Блокчейн у сільському господарстві

Технологія блокчейн має потенціал для революції в аграрній галузі завдяки розвитку агротехнологічних стартапів, які прокладають шлях до більш стійкої та прозорої продовольчої системи. Використання блокчейну в сільському господарстві створює більш справедливий та ефективний ринок, зменшуючи кількість шахрайських дій, збільшуючи швидкість транзакцій та надаючи фермерам більший контроль над своїми врожаями. За оцінками, до 2023 року обсяг блокчейн-інновацій на ринку сільського господарства зросте до $400+ мільйонів.

Різні типи використання блокчейну в сільському господарстві
9 проектів та стартапів у сфері сільського господарства на блокчейні

Технологія блокчейн входить у сучасну ферму

Існує кілька різних типів технології блокчейн, які застосовуються в сільському господарстві. До них відносяться:

Відстеження та простежуваність ланцюга постачання: Однією з найважливіших сфер є оптимізація ланцюга постачання продуктів харчування. Блокчейн може забезпечити відстеження походження харчових продуктів, підвищуючи лояльність споживачів та їхню довіру до продукту. Такі гіганти роздрібної торгівлі, як Walmart, Unilever і Carrefour, вже використовують блокчейн для відстеження місця походження продуктів харчування, скоротивши час, необхідний для відстеження походження продуктів харчування, з майже тижня до двох секунд. Надаючи ритейлерам можливість швидко ізолювати шкідливі продукти, блокчейн знижує ризик заподіяння шкоди людям, допомагаючи забезпечити якість і безпеку сільськогосподарської продукції, а також запобігти шахрайству і підробці (особливо в сфері органічного землеробства та ланцюгів поставок).
Попит на органічні, місцеві продукти постійно зростає, а блокчейн дозволяє споживачам перевіряти шлях свого продукту, відстежуючи його від ферми до столу. Блокчейн також надає дані про те, коли продукт був зібраний і вироблений, і хто його виробив, показуючи споживачам, на якому полі була вирощена їхня яловичина на трав'яному кормі, за лічені секунди.

Фінансування та платежі в сільському господарстві: Технологія блокчейн може бути використана для спрощення фінансових операцій в аграрній галузі, таких як кредити, страхування та платежі. Це може допомогти покращити доступ до фінансів для фермерів та інших зацікавлених сторін, а також зменшити ризик шахрайства та корупції. Технологія децентралізованих реєстрів має унікальну можливість спростити транзакційні процеси та вирівняти умови для малих фермерів та виробників сільськогосподарських культур.

Управління сільськогосподарськими даними: Технологія блокчейн може бути використана для управління та обміну даними в сільському господарстві, такими як інформація про погоду, стан ґрунту та врожайність сільськогосподарських культур. Це може допомогти підвищити ефективність і продуктивність сільського господарства, а також підтримати процес прийняття рішень і проведення досліджень.

Страхування врожаю: Смарт-контракти мають унікальне застосування - вони допомагають фермерам страхувати свої врожаї та вимагати відшкодування збитків у страхових компаніях. Оскільки непередбачувані погодні аномалії ускладнюють оцінку та швидке повідомлення про збитки, блокчейн пропонує рішення. Спеціальні смарт-контракти ініціюють вимоги про відшкодування збитків через зміни погодних умов, полегшуючи процес для фермерів та страховиків.

Загалом, існує багато різних способів застосування технології блокчейн у сільському господарстві, і це сфера постійних інновацій та розвитку.

Біткойн - одне з тих небагатьох слів, окрім "agtech", "Tesla" чи "iPhoneX", які на слуху у кожного, незалежно від професії чи віку. Біткойн, як ми всі знаємо, є криптовалютою і використовує технологію "блокчейн". Тож, як технологія, що підтримує криптовалюту, може стати наступним революційним етапом у сільському господарстві?

