Ynsect: proteína de inseto sustentável

Descrição

A Ynsect está na vanguarda do desenvolvimento de soluções alimentares sustentáveis, transformando insetos em produtos proteicos de alta qualidade. Sua abordagem inovadora não apenas atende ao setor de alimentos, mas também aborda desafios ambientais significativos, como a redução do uso da terra, do consumo de água e das emissões de gases de efeito estufa.

Proteína de inseto com textura de fibra (FTIP)

O FTIP se destaca por sua versatilidade e textura semelhante à da carne, o que o torna uma excelente opção para quem busca alternativas sustentáveis à carne. Ele é particularmente eficaz em produtos em que a textura e o sabor são fundamentais, como hambúrgueres, salsichas e vários substitutos de carne.

Concentrado de proteína de inseto (IPC80)

O IPC80 é uma proteína em pó altamente digerível que enriquece uma grande variedade de produtos alimentícios. Seu sabor suave e excelente perfil nutricional o tornam adequado para shakes de proteína, barras e outros alimentos fortificados.

Pó de minhoca inteira

Oferecendo um perfil completo de aminoácidos, o Whole Mealworm Powder é outra pedra angular da linha AdalbaPro. Ele se integra perfeitamente a receitas que exigem um aumento nutricional, como produtos assados, massas e cereais.

Óleo de minhoca

Caracterizado por uma composição equilibrada de ácidos graxos, o Mealworm Oil é um ingrediente inovador que agrega valor nutricional a uma variedade de aplicações culinárias, desde óleos de cozinha até molhos para alimentos.

Especificações técnicas

• Fonte: Larvas de farinha cultivadas de forma sustentável
• Processamento: Extração e purificação de última geração
• Informações sobre alergênicos: Sem glúten, não transgênico
• Embalagem: Materiais ecologicamente corretos para minimizar o impacto ambiental
• Armazenamento: Local fresco e seco, longe da luz solar direta

Sustentabilidade: Impacto em nosso planeta

As operações da Ynsect reduzem drasticamente a pegada ambiental associada à criação tradicional de animais, exigindo uma quantidade significativamente menor de água, terra e energia. O ambiente de cultivo controlado minimiza o desperdício e aumenta a escalabilidade da produção de proteína de inseto.

Sobre a Ynsect

Fundada na França, a Ynsect tornou-se líder global no setor de tecnologia agrícola, especializando-se na transformação de insetos em produtos de proteína e fertilizantes de alto valor. Sua tecnologia pioneira e suas práticas sustentáveis lhe renderam reconhecimento e vários prêmios ambientais.

Para informações mais detalhadas, visite: Site da Ynsect.