Ynsect: Zrównoważone białko owadzie

Opis

Ynsect jest liderem w opracowywaniu zrównoważonych rozwiązań żywnościowych poprzez przekształcanie owadów w wysokiej jakości produkty białkowe. Ich innowacyjne podejście nie tylko zaspokaja potrzeby przemysłu spożywczego, ale także stawia czoła poważnym wyzwaniom środowiskowym, takim jak ograniczenie użytkowania gruntów, zużycia wody i emisji gazów cieplarnianych.

Białko owadzie o strukturze włókien (FTIP)

FTIP wyróżnia się wszechstronnością i teksturą przypominającą mięso, co czyni go doskonałym wyborem dla osób poszukujących zrównoważonych alternatyw dla mięsa. Jest szczególnie skuteczny w produktach, w których tekstura i smak są najważniejsze, takich jak hamburgery, kiełbaski i różne substytuty mięsa.

Koncentrat białka owadów (IPC80)

IPC80 to lekkostrawne białko w proszku, które wzbogaca szeroką gamę produktów spożywczych. Jego łagodny smak i doskonały profil odżywczy sprawiają, że nadaje się do koktajli proteinowych, batonów i innych wzbogaconych produktów spożywczych.

Proszek z całych mączników

Oferując kompletny profil aminokwasowy, Whole Mealworm Powder jest kolejnym kamieniem węgielnym gamy AdalbaPro. Łatwo integruje się z przepisami wymagającymi zwiększenia wartości odżywczej, takimi jak wypieki, makarony i płatki zbożowe.

Olej z mącznika lekarskiego

Charakteryzujący się zrównoważonym składem kwasów tłuszczowych, olej z mącznika młynarka jest innowacyjnym składnikiem, który wnosi dodatkową wartość odżywczą do różnych zastosowań kulinarnych, od olejów do gotowania po sosy spożywcze.

Specyfikacja techniczna

• Źródło: Mączniki hodowane w sposób zrównoważony
• Przetwarzanie: Najnowocześniejsza ekstrakcja i oczyszczanie
• Informacje o alergenach: Bezglutenowy, bez GMO
• Opakowanie: Ekologiczne materiały minimalizujące wpływ na środowisko
• Przechowywanie: Chłodne, suche miejsce z dala od bezpośredniego światła słonecznego

Zrównoważony rozwój: Wpływ na naszą planetę

Operacje Ynsect radykalnie zmniejszają ślad środowiskowy związany z tradycyjną hodowlą zwierząt, wymagając znacznie mniej wody, ziemi i energii. Kontrolowane środowisko hodowlane minimalizuje ilość odpadów i zwiększa skalowalność produkcji białka owadziego.

O Ynsect

Założona we Francji firma Ynsect stała się światowym liderem w sektorze technologii rolniczych, specjalizującym się w przekształcaniu owadów w wysokowartościowe produkty białkowe i nawozowe. Ich pionierska technologia i zrównoważone praktyki przyniosły im uznanie i kilka nagród środowiskowych.

Więcej szczegółowych informacji można znaleźć na stronie: Strona internetowa Ynsect.