangkaian tantangan dan langkah-langkah regulasi. Hambatan seperti biaya modal yang tinggi, kesulitan dalam meningkatkan skala operasi, dan ketidakpastian investor menghalangi pertumbuhan yang mulus di sektor ini. Namun, ada antisipasi positif untuk mengubah batu sandungan ini menjadi batu loncatan untuk kemajuan industri. Perkembangan yang mendorong dalam hal ini termasuk aliansi strategis dengan perusahaan-perusahaan yang sudah mapan dan peningkatan penekanan pada otomatisasi dan metodologi berbasis data untuk mengatasi hambatan-hambatan ini secara langsung.

Entocycle: larva di dalam peti (hak cipta Entocycle)

Potensi menarik yang dimiliki oleh segmen pertanian serangga membutuhkan investigasi menyeluruh, diskusi khusus, dan dialog tanpa henti dalam perjalanan menuju sistem pangan yang bertanggung jawab terhadap lingkungan dan efektif. Dalam upaya ini, semua pemangku kepentingan, termasuk perusahaan rintisan, entitas investasi, pengembang kebijakan, dan konsumen, memiliki peran penting. Ketika segmen industri seperti pakan ternak dan makanan hewan mulai mengakui pentingnya protein serangga, dan pasar yang terdiversifikasi seperti akuakultur, unggas rumahan, perawatan kesehatan, dan elektronik mulai menguji coba entomokultur, lintasan masa depan peternakan serangga terlihat sangat menjanjikan.

Munculnya Protein Serangga dalam Pakan Ternak

Tren yang berbeda dalam industri pakan ternak menggarisbawahi meningkatnya penggunaan protein serangga. Sumber yang digunakan secara tradisional seperti tepung ikan, kedelai, dan biji-bijian telah digantikan oleh alternatif yang lebih berkelanjutan dan efisien dalam beberapa tahun terakhir. Sebuah studi dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) menekankan bahwa serangga yang dapat dimakan memiliki kandungan protein yang tinggi, yang membuatnya menjadi alternatif yang diminati untuk pakan ternak konvensional.

Makanan hewan peliharaan melalui Ynsect (hak cipta ynsect)

Pergeseran menuju inovasi pakan ternak ini dibuktikan dengan semakin banyaknya perusahaan rintisan yang memanfaatkan potensi serangga. Misalnya, larva lalat tentara hitam, yang kaya akan protein, lipid, dan mineral, muncul sebagai pemain yang berpengaruh dalam skenario ini. Para perintis seperti 'Protix' Dan 'Enterra' mendorong batas-batas dengan mengubah sampah organik menjadi pakan yang kaya nutrisi, yang menunjukkan manfaat ganda dari praktik-praktik tersebut-keberlanjutan dan keuntungan.

Seperti yang dirujuk dalam sebuah makalah dari 'ScienceDirect', mengganti protein daging dengan serangga yang dapat dimakan sama dengan manfaat lingkungan yang signifikan. Pengarahan ke arah entomofagi ini membantu melestarikan sumber daya, menurunkan emisi gas rumah kaca, dan mengurangi permintaan akan lahan subur, sekaligus memenuhi lonjakan permintaan protein yang diproyeksikan pada tahun 2050. Publikasi oleh 'Sciencedirect' Serangga yang dapat dimakan: Sebuah alternatif senyawa nutrisi, fungsional dan bioaktif

Fiona L. Henriquez, seorang peneliti di University of The West of Scotland, berpendapat, "Mengingat nilai gizi yang tinggi dan dampak lingkungan yang rendah dari serangga, serangga merupakan bahan baku yang kurang dimanfaatkan yang dapat membantu memenuhi permintaan protein dalam pakan ternak yang terus meningkat. Pendekatan ini sejalan dengan tujuan yang lebih luas dari ekonomi sirkular, yang berkontribusi terhadap ketahanan pangan dan mengurangi jejak lingkungan kita."

