إنفارم: حلول الزراعة الرأسية المستدامة

وصف

إنفارم هي شركة رائدة في مجال الزراعة الرأسية حيث تقدم حلولاً زراعية متقدمة ومستدامة وفعالة مصممة للبيئات الحضرية. تأسست في عام 2013 في برلين على يد إيريز جالونسكا وجاي جالونسكا وأسنات ميخائيلي، وتوسعت إنفارم بسرعة لتصبح شركة الزراعة الرأسية الأسرع نمواً في العالم. تجلب وحدات الزراعة المعيارية الخاصة بهم المنتجات الطازجة المزروعة محلياً مباشرةً إلى المناطق الحضرية، مما يقلل من الحاجة إلى الأراضي الشاسعة والمياه والمبيدات الكيميائية.

دلائل الميزات

كفاءة استخدام الموارد تستخدم وحدات الزراعة العمودية من إنفارم 951 تيرابايت 3 تيرابايت أقل من الأراضي والمياه مقارنةً بطرق الزراعة التقليدية. يمكن لكل وحدة، التي تشغل 40 مترًا مربعًا فقط، أن تنتج أكثر من 500,000 نبتة سنويًا، مما يجعلها أكثر كفاءة بما يصل إلى 400 مرة من الزراعة التقليدية.

مجموعة المحاصيل المتنوعة تشمل مجموعة منتجات الشركة أكثر من 75 نوعًا من النباتات مثل الأعشاب والخضراوات الورقية والخضراوات الدقيقة والفطر. تتوسع Infarm أيضاً لتشمل المحاصيل المثمرة مثل الفراولة والطماطم الكرزية والفلفل، لتلبي مجموعة واسعة من احتياجات المستهلكين.

التكنولوجيا المتقدمة تم تجهيز وحدات الزراعة في إنفارم بأجهزة استشعار مختبرية تجمع بيانات مكثفة عن نمو النباتات. يتم تحميل هذه البيانات إلى منصة إنفارم السحابية، "عقل المزرعة"، والتي تستخدم الذكاء الاصطناعي لتحسين ظروف النمو باستمرار. يضمن هذا النظام تحسين المحصول والجودة والقيمة الغذائية للمحاصيل.

الاستدامة يعمل نظام الحلقة المغلقة الذي تستخدمه إنفارم على إعادة تدوير المياه والمغذيات، ولا يتطلب مبيدات كيميائية. ومن خلال زراعة المحاصيل مباشرة في المناطق الحضرية، تقلل إنفارم بشكل كبير من الأميال التي تقطعها الأغذية، وبالتالي تقلل من البصمة الكربونية الكلية.

قابلية التوسع صُممت أنظمة Infarm المعيارية لتكون قابلة للتطوير والتكيف مع مختلف البيئات الحضرية، بدءًا من الوحدات الصغيرة داخل المتاجر في المتاجر الكبرى إلى مراكز الزراعة على نطاق واسع. تسمح هذه المرونة بالنشر السريع والقدرة على تلبية الطلب المحلي بكفاءة.

التطبيقات الزراعية

تُعد حلول الزراعة الرأسية من إنفارم مثالية للبيئات الحضرية حيث الزراعة التقليدية غير عملية. ومن خلال دمج المزارع في محلات السوبر ماركت والمطاعم والمراكز المخصصة للزراعة، تضمن إنفارم إمدادات ثابتة من المنتجات الطازجة المزروعة محلياً. يعزز هذا النموذج الأمن الغذائي ويقلل من الاعتماد على الواردات ويدعم الاقتصادات المحلية.

المواصفات الفنية

• استخدام المياه: 95% أقل من الزراعة التقليدية
• استخدام الأرض: 95% أقل من الأرض المطلوبة
• العائد السنوي: أكثر من 500,000 نبتة لكل وحدة
• المحاصيل: أعشاب وخضراوات ورقية وخضراوات دقيقة وفطر وفراولة وطماطم كرزية وفلفل
• تكنولوجيا: منصة سحابية تعتمد على الذكاء الاصطناعي، وأجهزة استشعار من فئة المختبرات، ووحدات زراعية معيارية

معلومات المصنع

تلتزم Infarm بإحداث ثورة في إنتاج الغذاء في المناطق الحضرية من خلال تمكين المدن من تحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الطازجة. ومن خلال عملياتها في 50 مدينة في 11 بلداً، تتعاون Infarm مع كبار تجار التجزئة مثل Whole Foods Market وSelfridges وMarks & Spencer. وبحلول عام 2030، تخطط Infarm للتوسع إلى 20 دولة، مع مواصلة تطوير تقنياتها وزيادة بصمتها العالمية.

اقرأ أكثر: موقع إنفارم الإلكتروني