Щоб дізнатися про це більше, почнемо з терміну "технологія блокчейн". Блокчейн - це технологічна платформа, яка використовується як інструмент для передачі різної інформації та даних від одного учасника до іншого без проникнення в будь-яку установу або уряд. Обмін реєструється в книзі і є доступним для кожного учасника блокчейну. Хоча це звучить як порушення приватності, насправді це є заходом безпеки. Незважаючи на те, що транзакція доступна у відкритому доступі, дані про особу залишаються зашифрованими. Більше того, всі адреси кожної транзакції записуються і зберігаються в гаманці для будь-яких майбутніх звернень. Ці адреси та шифрування кожної транзакції допомагають зробити систему безпечною та захищеною від будь-якого кібершахрайства. Це може виглядати як фінансовий аспект, але в цілому це робота структури Blockchain, яка застосовується і в сільському господарстві.

Прозорість харчового ланцюга

Світ рухається до ери органічних та біо-продуктів у щоденному раціоні. Але, що залишається проблемою, так це автентичність цих продуктів до того, як вони будуть марковані як органічні або біо. Наразі нелегко перевірити достовірність органічного продукту на рівні споживача. Хоча для подолання таких проблем сертифікація здається рішенням, але вона призводить до подорожчання цих продуктів харчування, які і так знаходяться на верхній межі ціноутворення, а отже, стає нежиттєздатною. Але з Блокчейном система постачання від фермерських господарств до оптовиків, роздрібних торговців або продавців і, нарешті, до споживачів може стати повністю прозорою і легкодоступною за допомогою мобільного додатку.

Такі компанії, як Agriledger, FarmShare, Agridigital та Provenance, працюють у сфері сільського господарства на основі блокчейну і допомагають фермерам, продавцям та споживачам вести бізнес прозоро. Основна важливість технології полягає в тому, що вона дозволяє відстежувати продукти харчування від ферми до ваших рук без будь-якого втручання на цьому шляху. Більше того, якщо їжа псується під час транспортування, її можна відстежити до джерела і вжити необхідних заходів, щоб виявити вузькі місця та уникнути подальшого псування продуктів харчування. Це економить багато грошей, і більше їжі потрапляє на ринок, утримуючи ціну під контролем і допомагаючи підтримувати співвідношення попиту та пропозиції.

За даними ВООЗ, близько 400 000 людей у світі щороку помирають через забруднення харчових продуктів. У серпні 2017 року кілька партій яєць були заражені інсектицидом фіпронілом, який, за даними ВООЗ, є небезпечним для здоров'я. Через це сильно постраждали Нідерланди, Бельгія та Німеччина, що змусило супермаркети припинити продаж усіх яєць. Такі заражені продукти харчування можна відсортувати і прибрати з полиць, відстеживши їх походження за допомогою технології блокчейн, яка зберігає дані про всі транзакції по всьому ланцюжку поставок.

Способи відстеження походження

Існує кілька способів відстежити походження продуктів харчування. Деякі з найпоширеніших методів включають

Використання штрих-кодів або QR-кодів: Багато харчових продуктів маркуються штрих-кодом або QR-кодом, який можна відсканувати, щоб отримати доступ до інформації про продукт, наприклад, про його походження, інгредієнти та дату виробництва.

ДНК-тестування: ДНК-тестування - це науковий метод, за допомогою якого можна визначити унікальні генетичні характеристики організму, наприклад, рослини чи тварини. Ця технологія може бути використана для перевірки автентичності та походження харчових продуктів, таких як м'ясо, риба або продукти.

Сертифікація та маркування: Деякі харчові продукти сертифікуються незалежними організаціями, які перевіряють походження продукту, методи виробництва та інші фактори. Ці сертифікати можуть бути вказані на етикетці продукту, що дозволяє споживачам легко ідентифікувати продукти, які відповідають певним стандартам.

Що ж, тепер у нас також є технологія блокчейн: Блокчейн - це тип цифрового реєстру, який дозволяє безпечно записувати інформацію та обмінюватися нею між різними сторонами. Ця технологія може бути використана для створення "ланцюга відповідальності" для харчових продуктів, що дозволяє різним учасникам ланцюга поставок відстежувати і перевіряти походження та автентичність продуктів харчування.

Загалом, ці методи можуть допомогти забезпечити точне маркування харчових продуктів і надати споживачам доступ до інформації про походження та якість продуктів харчування, які вони купують.