Dari Limbah Menjadi Kekayaan: Serangga sebagai Pupuk Organik

Memanfaatkan serangga dalam pengelolaan sampah organik merupakan alternatif yang menjanjikan dan berkelanjutan untuk metode pembuangan sampah tradisional. Secara khusus, penggunaan larva serangga menawarkan keuntungan penting dalam konservasi lingkungan dan pemulihan sumber daya. Sebagai contoh, larva lalat tentara hitam telah menunjukkan kemampuan yang mengesankan dalam pengurangan sampah, di mana mereka dengan cepat mengkonsumsi sampah organik seperti sisa makanan, yang secara drastis mengurangi volume sampah yang berakhir di tempat pembuangan sampah.

Mengalihkan pandangan kita dari pengurangan limbah ke daur ulang nutrisi, aspek lain yang menarik dari peternakan serangga adalah pengumpulan dan pemanfaatan insect frass - kotoran serangga. Telah lama dikenal karena kekayaan nutrisinya, kotoran serangga adalah pupuk organik yang berharga, penuh dengan mikroba yang bermanfaat dan nutrisi penting bagi tanaman. Keampuhannya dalam meningkatkan kesehatan tanah dan produktivitas tanaman sebanding, dan sering kali lebih unggul daripada banyak pupuk konvensional.

Entocycle: lalat di ruang terbang (hak cipta Entocycle)

Sebagai contoh, pertimbangkan bagaimana serangga memainkan peran penting dalam ekosistem kita. Serangga liar, hanya dengan mengikuti proses kehidupan alami mereka, menyebarkan kotoran serangga yang menyuburkan tanah. Dalam lingkungan yang terkendali seperti peternakan serangga, kita mengintensifkan fenomena alam ini, yang pada akhirnya menghasilkan sejumlah besar pupuk organik berkualitas tinggi dalam waktu yang relatif singkat. Meskipun praktik saat ini menuai manfaat yang berkelanjutan, beberapa tantangan tetap ada karena pengemasan ulang dan pembatasan peraturan. Penggunaan produk sampingan serangga sebagai pupuk sangat bergantung pada kepatuhan terhadap peraturan nasional dan internasional.

Seiring dengan upaya kita mencari cara-cara yang efisien untuk mengatasi tantangan global seperti pengelolaan limbah dan ketahanan pangan, peran serangga semakin mendapat perhatian dari para inovator global. Manfaat lingkungan, ditambah dengan potensi ekonomi, menunjukkan bahwa makhluk kecil ini dapat menjadi pemain kunci dalam mengembangkan penggunaan sumber daya kita dari linear menjadi sirkular. Transformasi limbah menjadi produk yang bermanfaat bagi pertanian melalui peternakan serangga melambangkan konsep ekonomi sirkular - tidak ada yang terbuang, dan sumber daya terus menerus didaur ulang untuk digunakan kembali.

Efisiensi Pemuliaan: Para Perintis dan Kontribusi mereka

Untuk mempelajari lebih jauh tentang kompleksitas pembiakan serangga, ada baiknya kita melihat lebih dekat pada perusahaan-perusahaan yang bergerak di bidang ini seperti FreezeM Dan Entocycle. Para pelopor ini telah membuktikan bahwa memanfaatkan serangga dengan cara kewirausahaan adalah hal yang mungkin, dengan menampilkan pendekatan inovatif dan cerdik untuk mengembangkan solusi pangan berkelanjutan.

FreezeM telah menunjukkan strategi yang patut dipuji dalam mengembangbiakkan serangga. Perusahaan ini telah berhasil mengembangkan teknologi pembekuan inovatif yang memungkinkan serangga disimpan dalam jangka waktu lama tanpa kehilangan kandungan atau nilai gizinya. Hasilnya, pasokan protein berbasis serangga yang sehat dan kuat sepanjang tahun dapat tersedia, mengatasi masalah ketersediaan musiman yang mengganggu pertanian tradisional. FreezeM meningkatkan produksi protein serangga dengan menyediakan neonatus Black Soldier Fly (BSF) berskala besar dan berkinerja tinggi, yang dikenal sebagai PauseM, yang dihentikan sejenak dalam siklus hidupnya.

