Insect AG：释放昆虫养殖的市场潜力

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昆虫农业的起源

昆虫养殖，也称为昆虫化（Entomoculture），是一个新兴领域，致力于解决我们紧迫的粮食可持续性挑战，是农业创新的象征。扩大这一领域的热情源于其为全球可持续发展议程做出贡献的内在能力。联合国粮食及农业组织（FAO）在 2013 年发布的一份具有划时代意义的报告，极大地推动了学术界和工业界的广泛发展，为大规模的食用和饲用昆虫养殖奠定了基础（van Huis et al., 2013）。即便如此，走向集约化、商业化昆虫养殖的道路充满了复杂性和障碍，需要全面的理解和战略性的解决方案。

昆虫农业的黎明：引言

昆虫农业的环境效益是多方面的，其饲料转化效率高，土地依赖性低，节约用水，并减少温室气体排放。令人惊讶的是，昆虫可以将 2 公斤的饲料转化为 1 公斤的昆虫生物量，而牛需要 8 公斤的饲料才能产生相似的生物量。

这揭示了昆虫养殖业在应对当前粮食生产系统面临的可持续性挑战方面的巨大潜力。

昆虫养殖业是一个规模虽小但正在全球范围内不断增长的产业，有潜力减少动物饲料生产的环境足迹。 – Marie Persson

尽管取得了这些环境上的突破，昆虫养殖的经济前景却揭示了在某些国家特定于可持续食品行业的困境和潜力的混合局面。主要体现在高昂的资本成本上，从学术研究项目扩展到商业工业化项目是一个巨大的挑战。此外，许多相关技术在大规模应用中仍未得到验证，这引起了投资者们的担忧，而该新兴行业错失的里程碑事件也加剧了这种担忧。

昆虫养殖可能是解决如何养活日益增长的全球人口问题的关键解决方案之一。 – Arnold van Huis

在承认这些挑战的同时，日益增长的对旨在提高运营创新能力的企业战略的重视是令人鼓舞的。自动化和数据驱动的运营被认为是至关重要的，FreezeM 和 Entocycle 等公司正在引领专业的育种服务。它们的产品，如富含营养的昆虫餐和昆虫油，正在宠物食品和动物饲料行业中找到市场，展示了昆虫养殖业的多元化发展。

随着行业预测显示投资额将达到 16.5 亿美元，昆虫养殖业为农业创新提供了一个令人兴奋但又错综复杂的领域。随着该行业在商业规模与其固有的复杂性之间取得平衡，它将继续为开创循环经济解决方案和揭示未开发市场带来巨大的希望。

昆虫化的历史

昆虫养殖（Entomoculture），是一项历史悠久的实践，可追溯到早期人类文明的饮食。虽然这种传统的资源利用方式在几个世纪以来一直是各种文化的主流，但随着对可持续和高效蛋白质生产承诺的日益增强，它目前正经历着全球性的复兴。昆虫养殖领域拥有庞大的基础，有超过 2,000 种昆虫被认为适合人类食用，并且每年在商业规模上该目录的范围都在不断扩大——这表明了这一可持续产业充满希望的进展和潜力。

我们必须开始将昆虫视为食物。它们是极好的蛋白质来源，我们需要加以利用。 – Daniella Martin

范·赫伊斯（van Huis）等人等知名作者在其 2013 年由联合国粮食及农业组织（FAO）支持的报告中指出，全球约有 20 亿人将可食用昆虫作为日常饮食的一部分。这种被称为昆虫食（entomophagy）的烹饪传统，其根源遍布亚洲、非洲直至拉丁美洲等不同地区。这种全球参与程度凸显了昆虫养殖在决定农业实践和政策格局的未来方面将发挥的强大作用。它预示着一个可能的未来，即昆虫养殖可能成为食品生产和生态保护不可或缺的一部分。阅读更多关于农业实践的信息。