Відкритий світовий ринок та фінансова прозорість

Зазвичай фермери не мають змоги продавати свій врожай безпосередньо споживачеві і змушені йти через канали дистриб'юторів. Через це їх фінансово експлуатують і недоплачують за продукцію. Крім того, банківські транзакції займають більше часу, а отже, оплата для фермерів затримується, і вони стають жертвами цінового здирництва на місцевому рівні. Цьому можна запобігти, використовуючи технологію блокчейн, яка дозволяє фермерам продавати свою продукцію по всьому світу за справедливою ціною з швидкою та безпечною оплатою. Більше того, можна відслідковувати ціну до того моменту, як вона дійде до кінцевого споживача. Таким чином, забезпечується прозорість фінансів на кожному рівні ланцюжка поставок від виробника до споживача.

9 сільськогосподарські блокчейн-компанії

Ось деякі з найбільш перспективних блокчейн-стартапів в агросекторі:

AgriLedger: Agriledger - це рішення на основі блокчейну, яке забезпечує цифрова ідентичність, доступ до інформації, незмінні дані, простежуваність, фінансові послуги та інструменти ведення обліку для учасників ланцюга постачання сільськогосподарської продукції. Воно спрямоване на підвищення ефективності сільськогосподарської галузі, дозволяючи фермерам ефективніше планувати та збирати врожай, отримувати доступ до ринків, а також підтверджувати свою особу та доходи фінансовим установам. Рішення забезпечує прозорість і довіру в усьому ланцюгу постачання, дозволяючи відстежувати кожну одиницю продукції від насіння до споживача. Читати далі

ТЕ-ФУД: TE-FOOD - це наскрізна система на основі блокчейну рішення для простежуваності харчових продуктів яка пропонує всі необхідні компоненти для надання прозорої та відстежуваної інформації про харчові продукти в одному місці. Маючи понад 6 000 бізнес-клієнтів, 400 000 операцій на день та обслуговуючи понад 150 мільйонів людей, TE-FOOD дозволяє компаніям диференціювати свою продукцію від конкурентів, підвищити операційну ефективність, безпосередньо взаємодіяти зі споживачами, позиціонувати продукцію преміум-класу, відповідати вимогам імпортного законодавства, а також автоматизувати та скоротити кількість відкликань продукції. Відкрийте для себе TE-FOOD

Відкритий харчовий ланцюг це публічне блокчейн-рішення, яке має на меті революціонізувати харчову промисловість, відстежуючи продукти від фермера до кінцевого споживачаза умови, що прозорість, ефективністьі персоналізований харчування. Рішення являє собою галузевий публічний блокчейн, який покращує галузеві стандарти та спрощує ланцюги поставок. Найбільше впровадження OFC відбувається в соковій промисловості, де JuicyChain об'єднує понад 50 різних партнерів у ланцюжку поставок. OFC - це харчовий токен, який має різні варіанти використання, такі як запобігання шахрайству та спаму, відстеження лояльності клієнтів та впровадження DeFi-платіжних моделей у харчовій промисловості.

Дорожня карта: у 2023 році планують запустити споживчий додаток "Відкритий харчовий ланцюгякий буде інтегрований з можливістю давати фермеру чайові, а також запустять B2B-гаманець для відкритого харчового ланцюга, що полегшить залучення корпоративних клієнтів на платформу. Також заплановано Запуск три нових галузевих ланцюжка для різних галузей харчової промисловості, з акцентом на ланцюги поставок оливкової олії та какао.
У 2024 році планують запустити Нативний блокчейн Open Food Chain V3разом із системою перевірки за принципом "рівний-рівному", що стало останньою віхою в їхній дорожній карті. Читати далі

Ефіріск: Блокчейн-стартап Etherisc - це децентралізована страхова платформа яка має на меті зробити страхування справедливим і доступним. Вони розробляють протокол, який уможливлює колективне створення страхових продуктів. Їх мета полягає в тому, щоб зробити страхування дешевшим, швидшим і простішим використовуючи можливості технології блокчейн. Etherisc запустив кілька децентралізованих страхових продуктів, серед яких страхування врожаю, захист від затримок у дорозі та страхування кліматичних ризиків з використанням каналів даних Chainlink. Вони також співпрацюють з Acre Africa, щоб забезпечити страхування на основі блокчейну для понад 17 000 кенійських фермерів. Одним з ключових напрямків діяльності Etherisc є страхування кліматичних ризиків, яке допомагає вразливим верствам населення впоратися з наслідками зміни клімату. Страхування кліматичних ризиків є дорогим, повільним і складним. Etherisc вважає, що їхня інноваційна технологія блокчейн може допомогти зробити його дешевшим, швидшим і простішим. Вони створили продукт страхування кліматичних ризиків, який дозволяє вразливим фермерам використовувати мобільні гроші для придбання полісів та отримання страхових виплат. Кліматичні події, що спричиняють виплати, перевіряються за допомогою смарт-контрактів з використанням загальнодоступних даних, таких як супутникові знімки. Читати далі