FreezeM: pertumbuhan larva (hak cipta FreezeM)

Di sisi lain, Entocycle mengambil pendekatan yang lebih teknis dalam pengembangbiakan serangga, dengan menggunakan kecerdasan buatan dan analisis data cerdas untuk mengoptimalkan proses produksi. Perusahaan rintisan ini memanfaatkan larva lalat tentara hitam untuk mengubah sampah organik menjadi sumber protein yang kaya dan berkualitas tinggi, dan operasi terobosannya merupakan hasil dari keseimbangan antara biologi terapan dengan teknologi canggih. Peran penting operasi berbasis data dalam program pengembangbiakan Entocycle yang sukses menggarisbawahi potensi inovasi digital dalam peternakan serangga.

Para pelopor di sektor ini, tidak diragukan lagi, menjelaskan potensi efisiensi dalam industri peternakan serangga. Namun, perlu dicatat bahwa sektor ini masih dalam tahap awal, dan dengan demikian, inovasi para pengadopsi awal ini perlu divalidasi dalam skala yang lebih besar untuk melihat apakah efisiensi benar-benar dapat dicapai pada tingkat industri.

Meskipun demikian, kontribusi FreezeM dan Entocycle sangat berharga bagi kemajuan pertanian serangga. Melalui pendekatan mereka yang ambisius dan inovatif, perusahaan-perusahaan ini telah membuka jalan bagi efisiensi yang lebih besar di sektor ini dan telah membuat kasus yang kuat untuk peningkatan integrasi teknologi dalam pertanian berkelanjutan.

Gambaran Umum Petani Serangga

Dalam bidang pertanian serangga yang luas, beberapa pemain kunci telah muncul, masing-masing berkontribusi pada pengembangan dan inovasi praktik pertanian yang berkelanjutan dan efisien. Organisasi-organisasi ini telah membuat langkah signifikan dalam penelitian, kemajuan teknologi, dan metode produksi dan semakin menjadi roda penggerak yang tidak terpisahkan dalam sektor pertanian global.

Jika Anda tertarik dengan perusahaan protein yang inovatif, lihatlah ini: berikutnyaProtein, Vivici, Arbiom, SETIAP.

Biaya Modal Tinggi: Rintangan Utama dalam Pertanian Serangga

Meskipun tidak dapat dipungkiri bahwa peternakan serangga muncul sebagai alternatif yang lebih berkelanjutan daripada peternakan tradisional, hal ini tidak terlepas dari serangkaian tantangan. Salah satu tantangan yang paling signifikan adalah tingginya biaya modal yang terkait dengan industri ini. Perusahaan yang terlibat dalam pengembangan peternakan serangga sering kali bergulat dengan biaya awal yang besar, sehingga membutuhkan modal investasi yang cukup besar.

Startup budidaya serangga biasanya menetapkan target ambisius yang berusaha untuk meningkatkan skala dengan cepat. Namun, hal ini sering kali melibatkan pengeluaran modal yang signifikan untuk pengembangan infrastruktur, pembelian peralatan canggih, dan pemeliharaan persyaratan operasional. Disertai dengan biaya perawatan dan operasional yang tinggi, beban keuangan bisa sangat besar, membuat usaha ini berisiko dan kurang menarik bagi investor yang berhati-hati.

Upaya untuk mendanai proyek-proyek belanja modal berskala besar ini menjadi semakin sulit karena meningkatnya biaya modal. Mempercepat proyek-proyek budidaya serangga tidak hanya membutuhkan pendanaan yang signifikan tetapi juga tingkat kepercayaan investor yang bisa jadi sulit diperoleh karena adanya tonggak sejarah yang terlewatkan dan risiko teknologi. Meskipun lebih dari $1,65 miliar telah diinvestasikan secara keseluruhan di sektor ini, kekhawatiran investor tetap menjadi masalah yang mendesak.

Situasi ini semakin diperumit oleh potensi masalah skalabilitas. Asumsi yang dibuat pada skala yang lebih kecil sering kali tidak sesuai ketika diterapkan pada skala yang lebih besar, sehingga menambah lapisan kompleksitas dan risiko yang mungkin tidak diinginkan oleh banyak investor. Hal ini sering kali mengharuskan pemikiran ulang strategis terhadap model bisnis konvensional untuk mengakomodasi realitas ini, dengan mempertimbangkan kemitraan dan usaha patungan sebagai cara untuk mengurangi risiko dan berbagi sumber daya.