昆虫养殖的进展与挑战

尽管昆虫养殖的进展和潜力十分显著，但同时也伴随着一系列挑战和监管措施。高昂的资本成本、扩大生产规模的压力以及投资者不确定性等障碍阻碍了该行业的平稳增长。然而，人们对将这些绊脚石转化为行业进步的垫脚石抱有积极的期待。这方面的令人鼓舞的发展包括与成熟企业建立战略联盟，以及更加重视自动化和数据驱动的方法来直接应对这些挑战。

Entocycle：黑水虻幼虫在箱中，展示了大规模昆虫养殖作业。（版权归 Entocycle 所有）

昆虫农业领域所蕴含的巨大潜力，值得在迈向环境负责且高效的粮食系统的征程中进行深入研究、专门讨论和持续对话。在这项努力中，包括初创企业、投资实体、政策制定者和消费者在内的所有利益相关者都扮演着至关重要的角色。随着动物饲料和宠物食品等行业细分领域开始认识到昆虫蛋白的重要性，以及水产养殖、家庭禽养殖、医疗保健和电子产品等多元化市场开始试水昆虫养殖，昆虫养殖的未来发展轨迹看起来异常光明。

动物饲料中昆虫蛋白的兴起

动物饲料行业中的独特趋势凸显了昆虫蛋白的日益增长的应用。近年来，传统使用的鱼粉、大豆和谷物等原料已被更可持续和高效的替代品所取代。联合国粮食及农业组织的一项研究强调，食用昆虫的蛋白质含量很高，这使其成为传统动物饲料的理想替代品。

这种向饲料创新的转变，体现在越来越多的初创企业正在利用昆虫的潜力。例如，黑水虻幼虫因富含蛋白质、脂质和矿物质，正成为这一领域的重要参与者。Protix 和 Enterra 等先驱企业正通过将有机废物转化为营养丰富的饲料来突破界限，展示了此类实践的双重效益——可持续性和盈利能力。

根据《ScienceDirect》的一篇论文，用食用昆虫替代肉类蛋白质，可以带来显著的环境效益。这种转向食虫（entomophagy）有助于节约资源、降低温室气体排放、减少耕地需求，同时还能满足到2050年蛋白质需求预计激增的局面。《Sciencedirect》出版物《食用昆虫：营养、功能和生物活性化合物的替代品》。)

苏格兰西部大学的研究员 Fiona L. Henriquez 博士表示：“鉴于昆虫的高营养价值和低环境影响，它们是一种未被充分利用的饲料来源，有助于满足日益增长的动物饲料蛋白质需求。这一方法符合循环经济的更广泛目标，有助于粮食安全并减少我们的环境足迹。”

从废弃物到财富：昆虫作为有机肥料

利用昆虫进行有机废弃物管理，为传统的废弃物处理方法提供了一种有前景且可持续的替代方案。特别是，使用昆虫幼虫在环境保护和资源回收方面具有显著优势。例如，黑水虻幼虫在减少废弃物方面表现出令人印象深刻的能力，它们能快速消耗食物残渣等有机垃圾，极大地缩小了最终进入垃圾填埋场的废弃物体积。

将目光从废弃物减量转向养分循环，昆虫养殖的另一个迷人之处在于收集和利用昆虫粪便（insect frass）——昆虫的排泄物。昆虫粪便因其营养丰富而早已被认可，是一种宝贵的有机肥料，富含益生菌和必需的植物养分。其在改善土壤健康和作物生产力方面的功效，可与许多传统肥料相媲美，甚至更优。

例如，可以考虑昆虫在我们生态系统中扮演的关键角色。野生昆虫通过其自然的生命过程，传播昆虫粪便，从而使土壤得到肥沃。在昆虫养殖等受控环境中，我们强化了这一自然现象，最终在相对较短的时间内生产出大量的优质有机肥料。尽管目前的实践带来了可持续的效益，但由于拆包和监管限制，仍存在一些挑战。昆虫副产品作为肥料的使用，主要取决于是否遵守国家和国际法规。

随着我们探索应对废物管理和粮食安全等全球性挑战的有效方法，昆虫的作用正受到全球创新者的关注。环境效益与经济潜力相结合，表明这些微小生物可能在将我们的资源利用从线性模式转变为循环模式的关键作用。通过昆虫养殖将废物转化为有益于农业的产品，是循环经济概念的缩影——没有浪费，资源不断循环利用。

