Insect AG: Een diepgaand onderzoek naar insectenkweek en het marktpotentieel ervan

Het kweken van insecten, ook wel bekend als Entomocultuur, een ontluikend vakgebied dat onze dringende uitdagingen op het gebied van voedselduurzaamheid wil aanpakken, staat symbool voor innovatie in de landbouw. Enthousiasme voor het uitbreiden van dit domein komt voort uit de inherente capaciteit om bij te dragen aan wereldwijde duurzaamheidsagenda's. Een paradigmaveranderend rapport uit 2013 van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) stimuleerde expansieve ontwikkelingsstappen in zowel de academische wereld als de industrie, waarmee het pad werd geëffend voor grootschalige insectenkweek voor voedsel en diervoeder (van Huis et al., 2013). Toch zit de reis naar intensieve, commerciële insectenkweek vol met complexiteiten en obstakels die een volledig begrip en strategische oplossingen vereisen.

De opkomst van de insectenlandbouw: Een inleiding

De voordelen van insectenlandbouw voor het milieu zijn legio: een superieure voederconversie, minder afhankelijkheid van land, minder waterverbruik en een lagere uitstoot van broeikasgassen. Het is verbazingwekkend dat insecten 2 kilo voer kunnen omzetten in 1 kilo insectenmassa, terwijl vee 8 kilo voer nodig heeft om een vergelijkbare massa te produceren.

Ynsect: een van de toonaangevende bedrijven voor het kweken van insecten (copyright ynsect)

Dit laat zien welke mogelijkheden de insectenkweekindustrie heeft om de duurzaamheidsuitdaging van de huidige voedselproductiesystemen aan te gaan.

Het kweken van insecten is wereldwijd een kleine, maar groeiende bedrijfstak, die de ecologische voetafdruk van de productie van diervoeder kan verkleinen.
- Marie Persson

Ondanks deze ecologische doorbraken onthult het economische panorama van insectenkweek een gemengd landschap van dilemma's en mogelijkheden die specifiek zijn voor de duurzame voedselindustrie in bepaalde landen. De schaalvergroting van academische onderzoeksprojecten naar commerciële industriële ondernemingen, die zich vooral uit in hoge kapitaalkosten, vormt een aanzienlijke uitdaging. Bovendien is veel van de bijbehorende technologie nog niet bewezen op grote schaal, waardoor investeerders zich zorgen maken over de gemiste mijlpalen in deze opkomende industrie.

Het kweken van insecten zou een van de belangrijkste oplossingen kunnen zijn voor het probleem van het voeden van een groeiende wereldbevolking.
- Arnold van Huis

Hoewel we deze uitdagingen erkennen, is de toenemende nadruk op bedrijfsstrategieën gericht op operationeel vernuft bemoedigend. Automatisering en datagestuurde operaties worden van het grootste belang geacht, met bedrijven als FreezeM en Entocycle als speerpunten voor gespecialiseerde kweekdiensten. Hun eindproducten, zoals insectenmeel en insectenolie die rijk zijn aan voedingsstoffen, vinden een markt in dierenvoeding en de diervoederindustrie, wat de diversificatie van de insectenkwekerij aantoont.

Met een industrieprognose van een investeringsbedrag van $1,65 miljard vormt de insectenkweeksector een opwindende, zij het ingewikkelde grens voor landbouwinnovatie. Terwijl deze sector een evenwicht zoekt tussen commerciële schaal en de inherente complexiteit, blijft hij veelbelovend voor baanbrekende oplossingen voor de circulaire economie en het blootleggen van onaangeboorde markten.

Geschiedenis van de entomocultuur

Insectenkweek, of entomocultuur, is een praktijk met een rijke geschiedenis die teruggaat tot het dieet van de eerste menselijke beschavingen. Hoewel deze traditionele methode om hulpbronnen te gebruiken al eeuwenlang een steunpilaar is in verschillende culturen, beleeft het momenteel een wereldwijde opleving in overeenstemming met een toenemende toewijding aan duurzame en efficiënte eiwitproductie. Het veld van entomocultuur staat op een enorme ondergrond met meer dan 2000 insectensoorten die geschikt worden geacht voor menselijke voeding, en elk jaar wordt deze catalogus uitgebreid op commerciële schaal - wat duidt op een veelbelovende vooruitgang en potentieel van deze duurzame industrie.