Kesimpulannya, meskipun janji pertanian serangga sangat luas dan menarik - mulai dari peningkatan keberlanjutan hingga penawaran produk yang inovatif - mengatasi biaya modal yang tinggi merupakan tantangan yang berat. Ini bukan hanya rintangan ekonomi tetapi juga keharusan bagi evolusi industri, menguji ketahanan dan kapasitas inovatif para pelakunya ketika mereka menavigasi labirin rumit masalah keuangan, teknologi, dan penskalaan untuk membangun masa depan yang lebih berkelanjutan.

Cara Memulai Peternakan Serangga: Panduan Langkah-demi-Langkah

Terjun ke dunia peternakan serangga mungkin tampak menakutkan pada awalnya, tetapi dengan penelitian yang komprehensif dan pemahaman yang menyeluruh tentang sektor ini, sektor ini dapat memiliki potensi yang menjanjikan.

Untuk memulai, langkah-langkah berikut ini dapat menjadi panduan yang bermanfaat:

1. Memahami Pasar: Mulailah dengan penelitian yang komprehensif mengenai tren pasar saat ini, target audiens potensial, dan kemampuan spesies serangga yang Anda rencanakan untuk dibudidayakan. Menurut laporan dari Penelitian yang Telitipasar serangga yang dapat dimakan global diperkirakan akan tumbuh pada CAGR 23,8% dari 2019 hingga 2025 hingga mencapai $1,53 miliar pada tahun 2025, terutama disebabkan oleh meningkatnya permintaan konsumen akan protein berkualitas tinggi dan sumber makanan yang ramah lingkungan.
2. Berinvestasi dengan Bijak: Investasi yang tepat sangat penting untuk mendapatkan alat yang diperlukan untuk pembiakan, panen, pemrosesan, dan pengemasan. Menyeimbangkan efektivitas biaya dan kualitas adalah yang terpenting karena pilihan kondisi pembiakan dan diet akan menentukan kesehatan dan kelimpahan populasi serangga Anda. Memanfaatkan otomatisasi untuk proses ini dapat mengurangi biaya tenaga kerja secara signifikan.
3. Tetap Patuh: Budidaya serangga, seperti halnya praktik pertanian lainnya, diatur oleh peraturan dan pertimbangan hukum. Tinjau peraturan terbaru secara teratur untuk menghindari masalah hukum.
4. Mengelola Operasi Secara Efektif: Pengawasan dan pengelolaan kondisi pembiakan yang konstan sangat penting - suhu, kelembapan, sumber daya, dll. Jika terdapat keterbatasan sumber daya, pertimbangkan untuk bekerja sama dengan pemain yang sudah mapan di industri ini, seperti Tyson dan ADM, mungkin melalui kemitraan strategis, usaha patungan, atau mengadopsi model waralaba.
5. Pemasaran Strategis: Ingatlah, pemasaran strategis dapat mengubah tantangan menjadi peluang. Ada peningkatan popularitas protein serangga di berbagai sektor - mulai dari menjadi sumber protein alternatif dalam pakan ternak, makanan hewan peliharaan hingga aplikasi dalam akuakultur, unggas di pekarangan rumah, perawatan kesehatan, dan elektronik seperti yang dilaporkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB. Penentuan posisi produk yang tepat akan memungkinkan Anda untuk memanfaatkan berbagai peluang tersebut.

Sumber: penelitian yang cermat, FAO

Meskipun perjalanan membangun usaha peternakan serangga menuntut pemahaman yang sama antara biologi dan teknik, usaha ini juga menjanjikan potensi yang sangat besar. Keberhasilan akan sangat bergantung pada kemampuan beradaptasi dan ketahanan perusahaan rintisan dalam menghadapi tantangan yang muncul di sepanjang jalan.

Memahami Tantangan & Peluang Insect AG

Meningkatkan skala peternakan serangga adalah rintangan signifikan yang menghadirkan banyak tantangan bagi perusahaan rintisan yang beroperasi di sektor khusus ini. Biaya modal yang tinggi yang terkait dengan operasi skala besar sering kali menghalangi calon investor, sehingga menjadi ancaman bagi ekspansi sektor ini. Seperti yang diungkapkan oleh Center for Environmental Sustainability through Insect Farming (CEIF), usaha ini telah mengalami kegagalan dalam mencapai target, yang mungkin disebabkan oleh kurangnya pengetahuan khusus sektor ini dan seluk-beluk yang berkaitan dengan budidaya serangga secara berkelanjutan untuk makanan.

