Ynsect: kestävä hyönteisproteiini

Kuvaus

Ynsect on eturintamassa kehittämässä kestäviä elintarvikeratkaisuja muuttamalla hyönteisiä korkealaatuisiksi proteiinituotteiksi. Heidän innovatiivinen lähestymistapansa palvelee elintarviketeollisuutta ja vastaa myös merkittäviin ympäristöhaasteisiin, kuten maankäytön, vedenkulutuksen ja kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseen.

Kuituteksturoitu hyönteisproteiini (FTIP)

FTIP erottuu edukseen monipuolisuutensa ja lihaa muistuttavan rakenteensa vuoksi, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan niille, jotka etsivät kestäviä lihavaihtoehtoja. Se on erityisen tehokas tuotteissa, joissa rakenne ja maku ovat ensisijaisen tärkeitä, kuten hampurilaisissa, makkaroissa ja erilaisissa lihankorvikkeissa.

Hyönteisproteiinikonsentraatti (IPC80)

IPC80 on erittäin hyvin sulava proteiinijauhe, joka rikastuttaa monenlaisia elintarvikkeita. Sen mieto maku ja erinomainen ravitsemuksellinen profiili tekevät siitä sopivan proteiinipirtelöihin, patukoihin ja muihin täydennettyihin elintarvikkeisiin.

Kokonainen jauhomatojauhe

Täydellisen aminohappoprofiilin tarjoava Whole Mealworm Powder on AdalbaPro-valikoiman toinen kulmakivi. Se sopii saumattomasti resepteihin, jotka vaativat ravitsemuksellista vahvistusta, kuten leivonnaisiin, pastaan ja muroihin.

jauhomatoöljy

Jauhomatoöljylle on ominaista tasapainoinen rasvahappokoostumus, ja se on innovatiivinen ainesosa, joka tuo lisäravintoarvoa erilaisiin kulinaarisiin sovelluksiin ruokaöljyistä ruokakastikkeisiin.

Tekniset tiedot

• Lähde: Kestävästi kasvatetut jauhomatot
• Käsittely: Uuttaminen ja puhdistus uusinta uutta tekniikkaa
• Allergeenitiedot: Gluteeniton, ei-GMO
• Pakkaus: Ympäristöystävälliset materiaalit ympäristövaikutusten minimoimiseksi
• Varastointi: Viileässä, kuivassa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta

Kestävyys: Vaikutus planeettaamme

Ynsectin toiminta pienentää huomattavasti perinteiseen karjankasvatukseen liittyvää ympäristöjalanjälkeä, sillä se vaatii huomattavasti vähemmän vettä, maata ja energiaa. Hallittu viljely-ympäristö minimoi jätteet ja parantaa hyönteisproteiinituotannon skaalautuvuutta.

Ynsectistä

Ranskassa perustetusta Ynsectistä on tullut maailmanlaajuinen johtaja maatalousteknologian alalla, joka on erikoistunut hyönteisten muuntamiseen korkealaatuisiksi proteiini- ja lannoitevalmisteiksi. Sen uraauurtava teknologia ja kestävät käytännöt ovat tuoneet sille tunnustusta ja useita ympäristöpalkintoja.

Tarkempia tietoja saat osoitteesta: Ynsectin verkkosivusto.