MyriaMeat: Soluciones de carne real cultivada

Descripción

MyriaMeat, líder en agricultura celular, está revolucionando la producción de alimentos mediante el cultivo de auténtica carne sin efectos adversos para el medio ambiente, la salud humana o el bienestar animal. Gracias a una biotecnología de vanguardia, MyriaMeat elimina la necesidad de la cría tradicional de animales, con lo que resuelve importantes problemas medioambientales y éticos.

Cómo funciona MyriaMeat

La tecnología de MyriaMeat se centra en el uso de células madre pluripotentes derivadas de varias especies para reproducir el crecimiento muscular natural. Estas células son capaces de convertirse en carne fresca y sana que conserva los beneficios nutricionales de la carne convencional pero está libre de antibióticos, E. Coli y priones. Este método garantiza la producción de carne limpia y segura para el consumo.

Prueba de concepto

MyriaMeat ha desarrollado con éxito productos cárnicos cultivados, como carne de vaca Wagyu, cerdo y ciervo, utilizando su tecnología patentada. A diferencia de otras carnes cultivadas que pueden basarse en ingredientes vegetales o andamios, los productos de MyriaMeat se componen enteramente de células animales, lo que garantiza un producto que es 100% carne de verdad.

Beneficios para la salud

La carne cultivada ofrece importantes beneficios para la salud al eliminar los contaminantes habituales en la producción cárnica convencional. El resultado es una carne limpia y segura, que reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Bienestar animal

El proceso de MyriaMeat consiste en obtener células madre mediante biopsias inocuas, lo que significa que no se daña a ningún animal en el proceso de producción. Este enfoque garantiza el bienestar 100% de los animales, abordando las preocupaciones éticas relacionadas con el consumo de carne.

Sostenibilidad del medio ambiente

El impacto ambiental de la carne cultivada de MyriaMeat es sustancialmente menor que el de los métodos de cría tradicionales. El proceso de producción utiliza entre 50% y 90% menos de tierra, agua y energía, lo que la convierte en una alternativa sostenible a la producción convencional de carne.

Escalabilidad

Los métodos de producción de MyriaMeat son altamente escalables, lo que permite producir carne fresca localmente, reducir la huella de carbono asociada al transporte y garantizar que los productos más frescos lleguen a los consumidores.

Especificaciones técnicas

• Tipo de producto: Carne cultivada (ternera Wagyu, cerdo, carne de ciervo)
• Tecnología: Células madre pluripotentes
• Impacto medioambiental: 50%-90% menos uso de tierra, agua y energía
• Perfil sanitario: Sin antibióticos, E. Coli ni priones
• Lugar de producción: Producción localizada cerca de las ciudades
• Bienestar de los animales: 100% bienestar animal, ningún daño durante la extracción celular

Acerca de MyriaMeat

Fundada en 2022 por investigadores de la Universidad de Gotinga, MyriaMeat tiene su sede en Múnich (Alemania). La empresa aprovecha más de 25 años de investigación médica y 40 millones de euros de financiación para desarrollar su tecnología de vanguardia. La misión de MyriaMeat es redefinir el consumo de carne ofreciendo alternativas sostenibles y éticas a la carne tradicional.

Por favor visita: Sitio web de MyriaMeat para más información.