Promus: Vertrieb von frischen lokalen Produkten - vom Bauernhof auf den Tisch

Beschreibung

Promus definiert die Verbindung zwischen lokalen Landwirtschaftsbetrieben und Restaurants neu, indem es einen rationalisierten, transparenten Vertrieb von frischen Produkten vom Bauernhof ermöglicht. Über die innovative Plattform von Promus können Restaurants auf einfache Art und Weise hochwertige lokale Zutaten beziehen und so das kulinarische Erlebnis mit den frischesten und authentischsten Geschmacksrichtungen bereichern.

Das Dienstleistungsmodell von Promus verstehen

Promus arbeitet nach einer einfachen, aber wirkungsvollen Prämisse: den Reichtum lokaler Terroirs direkt mit Gastronomen zu verbinden. Dieses Modell unterstützt nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern hilft Restaurants auch dabei, ihr kulinarisches Angebot mit den frischesten, täglich bezogenen Zutaten aufzuwerten.

Direkt vom Bauernhof auf den Tisch

Das Herzstück des Promus-Dienstes ist die direkte Verbindung zu lokalen Erzeugern. Die Restaurants erhalten Zugang zu einer breiten Palette frischer, saisonaler Produkte wie Obst, Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, die nach Möglichkeit von Bauernhöfen im Umkreis von 100 Kilometern stammen. Diese Nähe stellt sicher, dass alle Produkte, vom Wurzelgemüse bis zum handwerklich hergestellten Käse, ihren optimalen Geschmack und Nährwert behalten, wenn sie die Küche erreichen.

Maßgeschneidert für kulinarische Spitzenleistungen

Promus kennt die dynamischen Bedürfnisse moderner Küchen und bietet Funktionen wie:

Flexibel bestellen: Chefköche können bis 2 Uhr nachts Bestellungen aufgeben, mit der Zusicherung, dass die Lieferung noch am selben Tag erfolgt, was der unvorhersehbaren Nachfrage in der Gastronomie entgegenkommt.
Saisonale Selektionen: Wöchentliche Aktualisierungen des Produktangebots ermutigen die Köche, saisonale Spezialitäten in ihre Menüs aufzunehmen, was die kulinarische Innovation und die Zufriedenheit der Gäste fördert.

Technische Daten

Zugänglichkeit der Plattform: Web- und mobile Schnittstellen für nahtlose Bestellungen.
Zeitplan für die Lieferung: Garantierte Zustellung am selben Tag für Bestellungen bis 2 Uhr morgens, von Montag bis Samstag.
Produkt-Kategorien: Über 1.000 Referenzen, darunter Fleischspezialitäten und saisonale Produkte.

Förderung von Nachhaltigkeit und Transparenz

Promus engagiert sich stark für nachhaltige Praktiken. Durch die Verkürzung der Lebensmittelversorgungskette minimiert das Unternehmen die Kohlenstoffemissionen und fördert die Umweltverantwortung. Darüber hinaus bietet Promus volle Transparenz über die Herkunft der Lebensmittel und fördert so das Vertrauen und die Loyalität der Restaurantkunden und ihrer Gäste.

Über Promus

Das in Frankreich gegründete Unternehmen Promus hat sich durch seine engen Beziehungen zu Landwirten und Gastronomen schnell zu einem wichtigen Akteur im Vertrieb lokaler Lebensmittel entwickelt. Der Ansatz des Unternehmens geht über den reinen Vertrieb hinaus; er umfasst auch die aktive Unterstützung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und lokaler Wirtschaftssysteme. Die Bemühungen von Promus, seine Gemeinschaft auf dem Weg vom Bauernhof zum Tisch zu unterrichten und einzubeziehen, spiegeln sein tiefes Engagement wider, das Lebensmittelversorgungssystem in ein System zu verwandeln, das Qualität, Gemeinschaft und Nachhaltigkeit schätzt.

Mehr lesen: Promus-Website