Ynsect: Proteína de insecto sostenible

Descripción

Ynsect está a la vanguardia del desarrollo de soluciones alimentarias sostenibles mediante la transformación de insectos en productos proteínicos de alta calidad. Su enfoque innovador no solo abastece a la industria alimentaria, sino que también aborda importantes retos medioambientales como la reducción del uso del suelo, el consumo de agua y las emisiones de gases de efecto invernadero.

Proteína de insecto con textura de fibra (FTIP)

La FTIP destaca por su versatilidad y su textura similar a la carne, lo que la convierte en una opción excelente para quienes buscan alternativas cárnicas sostenibles. Es especialmente eficaz en productos en los que la textura y el sabor son primordiales, como hamburguesas, salchichas y diversos sustitutos de la carne.

Concentrado de proteínas de insectos (IPC80)

IPC80 es una proteína en polvo altamente digestible que enriquece una amplia gama de productos alimenticios. Su sabor suave y su excelente perfil nutricional lo hacen adecuado para batidos de proteínas, barritas y otros alimentos enriquecidos.

Gusano de harina entero en polvo

Con un perfil completo de aminoácidos, el polvo de lombriz entera es otra de las piedras angulares de la gama AdalbaPro. Se integra perfectamente en recetas que requieren un refuerzo nutricional, como productos horneados, pasta y cereales.

Aceite de lombriz

Caracterizado por una composición equilibrada de ácidos grasos, el aceite de lombriz es un ingrediente innovador que aporta valor nutritivo añadido a una gran variedad de aplicaciones culinarias, desde aceites de cocina hasta aderezos alimentarios.

Especificaciones técnicas

• Fuente: Gusanos de la harina de cría sostenible
• Tratamiento: Extracción y purificación de última generación
• Información sobre alérgenos: Sin gluten, sin OGM
• embalaje: Materiales ecológicos para minimizar el impacto ambiental
• Almacenamiento: Lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa

Sostenibilidad: Impacto en nuestro planeta

Las operaciones de Ynsect reducen drásticamente la huella medioambiental asociada a la ganadería tradicional al requerir mucha menos agua, tierra y energía. El entorno controlado de cría minimiza los residuos y mejora la escalabilidad de la producción de proteínas de insectos.

Acerca de Ynsect

Fundada en Francia, Ynsect se ha convertido en un líder mundial en el sector de la tecnología agrícola, especializada en la transformación de insectos en productos proteínicos y fertilizantes de alto valor. Su tecnología pionera y sus prácticas sostenibles les han valido el reconocimiento y varios premios medioambientales.

Para obtener información más detallada, visite: Sitio web de Ynsect.