Ynsect: proteine di insetti sostenibili

Descrizione

Ynsect è all'avanguardia nello sviluppo di soluzioni alimentari sostenibili, trasformando gli insetti in prodotti proteici di alta qualità. Il loro approccio innovativo non si rivolge solo all'industria alimentare, ma affronta anche importanti sfide ambientali come la riduzione dell'uso del suolo, del consumo di acqua e delle emissioni di gas serra.

Proteine di insetti a struttura fibrosa (FTIP)

FTIP si distingue per la sua versatilità e la sua consistenza simile alla carne, che lo rendono una scelta eccellente per chi cerca alternative di carne sostenibili. È particolarmente efficace nei prodotti in cui la consistenza e il gusto sono fondamentali, come hamburger, salsicce e vari sostituti della carne.

Concentrato di proteine di insetti (IPC80)

IPC80 è una proteina in polvere altamente digeribile che arricchisce un'ampia gamma di prodotti alimentari. Il suo sapore delicato e l'eccellente profilo nutrizionale la rendono adatta a frullati proteici, barrette e altri alimenti arricchiti.

Polvere di vermi interi

Con un profilo aminoacidico completo, la polvere di vermi interi è un'altra pietra miliare della gamma AdalbaPro. Si integra perfettamente nelle ricette che richiedono un apporto nutrizionale, come prodotti da forno, pasta e cereali.

Olio per vermi

Caratterizzato da una composizione equilibrata di acidi grassi, l'olio di verme è un ingrediente innovativo che apporta un valore nutrizionale aggiunto a una varietà di applicazioni culinarie, dagli oli da cucina ai condimenti alimentari.

Specifiche tecniche

• Fonte: Vermi da pasto allevati in modo sostenibile
• Elaborazione: Estrazione e purificazione all'avanguardia
• Informazioni sugli allergeni: Senza glutine, non OGM
• Confezione: Materiali ecologici per ridurre al minimo l'impatto ambientale
• Immagazzinamento: Luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta

Sostenibilità: Impatto sul nostro pianeta

Le operazioni di Ynsect riducono drasticamente l'impronta ambientale associata all'allevamento tradizionale, richiedendo una quantità significativamente inferiore di acqua, terra ed energia. L'ambiente di allevamento controllato riduce al minimo gli sprechi e aumenta la scalabilità della produzione di proteine da insetti.

Informazioni su Ynsect

Fondata in Francia, Ynsect è diventata un'azienda leader a livello mondiale nel settore delle tecnologie agricole, specializzata nella trasformazione degli insetti in prodotti proteici e fertilizzanti di alto valore. La sua tecnologia pionieristica e le sue pratiche sostenibili le sono valse riconoscimenti e numerosi premi ambientali.

Per informazioni più dettagliate, visitare il sito: Sito web di Ynsect.