We moeten insecten gaan zien als voedsel. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten en daar moeten we ons voordeel mee doen.
- Daniella Martin

Opmerkelijke auteurs zoals van Huis et al. hebben in hun rapport uit 2013, dat wordt gesteund door de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties, aangegeven dat wereldwijd ongeveer 2 miljard mensen eetbare insecten consumeren als onderdeel van hun gewone maaltijden. Zo'n culinaire traditie, bekend als entomofagie, vindt zijn oorsprong op verschillende locaties, van Azië tot Afrika en helemaal tot in Latijns-Amerika. Dit niveau van wereldwijde deelname benadrukt de krachtige rol die het kweken van insecten gaat spelen bij het bepalen van de toekomst van landbouwpraktijken en beleidslandschappen. Het geeft een kijkje in een mogelijke toekomst waarin entomocultuur een integraal onderdeel zou kunnen zijn van voedselproductie en ecologisch behoud. Lees meer over landbouwpraktijken.

De vooruitgang en het potentieel van entomocultuur, hoewel aanzienlijk, gaan echter gepaard met een aantal uitdagingen en regelgevende maatregelen. Obstakels zoals hoge kapitaalkosten, de druk van schaalvergroting en onzekerheid bij investeerders staan een naadloze groei in deze sector in de weg. Er wordt echter positief uitgekeken naar het omzetten van deze struikelblokken in stapstenen voor de vooruitgang van de sector. Bemoedigende ontwikkelingen in dit opzicht zijn onder andere strategische allianties met gevestigde bedrijven en een grotere nadruk op automatisering en datagestuurde methodologieën om deze obstakels frontaal aan te pakken.

Entocycle: larven in krat (copyright Entocycle)

Het fascinerende potentieel van het segment insectenlandbouw rechtvaardigt grondig onderzoek, toegewijde discussies en een ononderbroken dialoog op weg naar milieuvriendelijke en effectieve voedselsystemen. Alle belanghebbenden, waaronder startende bedrijven, investeringsinstanties, beleidsontwikkelaars en consumenten, hebben hierbij een essentiële rol te spelen. Nu industriesegmenten zoals diervoeding en voeding voor huisdieren het belang van insecteneiwitten beginnen te erkennen en gediversifieerde markten zoals aquacultuur, hobbypluimvee, gezondheidszorg en elektronica het water van de entomocultuur beginnen te testen, ziet de toekomst van de insectenkweek er buitengewoon veelbelovend uit.

De opkomst van insecteneiwitten in diervoeder

Opvallende trends in de diervoederindustrie onderstrepen het toenemende gebruik van insecteneiwitten. Traditioneel gebruikte bronnen zoals vismeel, soja en granen hebben de afgelopen jaren plaatsgemaakt voor duurzamere en efficiëntere alternatieven. Een studie van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties benadrukte dat eetbare insecten een hoog eiwitgehalte hebben, waardoor ze een gewenst alternatief zijn voor conventionele diervoeders.

Dierenvoeding via Ynsect (copyright ynsect)

Deze verschuiving in de richting van voederinnovatie komt tot uiting in een toenemend aantal startups dat gebruik maakt van het potentieel van insecten. Zo zijn larven van de zwarte soldaatvlieg, die rijk zijn aan eiwitten, lipiden en mineralen, een belangrijke speler in dit scenario. Pioniers zoals 'Protix En EnterraZe verleggen grenzen door organisch afval om te zetten in voedingsrijk voer en laten het dubbele voordeel zien van dergelijke praktijken - duurzaamheid en winstgevendheid.