AgriDigital: AgriDigital - це австралійська компанія, яка використовує технологію блокчейн для забезпечення розрахунків у режимі реального часу за фізичні поставки зерна. У грудні 2016 року вони здійснили першу в світі угоду з фізичним товаром на блокчейні. В одному пілотному проекті вони створили цифровий титул на фізичний товар і здійснили платіж за допомогою блокчейну, включаючи функціонал для забезпечення безпечних 7-денних термінів оплати. В іншому пілотному проекті вони використовували блокчейн для перевірки партії органічного вівса, відстежуючи рух органічного вівса від воріт ферми через переробку та помел до роздрібного покупця. У грудні 2017 року AgriDigital і Rabobank об'єднали зусилля, щоб провести перевірку концепції, яка успішно продемонструвала купівлю-продаж товарів на блокчейні. Дізнайтеся більше

AgriChain: Блокчейн-підприємство з фокусом на спрощення процесів пірингових платежів та переробка харчових продуктів у сільському господарстві, оминаючи посередників. AgriChain - це програмне рішення, яке з'єднує та передає інформацію між учасниками ланцюга постачання сільськогосподарської продукції. Він поєднує в собі мобільне програмне забезпечення для фермерів та логістичних провайдерів з веб-додатком для бізнес-адміністрування, щоб забезпечити наскрізну видимість ланцюга поставок. Він автоматизує процес доставки та збирає дані в кожній точці ланцюга постачання, які позначаються часом і оновлюються в режимі реального часу для всіх сторін. AgriChain використовується в галузі вже три роки і є рішенням для вдосконалення ланцюга поставок сільськогосподарської продукції.

Амброзіусе.: Ambrosus - це блокчейн-платформа, яка фокусується на відстеженні та простежуваності ланцюгів поставок у сільському господарстві та харчовій промисловості. Вона використовує смарт-контракти та датчики для відстеження руху сільськогосподарської продукції, забезпечуючи прозорість та підзвітність по всьому ланцюгу постачання. Читайте більше в їхньому блозі

Дозріла.: Стартап, який створює прозорий цифровий ланцюжок постачання продуктів харчування, що використовує якісні дані про продукти харчування для відображення шляху продуктів харчування та забезпечує блокчейн продуктів харчування. Компанія прагне підвищити довіру до продуктів харчування та зміцнити цілісність бренду, використовуючи технологію блокчейн, Інтернет речей, штучний інтелект та машинне навчання для об'єднання даних у реальному часі в одну інформаційну панель для прогнозованої споживчої аналітики. Вони надають своїм клієнтам персоналізовану аналітику в режимі реального часу через мобільний додаток або настільний комп'ютер, а також використовують блокчейн-реєстр, щоб забезпечити постійний доступ до даних. Їх платформа дає можливість партнерам по ланцюгу постачання продуктів харчування пропонувати якісні продукти харчування та забезпечувати прозорість, відстежуючи шлях продуктів харчування від насіння до продажу, гарантуючи задоволення потреб споживачів. Компанія обслуговує виробників продуктів харчування, дистриб'юторів, ресторани та роздрібну торгівлю, пропонуючи рішення для кожного учасника ланцюга постачання продуктів харчування. Твіттер Ріпа

Висновок

Технологія блокчейн - це бум (і частково крах) 21-го століття, і сільське господарство більше не є для неї чужою сферою. Однак попереду ще довгий шлях, оскільки це сучасне диво формується на платформі інтернету, який для багатьох фермерів залишається розкішшю.

Нарешті, як і кожна нова річ, блокчейн також потребує певного часу, щоб замінити традиційні методи ведення аграрного бізнесу. Чи то дні, чи то роки, але технологія блокчейн залишиться і змінить спосіб ведення бізнесу фермерами.