Tantangan Meningkatkan Pertanian Serangga

Hal yang semakin memperparah masalah ekspansi adalah tekanan untuk meningkatkan skala dengan tergesa-gesa. Banyak perusahaan rintisan yang menyerah pada daya tarik pertumbuhan yang cepat hanya untuk menyadari bahwa asumsi mereka dalam skala kecil sangat berbeda dalam skala yang lebih besar. Hal ini dapat menyebabkan kegagalan operasional, menghambat pertumbuhan, dan menyebabkan kerugian finansial yang besar. Untuk mengatasi hal ini, para pengusaha perlu menyeimbangkan aspek biologis dari peternakan serangga dengan kecakapan teknik untuk peningkatan skala yang lancar.

Tantangan tak terduga juga mengintai dalam bentuk ketidakkonsistenan produksi dan volume produksi yang rendah, seperti yang dilaporkan oleh sebuah penelitian di Amerika Utara. Ketidakkonsistenan ini dapat muncul dari banyak faktor, termasuk tugas yang rumit dalam mengemas sampah organik prakonsumen untuk pakan serangga dalam skala besar. Tantangan tersebut diperparah dengan adanya pembatasan peraturan yang menyeluruh dalam menggunakan sampah organik sebagai pakan serangga.

Gambar: Protix menawarkan produk berbasis serangga yang unggul untuk pakan ternak dan pertanian, yang menekankan keberlanjutan dan kesehatan. ProteinX mereka adalah tepung protein serangga yang ideal untuk makanan hewan peliharaan dan ikan, dengan profil nutrisi yang seimbang dan sifat hipoalergenik. LipidX, minyak serangga mereka, kaya akan asam lemak rantai menengah, yang mendukung kesehatan hewan muda dan kesehatan otak. PureeX adalah daging serangga segar untuk makanan hewan peliharaan yang menggugah selera, sementara Flytilizer adalah pupuk berbasis serangga serbaguna. Protix juga menyediakan telur Black Soldier Fly premium dan menawarkan OERei™, yang menghasilkan telur yang lebih lezat dan alami dengan mendorong perilaku alami ayam. (hak cipta Protix)

Mengingat tantangan-tantangan ini, jalan menuju pertumbuhan tampaknya dapat ditempuh melalui kerja sama yang erat di antara perusahaan-perusahaan khusus berskala lebih kecil, seperti pembibitan, biokonversi, dan pusat-pusat pengolahan. Operasi-operasi ini, yang diluncurkan di wilayah geografis yang luas, dapat terbukti bermanfaat dalam bereksperimen dengan metode produksi yang berbeda dan mendorong inovasi, membantu sektor ini tumbuh secara holistik.

Terakhir, perlu diingat bahwa terobosan signifikan dalam budidaya serangga, seperti halnya di bidang pertanian lainnya, berasal dari ketangguhan dan eksplorasi yang gigih. Budidaya serangga masih dalam tahap awal, dan perusahaan di bidang ini harus tetap berkomitmen dan tidak goyah dalam menghadapi kemunduran, belajar dari kegagalan, dan terus berinovasi untuk masa depan yang lebih berkelanjutan.

Peluang dalam budidaya serangga

Peluang pasar potensial untuk peternakan serangga mencakup berbagai sektor dan aplikasi. Peluang yang paling cepat terlihat adalah pakan ternak dan makanan hewan. Permintaan akan pilihan yang berkelanjutan dan bergizi terus meningkat, menghadirkan peluang yang menguntungkan bagi operasi budidaya serangga.