Zoals vermeld in een artikel van 'ScienceDirect' levert het vervangen van vleeseiwit door eetbare insecten aanzienlijke voordelen op voor het milieu. Deze verschuiving naar entomofagie helpt bij het behoud van hulpbronnen, verlaagt de uitstoot van broeikasgassen en vermindert de vraag naar landbouwgrond, terwijl tegelijkertijd wordt voldaan aan de verwachte toename van de vraag naar eiwitten tegen 2050. Publicatie door 'Sciencedirect' Eetbare insecten: Een alternatief voor nutritionele, functionele en bioactieve verbindingen

Dr. Fiona L. Henriquez, onderzoeker aan de University of The West of Scotland: "Gezien de hoge voedingswaarde en lage milieu-impact van insecten, vormen ze een onderbenutte grondstof die zou kunnen helpen om te voldoen aan de toenemende vraag naar eiwitten in diervoeding. Deze benadering sluit aan bij de bredere doelstelling van circulaire economieën, die bijdragen aan voedselzekerheid en het verkleinen van onze ecologische voetafdruk."

Van afval naar rijkdom: Insecten als organische meststoffen

Het gebruik van insecten bij het beheer van organisch afval is een veelbelovend en duurzaam alternatief voor traditionele afvalverwijderingsmethoden. In het bijzonder biedt het gebruik van insectenlarven opmerkelijke voordelen op het gebied van milieubehoud en het terugwinnen van grondstoffen. Zo hebben larven van de zwarte soldaatvlieg aangetoond indrukwekkende mogelijkheden te hebben voor afvalvermindering, waarbij ze snel organisch afval zoals etensresten opeten, waardoor de hoeveelheid afval die op stortplaatsen terechtkomt drastisch afneemt.

Als we onze blik verleggen van afvalvermindering naar het recyclen van voedingsstoffen, dan is een ander fascinerend aspect van insectenkweek het verzamelen en gebruiken van insectenpoep - de uitwerpselen van insecten. Insectenuitwerpselen, die al lang bekend staan om hun rijkdom aan voedingsstoffen, zijn een waardevolle organische meststof die wemelt van de nuttige microben en essentiële voedingsstoffen voor planten. De werkzaamheid ervan bij het verbeteren van de gezondheid van de bodem en de productiviteit van gewassen is vergelijkbaar met en vaak zelfs beter dan die van veel conventionele meststoffen.

Entocycle: vliegen in vliegenkamer (copyright Entocycle)

Denk bijvoorbeeld aan hoe insecten een belangrijke rol spelen in ons ecosysteem. In het wild levende insecten verspreiden, door simpelweg hun natuurlijke levensprocessen te volgen, insectenpoep die de bodem verrijkt. In een gecontroleerde omgeving, zoals insectenkweek, intensiveren we dit natuurlijke fenomeen en produceren we uiteindelijk een enorme hoeveelheid organische mest van hoge kwaliteit in een relatief korte tijd. Hoewel deze huidige praktijk duurzame voordelen oplevert, blijven er een aantal uitdagingen bestaan als gevolg van het verpakken en wettelijke beperkingen. Het gebruik van insectenafval als meststof hangt voornamelijk af van de naleving van nationale en internationale regelgeving.

Terwijl we zoeken naar efficiënte manieren om mondiale uitdagingen zoals afvalbeheer en voedselzekerheid aan te pakken, krijgt de rol van insecten de aandacht van mondiale vernieuwers. De voordelen voor het milieu, gekoppeld aan het economisch potentieel, geven aan dat deze kleine wezens een belangrijke speler kunnen zijn in de evolutie van ons gebruik van hulpbronnen van lineair naar circulair. De omzetting van afval in nuttige landbouwproducten door het kweken van insecten belichaamt het concept van een circulaire economie - er wordt niets verspild en hulpbronnen worden voortdurend opnieuw gebruikt.

Fokefficiëntie: De pioniers en hun bijdragen

Om dieper in te gaan op de complexiteit van het kweken van insecten, is het de moeite waard om een kijkje te nemen bij bedrijven die het veld vormgeven, zoals FreezeM En Entocyclus. Deze pioniers hebben bewezen dat het mogelijk is om insecten op een ondernemende manier in te zetten en geven blijk van een innovatieve en ingenieuze aanpak om duurzame voedseloplossingen te ontwikkelen.

