Infarm: Kestävät vertikaaliset viljelyratkaisut

Kuvaus

Infarm on uraauurtava yritys vertikaalisen viljelyn alalla, joka tarjoaa edistyksellisiä, kestäviä ja tehokkaita viljelyratkaisuja, jotka on suunniteltu kaupunkiympäristöön. Erez Galonska, Guy Galonska ja Osnat Michaeli perustivat Infarmin vuonna 2013 Berliinissä, ja se on laajentunut nopeasti maailman nopeimmin kasvavaksi vertikaalisen viljelyn yritykseksi. Heidän modulaariset viljelyyksikkönsä tuovat tuoreita, paikallisesti kasvatettuja tuotteita suoraan kaupunkialueille ja vähentävät laajojen maa- ja vesialueiden sekä kemiallisten torjunta-aineiden tarvetta.

Tärkeimmät ominaisuudet

Resurssitehokkuus Infarmin vertikaaliset viljelyyksiköt käyttävät 95% vähemmän maata ja vettä kuin perinteiset viljelymenetelmät. Kukin vain 40 neliömetrin kokoinen yksikkö voi tuottaa yli 500 000 kasvia vuodessa, mikä tekee siitä jopa 400 kertaa tehokkaamman kuin perinteinen maatalous.

Monipuolinen viljelyvalikoima Yrityksen tuotevalikoimaan kuuluu yli 75 kasvilajiketta, kuten yrttejä, lehtivihanneksia, mikrokasveja ja sieniä. Infarm on myös laajentamassa valikoimaansa hedelmäkasveihin, kuten mansikoihin, kirsikkatomaatteihin ja paprikoihin, jotka vastaavat monenlaisiin kuluttajien tarpeisiin.

Kehittynyt teknologia Infarmin viljelyyksiköt on varustettu laboratoriotason antureilla, jotka keräävät kattavasti tietoja kasvien kasvusta. Nämä tiedot ladataan Infarmin pilvialustalle, "maatilan aivoihin", joka käyttää tekoälyä kasvuolosuhteiden jatkuvaan optimointiin. Järjestelmä takaa sadon, laadun ja ravintoarvon parantamisen.

Kestävä kehitys Infarmin käyttämä suljetun kierron järjestelmä kierrättää vettä ja ravinteita, eikä siinä tarvita kemiallisia torjunta-aineita. Koska Infarm kasvattaa viljelykasveja suoraan kaupunkialueilla, se vähentää merkittävästi ruokakilometrejä ja pienentää siten kokonaishiilijalanjälkeä.

Skaalautuvuus Infarmin modulaariset järjestelmät on suunniteltu skaalautuviksi ja mukautettaviksi erilaisiin kaupunkiympäristöihin, supermarkettien pienistä myymäläyksiköistä suuriin viljelykeskuksiin. Tämä joustavuus mahdollistaa nopean käyttöönoton ja kyvyn vastata tehokkaasti paikalliseen kysyntään.

Maatalouden sovellukset

Infarmin pystyviljelyratkaisut soveltuvat erinomaisesti kaupunkiympäristöihin, joissa perinteinen maatalous on epäkäytännöllistä. Integroimalla maatiloja supermarketteihin, ravintoloihin ja erityisiin viljelykeskuksiin Infarm varmistaa tuoreiden, paikallisesti tuotettujen tuotteiden tasaisen tarjonnan. Tämä malli parantaa ruokaturvaa, vähentää riippuvuutta tuonnista ja tukee paikallistaloutta.

Tekniset tiedot

• Veden käyttö: 95% vähemmän kuin perinteinen viljely
• Maankäyttö: 95% vähemmän maata tarvitaan
• Vuotuinen tuotto: Yli 500 000 kasvia moduulia kohti
• Viljelykasvit: Yrtit, lehtivihannekset, mikrovihannekset, sienet, mansikat, kirsikkatomaatit, paprikat.
• Teknologia: Tekoälypohjainen pilvialusta, laboratoriotason anturit, modulaariset viljelyyksiköt

Valmistajan tiedot

Infarm on sitoutunut mullistamaan kaupunkien ruoantuotannon mahdollistamalla kaupunkien omavaraisuuden tuoretuotteiden suhteen. Infarm toimii 50 kaupungissa 11 maassa, ja se toimii yhteistyössä suurten vähittäiskauppiaiden, kuten Whole Foods Marketin, Selfridgesin ja Marks & Spencerin kanssa. Vuoteen 2030 mennessä Infarm aikoo laajentua 20 maahan, kehittää jatkuvasti teknologiaansa ja kasvattaa maailmanlaajuista jalansijaansa.

Lue lisää: Infarmin verkkosivusto