Ynsect : Protéines d'insectes durables

Description

Ynsect est à la pointe du développement de solutions alimentaires durables en transformant les insectes en produits protéiques de haute qualité. Son approche innovante s'adresse non seulement à l'industrie alimentaire, mais aussi à d'importants défis environnementaux tels que la réduction de l'utilisation des sols, de la consommation d'eau et des émissions de gaz à effet de serre.

Protéine d'insecte à texture fibreuse (FTIP)

Le FTIP se distingue par sa polyvalence et sa texture semblable à celle de la viande, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent des substituts de viande durables. Il est particulièrement efficace dans les produits où la texture et le goût sont primordiaux, tels que les hamburgers, les saucisses et divers substituts de viande.

Concentré de protéines d'insectes (IPC80)

IPC80 est une protéine en poudre hautement digestible qui enrichit une large gamme de produits alimentaires. Sa saveur douce et son excellent profil nutritionnel en font un produit idéal pour les shakes protéinés, les barres et autres aliments enrichis.

Poudre de vers de farine entiers

Offrant un profil complet d'acides aminés, la poudre de vers de farine entiers est une autre pierre angulaire de la gamme AdalbaPro. Elle s'intègre parfaitement dans les recettes nécessitant un apport nutritionnel, telles que les produits de boulangerie, les pâtes et les céréales.

Huile pour vers de farine

Caractérisée par une composition équilibrée en acides gras, l'huile de ver de farine est un ingrédient innovant qui apporte une valeur nutritionnelle ajoutée à une variété d'applications culinaires, des huiles de cuisson aux vinaigrettes.

Spécifications techniques

• Source: Vers de farine issus de l'élevage durable
• Traitement: Extraction et purification de pointe
• Informations sur les allergènes: Sans gluten, sans OGM
• Emballage: Matériaux écologiques pour minimiser l'impact sur l'environnement
• Stockage: Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil

Durabilité : Impact sur notre planète

Les activités d'Ynsect réduisent considérablement l'empreinte environnementale associée à l'élevage traditionnel en nécessitant beaucoup moins d'eau, de terre et d'énergie. L'environnement d'élevage contrôlé minimise les déchets et améliore l'évolutivité de la production de protéines d'insectes.

À propos d'Ynsect

Fondée en France, Ynsect est devenue un leader mondial dans le secteur des technologies agricoles, spécialisée dans la transformation des insectes en produits protéiques et fertilisants de grande valeur. Sa technologie pionnière et ses pratiques durables lui ont valu d'être reconnue et de recevoir plusieurs prix environnementaux.

Pour de plus amples informations, veuillez consulter le site Site web d'Ynsect.