Soluzioni di agricoltura verticale Infarm: Agricoltura urbana sostenibile

Descrizione

Infarm è un'azienda pionieristica nel campo dell'agricoltura verticale, che fornisce soluzioni agricole avanzate, sostenibili ed efficienti progettate per gli ambienti urbani. Fondata nel 2013 a Berlino da Erez Galonska, Guy Galonska e Osnat Michaeli, Infarm si è rapidamente espansa fino a diventare l'azienda di agricoltura verticale a più rapida crescita al mondo. Le loro unità agricole modulari portano prodotti freschi e coltivati localmente direttamente nelle aree urbane, riducendo la necessità di terreni estesi, acqua e pesticidi chimici.

Caratteristiche principali

L'efficienza delle risorse Le unità di coltivazione verticale di Infarm utilizzano 95% meno terra e acqua rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali. Ogni unità, che occupa appena 40 metri quadrati, può produrre oltre 500.000 piante all'anno, rendendola fino a 400 volte più efficiente dell'agricoltura convenzionale.

Una vasta gamma di colture Il portafoglio prodotti dell'azienda comprende oltre 75 varietà di piante come erbe, verdure a foglia, microgreens e funghi. Infarm si sta espandendo anche alle colture da frutto come fragole, pomodori ciliegini e peperoni, per soddisfare un'ampia gamma di esigenze dei consumatori.

Tecnologia avanzata Le unità agricole di Infarm sono dotate di sensori da laboratorio che raccolgono dati approfonditi sulla crescita delle piante. Questi dati vengono caricati sulla piattaforma cloud di Infarm, il "cervello della fattoria", che utilizza l'intelligenza artificiale per ottimizzare continuamente le condizioni di coltivazione. Questo sistema garantisce un miglioramento della resa, della qualità e del valore nutrizionale dei raccolti.

Sostenibilità Il sistema a ciclo chiuso utilizzato da Infarm ricicla l'acqua e i nutrienti e non richiede pesticidi chimici. Coltivando direttamente nelle aree urbane, Infarm riduce in modo significativo i chilometri percorsi dal cibo, diminuendo così l'impronta di carbonio complessiva.

Scalabilità I sistemi modulari di Infarm sono progettati per essere scalabili e adattabili a diversi contesti urbani, dalle piccole unità in-store nei supermercati ai centri di coltivazione su larga scala. Questa flessibilità consente una rapida implementazione e la capacità di soddisfare in modo efficiente la domanda locale.

Applicazioni agricole

Le soluzioni di agricoltura verticale di Infarm sono ideali per gli ambienti urbani dove l'agricoltura tradizionale non è praticabile. Integrando le aziende agricole in supermercati, ristoranti e centri di coltivazione dedicati, Infarm assicura una fornitura costante di prodotti freschi e locali. Questo modello aumenta la sicurezza alimentare, riduce la dipendenza dalle importazioni e sostiene le economie locali.

Specifiche tecniche

Utilizzo dell'acqua: 95% meno dell'agricoltura tradizionale
Uso del suolo: 95% meno terreno richiesto
Rendimento annuale: Oltre 500.000 piante per modulo
Colture: Erbe, verdure a foglia, microgreens, funghi, fragole, pomodori ciliegini, peperoni.
Tecnologia: Piattaforma cloud guidata dall'intelligenza artificiale, sensori da laboratorio, unità di coltivazione modulari

Informazioni sul produttore

Infarm è impegnata a rivoluzionare la produzione alimentare urbana, consentendo alle città di diventare autosufficienti in termini di prodotti freschi. Presente in 50 città di 11 Paesi, Infarm collabora con importanti rivenditori come Whole Foods Market, Selfridges e Marks & Spencer. Entro il 2030, Infarm prevede di espandersi in 20 Paesi, migliorando continuamente la propria tecnologia e aumentando la propria presenza a livello globale.

Per saperne di più: Sito web di Infarm