Проект "Растениеводство": Устойчивые ингредиенты из ламинарии

Описание

The Crop Project - это бруклинская компания, которая специализируется на выращивании и переработке ламинарии для производства богатых питательными веществами ингредиентов для различных отраслей промышленности, включая продукты питания, биологически активные добавки и средства по уходу за кожей. Компания закупает ламинарию у фермеров, живущих в прибрежных районах Атлантического побережья, уделяя особое внимание регенеративным методам ведения сельского хозяйства, которые приносят пользу как окружающей среде, так и местной экономике.

Устойчивое сельское хозяйство и экологические преимущества

Келп - замечательный ресурс благодаря своей способности быстро восстанавливаться, производить значительную биомассу и существенно снижать уровень закисления океана. Она играет важную роль в связывании углерода, улавливая углекислый газ из атмосферы и сохраняя его, что помогает бороться с изменением климата. Кроме того, выращивание ламинарии способствует сохранению биоразнообразия и обеспечивает среду обитания для морских обитателей, способствуя оздоровлению прибрежных экосистем.

Ламинария, используемая The Crop Project, выращивается на устойчивой основе, что обеспечивает минимальное воздействие на окружающую среду при максимальных экологических преимуществах. Такая практика не только помогает сократить выбросы парниковых газов, но и способствует восстановлению морских экосистем, обеспечивая защиту от штормовых нагонов и улучшая качество воды за счет поглощения избыточных питательных веществ.

Применение продуктов

В рамках проекта Crop Project ламинария превращается в различные продукты:

Еда: Ламинария используется для создания питательных продуктов, богатых необходимыми витаминами и минералами, такими как йод, железо, магний и цинк. Эти продукты включают в себя закуски, приправы и ингредиенты для блюд на основе ламинарии, которые являются одновременно питательными и экологичными.
Добавки: Ламинария - ценный ингредиент БАДов благодаря высокой концентрации витаминов и минералов, поддерживающих общее здоровье и хорошее самочувствие.
Уход за кожей: Минералы и антиоксиданты, содержащиеся в ламинарии, делают ее отличным ингредиентом для средств по уходу за кожей, обеспечивая увлажнение и укрепляя ее здоровье.

Экономическое воздействие и поддержка общества

Сотрудничая с прибрежными фермерами, The Crop Project не только поддерживает местную экономику, но и обеспечивает устойчивые возможности трудоустройства. Такое сотрудничество обеспечивает стабильные поставки высококачественной ламинарии, одновременно способствуя экономической устойчивости прибрежных сообществ.

Технические характеристики

Источник: Фермы по выращиванию ламинарии на Атлантическом побережье
Профиль питательных веществ: Высокое содержание витаминов A, B1, B2, E, йода, железа, магния и цинка
Продукты: Пищевые ингредиенты, диетические добавки, средства по уходу за кожей
Практика устойчивого развития: Улавливание углерода, снижение уровня закисления океана, производство биомассы
Экологические преимущества: Содействует морскому биоразнообразию, поддерживает регенеративное сельское хозяйство

Информация о производителе

Проект Crop Project направлен на обеспечение экологической устойчивости и экономической поддержки прибрежных сообществ за счет инновационного использования ламинарии. Их методы регенеративного сельского хозяйства подчеркивают потенциал ламинарии как устойчивого ресурса для различных отраслей промышленности.

Читать далее: Веб-сайт проекта "Урожай.