Infarm: Sürdürülebilir Dikey Tarım Çözümleri

Açıklama

Infarm, kentsel ortamlar için tasarlanmış gelişmiş, sürdürülebilir ve verimli tarım çözümleri sunan, dikey tarım alanında öncü bir şirkettir. Erez Galonska, Guy Galonska ve Osnat Michaeli tarafından 2013 yılında Berlin'de kurulan Infarm, hızla büyüyerek dünyanın en hızlı büyüyen dikey tarım şirketi haline geldi. Modüler tarım üniteleri, taze, yerel olarak yetiştirilen ürünleri doğrudan kentsel alanlara getirerek geniş arazi, su ve kimyasal böcek ilacı ihtiyacını azaltıyor.

Ana Özellikler

Kaynak Verimliliği Infarm'ın dikey tarım üniteleri geleneksel tarım yöntemlerine göre 95% daha az toprak ve su kullanıyor. Sadece 40 metrekare alan kaplayan her bir ünite yılda 500.000'den fazla bitki üretebilir ve bu da geleneksel tarıma göre 400 kata kadar daha verimli olmasını sağlar.

Çeşitli Ürün Yelpazesi Şirketin ürün portföyünde otlar, yapraklı yeşillikler, mikro yeşillikler ve mantarlar gibi 75'in üzerinde bitki çeşidi bulunmaktadır. Infarm ayrıca çilek, çeri domates ve biber gibi meyve veren bitkileri de içerecek şekilde genişleyerek çok çeşitli tüketici ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

İleri Teknoloji Infarm'ın tarım üniteleri, bitki büyümesi hakkında kapsamlı veri toplayan laboratuvar sınıfı sensörlerle donatılmıştır. Bu veriler, yetiştirme koşullarını sürekli olarak optimize etmek için yapay zeka kullanan "çiftlik beyni" olan Infarm'ın bulut platformuna yüklenir. Bu sistem, mahsullerin verim, kalite ve besin değerinin artmasını sağlar.

Sürdürülebilirlik Infarm tarafından kullanılan kapalı döngü sistemi, su ve besin maddelerini geri dönüştürür ve kimyasal böcek ilacı gerektirmez. Doğrudan kentsel alanlarda mahsul yetiştirerek Infarm, gıda kilometresini önemli ölçüde azaltmakta ve böylece genel karbon ayak izini düşürmektedir.

Ölçeklenebilirlik Infarm'ın modüler sistemleri, süpermarketlerdeki küçük mağaza içi birimlerden büyük ölçekli yetiştirme merkezlerine kadar çeşitli kentsel ortamlara ölçeklenebilir ve uyarlanabilir olacak şekilde tasarlanmıştır. Bu esneklik, hızlı konuşlandırmaya ve yerel talebi verimli bir şekilde karşılama becerisine olanak tanır.

Tarımsal Uygulamalar

Infarm'ın dikey tarım çözümleri, geleneksel tarımın pratik olmadığı kentsel ortamlar için idealdir. Infarm, çiftlikleri süpermarketlere, restoranlara ve özel yetiştirme merkezlerine entegre ederek taze, yerel olarak yetiştirilen ürünlerin istikrarlı bir şekilde tedarik edilmesini sağlar. Bu model gıda güvenliğini artırmakta, ithalata bağımlılığı azaltmakta ve yerel ekonomileri desteklemektedir.

Teknik Özellikler

• Su Kullanımı: 95% geleneksel tarıma göre daha az
• Arazi Kullanımı: 95% daha az arazi gerekli
• Yıllık Verim: Modül başına 500.000'den fazla bitki
• Mahsuller: Otlar, yapraklı yeşillikler, mikro yeşillikler, mantarlar, çilekler, çeri domatesler, biberler
• Teknoloji: Yapay zeka odaklı bulut platformu, laboratuvar sınıfı sensörler, modüler tarım üniteleri

Üretici Bilgileri

Infarm, şehirlerin taze ürünler konusunda kendi kendilerine yeterli hale gelmelerini sağlayarak kentsel gıda üretiminde devrim yaratmaya kendini adamıştır. Infarm, 11 ülkede 50 şehirde faaliyet göstermekte ve Whole Foods Market, Selfridges ve Marks & Spencer gibi büyük perakendecilerle ortaklık yapmaktadır. Infarm, 2030 yılına kadar 20 ülkeye yayılmayı, teknolojisini sürekli geliştirmeyi ve küresel ayak izini artırmayı planlamaktadır.

Devamını oku: Infarm web sitesi