FreezeM heeft prijzenswaardige strategieën laten zien voor het kweken van insecten. Dit bedrijf is erin geslaagd om baanbrekende vriestechnologie te ontwikkelen waarmee insecten voor langere periodes kunnen worden bewaard zonder dat ze hun voedingswaarde of waarde verliezen. Hierdoor is het mogelijk om het hele jaar door gezonde, krachtige proteïnen op basis van insecten te leveren, wat een oplossing biedt voor het probleem van seizoensgebonden beschikbaarheid waar de traditionele landbouw mee te kampen heeft. FreezeM verbetert de productie van insecteneiwit door op grote schaal neonaten van de Black Soldier Fly (BSF) te leveren, bekend als PauseM, die in hun levenscyclus gepauzeerd zijn.

FreezeM: groeilarve (copyright FreezeM)

Aan de andere kant kiest Entocycle voor een meer technische benadering van het kweken van insecten, waarbij gebruik wordt gemaakt van kunstmatige intelligentie in combinatie met slimme gegevensanalyse om het productieproces te optimaliseren. Deze startup maakt gebruik van larven van de zwarte soldaatvlieg om organisch afval om te zetten in een rijke, hoogwaardige bron van eiwitten, en haar baanbrekende operatie is het product van een balans tussen toegepaste biologie en geavanceerde technologie. De cruciale rol van datagestuurde operaties in het succesvolle kweekprogramma van Entocycle onderstreept het potentieel van digitale innovatie in de insectenkweek.

Deze pioniers in de sector werpen ongetwijfeld licht op de potentiële efficiëntieverbeteringen in de insectenkwekerij. De sector staat echter nog in de kinderschoenen en daarom moeten de innovaties van deze pioniers op grotere schaal worden gevalideerd om te zien of de efficiëntie echt op industrieel niveau kan worden bereikt.

Desalniettemin zijn de bijdragen van FreezeM en Entocycle van onschatbare waarde geweest voor de vooruitgang van de insectenkweek. Door hun ambitieuze en innovatieve aanpak hebben deze bedrijven het pad geëffend voor meer efficiëntie in de sector en hebben ze een krachtig pleidooi gehouden voor meer integratie van technologie in duurzame landbouw.

Een overzicht van insectenboeren

Op het uitgebreide gebied van insectenlandbouw zijn verschillende belangrijke spelers opgestaan die elk bijdragen aan de ontwikkeling en innovatie van duurzame en efficiënte landbouwmethoden. Deze organisaties hebben aanzienlijke vooruitgang geboekt op het gebied van onderzoek, technologische vooruitgang en productiemethoden en vormen steeds meer een integraal onderdeel van de wereldwijde landbouwsector.

Als je geïnteresseerd bent in innovatieve eiwitbedrijven, kijk dan eens naar deze: volgendeProteïne, Vivici, Arbiom, ELKE.

Hoge kapitaalkosten: Een grote hindernis in de insectenlandbouw

Het valt niet te ontkennen dat insectenkweek in opkomst is als een duurzamer alternatief voor de traditionele veeteelt, maar er zijn ook uitdagingen. Een van de belangrijkste uitdagingen heeft te maken met de hoge kapitaalkosten die met deze sector gepaard gaan. Ondernemingen die zich bezighouden met de ontwikkeling van insectenkweek hebben vaak te maken met aanzienlijke opstartkosten, waardoor ze veel investeringskapitaal nodig hebben.

Startups op het gebied van insectenkweek stellen meestal ambitieuze doelen in hun streven naar snelle schaalvergroting. Dit gaat echter vaak gepaard met aanzienlijke kapitaaluitgaven voor de ontwikkeling van infrastructuur, de aankoop van geavanceerde apparatuur en de handhaving van operationele vereisten. In combinatie met hoge onderhouds- en bedrijfskosten kan de financiële last aanzienlijk zijn, waardoor de onderneming riskant wordt en minder aantrekkelijk voor voorzichtige investeerders.

Pogingen om deze grootschalige investeringsprojecten te financieren worden steeds moeilijker vanwege de hoge kapitaalkosten. Het versnellen van insectenkweekprojecten vereist niet alleen een aanzienlijke financiering, maar ook het vertrouwen van investeerders dat moeilijk te winnen kan zijn in het licht van gemiste mijlpalen en technologische risico's. Ondanks het feit dat er in totaal meer dan $1,65 miljard is geïnvesteerd in de sector, blijft de bezorgdheid van investeerders een prangend probleem.