繁殖效率：先驱者及其贡献

为了更深入地探讨昆虫繁殖的复杂性，值得仔细审视塑造该领域的公司，例如 FreezeM 和 Entocycle。这些开拓者已经证明，可以以创业的方式利用昆虫，展示了开发可持续食品解决方案的创新和巧妙的方法。

FreezeM 已经展示了值得称赞的昆虫繁殖策略。该公司成功开发了突破性的冷冻技术，使昆虫能够长时间储存，而不会损失其营养成分或价值。因此，一年四季都能提供健康、高效的昆虫基蛋白质，解决了困扰传统农业的季节性供应问题。FreezeM 通过提供大规模、高性能的黑水虻 (BSF) 幼虫，称为 PauseM，它们在其生命周期中被暂停，从而提高了昆虫蛋白质的产量。

另一方面，Entocycle 采取了更具技术性的昆虫繁殖方法，利用人工智能和智能数据分析来优化生产过程。这家初创公司利用黑水虻幼虫将有机废物转化为丰富、高质量的蛋白质来源，其突破性的运营是应用生物学与尖端技术相结合的产物。数据驱动运营在 Entocycle 成功的繁殖计划中发挥的关键作用，凸显了数字创新在昆虫养殖中的潜力。

毫无疑问，该行业的这些先驱者正在揭示昆虫养殖行业的潜在效率。然而，值得注意的是，该行业仍处于起步阶段，因此，需要对这些早期采用者的创新进行更大规模的验证，以确定效率是否能在工业层面真正实现。

尽管如此，FreezeM 和 Entocycle 的贡献对于昆虫养殖业的进步是无价的。通过其雄心勃勃和创新的方法，这些公司为该行业提高了效率铺平了道路，并有力地证明了在可持续农业中增加技术整合的必要性。

昆虫养殖户概览

在昆虫农业的广阔领域中，涌现出几家关键参与者，它们各自为可持续高效的耕作实践的发展和创新做出了贡献。这些组织在研究、技术进步和生产方法方面取得了重大进展，并日益成为全球农业领域不可或缺的组成部分。

如果您对创新的蛋白质公司感兴趣，可以关注以下公司：nextProtein、Vivici、Arbiom、EVERY。

高昂的资本成本：昆虫农业的主要障碍

尽管昆虫养殖作为一种比传统畜牧业更可持续的替代方案正在兴起，但它并非没有挑战。其中最显著的挑战之一是该行业的高昂资本成本。从事昆虫养殖发展的企业经常面临巨大的启动成本，需要大量的投资资本。

昆虫养殖初创企业通常设定雄心勃勃的目标，力求快速扩大规模。然而，这通常涉及在基础设施开发、购买先进设备和维持运营需求方面进行大量的资本支出。伴随着高昂的维护和运营成本，财务负担可能相当可观，使得该项业务具有风险，对谨慎的投资者吸引力较低。

由于资本成本的提高，为这些大规模资本支出项目融资的尝试变得越来越困难。加速昆虫养殖项目不仅需要大量资金，还需要投资者对项目有一定程度的信心，而鉴于项目可能错失的里程碑和技术风险，这种信心可能难以获得。尽管该行业总体投资已超过16.5亿美元，但投资者的担忧仍然是一个紧迫的问题。

以下是根据您的要求翻译的中文文本：

潜在的可扩展性问题使情况更加复杂。在小规模下做出的假设，在应用于大规模时往往不再成立，这增加了许多投资者可能不愿意承担的复杂性和风险。这通常需要对传统商业模式进行战略性重新思考，以适应这些现实情况，从而考虑建立合作伙伴关系和合资企业，以减轻风险并共享资源。

总而言之，尽管昆虫农业的前景广阔且引人注目——从提高可持续性到创新的产品供应——但克服高昂的资本成本仍然是一个严峻的挑战。这不仅是一个经济障碍，也是行业发展的必然要求，它考验着从业者的韧性和创新能力，因为他们需要驾驭金融、技术和规模化问题的错综复杂的迷宫，以建立一个更可持续的未来。

