Infarm: 지속 가능한 수직 농업 솔루션

설명

Infarm은 수직 농업 분야의 선구적인 기업으로, 도시 환경에 맞게 설계된 지속 가능하고 효율적인 첨단 농업 솔루션을 제공합니다. 2013년 베를린에서 에레즈 갈론스카, 가이 갈론스카, 오스낫 마이클리가 설립한 Infarm은 세계에서 가장 빠르게 성장하는 수직 농업 회사로 빠르게 확장하고 있습니다. 인팜의 모듈식 농장은 현지에서 재배한 신선한 농산물을 도시 지역으로 직접 공급하여 광범위한 토지, 물, 화학 농약의 필요성을 줄여줍니다.

주요 기능

자원 효율성 인팜의 수직농장은 기존 농법에 비해 땅과 물을 95%나 덜 사용합니다. 40평방미터에 불과한 각 유닛은 연간 50만 개 이상의 식물을 생산할 수 있어 기존 농업보다 최대 400배 더 효율적입니다.

다양한 작물 범위 인팜의 제품 포트폴리오에는 허브, 잎채소, 마이크로그린, 버섯 등 75종 이상의 식물이 포함되어 있습니다. 또한 Infarm은 딸기, 방울토마토, 고추와 같은 과실 작물까지 확장하여 다양한 소비자 니즈를 충족하고 있습니다.

고급 기술 Infarm의 재배 장치에는 식물 성장에 대한 광범위한 데이터를 수집하는 실험실 수준의 센서가 장착되어 있습니다. 이 데이터는 Infarm의 클라우드 플랫폼인 '농장 두뇌'에 업로드되어 인공 지능을 사용하여 재배 조건을 지속적으로 최적화합니다. 이 시스템은 작물의 수확량, 품질, 영양가를 향상시킵니다.

지속 가능성 Infarm이 사용하는 폐쇄 루프 시스템은 물과 영양분을 재활용하고 화학 살충제를 사용하지 않습니다. 도시 지역에서 직접 작물을 재배함으로써 Infarm은 푸드 마일을 크게 줄여 전체 탄소 발자국을 줄입니다.

확장성 Infarm의 모듈형 시스템은 슈퍼마켓의 소규모 매장 단위부터 대규모 재배 센터에 이르기까지 다양한 도시 환경에 맞게 확장 및 조정할 수 있도록 설계되었습니다. 이러한 유연성 덕분에 신속하게 배포하고 현지 수요를 효율적으로 충족할 수 있습니다.

농업 애플리케이션

Infarm의 수직 농업 솔루션은 전통적인 농업이 비현실적인 도시 환경에 이상적입니다. Infarm은 농장을 슈퍼마켓, 레스토랑, 전용 재배 센터에 통합함으로써 현지에서 재배한 신선한 농산물을 안정적으로 공급할 수 있도록 합니다. 이 모델은 식량 안보를 강화하고 수입 의존도를 낮추며 지역 경제를 지원합니다.

기술 사양

• 물 사용량: 기존 농업 대비 95% 감소
• 토지 사용: 필요한 토지 95% 감소
• 연간 수익률: 모듈당 500,000개 이상의 플랜트
• 작물: 허브, 잎채소, 마이크로 그린, 버섯, 딸기, 방울토마토, 후추
• 기술: AI 기반 클라우드 플랫폼, 실험실급 센서, 모듈식 파밍 장치

제조업체 정보

Infarm은 도시가 신선한 농산물을 자급자족할 수 있도록 지원함으로써 도시 식량 생산에 혁명을 일으키기 위해 노력하고 있습니다. 11개국 50개 도시에서 사업을 운영하고 있는 Infarm은 Whole Foods Market, Selfridges, Marks & Spencer와 같은 주요 소매업체와 파트너십을 맺고 있습니다. Infarm은 2030년까지 20개국으로 사업을 확장하여 지속적으로 기술을 발전시키고 글로벌 입지를 넓힐 계획입니다.

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