Dalam hal total pasar yang dapat dituju, diperkirakan lebih dari $1,65 miliar telah diinvestasikan ke dalam sektor ini secara global. Namun, angka ini hanya menggores permukaan dari nilai potensial yang akan dibuka. Pasar pakan ternak global, salah satu jalan potensial untuk protein berbasis serangga, bernilai lebih dari $400 miliar per tahun. Dengan mempertimbangkan tekanan terhadap sumber daya tradisional dan meningkatnya fokus pada keberlanjutan, peternakan serangga memiliki potensi untuk mendapatkan pangsa pasar yang signifikan.

produk b2c exoprotein (hak cipta exoprotein)

Untuk bisnis yang ingin memantapkan diri dalam industri ini, pendekatan vertikal mungkin paling efektif. Pendekatan ini akan melibatkan pengawasan setiap aspek proses produksi - mulai dari pembiakan dan pemeliharaan serangga hingga pemrosesan dan pendistribusian produk yang dihasilkan. Secara khusus, perusahaan dapat mengukir ceruk di sektor tertentu seperti akuakultur atau pakan unggas di mana permintaan akan pakan yang berkelanjutan dan berkualitas tinggi sangat tinggi.

Selain itu, diversifikasi ke pasar-pasar baru dapat menawarkan peluang tambahan. Perawatan kesehatan, kosmetik, dan elektronik hanyalah beberapa sektor di mana produk turunan serangga dapat menemukan aplikasi yang tidak terduga. Sebagai contoh, kitosan, yang berasal dari eksoskeleton serangga, memiliki potensi penggunaan dalam penyembuhan luka, pengiriman obat, dan pengolahan air. Demikian pula, enzim yang berasal dari serangga dapat memainkan peran kunci dalam mendaur ulang limbah elektronik. Oleh karena itu, para pemain yang mampu memanfaatkan berbagai peluang pasar, sambil mengelola kerumitan peternakan serangga, diposisikan untuk menuai keuntungan besar dalam industri yang baru lahir namun menjanjikan ini.

Menjelajahi Minat yang Berkembang dalam Pertanian Serangga: Nigeria, Kamerun, Singapura

Kami melihat tren penelusuran selama 12 bulan terakhir: Peningkatan minat global baru-baru ini seputar pertanian serangga, khususnya di Nigeria, Kamerun, Singapura, Austria, Dan Selandia Barudapat dikaitkan dengan aspek-aspek yang saling terkait dari keberlanjutan, ketahanan pangan, dan ekonomi sirkular.

Serangga memberikan alternatif yang berkelanjutan untuk produksi protein baik untuk makanan manusia maupun hewan. Jejak lingkungan dari peternakan serangga secara signifikan lebih rendah daripada produksi ternak tradisional karena membutuhkan lebih sedikit sumber daya seperti tanah, air, dan energi. Dalam pergeseran penting menuju ekonomi sirkular, limbah organik diubah menjadi sumber protein yang berharga melalui lalat tentara hitam dan serangga lainnya, bersama dengan potensi untuk meringankan masalah lingkungan lainnya (Earth.Org) (Yahoo News - Berita & Berita Utama Terbaru) (futr singapura).

Sementara itu, di Nigeria, pembudidaya ikan kecil menyadari potensi larva serangga sebagai alternatif yang lebih berkelanjutan dan hemat biaya untuk pakan ikan tradisional. Biaya yang mahal dari tepung ikan konvensional telah mendorong pencarian opsi lain, dan penggabungan serangga ke dalam operasi budidaya ikan telah menunjukkan potensi untuk meningkatkan produksi dan mata pencaharian lokal (Laboratorium Inovasi Masa Depan untuk Ikan).

Di Singapura, industri peternakan serangga yang sedang berkembang tidak hanya berfokus pada produksi protein, tetapi juga mengeksplorasi prospek serangga yang dapat dimakan untuk makanan manusia. Dukungan administratif yang kuat untuk industri yang sedang berkembang ini memfasilitasi penelitian perusahaan-perusahaan ke dalam aplikasi inovatif seperti biomaterial dan cara-cara baru untuk produksi makanan, sehingga mendorong ekspansi industri lebih lanjut (CNA).

Meningkatnya minat internasional terhadap peternakan serangga dapat dikaitkan dengan meningkatnya pengakuan serangga sebagai sumber protein yang tidak hanya berkelanjutan dan ramah lingkungan, tetapi juga memainkan peran penting dalam memastikan ketahanan pangan dan menumbuhkan peluang bisnis yang inovatif.