De situatie wordt nog gecompliceerder door potentiële schaalbaarheidsproblemen. Veronderstellingen die op kleinere schaal zijn gemaakt, gaan vaak niet op wanneer ze worden toegepast op grotere schaal, waardoor nog meer lagen van complexiteit en risico worden toegevoegd die veel investeerders misschien niet willen aanpakken. Dit vereist vaak een strategische heroverweging van conventionele bedrijfsmodellen om aan deze realiteiten tegemoet te komen, waarbij partnerschappen en joint ventures worden overwogen als een manier om risico's te beperken en middelen te delen.

Hoewel de beloften van insectenlandbouw verstrekkend en overtuigend zijn - van verbeterde duurzaamheid tot innovatief productaanbod - is het overwinnen van de hoge kapitaalkosten een enorme uitdaging. Het is niet alleen een economische hindernis, maar ook een vereiste voor de evolutie van de sector, die de veerkracht en het innovatievermogen van de actoren op de proef stelt als ze door het ingewikkelde doolhof van financiële, technologische en schaalvergrotingsproblemen moeten navigeren om een duurzamere toekomst op te bouwen.

Hoe een insectenkwekerij te beginnen: Een stap-voor-stap handleiding

Een duik nemen in de wereld van de insectenkweek kan in het begin ontmoedigend lijken, maar met uitgebreid onderzoek en een grondig begrip van de sector kan dit veelbelovende mogelijkheden bieden.

Om te beginnen kunnen de volgende stappen als leidraad dienen:

1. De markt begrijpen: Begin met een uitgebreid onderzoek naar de huidige markttrends, de potentiële doelgroep en de mogelijkheden van de insectensoorten die je wilt kweken. Volgens een rapport van Zorgvuldig onderzoekwordt verwacht dat de wereldwijde markt voor eetbare insecten van 2019 tot 2025 zal groeien met een CAGR van 23,8% tot $1,53 miljard in 2025, voornamelijk door de groeiende vraag van consumenten naar hoogwaardige eiwitten en ecologisch duurzame voedingsbronnen.
2. Verstandig investeren: De juiste investering is cruciaal voor het aanschaffen van de noodzakelijke hulpmiddelen voor het kweken, oogsten, verwerken en verpakken. Het is van het grootste belang om een evenwicht te vinden tussen kosteneffectiviteit en kwaliteit, omdat de keuze van kweekomstandigheden en diëten bepalend is voor de gezondheid en overvloed van je insectenpopulatie. Automatisering van deze processen kan leiden tot een aanzienlijke verlaging van de arbeidskosten.
3. Aan de eisen blijven voldoen: Insectenkweek is, net als andere landbouwpraktijken, onderhevig aan regelgeving en juridische overwegingen. Bekijk regelmatig de meest recente regelgeving om juridische problemen te voorkomen.
4. Activiteiten effectief beheren: Voortdurend toezicht op en beheer van de kweekomstandigheden is essentieel - de temperatuur, vochtigheid, middelen enz. Als de middelen beperkt zijn, kun je overwegen om samen te werken met gevestigde spelers in de sector, zoals Tyson en ADM, mogelijk via strategische partnerschappen, joint ventures of franchisemodellen.
5. Strategische marketing: Vergeet niet dat strategische marketing uitdagingen kan omzetten in kansen. Insecteneiwitten worden steeds populairder in verschillende sectoren, variërend van een alternatieve eiwitbron in diervoeder en dierenvoeding tot toepassingen in aquacultuur, hobbypluimvee, gezondheidszorg en elektronica, zoals gerapporteerd door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN. Met een goede productpositionering kunt u dergelijke uiteenlopende kansen benutten.

Bronnen: nauwgezet onderzoek, FAO

Hoewel het opzetten van een onderneming voor het kweken van insecten evenveel kennis vereist van biologie als van techniek, belooft het ook een enorm potentieel. Het succes zal grotendeels afhangen van het aanpassingsvermogen en de veerkracht van een startup om de uitdagingen onderweg het hoofd te bieden.