如何开始养殖昆虫：分步指南

进入昆虫养殖的世界起初可能显得令人生畏，但通过全面的研究和对该行业的透彻理解，它可能蕴含着巨大的潜力。

首先，以下步骤可以作为有益的指导：

来源：meticulousresearch, FAO

虽然建立昆虫养殖企业的旅程需要对生物学和工程学有同等的理解，但它也带来了巨大的潜力。成功在很大程度上取决于初创企业应对过程中挑战的适应性和韧性。

理解昆虫农业的挑战与机遇

扩大昆虫养殖规模是一个重大的障碍，给在这个细分行业运营的初创企业带来了诸多挑战。与大规模运营相关的高昂资本成本常常会吓退潜在投资者，对该行业的扩张构成威胁。正如昆虫养殖环境可持续性中心（CEIF）披露的那样，该项目一直饱受错失里程碑的困扰，这可能源于缺乏行业特定知识以及可持续地养殖食用昆虫所涉及的复杂性。

扩大昆虫农业规模的挑战

加剧扩张问题的另一个因素是仓促扩大规模的压力。许多初创企业屈服于快速增长的诱惑，结果却发现它们在小规模下的假设在更大规模下差异巨大。这不可避免地会导致运营失败，阻碍增长并造成重大的财务损失。为了应对这种情况，企业家需要仔细平衡昆虫养殖的生物学方面与工程实力，以实现平稳的规模化。

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生产不确定性和产量低下也潜藏着意想不到的挑战，正如一项北美研究报告所述。这些不确定性可能源于多种因素，包括大规模预消费有机废弃物分装以用作昆虫饲料的复杂任务。有机废弃物作为昆虫饲料的监管限制进一步加剧了这些挑战。

这种加工后的昆虫衍生材料，无论是饲料还是肥料，都代表着创新昆虫养殖产生的宝贵产品。

除了饲料，这种“Flytilizer”展示了可持续昆虫养殖产生的丰富肥料产出。

这些鸡正在享用富含蛋白质的昆虫幼虫大餐，展示了昆虫养殖的另一项有价值的产出。

LipidX，这种来自昆虫养殖的多功能液体，对于可持续的动物饲料和农业至关重要。

Protix 多样化的昆虫基产品系列，用于可持续的动物饲料和农业，包括蛋白粉、油和肥料。（版权归 Protix 所有）

鉴于这些挑战，增长之路似乎需要小型专业企业之间进行紧密合作，例如育苗场、生物转化和加工中心。这些分布在广阔地理区域内的运营，可能在试验不同的生产方法和促进创新方面发挥作用，从而帮助该行业全面发展。

最后，我们应该牢记，昆虫养殖领域的重大突破，与其他农业领域一样，源于韧性和持续的探索。昆虫养殖仍处于起步阶段，该领域的企业必须在面对挫折时保持承诺和坚定不移，从失败中学习，并不断创新，以实现更可持续的未来。

昆虫养殖的机遇

昆虫养殖的潜在市场机遇涵盖了广泛的行业和应用。其中最直接的机遇在于动物饲料和宠物食品。对可持续、营养选择的需求日益增长，为昆虫养殖业务带来了丰厚的机遇。

就总目标市场而言，估计全球在该领域已投资超过 16.5 亿美元。然而，这一数字仅仅触及了待释放的潜在价值的表面。全球动物饲料市场，作为昆虫基蛋白的一个潜在途径，年价值超过 4000 亿美元。考虑到传统资源的压力以及对可持续性的日益关注，昆虫养殖有潜力占据这一市场的重要份额。

对于希望在该行业立足的企业而言，垂直整合模式可能最为有效。这将涉及监督生产过程的每一个环节——从昆虫的繁殖和饲养，到最终产品的加工和分销。特别是，公司可以在特定领域开辟利基市场，例如水产养殖或家禽饲料，这些领域对可持续、高质量饲料的需求尤为旺盛。

