Giải pháp canh tác dọc trong trang trại: Nông nghiệp đô thị, bền vững

Mô tả

Infarm là công ty tiên phong trong lĩnh vực canh tác thẳng đứng, cung cấp các giải pháp canh tác tiên tiến, bền vững và hiệu quả được thiết kế cho môi trường đô thị. Được thành lập vào năm 2013 tại Berlin bởi Erez Galonska, Guy Galonska và Osnat Michaeli, Infarm đã nhanh chóng mở rộng để trở thành công ty canh tác thẳng đứng phát triển nhanh nhất thế giới. Các đơn vị canh tác mô-đun của họ trực tiếp đưa sản phẩm tươi sống tại địa phương đến các khu vực thành thị, giảm nhu cầu sử dụng nhiều đất, nước và thuốc trừ sâu hóa học.

Các tính năng chính

Hiệu quả tài nguyên Các đơn vị canh tác thẳng đứng của Infarm sử dụng ít đất và nước hơn 95% so với các phương pháp canh tác truyền thống. Mỗi đơn vị, chỉ chiếm 40 mét vuông, có thể sản xuất hơn 500.000 cây mỗi năm, mang lại hiệu quả gấp 400 lần so với nông nghiệp thông thường.

Phạm vi cây trồng đa dạng Danh mục sản phẩm của công ty bao gồm hơn 75 loại cây trồng như thảo mộc, rau lá xanh, rau xanh và nấm. Infarm cũng đang mở rộng sang các loại cây ăn quả như dâu tây, cà chua bi và ớt, đáp ứng nhiều nhu cầu của người tiêu dùng.

Công nghệ tiên tiến Các đơn vị canh tác của Infarm được trang bị cảm biến cấp phòng thí nghiệm để thu thập dữ liệu sâu rộng về sự phát triển của cây trồng. Dữ liệu này được tải lên nền tảng đám mây của Infarm, “bộ não trang trại”, sử dụng trí tuệ nhân tạo để liên tục tối ưu hóa các điều kiện phát triển. Hệ thống này đảm bảo cải thiện năng suất, chất lượng và giá trị dinh dưỡng của cây trồng.

Sự bền vững Hệ thống khép kín được Infarm sử dụng tái chế nước và chất dinh dưỡng, đồng thời không cần thuốc trừ sâu hóa học. Bằng cách trồng cây trực tiếp ở khu vực thành thị, Infarm giảm đáng kể quãng đường lương thực, do đó giảm lượng khí thải carbon tổng thể.

Khả năng mở rộng Các hệ thống mô-đun của Infarm được thiết kế để có khả năng mở rộng và thích ứng với nhiều môi trường đô thị khác nhau, từ các đơn vị nhỏ trong cửa hàng trong siêu thị đến các trung tâm trồng trọt quy mô lớn. Tính linh hoạt này cho phép triển khai nhanh chóng và khả năng đáp ứng nhu cầu địa phương một cách hiệu quả.

Ứng dụng nông nghiệp

Các giải pháp canh tác thẳng đứng của Infarm lý tưởng cho môi trường đô thị nơi nông nghiệp truyền thống không thể thực hiện được. Bằng cách tích hợp các trang trại vào các siêu thị, nhà hàng và trung tâm trồng trọt chuyên dụng, Infarm đảm bảo nguồn cung cấp sản phẩm tươi sống được trồng tại địa phương ổn định. Mô hình này tăng cường an ninh lương thực, giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu và hỗ trợ nền kinh tế địa phương.

Thông số kỹ thuật

Sử dụng nước: Ít hơn 95% so với canh tác truyền thống
Sử dụng đất: Cần ít đất hơn 95%
Sản lượng hàng năm: Hơn 500.000 cây trên mỗi mô-đun
Cây trồng: Các loại thảo mộc, rau lá xanh, rau xanh, nấm, dâu tây, cà chua bi, ớt
Công nghệ: Nền tảng đám mây do AI điều khiển, cảm biến cấp phòng thí nghiệm, thiết bị canh tác mô-đun

Thông tin Nhà sản xuất

Infarm cam kết cách mạng hóa sản xuất thực phẩm đô thị bằng cách cho phép các thành phố tự chủ được sản phẩm tươi sống. Với hoạt động tại 50 thành phố trên 11 quốc gia, Infarm hợp tác với các nhà bán lẻ lớn như Whole Foods Market, Selfridges và Marks & Spencer. Đến năm 2030, Infarm có kế hoạch mở rộng tới 20 quốc gia, liên tục cải tiến công nghệ và tăng cường dấu ấn trên toàn cầu.

Đọc thêm: Trang web trang trại