De uitdagingen en kansen van AG Insecten begrijpen

Het opschalen van insectenkwekerijen is een belangrijke hindernis die veel uitdagingen met zich meebrengt voor starters in deze nichesector. De hoge kapitaalkosten die gepaard gaan met grootschalige activiteiten schrikken potentiële investeerders vaak af en vormen een bedreiging voor de expansie van de sector. Zoals onthuld door het Center for Environmental Sustainability through Insect Farming (CEIF), is de onderneming geplaagd door gemiste mijlpalen, mogelijk als gevolg van een gebrek aan sectorspecifieke kennis en de fijne kneepjes die komen kijken bij het duurzaam kweken van insecten voor voedsel.

Uitdagingen van opschaling van insectenlandbouw

Het uitbreidingsprobleem wordt nog verergerd door de druk om overhaast te schalen. Veel startups geven toe aan de verleiding van snelle groei om er vervolgens achter te komen dat hun aannames op kleine schaal enorm verschillen op grotere schaal. Dit kan onvermijdelijk leiden tot operationele mislukkingen, die de groei belemmeren en aanzienlijke financiële verliezen veroorzaken. Om hier doorheen te manoeuvreren, moeten ondernemers een zorgvuldige balans vinden tussen het biologische aspect van insectenkweek en technische bekwaamheid voor een soepele schaalvergroting.

Onverwachte uitdagingen liggen ook op de loer in de vorm van inconsistenties in de productie en lage productievolumes, zoals gerapporteerd door een Noord-Amerikaanse studie. Deze inconsistenties kunnen het gevolg zijn van een groot aantal factoren, waaronder de complexe taak om organisch afval van consumenten op grote schaal te verpakken voor insectenvoer. Dergelijke uitdagingen worden nog verergerd door de overkoepelende wettelijke beperkingen op het gebruik van organisch afval als insectenvoer.

Afbeeldingen: Protix biedt superieure producten op basis van insecten voor diervoeding en landbouw, met de nadruk op duurzaamheid en gezondheid. Hun ProteinX is een insecteneiwitmeel dat ideaal is voor huisdier- en visvoer, met een uitgebalanceerd voedingsprofiel en hypoallergene eigenschappen. LipidX, hun insectenolie, is rijk aan vetzuren met middellange keten, ter ondersteuning van jonge dieren en de gezondheid van de hersenen. PureeX is vers insectenvlees voor smakelijk dierenvoer, terwijl Flytilizer een veelzijdige meststof op basis van insecten is. Protix levert ook eersteklas Black Soldier Fly-eieren en biedt OERei™, dat smakelijkere, natuurlijkere eieren produceert door het natuurlijke gedrag van kippen aan te moedigen. (copyright Protix)

In het licht van deze uitdagingen lijkt de weg naar groei geplaveid met nauwe samenwerking tussen kleinschaligere gespecialiseerde bedrijven, zoals kwekerijen, bioconversie- en verwerkingscentra. Deze activiteiten, verspreid over een groot geografisch gebied, zouden nuttig kunnen zijn bij het experimenteren met verschillende productiemethoden en het stimuleren van innovatie, waardoor de sector holistisch kan groeien.

Tot slot is het verstandig om in gedachten te houden dat belangrijke doorbraken in de insectenkweek, net als in andere domeinen van de landbouw, voortkomen uit veerkracht en volhardend onderzoek. Insectenkweek staat nog in de kinderschoenen en bedrijven op dit gebied moeten toegewijd en standvastig blijven bij tegenslagen, leren van mislukkingen en voortdurend innoveren voor een duurzamere toekomst.

Kansen in insectenkweek

De potentiële marktkansen voor het kweken van insecten strekken zich uit over een groot aantal sectoren en toepassingen. De meest directe van deze kansen ligt in diervoeding en voeding voor huisdieren. De vraag naar duurzame, voedzame opties groeit, wat een lucratieve kans biedt voor insectenkwekerijen.

