Promus: Distribuidor Farm-to-Table

Descrição

A Promus redefine a conexão entre fazendas locais e restaurantes, fornecendo uma distribuição simplificada e transparente de produtos frescos da fazenda. Por meio de sua plataforma inovadora, a Promus permite que os restaurantes obtenham facilmente ingredientes locais de alta qualidade, aprimorando a experiência gastronômica com os sabores mais frescos e autênticos disponíveis.

Entendendo o modelo de serviço da Promus

A Promus opera com uma premissa simples, porém impactante: conectar a riqueza dos terroirs locais diretamente aos profissionais da gastronomia. Esse modelo não apenas apoia a agricultura local, mas também ajuda os restaurantes a elevar suas ofertas culinárias com os ingredientes mais frescos obtidos diariamente.

Direto da fazenda para a mesa

A essência do serviço da Promus é seu vínculo direto com os produtores locais. Os restaurantes têm acesso a uma gama diversificada de produtos frescos e sazonais, como frutas, legumes, carnes e laticínios, todos provenientes de fazendas em um raio de 100 quilômetros, sempre que possível. Essa proximidade garante que todos os produtos, desde raízes vegetais até queijos artesanais, mantenham seu sabor e valor nutricional ideais quando chegam à cozinha.

Feito sob medida para a excelência culinária

A Promus entende as necessidades dinâmicas das cozinhas modernas, oferecendo recursos como:

• Pedidos flexíveis: Os chefs podem fazer pedidos até as 2h da manhã, com a garantia de entrega no mesmo dia, o que se alinha com a natureza imprevisível da demanda dos restaurantes.
• Seleções sazonais: As atualizações semanais das ofertas de produtos incentivam os chefs a introduzir especialidades sazonais em seus cardápios, promovendo a inovação culinária e a satisfação dos clientes.

Especificações técnicas

• Acessibilidade da plataforma: Interfaces da Web e de dispositivos móveis para pedidos contínuos.
• Cronograma de entrega: Entrega garantida no mesmo dia para pedidos feitos até as 2h da manhã, de segunda a sábado.
• Categorias de produtos: Mais de 1.000 referências, incluindo carnes especiais e produtos sazonais.

Promoção da sustentabilidade e da transparência

A Promus está profundamente comprometida com práticas sustentáveis. Ao reduzir a extensão da cadeia de suprimento de alimentos, a empresa minimiza as emissões de carbono e promove a gestão ambiental. Além disso, a Promus oferece total transparência sobre a origem dos alimentos, cultivando a confiança e a lealdade entre os clientes dos restaurantes e seus fregueses.

Sobre a Promus

Fundada na França, a Promus rapidamente se tornou um ator fundamental na distribuição local de alimentos, priorizando relações estreitas com agricultores e donos de restaurantes. A abordagem da empresa vai além da mera distribuição; ela inclui o apoio ativo às práticas agrícolas sustentáveis e às economias locais. Os esforços da Promus para educar e envolver sua comunidade na jornada da fazenda à mesa refletem seu profundo compromisso de transformar o sistema de fornecimento de alimentos em um sistema que valorize a qualidade, a comunidade e a sustentabilidade.

Consulte Mais informação: Site da Promus