Infarm lösningar för vertikal odling: Hållbart stadsjordbruk

Beskrivning

Infarm är ett banbrytande företag inom vertikal odling som tillhandahåller avancerade, hållbara och effektiva odlingslösningar utformade för stadsmiljöer. Infarm grundades 2013 i Berlin av Erez Galonska, Guy Galonska och Osnat Michaeli och har snabbt expanderat till att bli världens snabbast växande företag inom vertikal odling. Deras modulära odlingsenheter ger färska, lokalt odlade produkter direkt till stadsområden, vilket minskar behovet av omfattande mark- och vattenanvändning samt kemiska bekämpningsmedel.

Viktiga egenskaper

Resurseffektivitet Infarms vertikala odlingsenheter använder 95% mindre mark och vatten än traditionella odlingsmetoder. Varje enhet, som bara upptar 40 kvadratmeter, kan producera över 500.000 plantor per år, vilket gör den upp till 400 gånger effektivare än konventionellt jordbruk.

Mångsidigt utbud av grödor Företagets produktportfölj omfattar över 75 olika sorters växter, t.ex. örter, bladgrönsaker, mikrogrönsaker och svamp. Infarm expanderar också till att omfatta fruktgrödor som jordgubbar, körsbärstomater och paprika, vilket tillgodoser ett brett spektrum av konsumentbehov.

Avancerad teknik Infarms odlingsenheter är utrustade med sensorer av laboratoriekvalitet som samlar in omfattande data om växternas tillväxt. Dessa data laddas upp till Infarms molnplattform, "farm brain", som använder artificiell intelligens för att kontinuerligt optimera odlingsförhållandena. Detta system säkerställer förbättrad avkastning, kvalitet och näringsvärde hos grödorna.

Hållbarhet Det slutna kretslopp som Infarm använder återanvänder vatten och näringsämnen och kräver inga kemiska bekämpningsmedel. Genom att odla grödor direkt i stadsområden minskar Infarm avsevärt antalet matkilometer och sänker därmed det totala koldioxidavtrycket.

Skalbarhet Infarms modulära system är utformade för att vara skalbara och anpassningsbara till olika stadsmiljöer, från små butiksenheter i stormarknader till storskaliga odlingscentra. Denna flexibilitet möjliggör snabb utbyggnad och förmågan att effektivt möta den lokala efterfrågan.

Tillämpningar inom jordbruket

Infarms vertikala odlingslösningar är idealiska för stadsmiljöer där traditionellt jordbruk är opraktiskt. Genom att integrera odlingar i stormarknader, restauranger och särskilda odlingscenter säkerställer Infarm en stadig tillgång till färska, lokalt odlade produkter. Denna modell förbättrar livsmedelssäkerheten, minskar importberoendet och stöder lokala ekonomier.

Tekniska specifikationer

Vattenanvändning: 95% mindre än traditionellt jordbruk
Markanvändning: 95% mindre mark krävs
Årlig avkastning: Över 500.000 plantor per modul
Grödor: Örter, bladgrönsaker, mikrogrönsaker, svamp, jordgubbar, körsbärstomater, paprika
Teknik: AI-driven molnplattform, sensorer i labbkvalitet, modulära odlingsenheter

Information från tillverkaren

Infarm har åtagit sig att revolutionera matproduktionen i städer genom att göra det möjligt för städer att bli självförsörjande på färskvaror. Infarm har verksamhet i 50 städer i 11 länder och samarbetar med stora detaljhandlare som Whole Foods Market, Selfridges och Marks & Spencer. Fram till 2030 planerar Infarm att expandera till 20 länder, kontinuerligt utveckla sin teknik och öka sitt globala fotavtryck.

Läs mer: Infarms webbplats