Wat de totale adresseerbare markt betreft, wijzen schattingen erop dat er wereldwijd al meer dan $1,65 miljard in de sector is geïnvesteerd. Dit cijfer is echter slechts een tipje van de sluier van de potentiële waarde die kan worden ontsloten. De wereldwijde diervoedermarkt, een van de potentiële afzetmarkten voor eiwitten op basis van insecten, is jaarlijks meer dan 1400 miljard waard. Gezien de druk op traditionele hulpbronnen en de toenemende focus op duurzaamheid, heeft de insectenkweek het potentieel om een aanzienlijk deel van deze markt op te eisen.

b2c-producten van exoproteïne (copyright exoproteïne)

Voor bedrijven die zich in deze industrie willen vestigen, is een verticale benadering misschien wel het meest effectief. Dit houdt in dat ze elk aspect van het productieproces overzien - van het kweken en kweken van insecten tot het verwerken en distribueren van de resulterende producten. Bedrijven zouden met name een niche kunnen creëren in bepaalde sectoren, zoals aquacultuur of pluimveevoer, waar de vraag naar duurzaam voer van hoge kwaliteit bijzonder groot is.

Bovendien kan diversificatie naar nieuwe markten extra kansen bieden. Gezondheidszorg, cosmetica en elektronica zijn slechts enkele van de sectoren waar insectenproducten onverwachte toepassingen kunnen vinden. Chitosan bijvoorbeeld, afgeleid van exoskeletten van insecten, kan mogelijk worden gebruikt voor wondgenezing, medicijntoediening en waterbehandeling. Ook enzymen afkomstig van insecten zouden een sleutelrol kunnen spelen bij het recyclen van elektronisch afval. Spelers die in staat zijn om een breed scala aan marktkansen aan te boren en tegelijkertijd de complexiteit van het kweken van insecten onder controle te houden, zijn dus in de positie om aanzienlijke voordelen te behalen in deze opkomende maar veelbelovende industrie.

Onderzoek naar de groeiende interesse in insectenlandbouw: Nigeria, Kameroen, Singapore

We keken naar de zoektrends van de afgelopen 12 maanden: De recente opleving van de wereldwijde belangstelling voor insectenlandbouw, met name in Nigeria, Kameroen, Singapore, Oostenrijken Nieuw-Zeelandkan worden toegeschreven aan verweven aspecten van duurzaamheid, voedselzekerheid en circulaire economieën.

Insecten bieden een duurzaam alternatief voor eiwitproductie voor zowel menselijke als dierlijke voeding. De ecologische voetafdruk van het kweken van insecten is aanzienlijk lager dan die van de traditionele veeteelt, omdat er minder hulpbronnen zoals land, water en energie nodig zijn. In een opmerkelijke verschuiving naar een circulaire economie wordt organisch afval omgezet in waardevolle eiwitbronnen door zwarte soldaatvliegen en andere insecten, samen met het potentieel om andere milieuproblemen te verlichten (Aarde.org) (Yahoo News - Laatste nieuws en headlines) (futr singapore).

Ondertussen zien kleine viskwekers in Nigeria het potentieel in van insectenlarven als een duurzamer en kosteneffectiever alternatief voor traditioneel visvoer. De hoge kosten van conventioneel vismeel hebben de zoektocht naar andere opties gestimuleerd en de integratie van insecten in de viskweek heeft aangetoond dat ze de productie en de lokale bestaansmiddelen kunnen verbeteren (Feed the Future Innovatielab voor vis).

In Singapore richt de ontluikende insectenkweekindustrie zich niet alleen op eiwitproductie, maar verkent ze ook de mogelijkheden van eetbare insecten voor menselijke voeding. De stevige administratieve ondersteuning voor deze opkomende industrie vergemakkelijkt het onderzoek van bedrijven naar innovatieve toepassingen zoals biomaterialen en nieuwe manieren om voedsel te produceren, wat de verdere expansie van de industrie bevordert (CNA).

De toenemende internationale interesse in insectenkweek kan worden gekoppeld aan de toenemende erkenning van insecten als een eiwitbron die niet alleen duurzaam en milieuvriendelijk is, maar ook een cruciale rol speelt in het waarborgen van voedselzekerheid en het stimuleren van innovatieve zakelijke mogelijkheden.