Promus : Distributeur de produits de la ferme à la table

Description

Promus redéfinit le lien entre les exploitations agricoles locales et les restaurants en offrant une distribution rationalisée et transparente des produits frais de la ferme. Grâce à sa plateforme innovante, Promus permet aux restaurants de s'approvisionner facilement en ingrédients locaux de haute qualité, améliorant ainsi l'expérience gastronomique grâce aux saveurs les plus fraîches et les plus authentiques qui soient.

Comprendre le modèle de service de Promus

Promus fonctionne sur la base d'un principe simple mais efficace : relier la richesse des terroirs locaux directement aux professionnels de la gastronomie. Ce modèle permet non seulement de soutenir l'agriculture locale, mais aussi d'aider les restaurants à améliorer leur offre culinaire avec les ingrédients les plus frais du jour.

De la ferme à la table

Le cœur du service de Promus est son lien direct avec les producteurs locaux. Les restaurants ont accès à un large éventail de produits frais et saisonniers tels que des fruits, des légumes, des viandes et des produits laitiers, provenant tous, dans la mesure du possible, de fermes situées dans un rayon de 100 kilomètres. Cette proximité garantit que tous les produits, des légumes racines aux fromages artisanaux, conservent leur saveur et leur valeur nutritionnelle optimales lorsqu'ils arrivent en cuisine.

Conçu pour l'excellence culinaire

Promus comprend les besoins dynamiques des cuisines modernes, offrant des caractéristiques telles que :

• Commande flexible: Les chefs peuvent passer des commandes jusqu'à 2 heures du matin, avec l'assurance d'être livrés le jour même, ce qui correspond à la nature imprévisible de la demande des restaurants.
• Sélections saisonnières: Les mises à jour hebdomadaires des offres de produits encouragent les chefs à introduire des spécialités saisonnières dans leurs menus, ce qui favorise l'innovation culinaire et la satisfaction des clients.

Spécifications techniques

• Accessibilité de la plate-forme: Interfaces web et mobiles pour une commande sans faille.
• Calendrier de livraison: Livraison garantie le jour même pour toute commande passée avant 2 heures du matin, du lundi au samedi.
• Catégories de produits: Plus de 1 000 références, dont des viandes de spécialité et des produits de saison.

Promouvoir la durabilité et la transparence

Promus est profondément engagée dans les pratiques durables. En réduisant la longueur de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, l'entreprise minimise les émissions de carbone et encourage la gestion de l'environnement. En outre, Promus offre une transparence totale sur l'origine des aliments, ce qui permet de cultiver la confiance et la fidélité des restaurateurs et de leurs clients.

À propos de Promus

Fondée en France, Promus est rapidement devenue un acteur central de la distribution alimentaire locale en privilégiant des relations étroites avec les agriculteurs et les restaurateurs. L'approche de l'entreprise va au-delà de la simple distribution ; elle inclut un soutien actif aux pratiques agricoles durables et aux économies locales. Les efforts de Promus pour éduquer et impliquer sa communauté dans le voyage de la ferme à la table reflètent son engagement profond à transformer le système d'approvisionnement alimentaire en un système qui valorise la qualité, la communauté et la durabilité.

En savoir plus: Site web de Promus