此外，多元化进入新兴市场可以提供更多机会。医疗保健、美容化妆品和电子产品只是昆虫衍生产品可能找到意想不到应用的几个领域。例如，源自昆虫外骨骼的壳聚糖在伤口愈合、药物输送和水处理方面具有潜在用途。同样，昆虫衍生的酶在回收电子废物方面可以发挥关键作用。因此，那些能够利用广泛的市场机会，同时管理昆虫养殖复杂性的参与者，在这个新兴但充满希望的行业中将能够获得丰厚的回报。

我们考察了过去 12 个月的搜索趋势：全球对昆虫农业的兴趣近期有所上升，尤其是在尼日利亚、喀麦隆、新加坡、奥地利和新西兰，这可以归因于可持续性、粮食安全和循环经济相互交织的方面。

昆虫为人类和动物的蛋白质生产提供了可持续的替代方案。昆虫养殖的环境足迹远低于传统畜牧生产，因为它需要的土地、水和能源等资源更少。在向循环经济的显著转变中，有机废物正通过黑水虻和其他昆虫转化为有价值的蛋白质来源，同时还有可能缓解其他环境问题（Earth.Org）​​（Yahoo News – Latest News & Headlines）​​（futr singapore）。

与此同时，在尼日利亚，小型鱼类养殖户正认识到昆虫幼虫作为一种比传统鱼饲料更可持续、更具成本效益的替代品的潜力。传统鱼粉的成本高昂促使人们寻找其他选择，而将昆虫纳入鱼类养殖业已显示出提高产量和改善当地生计的潜力（Feed the Future Innovation Lab for Fish）。

在新加坡，蓬勃发展的昆虫养殖业不仅专注于蛋白质生产，还在探索可食用昆虫用于人类饮食的前景。政府对这一新兴产业的大力支持促进了公司在生物材料和新型食品生产等创新应用方面的研究，从而促进了产业的进一步扩张（CNA）。

国际上对昆虫养殖日益增长的兴趣，可以归因于人们越来越认识到昆虫作为一种蛋白质来源，它不仅可持续且对环境友好，而且在保障粮食安全和促进创新商业机会方面发挥着关键作用。

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常见问题解答

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• 昆虫、冰沙中的蟋蟀：新加坡探索替代蛋白质来源 (2025) - Channel News Asia 报道了新加坡对昆虫基食品替代品和可持续蛋白质生产日益增长的兴趣。
• 可食用昆虫：粮食和饲料安全的未来前景 (2025) - 这本 FAO（联合国粮食及农业组织）书籍评估了昆虫作为食物和饲料的潜力，汇集了来自世界各地专家的关于可食用昆虫的现有信息和研究。
• 尼日利亚昆虫-鱼类综合养殖系统：用黑水虻保护粮食安全 (2023) - Feed the Future 创新实验室探讨了尼日利亚的鱼类养殖者如何利用昆虫幼虫作为传统鱼饲料的可持续且经济高效的替代品。
• 昆虫养殖：下一个蛋白质替代品？ (2023) - Futr Singapore 探讨了昆虫养殖作为可持续蛋白质来源的潜力及其在新加坡粮食安全战略中的作用。
• 昆虫养殖：食品生产的可持续未来 (2025) - Earth.Org 探讨了昆虫养殖如何解决食品生产和废物挑战，并介绍了像 FlyFarm 这样在有机废物上饲养黑水虻幼虫的农业科技初创公司。
• 可食用昆虫：营养、功能和生物活性化合物的替代品 (2025) - ScienceDirect 出版物探讨了可食用昆虫如何弥补营养需求并作为功能性食品配料。
• 新加坡首个环保昆虫农场 Insectta 推出用于鱼类和鸟类的幼虫 (2025) - Yahoo News 报道了新加坡首个黑水虻农场 Insectta，该农场利用对抗废物的幼虫生产活体动物饲料，用于鸟类和鱼类。
• 水和废水处理市场到 2032 年价值 2460 亿美元 (2025) - Meticulous Research® 报告预测，从 2025 年到 2032 年，全球水和废水处理市场的复合年增长率 (CAGR) 将为 6.6%。